2023年全球气调包装市场规模为185.2亿美元。预计2024年市场价值为197.6亿美元,到2032年将达到346.3亿美元,预测期内复合年增长率为7.27%。
气调包装 (MAP) 是一种操纵易腐食品包装内气氛的包装技术,可进一步延长其保质期。这对于减少食物浪费的影响也至关重要,食物浪费已成为面临的最重要的可持续发展问题之一。对新鲜和优质包装食品的需求不断增加是推动全球气调包装市场增长的关键因素。食品行业越来越多地使用 MAP 托盘、薄膜和衬垫,促进了气调包装的全球市场份额。
COVID-19 病毒的出现影响了全球食品包装行业。然而,在线食品配送需求的大幅增长推动了气调产品的使用。此外,在 COVID-19 大流行期间,这些解决方案在食品安全和保质期维护方面的使用增加,同时运输也促进了市场的蓬勃发展。
食品包装技术的不断进步成为市场趋势
食品包装技术的不断进步是成为市场趋势的主要因素。先进的包装技术,如气调包装、减氧包装等,确保了包装过程的效率。 MAP 与高压处理、冷冻干燥、脱水、冷等离子体技术和电脉冲场等其他技术的使用将有助于全球市场的增长。此外,使用激光穿孔来制造多孔薄膜并产生允许受控气体交换的气氛提供了有利可图的增长机会。高透气包装是一种保持产品新鲜、防止腐烂并延长食品保质期的 MAP 形式,已成为市场趋势。自动化和智能包装解决方案的实施也将促进市场增长。
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肉类产品和即食食品需求激增推动市场增长
肉制品的气调包装 (MAP) 仍然是延长保质期并允许分销具有成本效益的产品的最有效的解决方案之一。利用薄膜和高端材料改变常压包装的特点,提高肉制品的质量和安全性。对肉类和即食食品的快速增长的需求正在推动全球气调包装市场的增长。该包装解决方案主要用于冷藏和预制方便食品,提供卓越的品质、便利性、多样性和健康性。由于工作人口的增长,对即食食品的需求迅速增长,这是市场增长的主要贡献者。
气调包装带来的显着优势推动市场增长
MAP 可以让食品保持新鲜,同时保持其原有的质地、味道和外观。 MAP 主要用于咖啡、烘焙食品、奶酪、零食、面食、三明治、加工肉类、农产品等的包装。该包装在不使用食品添加剂的情况下延长了保质期,降低了氧气含量以防止食品腐烂,延长了食品的保存时间,并减少了供应链浪费和碳足迹。此外,保留食物原有的风味也很重要。更长的保鲜周期消除了频繁的产品轮换和补货,进一步降低了劳动力成本。此外,用于保持新鲜度和减缓导致腐败和食源性疾病的真菌、细菌和其他微生物生长的防腐剂的需求也减少了。 MAP 的此类潜在优势推动了市场增长。
高昂的前期成本和替代保存方法的使用阻碍了市场增长
与 MAP 相关的高昂前期成本阻碍了市场增长。气体包装机械、气体、包装材料所需资金较高。此外,由于包装量增加,运输成本也增加,从而限制了市场增长。虽然 MAP 对于延长产品寿命至关重要,但它并不能彻底消除包装中所有的细菌生长和其他微生物的存在。这导致在包装过程中使用其他保存方法。细菌往往会不断生长,尤其是在较高的温度下,这导致即使在采用 MAP 程序包装后也需要冷藏产品。研究人员对这些因素进行了研究,以阻碍全球市场的增长。
塑料材料的卓越优势促进了细分市场的增长
根据材料,市场分为塑料和其他。
塑料是主要材料领域。该材料具有出色的阻隔性能,可避免水分、氧气和其他气体的渗透,从而导致食品变质和disc变色。采用聚乙烯、聚酰胺、聚丙烯等聚合物制成的薄膜具有较低的渗透性、较高的拉伸强度、良好的光学性能以及耐穿刺、耐温、耐磨等性能,从而大大减少氧气和水分,保护内部包装的产品。此外,该材料与气体和食品兼容,可防止disc变色和腐败。塑料也是 MAP 的理想选择,因为它具有成本效益,并确保 MAP 工艺的可行性,从而推动细分市场的增长。
经分析,纸板等其他一些材料在未来几年将出现温和增长。持续的可持续发展趋势以及日益严重的环境问题推动了该领域的增长。
食品行业需求激增推动细分市场增长
根据产品type,市场分为薄膜和衬里、托盘、袋子和小袋、盒子和容器等。
薄膜和衬垫是主导产品type 细分市场。用于 MAP 的薄膜和衬垫对于延长新鲜食品和即食食品的保质期至关重要。它通过用气体混合物替换包装中的空气来防止食物腐败。此外,食品行业对薄膜和内衬的需求量很大,因为它们在冷藏过程中保持无雾,并增强了新鲜和加工食品的吸引力。食品行业对此类薄膜和内衬的需求增加促进了该细分市场的增长。
