益生元成分市场规模、份额和行业分析，按类型（菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等）、应用分析（食品和饮料、膳食补充剂、动物营养、婴儿配方奶粉等）以及区域预测，2026-2034年

2025年全球益生元原料市场规模为75.3亿美元，预计将从2026年的83.5亿美元增长到2034年的190.1亿美元，预测期内复合年增长率为10.83%。

众所周知，益生元是不可消化的碳水化合物，可作为肠道有益细菌的食物。人们对益生元的认识引起了广泛关注，推动了科学和工业的兴趣。食品和饮料产品制造商一直在为注重健康的人群寻求天然和创新的成分解决方案，例如益生元，同时又不影响产品质量、完整性和营养价值。

益生元成分具有很高的潜力，可以作为关键营养成分广泛应用于食品和饮料、膳食补充剂和婴儿配方奶粉产品中。益生元成分通常用于食品和饮料产品中，以维持或恢复“健康”的肠道微生物群。由于各种因素，益生元被纳入产品中，包括人们对益生元成分多功能性的认识不断提高，以及健康意识不断增强的消费趋势。随着行业的不断进步，益生元的制备方法也不断优化。根据 Frontiers Journal 发表的一项研究，已经开发出几种新的益生元物种，例如多糖、多酚等。

制造商还面临国际法规、国内食品安全标准和原料加工基础设施投资高的问题，限制了市场增长。

COVID-19 对全球益生元原料市场的影响

COVID-19 大流行对益生元原料市场产生了积极影响。此次疫情让消费者更加意识到肠道健康的重要性及其在整体免疫力中的作用。随着消费者寻求改善健康和福祉的方法，这场大流行增加了对功能性食品和饮料的需求。然而，疫情也对全球供应链造成了干扰，影响了制造商的原材料采购和产品分销。

分割

主要见解

该报告涵盖以下主要见解：

• 益生元成分市场概述
• 食品行业对益生元成分的需求
• 驱动因素、限制因素和机会
• COVID-19 对全球益生元原料市场的影响

按类型分析

菊粉领域预计将占据重要的市场份额。菊粉是一种益生元成分，是多种植物中天然存在的纤维，包括菊苣根、菊芋和香蕉。菊粉有助于促进肠道中有益细菌的生长，从而有助于改善肠道健康和消化。菊粉还被证明可以改善 2 型糖尿病患者的血糖控制，并广泛应用于食品加工领域，因为它是糖和脂肪的健康替代品。制造商也一直注重投资策略，以扩大菊粉的生产，以满足不断增长的需求。例如，2021 年 12 月，领先的功能性成分制造商之一 Beneo 宣布了一项数百万美元的投资计划，以扩大其位于智利佩穆科和比利时奥莱耶的益生元菊苣根纤维生产基地的产能。此次扩建将有助于增加菊粉产量，满足不断增长的客户需求，并推动市场进一步增长。

低聚果糖（FOS）领域预计在预测期内将以高复合年增长率增长。这是由于消费者对低聚果糖的健康益处的认识不断提高，加上该产品在动物饲料和制药行业的应用不断扩大。

按应用分析

食品和饮料领域预计将在全球市场中占据重要份额。益生元成分的多功能性和不断增长的需求使其成为食品和饮料应用的理想选择。此外，消费者对肠道健康的兴趣日益浓厚，以及对碳水化合物饮食的偏好转变，其中纤维的消耗量是经过计算的，为预测期内的益生元成分创造了重要的发展空间。制造商也在开发创新产品和解决方案，以满足消费者日益增长的需求。例如，2021 年 10 月，补充剂、食品和饮料行业有机益生元成分的领先制造商之一 Prenexus Health 与 Aloha Medicinals 建立合作伙伴关系，向市场推出新型蘑菇益生元 MyceliaGI。该新产品为食品、饮料和补充剂制造商提供了一种新型益生元成分，可满足消费者对消化健康成分和药用蘑菇产品日益增长的需求。

预计膳食补充剂细分市场在预测期内将以高复合年增长率增长。膳食补充剂为消费者提供了增加益生元摄入量的便捷方式，特别是当他们没有从饮食中获取足够的益生元时。益生元膳食补充剂通常可以改善肠道健康，增强免疫力，并有助于减肥。

按地区分析

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预计欧洲将在全球益生元成分市场中占据重要份额。该地区益生元成分的增长归因于多种因素，例如与肠道健康相关的意识不断提高、对功能性食品的需求不断增加、植物性饮食日益普及，以及肥胖、糖尿病等慢性病患病率飙升。根据国际糖尿病联合会的数据，2021 年，西班牙 20 岁至 79 岁之间的成年人中约有 14.8% 患有糖尿病，其次是葡萄牙、德国、意大利、芬兰和法国。市场主要参与者专注于开发新的创新产品，以满足欧洲市场对益生元成分不断增长的需求。例如，2022年10月，生命科学公司Optibiotix Health Plc在欧洲市场推出了OptiXOS益生元成分。该新产品由低聚木糖成分制成，可在低活性剂量下增加有益肠道健康的微生物。

主要市场参与者

该市场的主要参与者包括Archer Daniels Midland Company、Ingredion Inc.、Tereos Group、Cargill Inc.、Yakult Honsha Co. Ltd.、Jarrow Formulas, Inc.、Optibiotix Health Plc.、Prenexus Health、BENEO GmbH和Royal FrieslandCampina N.V.。

主要进展

• 2020 年 12 月，总部位于加利福尼亚州的原料供应商 Ingredients By Nature 与以色列的 Galam 合作，向营养保健品行业分销一种名为 GOFOS 的新型益生元纤维。该新产品是一种短链低聚果糖（sc-FOS），一种益生元、可溶性且不易消化的纤维。
• 2020 年 6 月，健康和功能性成分的全球创新者 FrieslandCampina Ingredients 推出了 Biotis——一系列新的健康益处解决方案。新的阵列提供了卓越的益生元作用，并改善成人胃肠道健康。