حجم سوق المستخلصات النباتية وحصتها وتحليل الصناعة، حسب المصدر (التوابل والأعشاب والزهور والأوراق وغيرها)، حسب التكنولوجيا (استخلاص ثاني أكسيد الكربون، واستخلاص المذيبات، والتقطير بالبخار، والتشجير، وغيرها)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، الأدوية والمغذيات ومستحضرات التجميل)، والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق المستخلصات النباتية العالمية 5.85 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو من 6.34 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 13.27 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.67٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). سيطرت أوروبا على سوق المستخلصات النباتية بحصة سوقية بلغت 33.16% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق المستخلصات النباتية في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 2.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بزيادة الطلب على المشروبات الوظيفية. وزيادة الوعي بشأن الفوائد الصحية للمكونات النباتية.

من المتوقع أن يشهد الطلب على المستخلصات النباتية زيادة قوية خلال الفترة المتوقعة بسبب فوائدها الصحية العديدة ذات الصلة وقدرتها على العمل كبديل للطب الحديث. يعد الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة، وزيادة الوعي بشأن فوائد المنتجات العشبية على المنتجات الاصطناعية، وزيادة الطلب من الأغذية والتطبيقات الأخرى من العوامل الهامة التي من المتوقع أن تعزز الطلب على المنتجات.

تأثر الطلب على المنتج بشكل طفيف في عام 2020 بعد تفشي فيروس كورونا (COVID-19). ويرجع ذلك إلى تباطؤ صناعة مستحضرات التجميل في المنطقة التي تستخدم المستخلصات النباتية كمكون. بيع مستحضرات التجميل مثل كريمات الوجه واللوشن وغيرهاالعناية بالبشرةانخفضت منتجات التجميل خلال نهاية الربع الأول من عام 2020 بسبب التحول في سلوك المستهلك تجاه منتجات التجميل كمنتجات غير أساسية خلال الوباء. ومع ذلك، فإن الطلب المتزايد على المكملات الغذائية النباتية، وخاصة المكملات العشبية المعززة للمناعة والنمو القوي للمنتجات الغذائية المعبأة وسط الوباء، من المرجح أن يدعم نمو سوق المستخلصات النباتية.

اتجاهات سوق المستخلصات النباتية

نمو اتجاه العلامة النظيفة في سوق الأغذية والمشروبات

ارتفع الطلب على الأطعمة والمشروبات ذات العلامات التجارية النظيفة التي تحتوي على مكونات بسيطة ونظيفة وعضوية في السنوات الأخيرة حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بما يستهلكونه. تعد العلامة النظيفة اتجاهًا يسرع الابتكار عبر جميع فئات السلع الاستهلاكية المعبأة (CPG). أدى النمو في إطلاق المنتجات ذات العلامات النظيفة إلى زيادة طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية ذات العلامات النظيفة لدفع استهلاك المكونات ذات العلامات النظيفة والقضايا الصحية المتعلقة بالمضافات الغذائية الاصطناعية وحوادث سلامة الأغذية. على سبيل المثال، في نوفمبر 2022، أطلقت شركة Duas Rodas Industrial، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع الروائح والمكونات لصناعة الأغذية والمشروبات، مستخلص Acerola لصناعة المكملات الغذائية. يحتوي المنتج الجديد، المسمى Vitamin-Ace™ 40، على نسبة موحدة من فيتامين C الطبيعي بنسبة 40% ويلبي الطلب القوي على المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة.

عوامل نمو سوق المستخلصات النباتية

ارتفاع الطلب على منتجات الراحة

الطلب العالمي على المنتجات الغذائية المريحة مثل المخابزحلوياتوالصلصات والضمادات والوجبات الجاهزة والمشروبات الجاهزة للشرب (RTD) والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة تزايدت بسرعة على مدى السنوات العديدة الماضية. ويمكن أن يعزى هذا النمو بشكل رئيسي إلى تغير نمط حياة المستهلكين، وزيادة عدد النساء العاملات، وإدخال المنتجات الغذائية في عبوات جذابة من قبل شركات تجهيز الأغذية، وزيادة انتشار الطوب والملاط وشبكات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وارتفاع الدخل المتاح، خاصة في البلدان الناشئة. دول مثل الهند والصين والبرازيل وغيرها. في المنتجات الغذائية الجاهزة، تتم إضافة المكونات النباتية عادة لإضفاء العطر والنكهة والخصائص الغذائية. توفر المستخلصات النباتية مذاقًا مركَّزًا وعمرًا افتراضيًا أطول، وبالتالي، يفضل مصنعو الأطعمة والمشروبات المكونات النباتية في المستخلصات أو المركزات بدلاً من النباتات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، تضفي المكونات النباتية مذاقًا أصيلًا لأنها مشتقة مباشرة من النباتات، عادة من الأوراق أو الزهور أو الفواكه مقارنة بالمستخلصات غير النباتية. ولذلك، من المرجح أن يؤدي الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية الجاهزة إلى زيادة الطلب على المستخلصات النباتية في السنوات المقبلة.

