حجم سوق التونة المعلبة، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب الأنواع (الوثابة، والبكور، والأصفر، والعين الكبيرة، وغيرها)، حسب النوع (التونة الخفيفة المعلبة والتونة البيضاء المعلبة)، حسب طريقة الحفظ (الماء والمحلول الملحي والزيت)، حسب الشكل (الرقائق، القطع، الشرائح، وغيرها)، حسب قناة التوزيع (خدمات الأغذية والتجزئة {سوبر ماركت / هايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، وعلى الإنترنت) البيع بالتجزئة}، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

حجم سوق التونة المعلبة والتوقعات المستقبلية

بلغت قيمة سوق التونة المعلبة العالمية 29.66 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 30.46 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 39.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 3.19٪ خلال الفترة المتوقعة. وسيطرت أوروبا على سوق التونة المعلبة بحصة سوقية بلغت 43.96% في عام 2025.

بعض الشركات المصنعة البارزة تشمل Bolton Group، وCentury Pacific Foods Inc.، وGrupo Albacore S.A.، وBumble Bee Foods LLC، وThai Union Group Inc.، وغيرها.

ويعزى نمو السوق بشكل أساسي إلى الاستهلاك المتزايد لمختلف المنتجات الغذائية والمشروبات المعبأة. تتكون الأطعمة المعلبة من مختلف اللحوم والفواكه والخضروات والأسماك، المطبوخة مسبقًا أو الجاهزة للطهي، مما يوفر الراحة وسهولة الاستهلاك. وقد تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المريحة في السنوات الأخيرة بسبب أنماط الحياة المزدحمة وارتفاع عدد السكان العاملين، مما يساعد بشكل مباشر في نمو هذا السوق.

نظرة عامة على سوق التونة المعلبة والمقاييس الرئيسية

حجم السوق والتوقعات:

• حجم السوق عام 2025: 29.66 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق عام 2026: 30.46 مليار دولار أمريكي
• توقعات حجم السوق لعام 2034: 39.14 مليار دولار أمريكي
• معدل النمو السنوي المركب: 3.19% من 2026 إلى 2034

الحصة السوقية:

• سيطرت أوروبا على سوق التونة المعلبة بحصة سوقية بلغت 43.96٪ في عام 2025. ويدعم نمو السوق بشكل أساسي زيادة استهلاك المنتجات الغذائية والمشروبات المعبأة.
• توفر الأطعمة المعلبة، بما في ذلك التونة، الراحة وسهولة الاستهلاك، وتتوافق مع أنماط الحياة المزدحمة وارتفاع عدد السكان العاملين. وتشمل الشركات المصنعة البارزة مجموعة بولتون، وسينشري باسيفيك فودز إنك، وجروبو ألباكور إس إيه، وبامبل بي فودز إل إل سي، وتاي يونيون جروب إنك، وغيرها.

أبرز المعالم القطرية:

• الولايات المتحدة: الولايات المتحدة هي أكبر مستهلك للمأكولات البحرية المعلبة، بما في ذلك التونة. وتدعم أنشطة الاستيراد من تايلاند والإكوادور وفيتنام والصين والفلبين الطلب المحلي.
• إيطاليا: لا تزال إيطاليا تمثل سوقًا قويًا للتونة المعلبة مع تزايد الطلب على المأكولات البحرية المريحة.
• إسبانيا: من بين أعلى الدول استهلاكًا للتونة المعلبة للفرد في أوروبا، وتحافظ على نمو مطرد بعد كوفيد-19.
• فرنسا والبرتغال: الدول الرئيسية في أوروبا ذات الاستهلاك المرتفع لسمك التونة، مما يدعم الهيمنة الإقليمية.
• الصين: النمو مدفوع بزيادة البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، والمستهلكين الموجهين نحو الراحة، وتوافر أنواع التونة المنكهة.
• اليابان: استهلاك التونة المعلبة مدعوم بالإدماج الثقافي في المطبخ وسهولة التحضير.
• فيتنام: مصدر رئيسي للتونة المعلبة، مما يدعم العرض العالمي والنمو المحلي من خلال إنتاج المأكولات البحرية.
• البرازيل: يؤدي الاهتمام المتزايد للمستهلكين بالأغذية المريحة والغنية بالبروتين إلى دفع النمو في مبيعات التونة المعلبة.
• المملكة العربية السعودية: يؤدي تزايد التحضر والتفضيلات الغذائية الغربية إلى زيادة اعتماد التونا المعلبة.
• جنوب أفريقيا: النمو مدعوم بتطور تفضيلات الذوق والطلب على خيارات الأطعمة المغذية التي يمكن تخزينها على الرفوف.

