美国速溶咖啡市场规模、份额和 COVID-19 影响分析，按类型（液体和可溶性/粉末）、分销渠道（HoReCa 和零售 [超市/大卖场、专卖店、便利店和在线零售]），2023 年- 2030年

2022年美国速溶咖啡市场规模为57.8亿美元，预计将从2023年的60.1亿美元增长到2030年的80.6亿美元，预测期内复合年增长率为4.28%。

速溶咖啡可以使用两种工艺制备：喷雾干燥和冷冻干燥。因此，它不需要过滤，可以溶解在水或牛奶中，为消费者提供了方便。美国是全球主要的咖啡消费国之一。  该国咖啡消费量的增加归因于其文化，这对饮料的消费有重大影响。美国公民痴迷于工作，倾向于在旅途中、工作时或社交时喝咖啡。从而使其成为该国最受欢迎的饮料。例如，根据美国国家咖啡协会 2021 年的调查，约 58% 的美国人将咖啡作为他们日常最喜欢的饮料。

by-type细分市场包括液体和速溶/粉末，其中咖啡粉或速溶咖啡在市场上占有较高份额。然而，由于产品开发迅速，据说液体在预测期内具有较高的增长率。在美国，液体和速溶/粉状咖啡产品通过 HoReCa 和多个零售渠道分销，包括超市/大卖场、专卖店、便利店和在线零售，其中在线零售领域由于技术的不断发展而呈现显着增长。领先的电子商务平台的进步。

新冠肺炎 (COVID-19) 影响

由于零售渠道对咖啡的需求突然激增，COVID-19 疫情对市场的影响可以忽略不计

由于各国政府在全球范围内实施严格的法规和封锁，导致人们被困在家里，家庭咖啡消费量增加，导致零售额突然激增。此外，由于美国消费率较高，消费者开始囤货，该国零售店对咖啡的需求突然激增，这增加了零售领域，尤其是大卖场/超市对液体和速溶咖啡产品的需求。此外，随着政府宣布了几项新的社交聚会限制措施，以遏制病毒的迅速传播，人们对封锁的担忧与日俱增。因此，超市/大卖场、便利店和在线零售等渠道对咖啡产品（包括液体和粉末）的需求不断增长。

然而，政府为遏制病毒传播而突然实施的限制和规定严重影响了 HoReCa 渠道，因为在咖啡消费中占有很大份额的餐馆和咖啡馆都被关闭了。

后来，随着在线外卖服务的发展，HoReCa细分市场在2020年第四季度开始出现正增长。此外，需求的突然上升以及border关闭造成的限制导致了一些供应链条约束导致供应链出现瓶颈。

最新趋势

美国对精品咖啡的需求不断增长是突出趋势

对精品咖啡的需求不断增长是美国速溶咖啡市场的重要趋势之一。导致人们兴趣日益增长的几个因素包括消费者口味和偏好的变化以及千禧一代和 Z 世代的影响，他们非常喜欢咖啡。美国精品咖啡市场的一些最新趋势包括越来越多的咖啡店、即饮精品咖啡、冷萃咖啡和硝基咖啡。此外，根据精品咖啡协会的数据，大多数精品咖啡都是在国外消费的，其中星巴克公司占有很大份额。此外，精品咖啡需求的不断增长对于市场上的卖家来说也是一个机会。

根据国家咖啡协会 2023 年的数据，18 岁或以上的美国消费者中有 52% 表示饮用精品咖啡。 25 岁至 39 岁之间的这一比例上升至 62%。因此，根据数据，美国市场对精品咖啡的需求不断增长。

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驱动因素

美国咖啡消费量的增长推动市场增长

美国是最大的咖啡消费市场之一。根据国际咖啡组织的数据，美国是第二大咖啡消费国，并且多年来增长显着。咖啡消费量的稳步增长是由于生活的改变style、技术的发展和优质产品系列的进步。 

日益忙碌的生活style和漫长的工作时间使得美国咖啡连锁店更受那些在旅途中享用咖啡的顾客的欢迎。因此，美国消费者更倾向于方便且节省时间的产品，这使得速溶咖啡在咖啡市场上占据优势。此外，美国消费者需要强调质量的优质产品。因此，他们被高端咖啡饮料所吸引，对销售增长做出了巨大贡献。

数字技术、安全措施和机器食品加工装置将在未来几年的咖啡生产中发挥重要作用。预计这一因素将在预测期内继续推动国内市场的增长。

不同渠道的速溶咖啡的便利性和价格可推动市场增长

由于其价格实惠且方便，可溶性或液体几十年来一直有着稳定的需求。近年来，几家主要咖啡公司在这里投资，希望抢占市场份额。例如，2021 年 1 月，Boomi 在美国推出了新的速溶咖啡系列 Araku Boomi Instant Coffee，向咖啡爱好者提供独特的香气和风味。这款type咖啡是在没有人工物质或添加剂的情况下生产的，是100%纯正的。这一新的扩张帮助该公司扩大了影响力并向美国客户提供产品。

速溶咖啡有不同的包装，例如罐装、袋装、袋装等。包装根据type 的产品而有所不同，这可能会吸引客户对其产品组合感兴趣。此外，速溶咖啡产品在冲泡咖啡时更加合理、方便。例如，根据 Waka Coffee & Tea Company 的说法，速溶咖啡比其他 type 咖啡（例如研磨咖啡）更便宜。它轻巧紧凑，这意味着包装不需要太坚固。它的整体尺寸也更小，从而使用更少的材料。因此，速溶咖啡的包装成本（以及运输成本）远低于研磨咖啡。

