包装坚果和种子市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按产品类型（种子 [葵花籽、奇亚籽、亚麻籽等] 和坚果 [杏仁、榛子、核桃、腰果、花生等]） 、按形式（生的和烤的）、按分销渠道（大卖场/超市、便利店、专卖店、在线零售店等）以及区域预测，2023 年 � 2030 年

由于消费者对营养食品的偏好转变，包装坚果和种子市场在全球市场上受到了巨大的关注。坚果和种子有助于维持体重并预防心脏病等慢性疾病。今天的消费者一直在寻找健康和方便的食品选择。坚果和种子非常适合满足这种需求，并且是蛋白质、纤维和其他营养素的良好来源。这导致对坚果和种子作为零食和各种食品成分的需求增加。

对坚果和种子等增值产品的需求不断增长，为食品行业的多个参与者创造了机会。例如，2023 年 7 月，当地一家家族杂货店 IGA Exclusive Brands 推出了一系列新的零食坚果品种，包括腰果、花生、杏仁和混合坚果。该公司推出这一新系列是为了满足消费者对家庭零食日益增长的需求。

COVID-19 对全球包装坚果和种子市场的影响

COVID-19 大流行的爆发对全球包装坚果和种子市场产生了积极影响。此次疫情增加了人们对杏仁、花生、核桃等坚果产品健康和强免疫力消费的关注。由于花生是一种常见的家庭零食，因此对花生的需求有所增加。包装坚果和种子的较长保质期成为生产商和制造商的优势，他们可以将产品储存在仓库中，从而推动疫情期间的市场增长。

细分

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 包装坚果和种子市场概览
• 食品行业对包装坚果和种子的需求
• 驱动因素、限制和机遇
• 新冠肺炎 (COVID-19) 对全球包装坚果和种子市场的影响

按产品分析type

奇亚籽领域预计将在全球市场中占据重要份额。人们对奇亚籽相关健康方面的认识迅速提高，预计将促进市场增长。奇亚籽富含 omega-3 脂肪酸和抗氧化剂，可以改善新陈代谢，防止皮肤过早老化，降低患糖尿病和心血管疾病的风险，并增强骨骼和肌肉。奇亚籽在注重健康的人群中越来越受欢迎，以及奇亚籽作为功能性食品成分的日益受欢迎，预计将在预测期内推动市场增长。

杏仁市场预计在预测期内将以高复合年增长率增长。众所周知，杏仁具有许多健康益处，包括降低胆固醇水平、改善血糖水平和降低患心脏病的风险。

预计亚麻籽领域在预测期内将以高复合年增长率增长。亚麻籽是许多植物性饮食的主食，也可以添加到冰沙、燕麦片和烘焙食品中。 

形式分析

预计烘焙细分市场将占据相当大的市场份额。坚果和种子通常经过烘烤以改善风味、松脆度、质地、味道和香气。烘烤还有助于延长种子和坚果的保质期。它还为旅途中的消费者提供了一种方便的零食选择。因此，制造商推出产品以满足不断增长的需求。例如，2022 年 2 月，印度领先的天然保健公司之一 Dabur India Ltd 通过在超级食品种子类别下推出一系列健康零食来扩大其 Réal 产品组合。新系列包括“真正健康的烤南瓜籽”和“真正健康的奇亚籽”。

按分销渠道分析

大卖场/超市领域预计将占据重要的全球市场份额。超市提供大量disc商品来吸引消费者。此外，他们还为坚果和种子提供组织良好且独立的货架安排，预计这将通过大卖场/超市提高产品的销量。

专卖店由于货架上的产品种类繁多而受到消费者的关注。从多样化的产品线中轻松选择、有吸引力的优惠以及改善的购买体验使它们成为众多产品中最受欢迎的选择。

预计在线细分市场在预测期内将以较高的复合年增长率增长。在线细分市场提供的上门送货、移动应用程序的增加以及宽带普及率（尤其是在发展中地区）有助于推动在线坚果和种子销售。

按地区分析

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由于消费者对美味和健康的植物性产品越来越偏爱，北美包装坚果和种子市场正在显着增长。美国是世界上最大的杏仁生产国和出口国，占全球产量的80%以上。可支配收入的增加、城市化进程的加快以及零食文化的兴起等多种因素推动了该地区对坚果和种子的需求不断增长。作为家庭零食的包装坚果和种子的需求不断增长，预计将推动其区域市场的发展。

预计欧洲在预测期内将以较高的复合年增长率增长。这一增长可能是由该地区消费者消费模式的变化推动的，包括对更健康零食选择的需求不断增长和植物性蛋白质来源的增加。

主要市场参与者

市场上的主要参与者包括 McCormick & Company, Inc（美国）、Dabur India Ltd（印度）、Wonderful Pistachios & Almonds LLC。 （美国）、HBS Foods Ltd.（英国）、Blue Diamond Growers（美国）、Select Harvests Limited（澳大利亚）、SunOpta, Inc.（加拿大）、Mariani Nut Company（美国）、Jonny Almond Nut Company（美国）和奥兰国际（美国）。

主要进展

• 2023 年 5 月，著名的高端动物脂肪产品生产商 Cornhusker Kitchen 宣布在其产品系列中增加一款新产品，名为鸭脂烤杏仁。新产品上轻轻覆盖着海盐。
• 2023 年 1 月，领先的综合商品公司 ProV Foods 宣布推出名为 ProV Minis 的新产品系列。新系列包括调味干果、坚果和种子的迷你零食包，是健康的随身营养的理想选择。