初榨椰子油市场规模、份额和行业分析，按类型（有机和传统）、最终用户（食品和饮料、制药、化妆品和个人护理）以及区域预测，2024-2032 年

2023年全球初榨椰子油市场规模为25.4亿美元，预计将从2024年的27.2亿美元增长到2032年的51.7亿美元，2024年至2032年的复合年增长率为8.33%。

疫情期间主要出口国椰子及其衍生物产量下降，导致2020年椰子油和VCO价格较上一年上涨近39%。全球市场正在逐步克服危机，贸易壁垒取消，生产恢复正常步伐。因此，预计 VCO 市场在预测期内将呈现显着增长。

初榨椰子油（VCO）由新鲜椰子肉或其衍生物制成，经过自然加工，不使用任何化学品和添加剂。它是最纯净的椰子油，含有天然维生素 E，并且由于游离脂肪酸和过氧化值含量低，不会发生任何水解或大气氧化。

VCO 治疗用途的受欢迎程度和巨大潜力正在不断增长，这导致多家制药公司纷纷涉足该产品。与精炼椰子油相比，初榨椰子油更健康，因为它保持原始状态，无需经过任何加工。它在用于治疗阿尔茨海默病和抗癌治疗的抗艾滋病毒/艾滋病药物中的应用也在显着增长。这是由于其经过科学证明的抗菌和抗炎特性。此外，食品和饮料应用中作为功能性成分的需求不断增加，加上人们对油的功效的认识不断增强，预计将有助于市场的惊人增长。

COVID-19 给全球各个市场（包括这个市场）带来了显着变化。世界各地为应对冠状病毒爆发而采取的关闭和安全措施对农业部门产生了深远影响。流动性限制和农业活动暂停影响了早期和晚期的收获周期。这影响了 2020 年的椰子总产量，进一步阻碍了 VCO 市场的增长。据印度农业部称，2020-2021年，印度椰子产量降至212.1亿粒，比2018-19年的238.0亿粒减少10.88%。疫情和随之而来的封锁影响了各种产品的生产和销售，各种生产设施关闭。此外，封锁还影响了供应链，减少了全球进出口，从而阻碍了许多地区的市场增长。

初榨椰子油市场趋势

由于潜在的健康益处，制药行业越来越多地采用 VCO

VCO 长期以来一直用于化妆品和个人护理行业。近年来，由于消费者兴趣的增加以及政府支持的研究，制药行业对这种油的需求不断增长。在菲律宾，随着该国科学技术部 (DOST) 宣布计划研究 VCO 以帮助减轻 COVID-19 症状，它在 2020 年引起了广泛关注。制造商还通过推出和扩展其产品线来适应 VCO 在各种药品中不断增长的应用，预计这将在未来几年提供市场机会。例如，2021 年 3 月，由于消费者对免疫保健补充剂的需求不断增长，菲律宾公司 Growrich Manufacturing 扩大了 VCO 胶囊市场。

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初榨椰子油市场增长因素

人们对初榨椰子油的健康益处的认识不断增强，以推动市场增长

消费者健康意识的增强极大地推动了市场的增长。与 VCO 相关的众多健康益处有助于扩大其在医疗消耗品和药品中的应用，以维持身体健康。 VCO 富含健康脂肪酸，并含有维生素、矿物质和抗氧化剂。据报道，该产品 type 作为一种营养保健成分在世界范围内越来越受欢迎，并且在具有健康意识的个人中越来越受欢迎。除此之外，它还用于制药行业，特别是糖尿病患者，因为它有助于有效利用血糖。根据国际糖尿病联盟 (IDF) 的数据，全球有 5.37 亿糖尿病患者，东南亚地区约有 9000 万糖尿病患者。该研究所估计，到 2045 年，每 8 名成年人中就有 1 人（近 7.83 亿人）患有糖尿病，这展示了初榨椰子油行业的巨大增长潜力。

