حجم سوق حبوب الإفطار، وحصتها، وتحليل الصناعة، حسب النوع (الحبوب الجاهزة للأكل والحبوب الساخنة)، حسب الفئة (العضوية والتقليدية)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها)، والتنبؤات الإقليمية، 2024-2032

قُدر حجم سوق حبوب الإفطار العالمية بـ 36.38 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو من 38.12 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 58.35 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.47٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق حبوب الإفطار بحصة سوقية بلغت 45.55% في عام 2023. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق حبوب الإفطار في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 20.82 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بزيادة إطلاق منتجات حبوب الإفطار. منتجات حبوب الإفطار الجديدة ذات النكهات والخصائص المختلفة في حجم السوق القطرية.

حبوب الإفطار هي منتجات غذائية مصنعة تتكون عادة من الحبوب مثل القمح،الشوفانوالشعير وغيره. وهي متوفرة في أشكال جاهزة للأكل وجاهزة للطهي، والتي تسمى الحبوب الساخنة. يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والجاهزة للأكل إلى دفع نمو سوق حبوب الإفطار العالمية.

زاد الطلب على المنتج بشكل ملحوظ خلال جائحة كوفيد-19. ومع احتجاز الناس في منازلهم، بدلاً من تناول وجبة الإفطار من الخدمات الغذائية، زاد الاستهلاك المنزلي، وزاد الطلب على وجبة الإفطار المصنوعة من الحبوب المصنعة. وساعدت المنتجات الجديدة التي تم إطلاقها المستهلكين على استعادة ذكريات الطفولة، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتج. على سبيل المثال، في عام 2020، أعادت شركة Kellogg's إطلاق حبوب Smorz، التي تم إطلاقها لأول مرة في عام 2003. وبالمثل، أعادت شركة General Mills تقديم وصفات الحبوب التي تعود إلى الثمانينيات مثل Cocoa Puffs، وGolden Grahams، وCookie Crisp، وTrix.

اتجاهات سوق حبوب الإفطار

تزايد الطلب على منتجات الملصقات النظيفة لدعم الابتكار

أصبحت المنتجات ذات العلامات النظيفة شائعة بين المستهلكين. يُنظر إلى المنتجات التي تحمل علامات مثل "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" و"خالية من الغلوتين" على أنها صحية، وبالتالي، يطلق مصنعو الحبوب منتجات ذات ادعاءات مماثلة لتلبية احتياجات شرائح المستهلكين هذه. كما يكتسب تعزيز المنتج بالفيتامينات والمعادن أهمية كبيرة في السوق العالمية بسبب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية. على سبيل المثال، في يوليو 2023، قامت شركة جنرال ميلز بزيادة كمية الفيتامينات في حبوبها، مثلالقرفةتوست كرانش و تشيريوز بنسبة 20%.  

طلب عينة مجانية لمعرفة المزيد عن هذا التقرير.

عوامل نمو سوق حبوب الإفطار

تزايد الطلب على الأطعمة الجاهزة لدعم نمو السوق

أدت الشعبية المتزايدة لأسلوب الحياة أثناء التنقل إلى زيادة الطلب وشعبية الحبوب المحمولة مثل المنتجات الجاهزة للأكل بين المستهلكين. كما أدت الزيادة في التضخم إلى تفاقم الطلب على المنتجات الصديقة للميزانية بين المستهلكين. أصبحت المنتجات المعبأة في عبوات أصغر مع ملصقات أسعار أصغر شائعة بين المستهلكين المهتمين بالتكلفة. علاوة على ذلك، تحظى الأطعمة المصنعة مثل حبوب الإفطار بشعبية كبيرة بين المستهلكين لأنها مريحة ولها مدة صلاحية أطول. تتوفر المنتجات بعدد كبير من النكهات والأشكال، مما يجعلها جذابة لشريحة واسعة من المستهلكين تتراوح من الأطفال إلى البالغين.