اتجاهات سوق التونة المعلبة

تزايد دمج الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية في الوجبات الغذائية اليومية لتعزيز تنمية السوق

وقد أدى التركيز المتزايد على دمج الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية في الوجبات الغذائية اليومية لتحسين الصحة إلى زيادة في استهلاك التونة. يميل المستهلكون نحو هذه المنتجات المصنعة لأنها مصدر غني للبروتين وبأسعار معقولة وسهلة الاستخدام. تحتوي التونة على مواد صحيةالأحماض الدهنيةضروري للنمو والتطور وغالباً ما يوصى به للنساء الحوامل والمرضعات لتلبية احتياجاتهن الغذائية. يلعب توافر التونة على نطاق واسع وزيادة استهلاكها دورًا حيويًا في تعزيز نمو السوق.

تأثير كوفيد-19

من المتوقع أن يتأثر الوضع الحالي للسوق بسبب جائحة فيروس كورونا (COVID-19) العالمي. نظرًا لأن معظم البلدان خضعت للإغلاق في عام 2020 لوقف انتقال الفيروس، فقد انخفض توافر المنتجات الغذائية المصنعة بسبب إغلاق العديد من وحدات الإنتاج. وقد أثر فقدان الوظائف وزيادة البطالة سلباً على القوة الشرائية للمستهلكين في العديد من البلدان، وهو ما أثر بدوره على أداء مبيعات المنتجات الغذائية المصنعة.

ويشكل ارتفاع أسعار المنتجات وانخفاض مخزون المنتجات الغذائية المختلفة في العديد من الاقتصادات الناشئة تهديدا للسوق. ومع ذلك، من المتوقع أن يستعيد السوق زخمه حيث يعتمد المستهلكون على العديد من المنتجات الغذائية المعبأة والمعلبة بسبب ملاءمتها وسهولة توفرها.

• على سبيل المثال، أعلنت شركة Thai Union، وهي أحد أكبر اللاعبين في السوق في صناعة التونة، عن نمو في الإيرادات بنسبة 5.9% خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2020. كما أعربت الشركة عن تفاؤلها بشأن نمو المبيعات بشكل جيد في السنوات المقبلة. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية للسلع المعلبة، إلى جانب الاستهلاك الواسع للمنتجات الغذائية المعبأة، إلى تعزيز نمو السوق في السنوات المقبلة.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

زيادة اعتماد المستهلك على الأطعمة الجاهزة للطهي والأطعمة الجاهزة للأكل للمساعدة في تنمية السوق

يعتمد المستهلكون بشكل كبير على الأطعمة الجاهزة للطهي وطعام جاهز للأكلالمنتجات بسبب راحة الطهي التي تقدمها. وقد أدى ارتفاع عدد النساء العاملات وقلة الوقت الذي يقضيه في الطهي إلى الاستخدام الواسع لهذه المنتجات بما في ذلك الأطعمة والمشروبات المعلبة. يميل جيل الألفية بشكل كبير نحو هذه المنتجات الغذائية المريحة لأنها سهلة التحضير، وتوفر قيمة غذائية جيدة، وتوفر وقت إعداد الطعام. تركز العديد من الشركات المصنعة على إطلاق المنتجات المبتكرة وإصدار الشهادات لتزويد المستهلكين بمنتجات عالية الجودة وخدمتهم بشكل أفضل. على سبيل المثال، في فبراير 2019، أطلقت شركة Chicken of the Sea كوبًا جديدًا من أسماك التونة التي يتم صيدها من البرية ويمكن إعادة إغلاقه واستخدامه مرة واحدة لتلبية الطلب المتزايد على الطعام أثناء التنقل بين جيل الألفية.

توسيع قنوات التجارة الإلكترونية لتعزيز التوسع في السوق

وقد أثر نمو قنوات التجارة الإلكترونية وتعزيز سلسلة التوريد في صناعة الأغذية بشكل إيجابي على الطلب على هذه المنتجات. نمت منصات شراء المواد الغذائية عبر الإنترنت في الآونة الأخيرة حيث سهلت الوصول إليهاالأغذية المصنعةمنتجات. لقد مهدت الإلمام المتزايد بالإنترنت طرقًا جديدة للتجارة الإلكترونية. يتمتع جيل الألفية بخبرة عالية في التكنولوجيا ويفضلون شراء منتجاتهم من منصات مختلفة عبر الإنترنت بسبب سهولة الشراء.

وفي السنوات الأخيرة، تم إنشاء العديد من مراكز التسوق والمتاجر الجديدة، مما جذب انتباه المستهلكين. وقد أدى ذلك إلى تعزيز سلاسل التوريد وزيادة مبيعات التونة وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة. علاوة على ذلك، خلال مواقف مثل جائحة كوفيد-19، عندما تجنب المستهلكون الذهاب إلى محلات السوبر ماركت والمتاجر المادية، زادت مبيعات المنتجات المعلبة من خلال قنوات التجارة الإلكترونية بشكل ملحوظ.