توسيع صناعة المكملات الغذائية لدعم نمو السوق

توسعت صناعة المكملات الغذائية العالمية بسرعة على مدى السنوات العديدة الماضية. يعد تغيير أنماط الحياة، وتزايد المخاوف الصحية، وزيادة تكاليف الرعاية الصحية، والتفضيل المتزايد لأسلوب حياة مناسب ونشط، من العوامل الرئيسية التي تزيد الطلب على المكملات الغذائية المختلفة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والفيتامينات المتعددة والبروتين والأحماض الأمينية والألياف والتخصصات. الكربوهيدرات. يتم استخدام مستخلصات نباتية مختلفة، بما في ذلك الصبار والبرتقال المر والشاي الأخضر والشاي الأسود والجينسنغ والكركم، في التحضير.المكملات الغذائيةيرتبط بالعلاج العطري والطاقة الإدراكية والجهاز المناعي وصحة المفاصل والسمنة والقلق ونظام الأوعية الدموية. وبالتالي يطلق المصنعون منتجات مبتكرة لتلبية الطلب. على سبيل المثال، في نوفمبر 2023، تم إصدار Koninklijke D.S.M. N.V.، وهي شركة هولندية متعددة الجنسيات، دخلت في شراكة مع الشركة الإيطالية المصنعة للمستخلصات النباتية Indena لتطوير حلول نباتية من الجيل التالي للمكملات الغذائية. ولذلك، من المتوقع أن تؤدي صناعة المغذيات المتوسعة إلى زيادة الطلب على المكونات النباتية.

العوامل المقيدة

تقلبات أسعار المواد الخام

يتم شراء المواد الخام، بما في ذلك أوراق الشاي وجذور الجينسنغ والكركم وغيرها من قبل الشركات المصنعة للمكونات النباتية لإنتاج المستخلصات والمركزات المعنية. تتم زراعة المواد الخام في جميع أنحاء العالم حيث تتطلب المنتجات الزراعية المختلفة ظروفًا مناخية متنوعة. إلى جانب ذلك، تعتبر المواد الخام سلعة زراعية؛ ولذلك، يتم استخدامها على نطاق واسع في الصناعات الأخرى، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية وغيرها. لذلك، بسبب الظروف المناخية، وتنوع الطلب من الصناعات التطبيقية الأخرى، والظروف الاقتصادية، والعلاقات التجارية، تتقلب أسعار المواد الخام بشكل متكرر. يؤدي هذا إلى اضطراب في هيكل التكلفة وهامش الربح لمصنعي المكونات النباتية ويشكل تحديات للسوق.

تحليل تجزئة سوق المستخلصات النباتية

حسب تحليل المصدر

[tNAUIansY]

يترك القطاع للاحتفاظ بحصة سوقية كبيرة للمستخلصات النباتية بسبب القلق المتزايد بشأن اضطرابات السمنة

من المتوقع أن تحتفظ الأوراق بحصة سوقية كبيرة خلال الفترة المتوقعة. الأوراق هي أي ثمرة خضراء مسطحة من جذع نبات وعائي. وتتمثل الوظيفة الأساسية للورقة في توفير الغذاء للنبات عن طريق عملية التمثيل الضوئي. الكلوروفيل هو المادة التي تعطي النباتات خصائصها مثل اللون الأخضر وتساعد على امتصاص الضوء. من الناحية النباتية، تعتبر الأوراق جزءًا أساسيًا من نظام الجذع. يربطها نظام الأوعية الدموية الثابت ببقية النبات للسماح بالتبادل الحر للمياه والمواد المغذية والمنتجات النهائية لعملية التمثيل الضوئي مثل الكربوهيدرات والأكسجين. شهد هذا القطاع إطلاق منتجات جديدة ومن المتوقع أن يحقق نموًا كبيرًا في المستقبل. على سبيل المثال، في أبريل 2021، طورت شركة CosmaxBio، وهي شركة كورية جنوبية، مكونًا جديدًا يعتمد على مستخلص أوراق Hydrangea serrata. يساعد المنتج الجديد على تحسين صحة الجلد ويساعد في إدارة الوزن.