增加消费者在功能性食品和饮料上的支出以推动市场发展

随着人们对功能性食品的需求不断增长，VCO因其浓郁的风味和温和的香气而成为流行的选择。它已在各种流行饮食中流行，例如酮饮食和古饮食。消费者对适当营养和充足身体活动的认识不断提高也影响了他们的食物选择，因为选择健康的食用油可以带来额外的好处。此外，初榨椰子油是中链甘油三酯 (MCT) 的丰富来源，可以促进脂肪燃烧并有助于体重管理。因此，该产品受到了健康、健身自由的青年消费群体的关注。因此，这种油开始被消费者认可为功能性油。消费者对功能性食品需求的激增预计也将推动市场发展。

限制因素

市场上存在初榨椰子油替代品，阻碍增长

存在大量替代油，例如初榨橄榄油、葵花籽油、杏仁油、菜籽油等，它们与 VCO 具有相似的营养特性，这可能会阻碍市场增长。各制造商对菜籽油和橄榄油进行强化以保留其必需营养成分，这也将消费者的兴趣转向替代品。此外，初榨椰子油的烟点比上述油类高，这使得它们成为烘焙和烹饪的更好选择。此外，欧洲对椰子和椰子油进口的高度依赖预计将进一步阻碍市场增长。

初榨椰子油市场细分分析

根据 type 分析

传统石油因其低成本而占据更大份额

按照 type，市场分为有机市场和传统市场。

由于其成本效益和深受消费者欢迎，传统石油占据了市场的主要份额。由于其不可或缺的营养价值，人们对它的需求正在不断增加。这种 type 油在个人护理以及食品和饮料行业的更广泛使用正在推动该细分市场的增长。

与此同时，由于椰子的天然优点，预计有机市场将出现大幅增长。有机油不涉及热量，这有助于保留产品的营养价值。有机油具有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维等健康特性，预计其需求将在预测期内推动该领域的增长。

按最终用户分析

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由于 VCO 的广泛应用，化妆品和个人护理品占据主要份额

按最终用户划分，初榨椰子油市场分为食品和饮料、药品以及化妆品和个人护理，其中化妆品和个人护理领域占据主要市场份额。 VCO 护发和护肤产品因其保湿、抗菌和清洁特性而受到广泛购买，并为该细分市场的增长铺平了道路。此外，由于这种油的保湿特性，可以被皮肤深层吸收，因此越来越多地在化妆品中加入这种油作为底妆、荧光笔和有色唇彩。因此，油的上述特性使其成为多种美容产品的关键成分，从而推动了该领域的增长。此外，新兴婴儿护理产品公司之一的Bey Bee推出了一系列新的婴儿护理产品，包括有机初榨椰子油、Bey Bee天然婴儿爽身粉等。

预计食品和饮料领域将在市场预测期内出现增长，因为初榨椰子油因其正宗的风味和香气而在食品中使用越来越多。初榨椰子油的高烟点和低熔点、口感好、易消化、耐酸败，使其成为食品工业的理想配料。它也被用作烘焙食品和冰沙中黄油的替代品。油中的月桂酸促进酮症，帮助身体燃烧脂肪产生能量，也有助于降低心血管疾病的风险。因此，这种油在各种食品中的使用不断增加预计将推动该领域的增长。

区域见解

市场按地理位置分为北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲。

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亚太地区的销售额在全球市场中占据主导地位，2020 年销售额达到 8.2 亿美元。该地区新兴市场对 VCO 的接受度较高，加上椰子种植园的增加和国内消费的高增长，推动了市场增长。该地区是生产和消费的最大贡献者。菲律宾和印度是最大的椰子原料生产国。印度椰子产量大幅增加，导致该国 VCO 的提取量增加。据印度政府称，椰子产量为950万吨，该国椰子种植面积约为178万公顷。此外，印度政府也一直通过组织各种活动来强调这种油的健康益处，预计这将进一步推动该地区初榨椰子油市场的增长。