قيود السوق

زيادة الطلب على المنتجات الغذائية النباتية يعيق نمو السوق

أدى طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية النباتية إلى إعاقة نمو سوق التونة المعلبة العالمية. لقد أثرت المخاوف المتزايدة بشأن رعاية البيئة والحيوان بين المستهلكين على التحول نحو المنتجات النباتية. كما ساهم الاتجاه النباتي المتنامي في الاقتصادات النامية في زيادة استخدام المنتجات النباتية. على سبيل المثال، وفقا لتقرير نشره المنتدى الاقتصادي العالمي، وصلت قيمة "المنتجات الخالية من اللحوم" و"المنتجات النباتية" في الصين إلى حوالي 12 مليار دولار أمريكي في عام 2023. كما أن التوافر المتزايد لبدائل لحوم الأسماك النباتية المختلفة، والتي تحاكي بشكل وثيق طعم ونكهة المنتجات التقليدية، دفع المستهلكين إلى اختيارها. على سبيل المثال، وفقًا لمعهد الغذاء الجيد، شهد قطاع اللحوم النباتية من الأطعمة النباتية في الولايات المتحدة نموًا في المبيعات بنسبة 45٪ في عام 2020.

فرص السوق

إطلاق المنتجات المنكهة لتوفير فرص النمو

يعد ابتكار المنتجات هو المحرك الرئيسي للنجاح عبر الصناعات والمعلباتالمأكولات البحريةالسوق ليست استثناء. على الصعيد العالمي، ينمو الطلب على المنتجات المنكهة والمبتكرة بوتيرة أعلى، مما يدفع اللاعبين في السوق إلى الاستفادة من هذه الفرص لتحقيق أرباح أعلى.

• على سبيل المثال، في يناير 2020، تعاونت شركة Thai Union، وهي شركة لإنتاج المأكولات البحرية مقرها تايلاند، مع شركة Pa Waen، وهي شركة محلية لمعجون الفلفل الحار، لتقديم رقائق التونة الحارة بنكهات الكركم والفلفل وعشب الليمون.

ويحظى الاستهلاك التجريبي بشعبية متزايدة بين المستهلكين، مما يدفع المصنعين إلى استكشاف طرق مبتكرة لتقديم منتجاتهم وتوسيع تواجدهم في السوق.

• في يناير 2021، تعاونت شركة Thai Union، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع التونة المعالجة، مع شركة After Yum، وهي شركة تقدم خدمات الطعام، لإطلاق سلطة التونة الحارة التي يمكنك صنعها بنفسك في علبة في متاجر السوبر ماركت. يتكون هذا المنتج المعبأ من عصير الليمون والفلفل الحار ومكونات السلطة الأخرى، والتي يمكن للمستهلك إضافتها حسب اختياره لإنشاء وجبة مخصصة.

تحديات السوق:

إن وضع العلامات التجارية الخاطئة على منتجات أسماك التونة المعلبة يؤدي إلى تآكل ثقة المستهلك في المنتجات

يعد الغش والغش من التحديات الرئيسية التي يواجهها سكان العالم. يضيف بعض المنتجين منتجات زانية أو يضعون علامات خاطئة على منتجاتهم ويبيعونها في السوق. وفيما يتعلق بهذه المنتجات المعلبة، فإن غش الأنواع ووضع العلامات التجارية الخاطئة هي العقبات الرئيسية التي تؤدي إلى تآكل ثقة المستهلك في المنتجات. يتم استخدام أنواع التونة الزائفة مثل البونيتو ​​الشرقي، والكاواكاوا، والتونة الرصاصية، والتونة الفرقاطة بدلاً من أنواع التونة المعترف بها قانونًا مثل التونة الوثابة، والبكورة، وغيرها. وبالتالي، يجب وضع مبادئ توجيهية تنظيمية صارمة لمنع غش هذه المنتجات.

تحليل التجزئة

حسب الأنواع

استحوذ قطاع Skipjack على حصة الأغلبية في السوق، نظرًا لتوافره على نطاق أوسع

استنادا إلى الأنواع، يتم تقسيم السوق إلى وثاب، البكورة، أصفر الزعانف، الجاحظ، وغيرها.

وهيمن قطاع القفز على السوق في عام 2026، حيث استحوذ على 66.58% من الحصة العالمية. ومن بين هذه الأنواع، تمثل أسماك التونة الوثابة أعلى حصة في السوق بسبب توافر أنواع التونة هذه على نطاق واسع على مستوى العالم. هذا النوع ذو أهمية تجارية عالية ويوجد عادة في مياه المحيطات الاستوائية وشبه الاستوائية. علاوة على ذلك، تنمو أنواع التونة هذه بسرعة، مما يجعل استزراعها للاستخدام التجاري أسهل نسبيًا من الأنواع الأخرى.