限制因素

咖啡品种的供应可能会阻碍速溶咖啡的市场增长

咖啡市场包括多种咖啡饮料，包括滴滤咖啡、现煮咖啡、浓缩咖啡饮料、速溶咖啡、即饮咖啡以及其他使用烘焙咖啡豆、研磨咖啡、咖啡包和溶液制成的咖啡饮料咖啡。美国消费者更喜欢随身携带咖啡，这对 HoReCa 细分市场的咖啡饮料消费产生了重大影响。此外，HoReCa细分市场特别倾向于浓缩咖啡饮料，从而限制了HoReCa细分市场的美国速溶咖啡市场增长。此外，零售部分充斥着研磨咖啡和现磨咖啡的品牌和产品，这加剧了美国市场的竞争。新型、先进的咖啡机的推出增加，这些咖啡机可以在家中提供咖啡馆般的味道，而且更加方便，这也限制了市场的增长。例如，2022 年 11 月，雀巢咖啡宣布推出新款咖啡机 Neo。 Neo 的技术旨在可持续发展，并以更高的便利性在家中提供咖啡馆般的味道。

细分

根据 type 分析

对速溶/粉末咖啡的更高需求将推动速溶/粉末咖啡细分市场的增长

按照 type，市场分为液体和可溶/粉末。美国对方便咖啡产品的需求不断增长，推动了美国市场对速溶咖啡产品的需求。由于产品的可用性高于液体咖啡，速溶咖啡/粉末细分市场在美国拥有更高的市场份额。此外，更长的保质期也有助于提高该细分市场的需求。

液体市场预计在预测期内将以显着的复合年增长率增长。由于储存和饮料制备的便利性，液体咖啡产品在餐饮服务销售中呈现出不断增长的趋势。

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按分销渠道分析

在线零售渠道的不断进步推动速溶咖啡行业的增长

根据分销渠道，市场分为 HoReCa 和零售。零售进一步细分为超市/大卖场、便利店、专卖店和在线零售。由于不同产品种类的可用性较高，超市/大卖场拥有最高的市场份额。

然而，由于技术的快速发展以及领先的在线杂货和电子商务公司提供的上门送货的便利性，据说在线零售的复合年增长率最高。随着疫情后市场趋于正常，零售店的销量呈现增长态势，制造商也通过零售店拓展业务。

例如，2022 年 4 月，Coracle Coffee 推出了一款特色速溶咖啡，更准确地说，是水溶性袋装咖啡。该公司拥有这些创新产品的专利，并希望通过创新的分销方式拓展速溶咖啡的 B2B 业务。

主要行业参与者

越来越多的市场参与者关注新产品发布以推动市场增长

著名的市场参与者正在利用投资和创新战略来扩大其地域影响力。他们专注于与相关利益相关者、供应商及其市场参与者建立合作伙伴关系，以更有效地渗透并专注于该市场的创新。此外，领先的市场参与者专注于推出新产品和区域扩张，以满足不断增长的消费者需求。例如，2020年，J.M. Smucker公司在北美推出了新产品品种，即冷萃咖啡。

该市场的其他主要参与者包括雀巢公司、Massimo Zanetti Beverage USA、卡夫亨氏等。

主要公司简介：

• Massimo Zanetti Beverage USA（意大利）
• Blue Bottle Coffee, Inc.（美国）
• Westrock 咖啡公司（美国）
• Finlays（美国）
• Keurig Dr Pepper Inc.（美国）
• 雀巢公司（瑞士）
• Bkon（美国）
• 波士顿最佳咖啡烘焙商（美国）
• J.M. Smucker 公司（美国）
• 卡夫亨氏公司（美国）
• Kerry Group plc（爱尔兰） 

主要行业发展：

• 2023 年 8 月 – Tim Hortons 宣布推出全新季节性速溶咖啡产品，其中包括枫南瓜冷萃速溶咖啡等所有独特的季节性口味，以扩大其产品组合并满足不断增长的需求需求。
• 2022 年 12 月 – Dunkin Donuts LLC 宣布计划在零售市场推出新的浓缩液体系列，以进一步扩大其市场份额，并满足该国对精品咖啡不断增长的需求。< /里>
• 2022 年 10 月 – Blue Bottle Coffee, Inc. 宣布在美国市场推出全新浓缩速溶咖啡。据该公司称，新产品的推出是由于该国对浓缩咖啡饮料的需求增加。
• 2022 年 8 月 – 由于连锁超市在该国的渗透率较高，Pop & Bottle 宣布在沃尔玛独家推出全新速溶咖啡产品。
• 2022 年 6 月 – 特种速溶咖啡产品的主要参与者之一 Jacobs Douwe Egberts 宣布计划在多个市场推出全新的 L'OR 系列全球产品类别。这些新产品采用创新包装在所有零售分销渠道销售，以满足精品咖啡快速增长的需求。
• 2021 年 1 月 –印度公司 Boomi Coffee 宣布在美国零售市场推出 Araku Boomi 速溶咖啡。据说该产品的生产不含人工成分、香料或添加剂。因此，该产品以 100% 纯品销售。通过此次推出，该公司旨在扩大其美国市场份额并满足消费者对无添加剂产品日益增长的需求。

报告覆盖范围

美国速溶咖啡市场研究报告对市场进行了详细分析，重点关注领先公司、type、分销渠道等关键方面。除此之外，该报告还提供了对市场趋势的见解并强调了关键的行业发展。除了上述因素外，报告还涵盖了近年来推动市场增长的几个因素。

An Infographic Representation of U.S. Instant Coffee Market

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报告范围和细分：