烤玉米市场规模、份额和行业分析，按形式（整粒、分割、面粉、淀粉）、按类别（有机、传统）、按应用（食品和饮料、动物饲料）和区域预测，2024-2032

烤玉米是用于生产烘焙产品、饮料、零食等各种加工食品的主要潜在作物之一。烤玉米还具有非食品用途，例如动物饲料，因为它更容易消化，从而增加牛奶产量。烤玉米比生玉米具有更高百分比的淀粉，因此优选用于生产玉米淀粉。烤玉米富含纤维、抗氧化剂和矿物质，且脂肪含量低，使其成为健康零食的理想选择。此外，由于消费者对此类产品的需求不断增加，许多制造商正在推出新的有机和非转基因烤玉米产品，这有助于其市场增长。

消费者对即食零食和食品的消费有所增加，这对烤玉米市场的增长产生了积极影响。烤玉米与各种其他谷物成分混合，可生产不同的 type 杂粮产品，例如零食和面包。杂粮产品具有很高的营养价值，因为它们是各种谷物和谷物的组合，具有多种健康益处。由于其营养丰富且脂肪含量低，烘焙或烘焙的健康零食产品在千禧一代人群中越来越受欢迎。因此，这对烤玉米市场的增长产生了积极影响。

烤玉米具有更浓郁、更浓郁和松脆的味道，可以直接作为零食食用，也可以用作许多零食和方便食品的成分。近年来，烘焙类零食的消费超过油炸类零食，受到消费者的欢迎，这对烘焙玉米的销售业绩做出了贡献。消费者更喜欢烘烤或烘焙零食，因为它们是油炸零食的更健康替代品，这是推动其市场增长的主要因素。此外，不断增长的供应链使烤玉米产品更容易进入市场，这有助于其市场表现。

烤玉米原材料价格的波动是阻碍其市场增长的主要因素。玉米仅在世界上某些国家种植，导致玉米价格因运输而波动。不同地区玉米进出口税费也存在差异，影响了终端产品价格的整体上涨。此外，作物种植的季节性依赖性也阻碍了其市场增长。

主要市场驱动因素 -

Growing Demand for Roasted Snacks

主要市场限制 -

Disruptions in Raw Material Prices

涵盖的主要参与者：

在全球烤玉米市场上运营的主要公司包括 N. L. Food Industries、Laxcorn、Barberá Snacks SL、H.J. Heinz Company Brands LLC、SunOpta Inc.、Del Monte Food, Inc.、AIM Biscuits、Fresh Nuts GmbH 和 The裸坚果种植者

烤玉米市场按形式、类别、应用和地理位置进行细分。除其他形式外，整个烤玉米领域在市场上占有主要份额，因为它作为零食广泛消费，也作为制备脆玉米和饼干等各种其他零食的原料。由于面粉在各种烘焙产品中广泛用作粘合剂，因此面粉市场正在显着增长。有机烤玉米细分市场处于领先地位，因为消费者越来越倾向于有机食品，因为有机食品对健康有益。有机产品不含任何人造肥料和杀虫剂，因此被认为比传统产品相对更健康。

食品和饮料应用领域占据着市场的主要份额。由于消费者对烘焙和烘焙食品的消费增加，烘焙行业处于领先地位，其次是零食。烤玉米粉用于烘焙食品，以赋予其更好的面包屑强度，并增加谷物的嫩度。烤玉米粉还用作饼干和糕点的填充剂、粘合剂和增稠剂。

区域分析：

北美是烤玉米增长最快的市场，因为美国是最大的玉米生产国。烤玉米生产原材料的充足供应是推动其区域市场的主要因素之一。该地区强大的供应链使制造商可以轻松获得原材料进行进一步加工。该地区素食趋势的兴起促使消费者转向植物性零食，这对其市场增长产生了积极影响。

由于方便食品消费的增加，预计欧洲在未来几年将出现显着增长。工作人群在两餐之间吃健康零食的趋势的兴起也促进了市场的增长。许多加工食品制造商正在推出各种创新的烘焙玉米零食，使用碱法烹制等技术来进一步减少营养浪费，有助于其市场增长。

由于人口的增加和人均食品消费的增加，预计亚太地区烤玉米市场将​​出现显着增长。快速城市化和消费者可支配收入的增加归因于饮食习惯的改变。为了方便食品准备，越来越依赖半加工和加工食品，促进了区域烤玉米市场的增长

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细分

主要行业发展

• 2019 年 12 月，百事公司收购了 PopCorners 零食品牌 BFY 品牌，该品牌使用烤玉米、奶酪和其他蔬菜原料生产薯片。此次收购将扩大百事可乐公司广泛的零食产品组合。