التونة الصفراء هي نوع آخر من أنواع التونة الرئيسية التي تستخدم في تصنيع المنتجات المعلبة. تتمتع أنواع التونة هذه ببنية لحمية ونكهة قوية ويمكن استخدامها في مجموعة واسعة من الأطباق.

تشمل أنواع التونة الأخرى المستخدمة في شكل معلب البكورة، والتونة الجاحظة، وغيرها. هذه الأنواع غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، تقدم مصادر البروتين بأسعار معقولة للمستهلكين.

حسب النوع

قطاع المنتجات الخفيفة المعلبة من المقرر أن يهيمن على السوق مدعومًا بفوائده الصحية العديدة

حسب النوع، يتم تصنيف السوق إلى التونة الخفيفة المعلبة والتونة البيضاء المعلبة.

ومن المتوقع أن تهيمن التونة الخفيفة المعلبة بحصة سوقية تبلغ 87.33% في عام 2026، وذلك بسبب فوائدها الصحية العديدة. يتم الحصول على التونة الخفيفة من التونة الوثابة أو التونة ذات الزعانف الصفراء ولها ملمس ناعم من اللحم ذو اللون البني الفاتح أو الوردي. وهو أكثر نكهة من التونة البيضاء، مما يجعله خيارا مرغوبا فيه من لحوم الأسماك. كما أنها مصدر رائع للعناصر الغذائية الأساسية مثل أحماض أوميجا 3 و6 الدهنية والبروتينات وفيتامين د. تستخدم العديد من سلاسل الطعام والمطاعم التونة الخفيفة المعلبة في العديد من أطباق الطهي مثل المعكرونة وطواجن التونة لتعزيز طعم ونكهة الطعام. يعد تخزين واستخدام الضوء المعلب أسهل، مما يوفر وقت التحضير قبل الطهي. غالبًا ما تفضل المجموعة الأصغر سنًا الأطعمة التي تحتوي على الأسماك الغريبة نظرًا لتحسين الطعم والملمس والقيمة الغذائية العالية. يشارك العديد من الشركات المصنعة في إنتاج التونة الخفيفة المعلبة وتوسيع مرافق الإنتاج الخاصة بهم بسبب ارتفاع الطلب.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع التونة البيضاء المعلبة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.73% في الفترة من 2025 إلى 2032، وذلك بسبب سهولة توفرها ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يتم الحصول على التونة البيضاء من تونة البكورة، ولها مظهر أبيض، ولحمها أكثر صلابة مقارنة بالتونة الخفيفة. تساعد التونة البيضاء المعلبة على تلبية الاحتياجات الغذائية للجسم لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية.

بواسطة طريقة الحفظ

قطاع النفط يحتفظ بحصة سوقية كبيرة لأنه يعزز نكهة المنتجات

بناءً على طريقة الحفظ، يتم تقسيم السوق إلى ماء ومحلول ملحي وزيت.

ومن المتوقع أن يحظى قطاع النفط بحصة كبيرة تبلغ 70.98% في عام 2026. ويتم استخدام الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس في التعليب لإضافة النكهة وتعزيز ثراء المنتج. يساعد إدراج الزيت في المنتجات المعلبة على إبقائها طرية وناعمة.

ومن المتوقع أن تتوسع طريقة الحفاظ على المياه والمحلول الملحي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.56% خلال الفترة المتوقعة. يعد الماء والمحلول الملحي من طرق الحفظ الرئيسية الأخرى المستخدمة فيالمأكولات البحرية المعلبةمنتجات. يساعد استخدام الماء في الحفاظ على النكهة الأصلية للتونة مع تقليل محتوى السعرات الحرارية في المنتجات المعبأة.

حسب الشكل

قطاع القطع يسجل حصة كبيرة في السوق نظرًا لحجمه الجذاب

بناءً على الشكل، يتم تقسيم السوق إلى رقائق، وقطع، وشرائح، وغيرها.

ومن حيث الشكل، من المتوقع أن تتصدر القطع السوق في عام 2026 بحصة تبلغ 61.26%. تحظى هذه الأشكال بشعبية كبيرة بين المستهلكين نظرًا لحجمها الكبير وجاذبيتها البصرية. تعتبر التونة المقطعة مناسبة لصنع السندويشات والسلطات واللفائف، مما يجعلها أكثر استخدامًا مقارنة بالأشكال الأخرى.