تزايد شعبية الأطعمة المصنعة في الاقتصادات الناشئة لتعزيز توسع السوق

يتبنى المستهلكون بشكل متزايد الأنظمة الغذائية الغربية، ويستكشفون الأطعمة المصنعة والمنتجات الجديدة بنكهات مختلفة. إن هذا الدمج المتزايد للنظام الغذائي المتأثر بالثقافة الغربية هو العامل الرئيسي الذي يؤدي إلى استبدال الوجبات التقليدية بالأغذية المصنعة، مثل حبوب الإفطار، في العديد من الاقتصادات الناشئة. ويستجيب مصنعو المنتجات أيضًا لهذا الطلب المتزايد بموجة من الابتكار. علاوة على ذلك، تقدم العلامات التجارية منتجات متنوعة ومثيرة بألوان وأشكال وأشكال مختلفة لتلبية الأذواق المتطورة للمستهلكين في مناطق مختلفة، وخاصة في الأسواق الناشئة مثل آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

العوامل المقيدة

إن وجود النكهات الاصطناعية والسكر المعالج في المنتجات الجاهزة للأكل قد يعيق نمو السوق

تحتوي نسبة كبيرة من المنتجات، وخاصة الحبوب الجاهزة للأكل، على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان. مع تزايد وعي المستهلك فيما يتعلق بمساوئ تناول السكر والأغذية المصنعة، تتضاءل شعبية هذه الحبوب المصنعة التي تحتوي على السكر ويتم استبدالها بنسخ منخفضة السعرات الحرارية أو خالية من السكر أو وجبات مطبوخة في المنزل. ومن ثم، يقوم المصنعون بتوسيع خطوط إنتاجهم ببطء ويؤكدون على إطلاق المنتجات التي تتعلق بالوعي الصحي المتزايد ونمو السوق.

تحليل تجزئة سوق حبوب الإفطار

حسب نوع التحليل

يتصدر قطاع الحبوب الجاهزة للأكل بسبب الراحة والنكهات الجذابة

الحبوب الساخنة والأنواع الجاهزة للأكل هي الفئات الرئيسية من الحبوب المتوفرة في السوق. ومن بين هذه المنتجات، يمثل قطاع الحبوب الجاهزة للأكل الحصة الأكبر من السوق حيث أن هذه المنتجات مريحة ويمكن استهلاكها أثناء التنقل، وهي متوفرة في مجموعة واسعة من النكهات والأشكال التي تجذب شريحة واسعة من المستهلكين. ومع ذلك، فإن المحتوى العالي من السكر المعالج يعد أحد العيوب الرئيسية لهذه المنتجات، ويقوم المصنعون بإعادة صياغة عروضهم وإطلاق بدائل صحية في السوق.

الحبوب الساخنة هي نوع آخر من المنتجات التي تمثل حصة أصغر من السوق العالمية.  يفضل المستهلكون الذين يفضلون الحبوب الدافئة المطبوخة في المنزل والغنية بأنواع مختلفة من الحبوب مثل هذه المنتجات. ومع تزايد شعبية المنتجات القائمة على الحبوب، يتم إطلاق العديد من النكهات المبتكرة للحبوب الساخنة في السوق لتلبية هذا الطلب المتزايد ودعم نمو السوق. 

حسب الفئة التحليل

يمتلك القطاع التقليدي الحصة الأكبر نظرًا لملاءمته للميزانية

التقليدية والعضوية فئتان رئيسيتان متوفرتان في السوق.

ومن بين هذه المنتجات، يمثل القطاع التقليدي أكبر حصة في السوق نظرًا لتوافر هذه المنتجات على نطاق واسع في السوق. تعتبر المنتجات التقليدية أيضًا صديقة للميزانية ويفضلها المستهلكون الذين يهتمون بالتكلفة.

أصبحت المنتجات الطبيعية والعضوية شائعة بين المستهلكين. ذكرت المجلات الصحية والجمعيات الطبية مثل جمعية السرطان الأمريكية أن السموم البيئية، وخاصة المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية، تسبب 85٪ من حالات السرطان. وبالتالي، يقوم المستهلكون بتحليل محتويات العبوة ومصادر المواد الخام لتقييم ما إذا كانت مفيدة لصحتهم. وبما أن المنتجات العضوية مصنوعة من مكونات عضوية تستخدم ممارسات الزراعة العضوية، فإن شعبية هذه المنتجات مقارنة بالمنتجات التقليدية تتزايد بوتيرة سريعة. وبالتالي، من المتوقع أن ينمو قطاع المنتجات العضوية بوتيرة سريعة في المستقبل.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

[أوكسجفيمقزجج]

تتصدر شريحة محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت بسبب الخصومات العالية وتوافر المنتجات بشكل أفضل

محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها هي قنوات التوزيع التي يعتمدها مصنعو المنتجات للوصول إلى عملائهم.

