咸味饼干市场规模、份额和行业分析，按类别（无麸质、传统）、按成分（小麦、小米、杂粮、其他）、按分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、在线零售）和2024-2032 年区域预测

由于消费者对美味健康零食选择的需求不断增加，全球咸味饼干市场正在强劲增长。各种形状、质地、民族风味和天然成分的咸味饼干正在引起消费者的关注。消费者的健康意识日益增强，因此在咸味饼干中加入了无麸质、高纤维和低脂肪的成分。由于消费者需求的不断增长，制造商还专注于生产健康美味的创新品种的咸味饼干。例如，2018 年 1 月，Northumbrian Fine Foods 的子公司 Prewett’s 在市场上推出了 Mini’s——无麸质烘焙奶酪味咸味饼干。

全球范围内对健康享受的需求不断增加，这导致咸味饼干的消费量增加。该咸味饼干食用方便、来源广泛、营养价值高。由于消费者对便携式食品的需求不断上升，对咸味饼干的需求也在增加。此外，快节奏的生活style、准备食物的时间减少以及对方便零食的需求增加，是推动全球咸味饼干市场的因素。

消费者对健康零食的偏好不断变化，推动了咸味饼干市场的发展。各种含有燕麦、大麦、小米等营养成分的咸味饼干的出现正在推动其市场的发展。由于消费者健康意识的提高，制造商正在减少咸味饼干中的脂肪和糖含量，以生产传统饼干的健康替代品。例如，2020 年 2 月，Pladis Foods Ltd. 旗下核心品牌 McVitie’s 宣布将其饼干产品系列中的糖含量削减约 10%，但不影响口感。

主要市场驱动因素 -

Increasing Preference for Healthy Convenience Foods and Snacks

主要市场限制 -

High Price of Savoury Biscuits

咸味饼干的价格相对高于普通零食饼干，这阻碍了其市场增长。在新兴经济体，消费者对价格敏感，他们更喜欢普通零食饼干，而不是咸味饼干，因为普通零食饼干更容易获得且市场地位稳固。

涵盖的主要参与者：

全球咸味饼干市场的主要公司有 Mondelēz International、Parle Products Pvt.。 Ltd.、Britannia Industries Ltd.、Pladis Foods Limited、Roma Food Products、Sapidum d.o.o.、Limagrain Ingredients、Kellogg Company、General Mills, Inc.、百事可乐和 Kambley SA。

由于消费者倾向于健康零食产品，咸味饼干的无麸质变体正在显着增长。

小麦是最主要的，因为它被广泛用于制造咸味饼干。小麦的丰富供应和易于配制有助于其市场增长。采用杂粮原料生产的咸味饼干因其营养丰富、纤维含量高、有助于体重管理而广受消费者欢迎。

咸味饼干市场对便利店的需求量很大。该商店在一个平台上提供各种不同口味、形状、品牌和价格范围的咸味饼干。购买的便利性和便捷性吸引着消费者从便利店购买。大卖场和超市正在迅速发展的分销渠道，因为它们提供有吸引力的disc数量的批量采购和独特的产品通道，从而简化了消费者的购买体验。

区域分析：

由于消费者对咸味饼干的需求不断增长，北美成为主要市场之一。健康零食的上升趋势，尤其是在美国和加拿大的工薪阶层中，正在推动咸味饼干市场的发展。由于咸味饼干具有更好的吸引力、口味和便利性，消费者对其偏好的转变正在推动其区域市场的增长。  

欧洲咸味饼干市场正在显着增长。该地区的消费者越来越注重健康，并选择营养丰富的零食。制造商利用全麦、燕麦、大麦等营养成分来生产美味饼干。该地区一些知名企业（例如 Europe Snacks 和 Sapidum）的存在也有助于该地区咸味饼干市场的增长。

预计亚太地区在可预见的几年内将出现显着增长。印度和日本等国家对咸味饼干的需求正在增加，这有助于推动其市场。作为甜味零食的健康替代品，咸味饼干的需求不断增长，推动了其市场的发展。制造商正在推出新口味，如番茄莎莎酱、洋葱和大蒜、奶酪等，同时强调咸味饼干的健康益处。 

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细分

主要行业发展

• 2019 年 10 月，英国燕麦饼生产商 Nairn’s 推出了无麸质咸味饼干精选盒装。该盒子包括咸味饼干，例如全麦饼干、奶酪饼干、黑胡椒饼干、超级种子饼干、燕麦饼和奶酪燕麦饼。
• 2019 年 6 月，乐天首次在泰国推出两种新口味的咸味棒饼干。冬阴功和辣味烧烤奶油两种口味的推出，充分考虑了亚洲市场的成年人群体。