红酒被认为是最古老的酒精饮料之一;由成熟和新鲜的葡萄进行酒精发酵而获得。红酒是一种流行的酒精饮料,几个世纪以来,人们对其益处的认识不断增强。红酒的酒精含量在12%到15%之间,平均ABV在13.5%左右。久坐生活的改变style、城市化进程的扩大以及年轻千禧一代数量的增加是全球红酒市场大幅增长的关键因素。著名的红葡萄酒类别,包括设拉子、梅洛、赤霞珠、黑皮诺和巴贝拉,因其感官特性和全球社会认可而受到广泛关注。
红酒是生物活性化合物的良好来源,例如多酚、抗氧化剂以及微量维生素和矿物质。这种饮料具有多种有益健康的特性,例如调节血糖、降低坏胆固醇水平以及降低心血管疾病的风险。红酒市场蓬勃发展,导致全球对有机葡萄酒的需求增加以及优质和风味红酒的可及性。然而,高成本敏感性和起泡红酒替代品等某些限制进一步阻碍了全球红酒市场份额。
由于生产、供应和消费的中断,新型冠状病毒的爆发对整个食品行业构成了前所未有的威胁。全球停摆影响了食品行业,政府限制餐馆、酒店和酒吧的开业,从而导致红酒销售收入萎缩。据《Frontiers Journal》报道,一项研究评估了不同 type 酒精饮料的 COVID-19 风险,结果表明,适量饮用红酒、香槟和白葡萄酒可能会降低感染 COVID-19 的风险。 19号感染,引起了顾客的关注。因此,未来几年全球红酒市场将呈现温和增长。
该报告将涵盖以下关键见解:
根据销售渠道,市场进一步分为场内和场外。随着封锁的加强,贸易品类已成为规模最大、增长最快的细分市场。该市场的扩张归因于全球派对文化和节日庆祝活动的不断增长。此外,随着世界各地餐馆和酒店重新开业,包括红酒在内的酒精饮料的消费量有所增加。另一方面,超市、葡萄酒专卖店和大卖场也观察到非贸易部分的激增。因此,所有这些因素都促进了葡萄酒的整体需求。
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北美在全球红酒市场中占据最大份额。推动葡萄酒市场大幅增长的重要因素是社会活力的增强和消费者的高消费能力。此外,加拿大和美国也因不同品种葡萄酒的发展趋势和配方而出现了大幅增长。
本报告包括 Accolade Wines(澳大利亚)、Amvyx SA(希腊)、Bacardi Limited(百慕大)、Gruppo Campari(意大利)、The Wine Group(美国)、Caviro(意大利)、Pernod 等主要参与者的简介Richard(法国)、Treasury Wine Estates(澳大利亚)、Castel Group(法国)、Compagnia Del Vino SRL(意大利)、Constellation Brands(美国)、E & J Gallo Winery(美国)、Viña Concha y Toro SA(智利)、和 Grupo Peñaflor S.A.(阿根廷)。
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