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通过产品类型(水果和蔬菜,谷物和乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品,乳制品和其他),按技术(二级加工食品和超加工食品)按类型(二级加工食品和超加工食品)进行处理的食品市场规模,份额和行业分析的加工食品市场规模,份额和行业分析的加工食品市场规模,份额和行业分析,肉和家禽等),以及区域预测到2032年

地区 :Global | 报告编号: FBI111113 | Status : Ongoing

 

主要市场洞察

全球加工食品市场正在经历显着的增长,这是由于消费者生活### 12965s的驱动以及对便利食品的需求增加。城市化在改变饮食模式中起着至关重要的作用,导致更高的即食和易于烹饪的食物消费。此外,食品加工技术方面的进步改善了保质期和加工食品的质量,使它们更容易获得和吸引消费者。例如,冷冻餐和罐头商品的兴起极大地促进了市场的扩张。

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根据世界卫生组织的数据,超级加工的食品零售价值的同比增长率(Y-O-Y)增长率在2020年至2021年之间增长了11.29%。对准备,RTD和加工食品的需求增加Globe在不久的将来可能会推动市场增长。

加工食品市场驱动器

劳动力参与和中产阶级增长燃料加工食品需求

市场是由妇女参与劳动力的日益参与所驱动的,这导致每天准备营养餐的时间不足。结果,城市城市对挤满食物和准备好的餐食需求的需求一直在出现。此外,发展中国家不断增长的中产阶级人口导致了可支配收入的增加,使更多的人能够负担加工食品。例如,亚太地区(例如印度和中国)的国家由于改善了经济状况而导致加工食品的消费量增加。

加工食品市场约束

越来越多的消费者关注自然替代方案阻碍市场增长

对市场的约束是人工防腐剂和添加剂的意识上升。消费者正在变得越来越注重健康,并正在积极寻求高度加工产品的替代品。结果,有机,天然和清洁标签的食品正在全球零售货架上逐渐出现。偏好的这种转变导致某些细分市场的增长速度降低,例如含有过度防腐剂或不健康成分的细分市场。

加工食品市场机会

新兴有机和清洁标签的食品开发以推动市场增长

有机和自然加工食品的兴起可能会吸引注重健康的消费者群体。专注于生产更健康选择的公司,例如低钠或有机版本的流行产品,正在利用消费者对清洁标签和最少加工食品的需求。这一转变为创新提供了途径,尤其是在北美和欧洲等地区,消费者偏好倾向于健康意识。在许多国家政策和印度政府(GOI)倡议中,印度强调从粮食安全到营养安全,例如Eat Right India,Pradhan Mantri Poshan Shakti Nirman(PM Poshan和Poshan 2.0)保证营养丰富食品的可用性和可及性。

分割

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通过技术

由产品### 791454

按区域

  • 二级加工食品
  • 超级加工食品
  • 干燥
  • 挤出
  • 冻结
  • 研磨
  • 其他人
  • 水果和蔬菜
  • 谷物和谷物
  • 乳制品
  • 肉和家禽
  • 其他人
  • 北美(美国,加拿大和墨西哥)
  • 欧洲(德国,法国,意大利,英国西班牙,俄罗斯和欧洲其他地区)
  • 亚太地区(中国,日本,印度,澳大利亚和亚太其他地区)
  • 南美(巴西,阿根廷和南美其他地区)
  • 中东和非洲(阿联酋,南非以及中东和非洲的其他地区)

关键见解

该报告涵盖以下关键见解:

  • 母公司概述
  • 供应链分析
  • 监管分析
  • 行业SWOT分析
  • 关键行业发展
  • 与Covid-19的定性分析

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分析

基于### 791454,市场分为二级加工食品和超级加工食品。

二级加工食品,例如烘焙食品,蔬菜罐头和即食餐,主导了加工食品市场。这主要是由于它们的便利性和负担能力。这些产品是全球许多家庭的主食,尤其是在繁忙生活### 12965s的城市地区,推动了对餐饮解决方案的需求。此外,这些产品在美国,欧洲,中国和印度等发达国家和发展中国家都大致消耗。这将推动近年来的细分市场需求。