托盘是第二主导产品type 细分市场。 MAP 托盘越来越多地用于包装、保存和延长肉类、海鲜和即食食品的保质期,推动了该领域的增长。
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肉类和即食食品消费量的增加促进了细分市场的增长
根据最终用途,市场分为食品、医疗保健等。
食品是主导的最终用途领域,占据最大的市场份额。使用 MAP 进行食品包装可确保新鲜度和质量,同时保持其质地、味道和外观。烘焙零食、奶酪、面食、咖啡、三明治、新鲜和加工肉类、海鲜和新鲜农产品等食品主要使用 MAP。然而,全球劳动人口对肉类、海鲜和即食食品的消费不断增长,促进了 MAP 的使用。肉制品中 MAP 托盘和薄膜的使用量增加以及对包装新鲜农产品的 MAP 衬垫的高需求推动了该领域的增长。
医疗保健是第二大最终用途领域。越来越多地利用 MAP 来保持药品和医疗器械产品的原始质量,推动了细分市场的增长。
对北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲的市场进行了分析。
Europe Modified Atmosphere Packaging Market Size, 2023 (USD Billion)
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欧洲是全球气调包装市场份额的主导地区。该地区不断进步的技术进步(例如 MAP 和真空贴体包装)以及主要参与者的存在,是促成最大区域份额的主要因素。对研发活动的投资不断增加以及对包装食品的高需求推动了欧洲市场的增长。此外,该地区猪肉和牛肉等肉类产品的高产量和出口也有助于该地区的增长。
北美是第二大主导地区,据分析,在预测期内将出现显着增长。美国对包装、冷冻和即食食品的需求迅速增长也促进了北美市场的增长。
亚太地区是排名第三的地区。 MAP 衬垫和薄膜越来越多地用于新鲜农产品和乳制品的包装以及药品的保护,正在缓冲区域增长。
拉丁美洲市场在预测的几年中将经历稳定增长。巴西和墨西哥等国家快速增长的食品和在线食品配送行业推动了拉丁美洲市场的增长。对最少处理和透明度的需求不断增长将加速市场增长。
由于对肉类、乳制品和海鲜产品的需求增加,中东和非洲地区将实现稳定增长。
主要市场参与者将见证新产品推出带来的巨大增长机会
气调包装市场竞争激烈且分散。市场上的主要参与者通过在包装行业提供创新的包装解决方案来占据主导地位。这些参与者不断致力于通过在全球现有产品系列中添加创新来扩大客户群。
市场上的主要参与者包括 Klöckner Pentaplast、Amcor、Mondi、ProAmpac、Graphic Packaging International、Winpak Ltd 等。许多其他公司正在专注于市场场景并提供先进的封装解决方案。
市场研究报告提供了详细的市场分析,并重点关注关键方面,例如顶级市场参与者、竞争格局、产品/服务type、市场细分、波特五力分析以及产品的领先细分市场。此外,该报告还提供了对市场趋势的洞察,并重点介绍了行业的关键发展。除了上述因素外,该报告还涵盖了近年来促进市场情报和增长的几个因素。
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属性 |
详细信息 |
学习期限 |
2019-2032 |
基准年 |
2023 |
预计年份 |
2024 |
预测期 |
2024-2032 |
历史时期 |
2019-2022 |
增长率 |
2024 年至 2032 年复合年增长率为 7.27% |
单位 |
价值(十亿美元) |
细分 |
按材质
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按产品 type
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按最终用途
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按地区
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