حجم سوق الفواكه والخضروات المعلبة، والمشاركة والاتجاه العالمي حسب نوع المنتج (الطماطم، الفطر، البصلات، البازلاء، الذرة الحلوة، الفاصوليا، الخوخ، الفراولة، التوت)، الشكل (مقشر، مقطع إلى شرائح، مقطع)، نوع التطبيق (الطبقة والضمادات، السلطة والطهي) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032
رؤى السوق الرئيسية
شهد السوق العالمي ميلًا متزايدًا للمستهلك نحو الأطعمة النباتية والخالية من الغلوتين والطبيعية. لقد أثر هذا الاتجاه بشكل إيجابي على سوق الفواكه والخضروات المعلبة الذي يتطور بسرعة من خلال توفير عروض معالجة بأقل قدر من الأمان والتي ليست آمنة فحسب، بل تتميز أيضًا بفترة صلاحية أكبر وراحة معززة. من المتوقع أن يكتسب سوق الفواكه والخضروات المعلبة زخماً خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب تزايد الطلب على الأطعمة الجاهزة في جميع أنحاء العالم.
يتم غسل الفواكه والخضروات المعلبة مسبقًا وتقشيرها وتقطيعها، ومن ثم يمكن استهلاكها مباشرة مما يساعد على توفير وقت المستهلكين. من المتوقع أن يؤدي زيادة الوعي في مختلف الاقتصادات النامية تجاه الفوائد الصحية لاستهلاك الفواكه والخضروات المعلبة إلى تعزيز نمو سوق الفواكه والخضروات المعلبة في السنوات القادمة.
علاوة على ذلك، من المتوقع أن يساهم تعزيز تكنولوجيا التعليب بسبب زيادة الاستثمار في البحث والتطوير في عمليات ومعدات تجهيز الأغذية، إلى جانب توسيع شبكة توزيع المواد الغذائية المعلبة والعمر الافتراضي العالي للفواكه والخضروات المعلبة، بشكل كبير في نمو الفواكه والخضروات المعلبة. سوق الخضار. ومع ذلك، فإن اللوائح الصارمة بشأن استخدام المكونات والمواد المضافة في الفواكه والخضروات المعلبة، إلى جانب التكلفة العالية لمواد التعبئة والتغليف للمنتجات المعلبة يمكن أن تحد من نمو سوق الفواكه والخضروات المعلبة خلال السنوات المتوقعة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق في السوق، طلب التخصيص
تغطية اللاعب الرئيسي
بعض الشركات الرئيسية الموجودة في سوق الفواكه والخضروات المعلبة العالمية هي Del Monte Foods، وKraft Heinz، وDole Food Company Inc.، وSeneca، وConAgra Foods، وMediterranea Belfiore SRL، وCasual Spain، وBanmai، وShenzhen Mingjun Co. المحدودة.
التقسيم
التقسيم | تفاصيل |
حسب نوع المنتج | · الطماطم · فطر · لمبات · البازلاء · الذرة الحلوة · فول · الخوخ · الفراولة · توت العُليق · آحرون |
حسب النموذج | · مقشرة · مقطعة إلى شرائح · مقطعة · آحرون |
بواسطةطلب | · الطبقة والضمادات · سلطة · الطهي · تطبيقات أخرى |
بواسطة الجغرافيا | · أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك) · أوروبا (فرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا) · منطقة آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) · أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية) · الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا) |
من المتوقع أن يكون الفطر المعلب هو القطاع الأسرع نموًا خلال فترة التوقعات، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على المنتج في جميع أنحاء العالم. تعد فرص التلوث الميكروبي العالية في الفطر أيضًا سببًا رئيسيًا لنمو شريحة الفطر المعلب (عمر افتراضي أطول) خلال السنوات القادمة. من المتوقع أن يزداد الطلب على الطماطم المعلبة خلال الفترة المتوقعة، بسبب ارتفاع فرص تلف الطماطم وتلفها أثناء النقل. ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على الفواكه المعلبة مثل الخوخ والفراولة خلال فترة التوقعات، وذلك بسبب وجود كمية عالية من المعادن والأيونات والفيتامينات في الفواكه المعلبة.
التحليل الإقليمي
من المتوقع أن تستحوذ أوروبا على الحصة السوقية الرئيسية في السوق العالمية للفواكه والخضروات المعلبة، وذلك بسبب تزايد الطلب على المواد الغذائية المختومة في المنطقة، بسبب ارتفاع مستويات السلامة المرتبطة بها. يعد ارتفاع وعي المستهلكين بفوائد استهلاك الفواكه والخضروات المعلبة بين المستهلكين الأوروبيين سببًا آخر من المتوقع أن يدفع نمو سوق الفواكه والخضروات المعلبة في المنطقة.
من المتوقع أن يشهد سوق الفواكه والخضروات المعلبة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا في السنوات القادمة بسبب الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة في الاقتصادات الناشئة في آسيا، مثل الصين والهند. من المتوقع أن يؤدي تحسين نظام التوزيع للمنتجات المعلبة في البلدان الآسيوية إلى تعزيز نمو سوق الفواكه والخضروات المعلبة خلال السنوات المتوقعة.
التطورات الصناعية الرئيسية
في مارس 2018، قامت شركة العلوم البيولوجية Chr. أطلقت هانسن nu-trish LGG DA، وهو مستنبت مساعد يوفر تخميرًا سريعًا وقويًا عند دمجه مع المستنبت البادئ.
في أكتوبر 2018، أطلقت مجموعة AUGA خطًا من مخفوق الحليب العضوي والمنكه. العلب مصنوعة من عبوات شبه قابلة للتحلل وغير سامة.
- مستمر
- 2023
- 2019-2022