ومن المتوقع أن يرتفع قطاع الرقائق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.68% من عام 2025 إلى عام 2032. كما تُستخدم قطع التونة كأحد الأشكال الرئيسية للمنتجات وتستخدم لإعداد مجموعة واسعة من المنتجات، والتي تشمل الماضي والوجبات الخفيفة واللفائف والسلطات وغيرها.

ومن الأشكال الأخرى التي تتوفر بها هذه المنتجات في السوق الفيليه والمعجون وغيرها.

بواسطة قناة التوزيع

من المقرر أن يهيمن قطاع البيع بالتجزئة على السوق نظرًا لقدرته على تحمل التكاليف

بناء على قنوات التوزيع، وينقسم السوق إلىcom.foodserviceوالبيع بالتجزئة {السوبر ماركت/الهايبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر المتخصصة، والبيع بالتجزئة عبر الإنترنت}.

من المتوقع أن ينمو قطاع التجزئة بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.36% خلال الفترة المتوقعة 2025-2032.وتمثل قنوات البيع بالتجزئة أعلى حصة في السوق، وذلك بسبب زيادة القدرة على تحمل التكاليف وتوافر المنتجات على نطاق أوسع في شكل معلب. تعتبر محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت هي القنوات المفضلة لشراء المنتجات الأساسية وغير الأساسية نظرًا لوجود مجموعة واسعة من المنتجات المتاحة تحت سقف واحد. إن وجود ممرات مميزة للمنتج وخطط تجميع التونة المختلفة التي يقدمها التجار الشاملون يعزز تجربة الشراء لدى المستهلكين. إلى جانب ذلك، توفر هذه المنافذ خيارات شراء مريحة، حيث تتوفر منتجات التونة المختلفة بعلامات تجارية ونطاقات أسعار مختلفة. وقد أدى التحضر السريع وأنماط الحياة المتغيرة إلى إنشاء العديد من التجار الجدد، مما جذب انتباه المستهلكين. ظهور منتجات خالية من مسببات الحساسية وخالية من الغلوتينمنتجات المخابزكما خلق تأثيرًا إيجابيًا على السوق. يركز المسوقون على تطوير قطاعات التجارة والتجزئة الحديثة لتوفير تجربة تسوق مريحة وبأسعار معقولة للمستهلكين.

تكتسب المتاجر المتخصصة وقنوات التجارة الإلكترونية أيضًا شعبية بسبب تعرض المستهلكين على نطاق واسع لمنصات شراء المنتجات المختلفة على الإنترنت وفي منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة.

ويقدم البيع بالتجزئة عبر الإنترنت مجموعة متنوعة من المنتجات من العديد من العلامات التجارية بنطاق سعري مخفض، إلى جانب سهولة خيارات التوصيل حتى باب المنزل، وهو ما من المتوقع أن يعزز مبيعات المنتج من خلال هذه القناة.

تستخدم قناة خدمة الطعام أيضًا مثل هذه المنتجات لأنها تتمتع بفترة صلاحية أطول، وتتطلب إعدادًا محدودًا، ويمكن استخدامها لإعداد أطباق مثل السلطات والسندويشات بسرعة وبيعها للمستهلكين.

التوقعات الإقليمية لسوق التونة المعلبة

جغرافيًا، يتم تحليل سوق التونة المعلبة العالمية عبر أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أوروبا

وفي عام 2025، برزت أوروبا كأكبر سوق إقليمي، حيث وصلت قيمتها إلى 13.04 مليار دولار أمريكي. واصلت أوروبا قيادة السوق في عام 2026 بتقييم متزايد قدره 13.35 مليار دولار أمريكي. يشهد السوق العالمي اتجاهًا تصاعديًا للنمو بسبب الاستهلاك المكثف للمنتجات الغذائية والمشروبات المصنعة. يُعزى نمو السوق في أوروبا إلى الطلب المتزايد على المأكولات البحرية الجاهزة للأكل من سكان الألفية. وقد أدى ارتفاع نسبة النساء العاملات وأنماط الحياة المزدحمة إلى تقليل الوقت الذي يتم استثماره في الطهي. وقد أدى ذلك إلى زيادة الاعتماد على مختلف المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل/الطهي لأنها توفر الوقت وتلبي المتطلبات الغذائية.

من المتوقع أن تصل قيمة سوق التونة في المملكة المتحدة إلى 1.56 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026. والأسواق الرائدة المستهلكة للتونة في المنطقة هي إسبانيا وإيطاليا وفرنسا والبرتغال. ومن المتوقع أن تسجل فرنسا حجم سوق يبلغ 1.90 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025. ومن المتوقع أن تساهم ألمانيا بمبلغ 1.22 مليار دولار أمريكي في سوق التونة في عام 2026.