الأعشاب هي الجزء الورقي من النبات، وتستخدم في مجموعة واسعة من التطبيقات مثل المكملات الغذائية، والأغذية والمشروبات، ومستحضرات التجميل، والمستحضرات الصيدلانية. من المتوقع أن يقود قطاع الأعشاب نمو هذا السوق بسبب استخدامه المكثف في الأدوية التقليدية. تحظى المنتجات الطبية المعتمدة على الأعشاب بأهمية عالمية نظرًا لفوائدها الصحية مثل تثبيت الهرمونات، والتمثيل الغذائي، وتقوية جهاز المناعة، كما أن أسعارها معقولة أكثر من الأدوية التقليدية.

عن طريق تحليل التكنولوجيا

شركة²قطاع الاستخراج يحظى بأكبر حصة في السوق، وذلك بسبب استخدامه على نطاق واسع في التطبيقات

شركة²المستخلصات، المعروفة باسم ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج²المستخلصات، هي مستخلصات نباتية عالية النقاء يتم إنتاجها من خلال عملية استخلاص عالية الكفاءة وجديدة إلى حد ما. الشركة²تحتوي عملية الاستخلاص على مستخلصات عشبية فائقة الجودة تستخدم على نطاق واسع في الطب النباتي والأغذية لإضافة النكهة إلى العديد من المنتجات مثل المشروبات الغازية والمخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان. إلى جانب استخداماته في الغذاء وطب الأعشاب، شركة²يستخدم المستخلص في الأدوية والمكملات الغذائية ومنتجات العناية بالفم. شركة²يتم الحصول على المستخلصات من مصادر مختلفة مثل الخضروات والفواكه والأعشاب والتوابل وأجزاء نباتية أخرى مثل الجذور والأوراق. شركة²المستخلص هو مستخلص نكهة طبيعية ويحظى باهتمام المستهلكين.

عن طريق تحليل التطبيق

يتمتع قطاع الأغذية والمشروبات بأكبر حصة في السوق نظرًا لفائدته الواسعة في التطبيقات المتنوعة

يتم دمج المستخلصات النباتية بشكل متزايد في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات مثل المخابز ومنتجات الألبان ومشروبات الطاقة ومنتجات الحلويات بسبب نكهتها الفريدة وفوائدها الصحية. تحتوي المكونات النباتية على مادة البوليفينول، وهي عناصر حيوية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام. يميل المستهلكون المهتمون بالصحة نحو المنتجات الغذائية ذات المحتوى الغذائي العالي. وبالتالي، يركز مصنعو الأغذية والمشروبات على تعزيز المنتجات الغذائية بملصق نظيف (مكونات طبيعية ومعروفة) ومكونات نباتية مغذية مثل مستخلصات الشاي.

رؤى إقليمية

أوروبا ستحقق أعلى حصة في السوق بسبب الوعي المتزايد فيما يتعلق باستهلاك المنتجات الغذائية

من المتوقع أن يتقدم سوق المستخلصات النباتية في أوروبا بمعدل نمو قدره 8.3٪ خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى الطلب المتزايد على المنتجات في المشروبات وارتفاع الطلب عليهاالمشروبات الجاهزة للشرب (RTD).بين سكان المنطقة. نمو قطاع المشروبات مدفوع بارتفاع الطلب على مشروبات RTD حيث تحول تفضيل المستهلكين من المشروبات الغازية إلى تلك التي تحتوي على مكونات صحية ونباتية مثل الشاي والكومبوتشا والماتشا.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى نمو من حيث القيمة من عام 2024 إلى عام 2032 في سوق المكونات النباتية العالمية. تعمل عوامل، مثل تغلغل تجارة التجزئة المنظمة والتجارة الإلكترونية، على دفع استهلاك المنتجات الغذائية الجاهزة، بما في ذلك الوجبات الجاهزة والمشروبات الجاهزة والوجبات الخفيفة المعبأة وغيرها من المنتجات، حيث يتم دمج المكونات النباتية لإضفاء النكهة والرائحة والوظيفة. ملكيات.

المشروبات هي نوع تطبيق بالغ الأهمية للمستخلصات النباتية في أمريكا الشمالية، وذلك بسبب الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية. ويرجع ذلك إلى الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة باستخدام المكونات الحيوية لفقدان الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق المستخلصات النباتية

تركز الشركات على توسيع طاقتها الإنتاجية لتلبية الطلب العالمي

وقد تم توحيد هذه السوق بسبب وجود عدد محدود من اللاعبين الراسخين والإقليميين. تعد الشركات الرئيسية، مثل International Flavours & Fragrances Inc.، وKalsec Inc.، وDohler GmbH.، وNexira، من اللاعبين البارزين في هذا السوق. يركز هؤلاء اللاعبون الرئيسيون على زيادة طاقتهم الإنتاجية لتلبية الطلب العالمي.

