家禽产品市场规模、份额和行业分析，按来源（鸡肉、鸭肉、火鸡、鹅）、按类型（香肠、鸡块、棒、肉干等）、按分销渠道（超市/大卖场、百货商店、在线零售店） 、其他）和区域预测，2024-2032

咸味零食在发达和发展中地区的日益普及预计将推动全球家禽产品市场的增长。对香肠、肉棒等肉类产品的需求不断增长，加上其高蛋白质含量，预计将推动产品需求。此外，各种无需烹饪、只需冷藏的家禽产品所提供的便利正在推动市场的增长。与家禽产品消费相关的各种健康益处预计将促进该产品的销售。例如，鸡肉是最健康的肉类之一，因为它含有低脂肪和高蛋白质。鸡肉是瘦肉和优质蛋白质的良好来源，是生长和发育的必需营养素。鸡肉富含烟酸、磷和维生素 B，这对于身体的正常运作至关重要。

消费者对高水平蛋白质摄入量的日益重视以及知名市场参与者所采取的严格品牌宣传预计将成为行业增长的一些有利因素。例如，2019 年 9 月，美国蛋白质零食公司 Jack Links 宣布推出两种新的肉棒变体，即 100% 鸡肉棒和 100% 牛肉棒。 

鲜味产品在消费者中的日益普及预计将在未来几年推动市场发展。消费者健康意识的提高，加上对不使用促生长激素和抗生素的优质肉类的日益关注，预计将促进有机家禽产品的销售。此外，由于家禽产品的高蛋白质含量和低饱和脂肪含量，与食用家禽产品相关的各种健康益处预计将推动市场增长。例如，鸭肉的蛋白质和铁含量很高，与其他成分很好地混合，味道鲜美。鸡肉产品的日益普及正在鼓励主要供应商扩大其产品组合以满足这种不断增长的需求。因此，客户可以体验到市场上广泛的产品选择，这有望促进产品的销售。例如，2018年6月，泰森食品公司宣布100%收购有机鸡肉领先品牌之一Tecumseh Poultry LLC。此次收购预计将帮助泰森食品通过 Smart Chicken 品牌实现有机鸡肉产品组合的多元化。

消费者对纯素食和素食饮食的偏好不断增长，预计将限制未来几年的市场增长。坚果、烤豆、花生酱等富含素食蛋白质的零食的供应预计将阻碍市场增长。

主要市场驱动因素 -

Increasing Demand for Savory Snack

主要市场限制 -

Growing Consumer Preferences toward Vegetarian Diet

涵盖的主要参与者：

全球家禽产品市场的知名参与者包括泰森食品公司、嘉吉肉类解决方案公司、OSI Group LLC.、荷美尔食品公司、Perdue Farm Inc.、Koch Foods LLC、Sanderson Farm Inc.、Keystone Foods Inc.、JBS USA Holdings Inc. 等。

预计未来几年鸡肉将在全球家禽产品市场中占据显着的市场份额。市场上有火腿、培根、鸡块、熏鸡和香肠等各种鸡肉加工产品，预计将积极拉动鸡肉的销售。由于产品生产成本低和产品价格较低，鸡肉越来越受到家禽产品生产商和消费者的欢迎，这归因于对鸡肉产品的需求不断增长。鸡肉因其风味、多功能性和质地而脱颖而出，预计将在未来几年促进鸡肉产品的销售。此外，人们越来越认识到食用鸭肉和火鸡肉对健康的益处，这导致对加工鸭肉和火鸡肉产品的需求增加。

预计香肠细分市场将在全球家禽产品市场中占据相当大的份额，其次是块状和棒状。鲜味产品的日益普及正在推动对香肠的需求。市场上的参与者正在推出新产品来满足消费者的需求。例如，2019 年 6 月，嘉里食品宣布推出新的里士满薄鸡肉香肠，以补充其现有的鸡肉香肠系列。 

预计超级市场和大卖场将在家禽产品的销售中占据相当大的份额。由于容易获得不同品牌和口味的家禽产品，消费者越来越依赖这些商店购买家禽产品，预计这将推动这些商店的产品销售。这些商店为吸引消费者而提供的disc数量预计将增加家禽产品的销售。

区域分析：

预计北美将在全球家禽产品市场中占据重要的市场份额。该地区禽肉总体消费量的增加预计将增加禽肉产品的销售。例如，据致力于鸡肉行业的国家协会全国鸡肉委员会 (NCC) 称，2018 年美国人平均消耗了 93.5 磅鸡肉。鸡肉和鸡肉产品在该地区的日益普及预计将推动家禽产品的销售。泰森食品公司、嘉吉肉类解决方案公司等知名市场参与者的存在，加上产品的便捷性，预计将推动市场增长。咸味零食在美国人中的日益普及预计也将成为市场增长的有利因素。

亚太地区预计全球家禽产品市场将大幅增长。随着城市化的快速发展和可支配收入的增加，家禽零食的日益普及预计将促进该地区家禽产品的销售。此外，家禽在亚太地区农业部门实现粮食安全、提高收入和农民福利方面发挥着至关重要的作用。该地区原材料（即禽肉）的丰富供应，加上食品工业数量的不断增加，反过来将为家禽生产商带来新的机会，预计将推动市场增长。

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细分

主要行业发展：

• 2019 年 10 月，Jack Link’s 和 Lorissa’s Kitchen 推出了 Whole-Made Medley Bars。酒吧提供干果、坚果、种子、蛋白和草饲鸡肉的组合。该产品有六种不同的型号。
• 2016 年 12 月，俄罗斯最大的肉类、家禽和饲料公司之一 Cherkizovo 推出了有机鸡肉产品线。新的有机鸡肉产品系列以新品牌 Petelinka 进行销售。
• 2019 年 5 月，Perdue 推出了一系列经济实惠的有机鸡肉产品。新的有机鸡肉系列将包括全麦、无麸质和薄面包屑的鸡块、鸡条和鸡柳。