يمثل قطاع محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت أكبر حصة في السوق حيث تتوفر مجموعة واسعة من المنتجات بسهولة في مكان واحد. علاوة على ذلك، يتم تقديم خصومات أكبر للمستهلكين إذا تم شراء المنتجات بكميات كبيرة.

تعد المتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة الأخرى ثاني قنوات التوزيع الرئيسية التي يفضل المستهلكون من خلالها شراء المنتجات. توفر هذه المتاجر الوصول إلى المنتجات ذات الإصدار المحدود والتي قد لا تكون متاحة في قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية الأخرى. علاوة على ذلك، فإن المستهلكين الذين يفضلون شراء منتجات عالية الجودة يفضلون شراء الطعام من هذه القنوات.

أصبح البيع بالتجزئة عبر الإنترنت قناة توزيع رئيسية أخرى يفضلها المستهلكون والمصنعون على حد سواء في بيع وشراء المنتجات. وقد عززت جائحة كوفيد-19 اعتماد مثل هذه القنوات حيث تحول العديد من المستخدمين لأول مرة إلى المنصات عبر الإنترنت وأصبحوا يستخدمونها منذ ذلك الحين لإجراء جميع أنواع عمليات الشراء.

رؤى إقليمية

السوق مقسم إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية

بلغت قيمة حجم سوق أمريكا الشمالية 16.57 مليار دولار أمريكي في عام 2023 وتمثل أكبر حصة في السوق.  الحبوب هي العنصر الغذائي المفضل للإفطار في المنطقة، وخاصة في الولايات المتحدة. بعض الشركات المصنعة للمنتجات الرئيسية التي يقع مقرها الرئيسي في المنطقة تشمل جنرال ميلز، وكيلوقز، وبوست هولدنجز، والتي أطلقت مجموعة واسعة من المنتجات بنكهات مختلفة لتلبية احتياجات العملاء. الطلب المتزايد في المنطقة. وترتبط نسبة كبيرة من هذه المنتجات بارتفاع نسبة السكر، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسمنة في المنطقة. ومن ثم، ولخلق الوعي بين المستهلكين والحد من تناولهم للسكر، تشجع الجمعيات الصحية في المنطقة المستهلكين على شراء المنتجات ذات المحتوى المنخفض من السكر.  

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، طلب عينة مجانية

يؤثر النفور المتزايد تجاه الأطعمة المصنعة والغنية بالسكر وزيادة اعتماد الأنظمة الغذائية المبتكرة مثل الأنظمة الغذائية المرنة والكيتو والنباتية على السوق في أوروبا. تحتوي الحبوب المصنوعة من مكونات طبيعية على نسبة عالية من الألياف وتتزايد شعبيتها بين المستهلكين. وبالتالي، تطلق شركات العلامات التجارية الخاصة وكبار مصنعي الحبوب منتجات جديدة يتم تسويقها على أنها "عالية البروتين"، و"نباتية"، و"علامة نظيفة"، و"خالية من الغلوتين". هيئة تجارية تسمى "المملكة المتحدة" قدمت شركة Breakfast Cereal UK (BCUK)" خطة "الاستيقاظ على حبوب الإفطار - خطة من خمس نقاط" لإعادة صياغة عروض حبوب الإفطار الخاصة بهم بتركيبات محسنة لجعلها أكثر صحة للمستهلكين. 

تعد الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية الغربية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أحد العوامل الرئيسية التي تدعم نمو حصة سوق حبوب الإفطار. وقد دفع تزايد عدد سكان الطبقة العاملة، والتصنيع، وارتفاع الدخل المتاح العديد من المستهلكين إلى تغيير سلوكهم في استهلاك الغذاء والتحول نحو المنتجات الغذائية المريحة، والتي تشمل المنتجات الغذائية المصنعة. ويتم استبدال العديد من أطباق الإفطار التقليدية بمواد غذائية مصنعة، بما في ذلك المنتج، ومن المتوقع أن يزداد الطلب على هذه المنتجات بشكل أكبر في المستقبل.  

