番茄被认为是全世界种植最广泛的蔬菜作物。番茄作物生产的相对较短的时间和与种植相关的高产量使其在经济上对许多种植者有吸引力,因此该作物的种植正在增加。根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,世界番茄产量从2016年的1.78亿吨大幅增加至2017年的1.8亿吨,2018年的1.82亿吨。预计世界番茄产量的增加将推动番茄产量的增长。全球番茄种子市场。
市场上的主要参与者专注于新产品的推出以及基因组去雄技术的研发,以使杂交番茄种子生产更有利可图,并保证以更便宜的价格向农民供应杂交番茄种子。上述战略预计将帮助这些公司扩大在全球番茄种子市场的足迹。
西红柿在均衡健康的饮食中发挥着至关重要的作用。西红柿富含维生素、必需氨基酸、矿物质和膳食纤维。番茄含有大量维生素B、磷和番茄红素。番茄可以在沙拉中新鲜食用,也可以在汤和酱汁中煮熟。此外,西红柿还可以加工成番茄酱、果汁和果泥。干番茄和罐装番茄是具有重要经济意义的加工产品。加工食品工业对番茄的需求不断增加,有助于增加农民的番茄产量,预计这将进一步增加对番茄种子的需求。预计番茄种植面积的增加将对未来几年的市场增长产生积极影响。例如,根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据,番茄种植面积已从 2010 年的 443 万公顷增加到 2018 年的 476 万公顷。番茄是小农和中型种植户的重要经济作物。商业农民的原因是番茄种植利润高且作物寿命相对较短。此外,番茄作物很容易适应不同的种植系统,例如单作和间作系统。间作具有减少病虫害发生的优点。小农可以从混合种植的优势中获得最大收益,混合种植可以促进番茄作物的种植,从而预计将推动全球市场对番茄种子的需求。
预计杂交番茄种子的高价格将抑制市场增长。此外,针对转基因番茄种子上市的地区性法规预计将成为番茄种子市场增长的制约因素。
全球番茄种子市场最重要的参与者包括先正达 AG、Enza Zaden、Sakata Seed Corporation、拜耳 AG、UPL Limited(Advanta Seeds)、BASF SE、Bejo Zaden BV、East-West Seed International、Takii & Co., Ltd. Groupe Limagrain、Abundant Seeds Pty Ltd. 等。
大型番茄种子预计将在全球番茄种子市场中占据显着份额。食品加工业对大番茄的需求不断增加,预计将推动大番茄种子的销售激增。此外,樱桃番茄还是一种价格昂贵的烹饪和观赏蔬菜。樱桃番茄是最受欢迎的高价值外来作物之一,由于其营养成分,它作为功能性食品越来越受欢迎。随着樱桃番茄需求的增加以及樱桃番茄种植的高利润率,预计将带动樱桃番茄种子的需求。
预计杂交番茄种子将在全球番茄种子市场出现显着增长。杂交番茄作物比开放授粉番茄作物有很多好处。杂交番茄种子通常比开放授粉番茄种子产量更高。它们通常成熟较早且同质。许多杂交番茄作物具有更好的果实品质和抗病性。考虑到所有这些因素,许多种植者选择播种杂交番茄种子,尽管种子成本较高。预计杂交番茄种子种植面积的增加将推动全球杂交番茄种子市场的发展。
预计露天种植番茄作物将在全球番茄种子市场中占据重要份额。西红柿可以在露天种植,也可以在玻璃、塑料或遮阳棚的保护下种植。尽管如此,保护地栽培番茄的果实品质和产量较高,但许多番茄品种已在露地地区普遍种植。番茄种子保护性栽培成本较高,预计将增加露地番茄作物的种植。
预计亚太地区将在全球番茄种子市场中占据显着份额。印度和中国等国家是全球番茄的主要生产国。预计中国和印度番茄种植面积的增加将推动该地区番茄种子市场的发展。例如,根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据,印度和中国分别生产了1937万吨和6163万吨西红柿。此外,由于有机番茄作物的种植利润较高,其种植面积的增加预计也将成为市场增长的有利因素。
预计北美全球番茄种子市场将出现大幅增长。完善的农业部门、专业农民和充足的杂交番茄种子预计将对该地区的市场增长产生积极影响。预计欧洲番茄种子全球市场将出现显着增长。对加工番茄产品的需求不断增长以及该地区知名市场参与者的存在预计将促进番茄种子在欧洲的销售。例如,根据欧盟农业发布的报告,预计人均加工番茄消费量将从 2017 年的 20.5 公斤激增至 2030 年的 21 公斤。加工番茄产品消费量的增加预计将推动番茄种子的销售,以满足需求。加工食品行业对西红柿的需求不断增长。
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