坚果市场规模、份额和行业分析，按类别（传统、有机）、按类型（杏仁、花生、核桃、腰果等）、按分销渠道（超市/大卖场、在线零售店、零售店等）和区域预测，2024-2032

随着时间的推移，坚果生产在机械化、改进种植材料方面进行了多次修改，以提高和支持数量和质量。这些修改为农业生态管理系统和相关种植系统带来了令人信服的结果。坚果种植者在优质坚果种植方面拥有各种竞争优势，并且有机会将该行业商业化、多元化并融入国际市场。预计该行业在生产扩展、附加值、商业化、部门组织和出口加工领域的显着发展将支持市场的稳定增长。

市场上经营的公司正在开展有机农业，以吸引大量注重健康的消费者。此外，生坚果和坚果粉在烹饪中的应用不断增加，以及混合干果等零食的应用预计将在未来几年增加全球坚果种植。例如，2020 年 3 月，运动营养品牌 Acti-Snack 推出了一系列新的健康零食组合。该产品有三种款式：天然坚果、水果和坚果、坚果和种子。

现代化和技术是全球坚果行业增长的驱动力。现代化和先进技术的采用确保充分发挥全球坚果行业的潜力。此外，行业数字化可以成为支持和加速全球行业转型的游戏规则改变者。坚果生产商越来越注重利用先进的数字解决方案来销售和营销其产品，这可能会对市场的增长轨迹产生积极影响。目前正在进行的研究活动旨在开发用于清洁和校准原材料、去皮和分类以及脱壳的先进机械解决方案，预计将在未来几年推动全球坚果市场的发展。

尽管坚果是一种健康的零食选择，但其热量和脂肪含量高，导致肥胖日益严重，是阻碍全球坚果市场增长的主要因素之一。此外，特定人群中坚果过敏的流行预计将进一步阻碍市场增长。

主要市场驱动因素 -

Increasing Demand for Nuts and Nutmeals

主要市场限制 -

Rising Prevalence of Obesity

涵盖的主要参与者：

全球坚果市场的知名参与者包括 Honeyville, Inc、Blue Diamond Growers、Royal Nut Company、Braden Farms Inc.、Sun Organic Far、HBS Natural Choice、South Valley Farms、Ludlow Nut Co Ltd.、Tierra Farm ，以及其他。

尽管传统坚果领域预计将在全球市场中占据重要份额，但消费者对清洁标签和有机食品的日益增长的倾向可能会对未来几年的有机坚果种植产生重大影响。有机坚果种植带来的高利润，加上清洁标签加工食品生产中有机坚果利用率的提高，预计将增加有机坚果的种植面积。

杏仁细分市场预计将在全球坚果市场中占据最大份额。由于杏仁富含维生素和蛋白质，消费者越来越意识到杏仁对健康的益处，预计这将扩大他们的需求。此外，一些协会和组织促进研究、教育和消费者意识活动，以增加坚果消费，特别是杏仁，预计这将支持杏仁市场的稳定增长。由于腰果和核桃的美味、生产国种植面积的增加以及有利的贸易形势，对腰果和核桃的需求正在不断增长。

超市/大卖场预计将在全球坚果市场中占据最大份额，其次是电子商务平台。超市为吸引消费者而提供的大量 disc 数量以及井井有条且独立的坚果货架布置预计将通过大卖场/超级市场促进该产品的销售。在线渠道提供的送货上门服务、移动应用的持续增长以及宽带普及率（尤其是在发展中地区）都有助于推动在线坚果销售。

区域分析：

由于坚果种植面积的增加、全球市场坚果价格的高涨以及亚洲消费者人均收入的增加，预计亚太地区在全球坚果市场中将以更健康的速度增长。此外，越来越注重采用新技术来加工更多坚果，预计将增加该地区在全球坚果市场中的份额。

由于可支配收入高、健康支出增加以及坚果粉需求和消费不断增长，预计北美将在全球市场中占据最大份额。花生和杏仁等坚果因其脂肪含量相对较低和健康的 omega-3 脂肪而成为健康的零食替代品，在该地区享有盛誉。 

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细分

关键行业发展：

• 2019 年 10 月，Olam International Limited 宣布，该公司已签署购买协议，收购加州领先的杏仁加工和原料制造商 Hughson Nut Inc. (HNI) 100% 的股权。此次收购可以帮助奥兰扩大其在全球市场的足迹。
• 2017 年 12 月，Gladstone Land Corporation 以约 590 万美元收购了加利福尼亚州的一个有机杏仁园。 此次收购可以帮助公司在未来几年扩大生产能力。