ووفقا لدراسة أجراها مرصد السوق الأوروبي لمنتجات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية (EUMOFA)، فإن سمك التونة هو الأسماك الأكثر استهلاكا في المنطقة. بلغ نصيب الفرد من استهلاك التونة في عام 2018 2.78 كجم، وهو ما يمثل حصة 11٪ من إجمالي مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائيةمنتجات. ومع ذلك، بسبب جائحة كوفيد-19، كان هناك انخفاض في استهلاك التونة، خاصة في البلدان الأكثر تضررا، إسبانيا وإيطاليا.

أمريكا الشمالية

ومن المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.83% في الفترة من 2026 إلى 2034، مما يجعلها ثاني أسرع المناطق نموًا. وفي عام 2025، من المتوقع أن تصبح أمريكا الشمالية ثاني أكبر سوق إقليمي، حيث تصل قيمتها إلى 8.25 مليار دولار أمريكي. أمريكا الشمالية، ثاني أكبر سوق للمنتج، هي منطقة متقدمة ذات قاعدة استهلاكية ضخمة. تشهد المنطقة ارتفاعًا كبيرًا في عدد المهنيين العاملين. ستساعد سلاسل التوريد القائمة والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة على نمو السوق. تقوم العديد من الشركات متعددة الجنسيات بتوسيع وحدات الإنتاج الخاصة بها في الولايات المتحدة وكندا، مما أدى إلى التعاون مع العديد من اللاعبين المحليين. يؤدي وجود عدد كبير من السكان المهاجرين في المنطقة إلى ارتفاع الطلب على المأكولات المتعددة والمطاعم التي تقدم خيارات متنوعة.

أدى الارتفاع في اتجاه استهلاك الغذاء عبر الثقافات في المنطقة إلى توسيع استهلاك المأكولات المختلفة، مثل اليابانية والهندية التي تقدم مستحضرات مثل تيكادون، والسوشي، والكاري. ولوحظ انخفاض حاد في السوق بسبب تفشي جائحة كوفيد-19 عالميًا، والذي يُعزى إلى انخفاض الطلب على المنتج من صناعة الخدمات الغذائية في المنطقة، وخاصة في الولايات المتحدة. وقد أغلقت العديد من شركات تصنيع الأغذية المعلبة أبوابها، مما أدى إلى توقف الإنتاج وإعاقة نمو السوق الإقليمية.

ومن المتوقع أن يدر السوق الأمريكي 6.7 مليار دولار أمريكي في عام 2026، مما يجعله مساهمًا رئيسيًا في الطلب العالمي. والولايات المتحدة هي أكبر مستهلك للمأكولات البحرية المعلبة، بما في ذلك سمك التونة، وهي مغذية ومريحة وتحظى بشعبية بسبب فعاليتها من حيث التكلفة. أنشطة الاستيراد من تايلاند والإكوادور وفيتنام والصين والفلبين وغيرها تلبي بشكل أساسي الطلب المحلي على المعلبات سمك التونة. على سبيل المثال، ذكرت "رابطة فيتنام لمصدري ومنتجي المأكولات البحرية"، وهي جمعية للمأكولات البحرية في فيتنام، أن واردات التونة المعلبة إلى الولايات المتحدة وصلت إلى 33 ألف طن في النصف الأول من عام 2024.

آسيا والمحيط الهادئ

ومن المتوقع أن تصبح منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثالث أكبر سوق إقليمي في عام 2026، بقيمة 5.81 مليار دولار أمريكي. تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ ثالث أكبر حصة في السوق بسبب قاعدة المستهلكين الكبيرة في المنطقة. ومن المتوقع أن يصل سوق التونة في الصين إلى 1.15 مليار دولار أمريكي في عام 2026. وقد ساهم تزايد عدد سكان جيل الألفية في المنطقة وميلها المتزايد نحو الأطعمة الجاهزة في تعزيز نمو السوق. أدى التحضر السريع ودمج أنماط الحياة الغربية إلى زيادة الطلب على الأطعمة المعلبة. يستخدمها المستهلكون الآن على نطاق واسع لإعداد الطعام نظرًا لراحتها في الطهي ومدة صلاحيتها الأطول. وقد أدى هذا الاتجاه إلى زيادة نمو السوق في المنطقة. من المتوقع أن تحقق الهند قيمة سوقية بقيمة 0.22 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026. ومن المتوقع أن تساهم اليابان بمبلغ 2.10 مليار دولار أمريكي في سوق التونة في عام 2026.

أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا

ومن المتوقع أن تحتل أمريكا الجنوبية المرتبة الرابعة بين أكبر الأسواق الإقليمية في عام 2025، حيث ستدر 1.99 مليار دولار أمريكي. ومن المتوقع أن تصل قيمة سوق الإمارات العربية المتحدة إلى 0.22 مليار دولار أمريكي في عام 2025، لتتصدر منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. تمتلك أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا أقل حصة من السوق، ومع ذلك، فإن تطور تفضيلات الذوق وزيادة طلب المستهلكين على الأطعمة الغنية بالبروتين قد عزز السوق في هذه المناطق. يتم دمج أسماك التونة على نطاق واسع في العديد من أطباق أمريكا اللاتينية بسبب مذاقها الخفيف واللذيذ، مما أثر بشكل إيجابي على نمو السوق الإقليمية.

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

يركز كبار اللاعبين على إطلاق منتجات جديدة لتطوير التونة المعلبة

يركز اللاعبون الرئيسيون على إطلاق أنواع مختلفة من المأكولات البحرية المبتكرة والغريبة لتلبية الطلب المتزايد بين المستهلكين. يتعاون هؤلاء اللاعبون مع منتجي المكونات والتوابل لتطوير منتجات غريبة. على سبيل المثال، في يناير 2020، عقدت شركة Thai Union شراكة مع منتج محلي لمعجون الفلفل الحار المختلط لإطلاق خمس نكهات جديدة من رقائق التونة الحارة للسوق التايلاندية. تأتي رقائق التونة الحارة "SEALECT" بخمس نكهات، وتجمع بين التوابل التايلاندية الرئيسية مثل الخولنجان، والكركم، والفلفل الحار، والفلفل، وعشب الليمون. تعد مجموعة Bolton Group، وCentury Pacific Foods Inc.، وGrupo Albacore S.A.، وThai Union Group PCL، وBumble Bee Foods LLC، وAmerican Tuna Inc. Ocean، وStarKist Co، من اللاعبين البارزين في السوق العالمية للتونة المعلبة.

اللاعبون الرئيسيون في سوق التونة المعلبة

تعد مجموعة Bolton Group وCentury Pacific Foods Inc. وGrupo Albacore S.A. وBumble Bee Foods LLC وThai Union Group Inc. من بين اللاعبين الرئيسيين في السوق. السوق العالمية شبه مجزأة، حيث يمثل أكبر 5 لاعبين حوالي 40٪ من حصة سوق التونة المعلبة العالمية.

قائمة اللاعبين الرئيسيين في السوق:

• تاي يونيون جروب بي إل سي (تايلاند)
• شركة ستاركيست(نحن.)
• شركة EC التعليب المحدودة (تايلاند)
• شركة التونة الأمريكية(نحن.)
• شركة بامبل بي للأغذية ذ(نحن.)
• شركة سنشري باسيفيك للأغذية (الفلبين)
• شركة ولي العهد (الولايات المتحدة)
• جروبو الباكورا اس ايه(إسبانيا)
• شركة وايلد بلانيت فودز(نحن.)
• شركة الجائزة الذهبية لصناعة التعليب المحدودة (تايلاند)
• المحيط (كندا)
• شركة دونغوون إنتربرايز المحدودة (كوريا الجنوبية)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• ديسمبر 2023 -أطلقت شركة Tonnito، وهي علامة تجارية رائدة في مجال التونة المعلبة في الولايات المتحدة، ستة منتجات من التونة المعلبة في فئة التونة. تشتمل مجموعة المنتجات على قطع التونة ذات الزعانف الصفراء الممتازة مع الذرة الحلوة في الماء، والتونة ذات الزعانف الصفراء الممتازة مع الجزر والبازلاء في الزيت النباتي وغيرها المتوفرة في محلات بقالة وول مارت في الولايات المتحدة.
• مايو 2023- أطلقت شركة Thai Union Group، الشركة المصنعة للمأكولات البحرية في تايلاند، منتجات التونة المعلبة التي تستهدف المستهلكين المهتمين بالصحة. شريحة لحم التونة المعلبة في محلول ملحي وردي في جبال الهيمالايا، وهي جزء من العلامة التجارية Sealect، غنية بالبروتين والسيلينيوم والأوميغا 3.
• مارس 2021- أكملت شركة Dardanel التركية، الشركة الرائدة في مجال تصنيع المأكولات البحرية المعلبة والمجمدة، عملية الاستحواذ على شركة تصنيع المأكولات البحرية اليونانية G. Kallimanis SA.
• فبراير 2020- استحوذت شركة Fong Chun Formosa Fishery Company (FCF)، وهي شركة تايوانية لتصنيع التونة المعلبة، على العلامة التجارية الأمريكية "Bumble Bee Foods" مقابل 928 مليون دولار أمريكي.
• نوفمبر 2019- جروبوجيلسا ريانكسيرا SAUأطلقت شركة إسبانية، خطًا جديدًا للتونة المستدامة بنسبة 100%. يحمل المنتج علامة زرقاء تشير إلى الأسماك البرية التي يمكن تتبعها من مصايد الأسماك المعتمدة من قبل معيار مصايد الأسماك التابع لمجلس الإشراف البحري (MSC).

