农药残留测试市场规模、份额和行业分析（按类型（除草剂、杀菌剂、杀虫剂等）、按测试食品（肉类和家禽、乳制品、水果和蔬菜、加工食品等）、按类别（有机氯） 、有机磷酸盐、氨基甲酸酯、有机氮等），按技术分类（LC-MS/GC-MS、高效液相色谱法、气相色谱法等）以及 2032 年之前的区域预测

随着消费者对食品安全和保障的日益关注，全球农药残留检测市场不断增长。测试需要查找和测量食品中的农药含量。它有助于确保食品可安全食用。受监管部门的介入、严格的政府法律、消费者食品安全意识的增强、清洁标签产品需求的扩大等多重因素影响，全球范围内农药残留检测需求快速增长。

农药残留检测市场驱动因素

提高食品安全和质量意识以推动市场发展

政府和监管机构正在实施严格的法规和准则，为消费者提供安全健康的食品。因此，食品行业的利益相关者需要持有各种食品安全检测证书才能通关市场或在零售货架上销售其产品。此外，随着食品质量意识的增强以及全球产品需求的逐渐增长，消费者对安全、无农药产品的关注度也越来越高。

与农药残留有关的食源性疾病的严重事件凸显了严格测试和监测程序的必要性。为了遵守进出口法规，粮食和农业组织要求采取严格的质量控制措施，包括对农药残留进行全面检测。据世界卫生组织称，食品污染每年导致全球约 6 亿人患病和 42 万人死亡，这凸显了对这些安全协议的迫切需要。 （2022 年 5 月）

农药残留检测市场限制

影响市场增长的高复杂性和投资

创新测试技术和设备的高成本对中小型企业 (SME) 来说可能具有挑战性。此外，为了进行测试和操作先进的机械，公司需要雇用熟练的劳动力。它可能会给主要参与者带来更多的运营费用。此外，各国监管标准的复杂性和多样性造成了巨大的障碍，因为企业必须谈判并遵守广泛的规范。这种监管分散增加了运营成本并减缓了市场进入速度，特别是对于从事国际贸易的出口商而言。此外，发展中国家基础设施和技术能力的缺乏将进一步阻碍市场增长。

农药残留检测市场机会

未来几年推动市场发展的政府举措项目

食品安全检测技术不断发展，以开发具有成本效益和高效的检测方法，这使得农药残留检测变得更加容易。此外，各国政府正在投入充足的资金和政策来发展先进的基础设施，并支持行业参与者进行食品安全检测。例如，欧盟的“地平线 2020”计划为食品安全技术的研究和创新（包括农药残留检测）分配了大量资金。在美国，美国农业部的农药数据计划 (PDP) 支持食品中农药残留的监测，促进检测方法的进步。根据该计划，美国农业部从 23 种商品中收集了约 10,665 个样本。食品行业的全球化也带来了众多机会，因为出口商努力遵守进口国实施的严格法律以进入新市场。

细分

主要见解

• 全球农药残留检测市场概况
• 供应链分析
• 监管分析
• 行业 SWOT 分析
• 重点产业发展
• 与新冠肺炎 (COVID-19) 相关的定性分析

type 的分析

根据type，市场分为除草剂、杀菌剂、杀虫剂等。

除草剂领域在全球市场处于领先地位，因为它们在农业中广泛用于杂草控制，这需要频繁和严格的测试以确保符合安全法规。这种主导地位源于对杂草干扰最小的作物的高需求，特别是在大规模农业经营中。

杀菌剂相关测试是增长最快的领域之一，该产品在预防农作物真菌感染方面的重要性日益增强。对水果和蔬菜等易受真菌侵袭的高价值作物的需求增加，进一步加速了对杀菌剂残留测试的需求。水果和蔬菜作物对杀菌剂的需求不断增加可能会推动全球范围内与杀菌剂相关的农药残留检测。

按测试食品进行分析

根据测试的食品，市场分为肉类和家禽、乳制品、水果和蔬菜、加工食品等。

由于消费率高且在种植过程中容易受到农药使用的影响，水果和蔬菜领域在市场上占据主导地位。严格的法律和消费者对化学污染较低/无化学污染的新鲜产品的偏好推动了新鲜水果和蔬菜类别中残留检测的需求。此外，全球水果和蔬菜消费量的增加正在推动未来几年该细分市场的增长。

预计加工食品领域在预测期内将以最高增长率扩张。随着加工食品消费量的增加，由于加工食品更加方便和营养，食品安全相关检测，包括农药残留检测，在全球范围内变得越来越流行。加工食品通常含有多种来源的成分组合，包括谷物、种子、水果和蔬菜，需要进行广泛的测试以确保安全性和合规性。

按类别分析

根据类别，市场分为有机氯、有机磷酸盐、氨基甲酸酯、有机氮等。

有机磷酸酯领域引领市场。该领域的增长主要是由有机磷酸盐在现代农业中的广泛使用推动的。其急性毒性需要严格测试才能满足安全标准。由于有机磷酸盐存在潜在的健康风险，监管机构收紧了允许的限制，因此有机磷酸盐的测试市场正在不断增长。

由于有机氮在各种农作物保护处理中的使用，以及需要进行广泛的残留物分析以确保符合不断变化的法规，有机氮正在稳步增长。因此，由于安全问题的增加和监管的更新，有机氮相关的安全测试在全球范围内兴起。

技术分析

根据技术，市场分为LC-MS/GC-MS、高效液相色谱、气相色谱等。

LC-MS（液相色谱-质谱法）领域因其高灵敏度、准确性以及同时检测和定量多种农药残留的能力而在市场上占据主导地位。这些先进技术因其在确认污染物痕量水平方面的精确性而受到青睐，这使得它们成为满足严格监管标准所必需的。

市场的另一个重要领域是高效液相色谱 (HPLC)，由于该技术在分离和识别复杂食品基质中农药残留方面的多功能性和效率，该技术正在快速增长。此外，随着对先进、准确、可靠的农药残留检测方法的需求不断增长，HPLC 技术预计将继续发展。

区域分析

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

按地区划分，我们对北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲的市场进行了研究。

北美在全球农药残留市场中占有最大份额。广泛的监管要求和对食品安全监测计划的大量投资（例如美国农业部的农药数据计划）主要推动了该地区的市场。政府的严格监管和消费者食品安全意识的提高将在未来几年显着推动市场发展。

亚太地区是农药残留检测增长最快的市场，其推动因素包括农业活动增加、出口需求增加以及消费者对食品安全日益担忧。中国和印度等国家正在投入大量资金更新其检测设施并采用国际标准来改善其食品安全措施。它将在不久的将来进一步促进市场增长。因此，亚太地区农药残留检测市场具有最高的增长潜力。

涵盖的主要参与者

• Eurofins Scientific SE（卢森堡）
• 必维国际检验集团（法国）
• SGS S.A.（瑞士）
• Intertek Group plc（英国）
• ALS 有限公司（澳大利亚）
• 梅里埃营养科学公司（美国）
• AsureQuality（新西兰）
• Silliker Inc.（美国）
• TÜV SÜD（德国）

重点产业发展

• 2024 年 7 月，Eurofins Scientific（一家为制药、食品、环境和消费品行业提供测试和支持服务的国际领先实验室集团）收购了 Labormar。通过此次收购，Eurofins 扩大了其全球实验室网络并加强了其在拉丁美洲的业务。
• 2024 年 7 月，领先的检验、验证、测试和认证公司 SGS（法国兴业银行）收购了食品安全检测实验室 Gossamer。通过此次收购，该公司致力于增强其在美国市场的影响力。