وينمو الطلب على هذه المنتجات الغذائية في أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا بوتيرة أبطأ. يؤثر تدفق السياح والعمال المهاجرين ورجال الأعمال من البلدان الأخرى على استهلاك حبوب الإفطار في المنطقة. هناك تفضيل متزايد للمنتجات الغذائية الغربية بين المستهلكين ومن المتوقع أن يستمر ويزداد في المستقبل. وبالتالي، من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الإفطار بشكل مطرد في المستقبل.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق حبوب الإفطار

يطلق اللاعبون الرئيسيون في الصناعة منتجات جديدة ويعتمدون استراتيجيات توسيع الأراضي لتعزيز مكانتهم 

السوق شبه موحد حيث تمثل شركات تصنيع المنتجات الكبرى، مثل شركة Kellogg's Company و General Mills و Post Holdings، غالبية حصة السوق. يطلق هؤلاء اللاعبون الرئيسيون مجموعة واسعة من المنتجات التي تناسب الطلب المتزايد. تستهدف بعض الشركات المستهلكين المهتمين بالصحة وتطلق حملات تسويقية لتضخيم المنتج الأفضل لك بين المستهلكين. على سبيل المثال، قامت شركة جنرال ميلز بنشر رسالتها الخاصة بصحة القلب والمتعلقة بمجموعة علاماتها التجارية تشيريوس مع التركيز بشكل خاص على "تشيريوس الشوفان المقرمش".  علاوة على ذلك، أصبحت عبوات الحبوب الفردية التي يتم التحكم في حجمها والصديقة للميزانية شائعة بين المستهلكين. كما حدد المصنعون الأسواق غير المستغلة في آسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية ويقومون بإطلاق منتجات تناسب الاحتياجات المحلية.

قائمة الشركات الرئيسية:

• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)


• نستله اس.ا.(سويسرا)


• بوست هولدنجز (الولايات المتحدة)


• شركة جنرال ميلز. (نحن.)


• بيبسيكو. المحدودة (الولايات المتحدة)


• ماريكو المحدودة (الهند)


• شركة باجريس إنديا المحدودة  (الهند)


• أطعمة B & G (الولايات المتحدة)


• شركة المصحة للأغذية الصحية(أستراليا)


• بوبز ريد ميل للأغذية الطبيعية(نحن.)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• أبريل 2024: أطلقت شركة Kellogg’s India منتجًا جديدًا لحبوب الإفطار يُسمى Froot Loops للمستهلكين. يستهدف المنتج الأطفال خصيصًا ويقدم عرضًا فاكهيًا وملونًا للمستهلكين.


• يناير 2024:أطلقت شركة WK Kellogg منتجات حبوب جديدة أفضل لك، وهي متوفرة بنكهات الشوكولاتة والفواكه. يستهدف المنتج بشكل خاص مستهلكي الجيل Z الذين يفضلون البدائل الغنية بالبروتين والخالية من السكر وبديلاً لعروض المنتجات الأخرى المعتمدة على السكر.


• ديسمبر 2023:استحوذت شركة حبوب الإفطار Weetabix ومقرها المملكة المتحدة على شركة تصنيع الحبوب المحلية Deeside Cereals ووسعت وجودها في منطقة المملكة المتحدة.


• فبراير 2021:أبرمت شركة Tata Consumer Products Ltd (TCPL)، ومقرها الهند، اتفاقية نهائية مع شركة Kottaram Agro Foods للاستحواذ على حصة 100% في علامتها التجارية Soulfull لحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة المعتمدة على الدخن..


• يونيو 2020:استحوذت شركة Orkla النرويجية على شركة حبوب الإفطار Havrefras المملوكة لشركة Pepsico. ساعدت هذه الإستراتيجية الشركة على تعزيز مكانتها كشركة رائدة في تصنيع حبوب الإفطار في البلاد.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Breakfast Cereals Market

عرض الرسم البياني الكامل

للحصول على معلومات عن مختلف القطاعات, مشاركة استفساراتك معنا

يتضمن التقرير رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم تحليلاً إقليمياً مفصلاً لحجم السوق والإحصاءات والاتجاهات والتوقعات الإقليمية ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. يوفر هذا التحليل رؤى رئيسية مختلفة عن السوق، ولمحة عامة عن الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص

نطاق التقرير والتجزئة