تحليل الاستثمار والفرص

هناك فرصة كبيرة للمصنعين والداخلين الجدد لإطلاق منتجات جديدة في هذا القطاع. من المتوقع أن يدعم الاتجاه الغذائي المتزايد بين الثقافات نمو سوق التونة المعلبة العالمية. ومع تزايد انتشار التجارة الإلكترونية في الاقتصادات النامية، يمكن للمصنعين توسيع تواجدهم في السوق في هذه البلدان وزيادة إيراداتهم الإجمالية.

تغطية التقرير

يتضمن تقرير أبحاث سوق التونة المعلبة رؤى نوعية وكمية في الصناعة. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. تقدم الأفكار الرئيسية المختلفة الواردة في التقرير نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

نطاق التقرير والتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2021-2034
• سنة الأساس: 2025
• السنة المقدرة: 2026
• فترة التنبؤ: 2026-2034
• الفترة التاريخية: 2021-2024
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب قدره 3.19% من 2026 إلى 2034
• وحدة: القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب الأنواع  

• سكيبجاك
• الباكور
• أصفر الزعانف
• العين الكبيرة
• آحرون

حسب النوع

• التونة البيضاء المعلبة
• التونة الخفيفة المعلبة

بواسطة طريقة الحفظ

• الماء والمحلول الملحي
• زيت

حسب الشكل

• رقائق
• قطع
• شرائح
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• خدمة الطعام
• بيع بالتجزئة
  • سوبر ماركت/هايبر ماركت
  • متاجر الراحة
  • البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
  • المتاجر المتخصصة

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية (حسب الأنواع، حسب النوع، حسب طريقة الحفظ، حسب الشكل، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  • الولايات المتحدة (بطريقة الحفظ)
  • كندا (بطريقة الحفظ)
  • المكسيك (بطريقة الحفظ)
• أوروبا (حسب الأنواع، حسب النوع، حسب طريقة الحفظ، حسب الشكل، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  • إسبانيا (بطريقة الحفظ)
  • فرنسا (بطريقة الحفظ)
  • إيطاليا (بطريقة الحفظ)
  • المملكة المتحدة (بطريقة الحفظ)
  • ألمانيا (بطريقة الحفظ)
  • بقية أوروبا (بطريقة الحفظ)
• آسيا والمحيط الهادئ (حسب الأنواع، حسب النوع، حسب طريقة الحفظ، حسب الشكل، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  • الصين (بطريقة الحفظ)
  • الهند (بطريقة الحفظ)
  • اليابان (بطريقة الحفظ)
  • أستراليا (بطريقة الحفظ)
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (بطريقة الحفظ)
• أمريكا الجنوبية (حسب الأنواع، حسب النوع، حسب طريقة الحفظ، حسب الشكل، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  • البرازيل (بطريقة الحفظ)
  • الأرجنتين (بطريقة الحفظ)
  • تشيلي (بطريقة الحفظ هـ)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب النوع)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب الأنواع، حسب النوع، حسب طريقة الحفظ، حسب الشكل، حسب قناة التوزيع، وحسب البلد)
  • جنوب أفريقيا (بطريقة الحفظ)
  • الإمارات العربية المتحدة (بطريقة الحفظ)
  • بقية ME&A (حسب طريقة الحفظ)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق التونة المعلبة العالمية؟

تقول Fortune Business Insights أن قيمة السوق بلغت 29.66 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى 39.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق التونة المعلبة في الفترة المتوقعة (2026-2034)؟

ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.19٪، وسيظهر السوق نموًا مطردًا في الفترة المتوقعة.

ما هو القطاع الرائد حسب النوع في السوق؟

بناءً على النوع، تتصدر شريحة التونة الخفيفة المعلبة الشريحة.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

يعد ارتفاع ميل المستهلك نحو الأطعمة الجاهزة عاملاً رئيسياً يدفع نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركة Thai Union Group PCL، وBumble Bee Foods LLC، وStarKist Co.، وAmerican Tuna Inc. من أفضل اللاعبين في السوق.

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تمتلك أعلى حصة في السوق؟

وسيطرت أوروبا على سوق التونة المعلبة بحصة سوقية بلغت 43.96% في عام 2025.

ما هي قناة التوزيع التي تهيمن على السوق العالمية؟

ومن خلال قناة التوزيع، يقود قطاع البيع بالتجزئة السوق.

ما هو اتجاه السوق الحالي؟

ويشكل الطلب المتزايد على الأغذية المغذية والغنية بالبروتين وبأسعار معقولة، وخاصة في الاقتصادات النامية، اتجاها رئيسيا في السوق.