超级加工的食物,例如小吃和瞬时面条在预测期内表现出最快的增长,尤其是在发展中。巴西和印度等国家的城市化增加促使人们对负担得起的高度可访问产品的需求。当消费者寻求快速而放纵的食物选择时

通过技术分析

在技术的基础上,市场被分散成干燥,挤压,冰冻,磨碎等。

冻结细分市场由于能够长时间保存食物而在维持营养含量的同时保留食物,因此领导了市场。冷冻的水果,蔬菜和现成的餐点已经获得了巨大的知名度,尤其是在美国,德国,英国和法国等发达国家中。例如,冷冻水果被广泛用于冰沙中,而冷冻蔬菜为寻求长期持久,营养选择的家庭提供了方便的解决方案。这项技术使食品公司能够满足对方便和健康选择的需求。

挤出段正在迅速增长,尤其是在零食生产中。它被广泛用于生产谷物,意大利面和蓬松的零食,从而增加了采用的收养。随着包括中国和印度在内的发展中国家对创新零食的需求增加,挤压变得越来越重要。使用这种技术制造的产品,例如挤出的小吃和早餐谷物,吸引了寻找新颖,方便的食物选择的消费者。

通过产品分析### 791454

基于产品### 791454,市场分为水果和蔬菜,谷物和谷物,乳制品,肉和家禽等。

谷物和谷物细分市场以面包,意大利面,大米和其他主食食品的大量消费驱动到市场。这些产品在世界各地的许多饮食中都是必不可少的,在美国,加拿大,英国,意大利和中国等国家的需求特别高。例如,面包和意大利面是西方饮食中的主食,而米饭在亚洲种群的饮食中起着至关重要的作用,将谷物和谷物保持在这一细分市场的最前沿。

肉类和家禽细分市场正在迅速增长,尤其是在新兴市场中。随着中国,印度,南非和巴西等地区的可支配收入的增加,食用肉类,例如香肠,掘金和预煮的家禽,正在增加。这些地区的消费者选择方便,富含蛋白质的食物,推动细分市场的增长。

按区域分析

获得对市场的广泛洞察, 定制请求

基于地区,已经在北美,亚太地区,欧洲,南美和中东和非洲进行了研究。

北美领导着全球加工的食品市场,这是由美国和加拿大的包装和便利食品消费量的驱动。该地区良好的零售连锁店,再加上消费者对冷冻餐点,小吃和即食产品的需求,使其处于市场的最前沿。特别是美国,是加工食品创新的枢纽,强烈关注新产品开发和食品技术的进步,这继续增强其领先地位。

亚太地区是市场上增长最快的地区,中国和印度等国家对现成的饭菜,小吃和超级加工食品的需求激增。迅速的城市化,一次性收入和现代零售格式的扩展促进了这一增长。此外,在中国和印度等主要市场中的中产阶级和繁忙的生活### 12965S正在推动向更方便的加工食品选择转变,这使该地区成为未来扩张的关键领域。

主要市场参与者

  • 塔塔消费产品有限公司(印度)
  • 雀巢(瑞士)
  • 通用磨坊(美国)
  • 百事可乐,公司(美国)
  • Fonterra合作组(N.Z。)
  • 达能(法国)
  • 泰森食品,公司(美国)
  • 联合利华(英国)
  • 卡夫亨氏公司(美国)

关键行业发展

  • 2024年5月,总部位于英国的植物食品公司Bol Foods推出了一系列营养填充的RTD奶昔。通过推出以三种风味的品种-National -Levoods领导的RTD营养完整的进餐动力 - 香草,咸焦糖和巧克力 - 该公司进入了营养完整的餐市场。
  • 2022年4月,美国食品公司Atkins Nutritional Inc.通过在巧克力片,芝士蛋糕和草莓酥饼口味和冰镇拿铁RTD蛋白质奶昔中引入两个小吃吧,扩大了产品组合。
  • 进行中
  • 2023
  • 2019-2022
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