قائمة الشركات الرئيسية لمحة عامة

• النكهات والعطور العالمية(نيويورك، الولايات المتحدة)


• شركة كالسيك(ميشيغان، الولايات المتحدة)


• Dohler GmbH (دارمشتات، ألمانيا)


• نيكسيرا (نيوجيرسي، الولايات المتحدة)


• هالدين الطبيعية (جاكرتا، إندونيسيا)


• الصناعات التركيبية (كوتشي، الهند)


• MB-Holding GmbH & Co. (بايرن، ألمانيا)


• نكهات التآزر (إلينوي، الولايات المتحدة)


• بلو سكاي بوتانيكس (روس أون واي، المملكة المتحدة)


• فيتوسان (دي، فرنسا)

التطورات الصناعية الرئيسية

• مارس 2024:Native Extracts، إحدى الشركات الأسترالية الرائدة في مجال التكنولوجيا النباتية، دخلت في شراكة مع Heyi Commercial Group (Heyi)، وهي شركة تجارية قائمة على التكنولوجيا. ستمثل الشراكة توسعًا كبيرًا في المكونات الطبيعية، مثل المستخلصات النباتية، في الصين.


• أكتوبر 2022:أطلقت شركة Pharmactive Biotech Products، S.L.U.، وهي إحدى موردي المكونات، مستخلص داميانا (Turnera diffusa) تحت العلامة التجارية Liboost. تم تطوير المنتج الجديد لتعزيز الوظيفة الجنسية لدى الرجال والنساء.


• مارس 2022:أعلنت شركة Ilesol Pharmaceuticals، وهي شركة منتجة على نطاق صناعي لمركبات CBD الوسيطة، عن إطلاق مجموعة جديدة من المستخلصات النباتية. تتميز مجموعة المنتجات الجديدة بمجموعة متنوعة من المكونات النباتية الطبيعية وتوفر طريقة مستدامة وطبيعية وفعالة لدعم الصحة العامة والرفاهية.


• أكتوبر 2021:استحوذت شركة Evonik Industries AG، وهي شركة ألمانية مدرجة في البورصة للكيماويات المتخصصة، على شركة Botanica، وهي شركة سويسرية منتجة للمستخلصات النباتية. ومن شأن عملية الاستحواذ أن تساعد شركة Evonik على تعزيز محفظتها الواسعة من المستخلصات النباتية في أوروبا.


• فبراير 2021:استحوذت شركة Nexira، وهي مورد عالمي للمستخلصات النباتية والمكونات الطبيعية، على شركة Unipektin Ingredients AG، وهي شركة متخصصة في الغرويات المائية الطبيعية والمكونات المتميزة. تقوم شركة Unipektin بتصنيع صمغ الجراد، والذي يستخدم لخصائصه المثبتة. تشتمل مجموعة منتجاتها أيضًا على مكونات متخصصة مثل صمغ الغوار المتحلل ودرجات ألياف البنجر.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Botanical Extracts Market

يقدم تقرير البحث رؤى نوعية وكمية للسوق. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات المحتملة في السوق. الأفكار الرئيسية المختلفة الواردة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، وتطورات الصناعة الأخيرة، مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 9.67% من 2024 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب المصدر

• بهارات


• الأعشاب


• زهور


• أوراق


• آحرون

بواسطة التكنولوجيا

• شركة²اِستِخلاص


• استخلاص المذيبات


• التقطير بالبخار


• تشريب


• آحرون

عن طريق التطبيق

• الأطعمة والمشروبات


• الصيدلانية والغذائية


• مستحضرات التجميل

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب المصدر والتكنولوجيا والتطبيق والبلد)
  
  
  
  • الولايات المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • كندا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • المكسيك (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• أوروبا (حسب المصدر والتكنولوجيا والتطبيق والبلد)
  
  
  
  • ألمانيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • المملكة المتحدة (حسب الطلب)
  
  
  • روسيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • فرنسا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • إيطاليا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أوروبا (عن طريق التطبيق)
  
  
  
  


• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر والتكنولوجيا والتطبيق والبلد)
  
  
  
  • الصين (حسب التطبيق)
  
  
  • الهند (عن طريق التطبيق)
  
  
  • أستراليا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • اليابان (حسب التطبيق)
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب المصدر والتكنولوجيا والتطبيق والبلد)
  
  
  
  • البرازيل (عن طريق التطبيق)
  
  
  • الأرجنتين (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب التطبيق)
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المصدر والتكنولوجيا والتطبيق والدولة)
  
  
  
  • جنوب أفريقيا (عن طريق التطبيق)
  
  
  • الإمارات العربية المتحدة (عن طريق التطبيق)
  
  
  • بقية M.E. (عن طريق التطبيق)