在当今世界,包装食品被认为是烹饪的最佳替代品。包装食品因其即食产品、易于处理、易于获取和运输等优点而不断受到城市人口的欢迎。新兴地区对包装食品的需求正在强劲增长,其中消费者偏好的变化、消费者生活style和生活水平的快速变化以及可支配收入的增加等多种因素发挥着至关重要的作用。
包装食品有其优点和好处。包装食品制备速度快,使用方便,需要较少的废物管理和处置,因为它可以在加工食品上重复使用或回收left来喂养动物或堆肥。包装食品被淘汰或最大限度地减少掺假和篡改的风险,由于包装食品的这些好处,过去几年包装食品的消费量大幅增长。
过去几年,卫生食品的重要性显着增加。消费者粘性已永久转向卫生和保健产品。包装食品经过多项严格的法规和质量检查,因此包装食品最终变得卫生且可安全食用。因此,卫生和安全食品的重要性日益增加,这支撑了发达地区和发展中地区的包装食品市场。
包装食品中含有大量防腐剂,以延长产品的保质期。添加防腐剂对人体有重大副作用,例如引起慢性心脏和精神疾病、促进癌细胞生长等。消费者对防腐剂负面影响的认识不断提高,对包装食品市场产生了负面影响。
主要市场驱动因素 -
Increasing awareness regarding the importance of hygienic food
主要市场限制 -
Addition of preservatives, negatively impacting the market
在全球包装食品市场上运营的主要公司有:雀巢、卡夫食品公司、泰森食品公司、JBS食品公司、家乐氏公司、康尼格拉食品公司、菲多利公司、史密斯菲尔德食品公司、曼恩包装公司。 , Inc.、Misionero、Ready Pac Foods 和 Mars, Inc.
由于儿童需求不断增加,包装烘焙产品在市场上越来越受欢迎。尤其是在城市地区,人们对健康和营养食品的偏好日益增加,推动了包装早餐产品市场的发展,预计将在包装食品市场中占据重要份额。此外,人们对安全卫生食品的认识不断提高也推动了需求的增长。
发达国家和发展中国家数字化的快速发展支撑了在线/电子商务分销渠道。电商企业正在与现有经销商和区域经销商签订长期供应合同,以保持供应链顺畅。他们还不断扩大业务范围,以创造更多收入。
超市和大卖场是重要的销售渠道,因为这些量贩店是购买烘焙产品、乳制品等包装食品最便捷的一站式购物目的地。
包装食品在美国、加拿大、德国等发达国家更受欢迎。在过去的几年里,北美地区包装食品的需求和消费大幅增长,因为它具有多种优点,例如在使用或准备过程中提供功能上的便利,包装食品为消费者提供了很多选择,它消除了降低食品篡改的风险,减少食品腐败和产品损坏,以及其他一些优势。
欧洲预计将在全球包装食品市场中占据显着份额。德国、法国、西班牙和意大利等国家是旅游业的重要组成部分,由于卫生、安全、使用方便等因素,游客更喜欢包装食品而不是任何当地食品。
由于城市人口的增长和消费者健康意识的增强,预计亚太地区对包装食品的需求将显着增长。中国、印度、印度尼西亚和马来西亚等快速新兴国家预计将占据亚太包装食品市场的主导份额。这些新兴国家可支配收入的不断增加也有助于该地区包装食品的增长。
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