欧洲是第二大市场，由于消费者对健康饮食的认识不断增强，近年来增长迅速。最初，这种油只在保健食品店有售，但现在已经在各个超市流行起来。此外，它在化妆品、食品和饮料以及医药产品等各种工业产品中的使用也在不断增长。健康和保健趋势导致欧洲食品工业在高端产品中使用这种油。目前其主要工业应用是高品质健康零食。欧洲人越来越注重保持饮食与生活之间的健康平衡style，对健康食品的需求显着增加。因此，该产品已成为健康和保健产品的标志性成分之一，进一步推动了欧洲市场的增长。

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由于对支持整体健康的营养补充剂的需求不断增长，北美市场在未来几年可能会出现令人印象深刻的增长。此外，该地区个人护理和美容产品需求的增长以及高可支配收入也促进了市场的增长。该地区美容产品中 VOC 的使用量激增，因为油中的脂肪酸有助于恢复整体皮肤健康。此外，由于其抗菌作用和脂肪燃烧特性，注入油的健康补充剂的需求正在上升，预计这将进一步推动市场增长。此外，根据国际贸易中心（ITC）最新贸易统计，2021年，椰子油连续三年位居美国从菲律宾进口产品前三名。椰子产品需求的增长很大程度上是基于美国新贸易政策、市场趋势以及与椰子产业相关的饮食指南的积极变化。根据联合国商品贸易统计数据库，2021年美国进口初榨椰子油约291,586吨，较2020年增加12%。

南美洲预计将出现大幅增长，因为该地区的消费者仍然意识到油的健康益处以及对抗肥胖和其他健康问题的能力。由于巴西是世界上主要的椰子生产国之一，它为 VCO 制造商提供了丰富的原材料供应，预计这将为市场提供增长机会。此外，由于城市化进程的加快和西方化文化的采用，中东和非洲对健康食用油的需求不断增长。这促使政府注意到反式脂肪的有害影响，预计这将促进该地区的 VCO 消费。

初榨椰子油市场主要公司名单

领先厂商专注于新产品发布以促进市场增长

领先企业正致力于推出创新产品，以满足消费者不断增长的需求。由于存在众多大大小小的供应商，市场高度分散。此外，市场受到快速变化的消费者需求和偏好的影响。全球 VCO 市场的一些主要参与者包括 Nutiva Inc.、NMK Holdings Pvt Ltd 和 Greenville Agro Corporation。

主要公司简介：

• Edward & Sons Trading Co（美国加利福尼亚州）
• Greenville Agro Corporation（菲律宾宿雾市）
• The Coconut Company (U.K.) Ltd.（英国伦敦）
• Healthy Traditions, Inc.（美国德克萨斯州）
• Nutiva Inc.（美国加利福尼亚州）
• Hain Celestial Group（美国纽约）
• MaxCare VCO（印度卡纳塔克邦）
• Celebes Coconut Corporation（菲律宾武端市）
• S.C. Global Coco Products Inc.（菲律宾曼达卢永市）
• Barlean's（美国华盛顿）

行业发展：

• 2023 年 9 月 - 印度前集体公司 Kannadi Karshaka Kootayma 以 Kannadi 品牌推出了新的增值草本初榨椰子油。
• 2022 年 2 月 – 印度领先的阿育吠陀和天然保健公司 Dabur India Ltd. 推出了“初榨椰子油”。新推出的产品可在电子商务零售店亚马逊上购买。
• 2021 年 1 月 –马来西亚国际伊斯兰大学的研究人员开发了一种由初榨椰子油制成的牙漆和漱口水，以帮助预防口腔健康问题。该产品是作为化学漱口水的天然替代品而开发的，适合所有年龄段，没有任何副作用。
• 2020 年 2 月 – 亚洲领先的直销公司 QNET 在其健康与保健产品类别下推出了一款新的初榨产品 – Nutriplus 初榨椰子油 (VCO)。
• 2020 年 3 月 -北美家族企业 Dr. Bronner's 推出了首款再生有机认证产品——初榨椰子油。通过与该公司在斯里兰卡的椰子油供应商 Serendipol 密切合作，该油获得了银级认证。

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