حجم سوق المغذيات، وتحليل الحصص والصناعة، حسب نوع المنتج (المكملات الغذائية، والأغذية الوظيفية، والمشروبات الوظيفية)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها) والتوقعات الإقليمية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق المغذيات العالمية 419.93 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو من 457.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 976.74 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.95٪ خلال الفترة المتوقعة 2024-2032. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق المغذيات في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 163.15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بزيادة وعي المستهلك حول فوائد استهلاك المغذيات لتحسين الصحة والوقاية من بعض أمراض نمط الحياة.

تكتسب المغذيات شعبية على مستوى العالم بسبب الوعي المتزايد بفوائدها الصحية العديدة بين المستهلكين. إن المعرفة المتزايدة بقدرة هذه المنتجات على منع أو تأخير حدوث الاضطرابات الصحية المختلفة ساهمت في زيادة الطلب على هذه المنتجات. أصبحت هذه المنتجات أيضًا ذات شعبية كبيرة بين الأفراد الذين يبحثون عن طرق بديلة وطبيعية لتعزيز الصحة والعافية والحفاظ عليها بشكل عام.

إن زيادة اهتمام المستهلكين بصحتهم وعافيتهم يؤثر بشكل إيجابي على مبيعات المنتجات، مما سيخلق فرصة كبيرة للشركات لتطوير منتجات مبتكرة. من المرجح أن يدفع هذا العامل نمو السوق خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك، يركز اللاعبون في الصناعة على أنشطة اختراق السوق مثل رقمنة سلسلة التوريد الخاصة بهم، والتعاون مع المشاهير للترويج للمنتجات، وتعزيز منصة التجارة الإلكترونية الخاصة بهم، والتي من المرجح أن تشكل السوق في المستقبل القريب.

لقد أثر جائحة كوفيد-19 بشكل كبير وإيجابي على السوق في جميع أنحاء العالم. كانت هناك تقارير عن زيادة هائلة في الطلب على المنتجات التي تدعي أنها تعزز الصحة والمناعة. إن تداول نصائح الأطباء في جميع أنحاء العالم لدمج الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية في الحياة اليومية لمساعدة جهاز المناعة يساهم بشكل كبير في زيادة اعتماد هذا النوع من المنتجات.

يرجع نمو الصناعة في المقام الأول إلى زيادة وعي المستهلك حول فوائد استهلاك المكملات الصحية، والوعي المتزايد حول تدابير الرعاية الصحية الوقائية، وارتفاع عدد المستهلكين الأثرياء والمهتمين بالصحة. يشجع الانتشار السريع لفيروس كورونا على مستوى العالم الناس على التحول نحو المنتجات التي تدعم صحتهم المناعية واعتماد تدابير الرعاية الصحية الوقائية التي تعزز مبيعات المنتجات بشكل كبير. منذ ظهور الوباء على مستوى العالم، تزايدت عمليات الشراء بدافع الذعرالمكملات الغذائيةساهمت الأطعمة الوظيفية والمشروبات التي يقدمها المستهلكون في النمو الهائل في مبيعات المنتج في قنوات توزيع البيع بالتجزئة. مع العدد المتزايد باستمرار من الحالات الإيجابية لـCOVID-19 في الاقتصادات الكبرى مثل الولايات المتحدة وكندا والصين والهند والمملكة المتحدة وألمانيا وغيرها، يظل الطلب على هذا النوع من المنتجات مرتفعًا في السنوات القادمة أيضًا.

اتجاهات سوق المغذيات

يعد إضفاء الطابع الشخصي على التغذية اتجاهًا بارزًا يدفع النمو

من المتوقع أن يشهد سوق التغذية الشخصية نمواً هائلاً في السنوات القادمة. من المتوقع أن تشهد إمكانات النمو القوية هذه فائدة السوق، خاصة تلك التي تتمتع بفوائد صحية قائمة على الأدلة والسمات النظيفة. ويرتكز النمو المستدام لهذا السوق على العروض الشخصية مثل مفهوم المقاس الواحد الذي يناسب الجميع. كما يُظهر المستهلكون استعدادًا أكبر لمثل هذه العروض المخصصة التي تشمل المكملات الغذائية والنظام الغذائي والتمارين الرياضية. علاوة على ذلك، من المرجح أن تظهر المكملات الغذائية كتدخل حاسم في مفهوم الصحة النذير والاستباقي. من المتوقع أن تدعم العوامل المذكورة أعلاه النمو المطرد لسوق المغذيات العالمية.

عوامل نمو سوق المغذيات

زيادة شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالمغذيات لتسهيل نمو السوق

أدى التحسن في فرص الرعاية الصحية، وانخفاض معدلات الوفيات، واستعداد المستهلكين للإنفاق على الصحة والعافية إلى زيادة عدد سكان المنطقة. وقد وفر هذا الزخم اللازم لنمو قطاع المغذيات في جميع أنحاء العالم. تحول تفضيلات المستهلكين نحوالأطعمة والمشروبات الوظيفيةكما ساهمت في تحسين أداء المبيعات.

يظهر المستهلكون رغبة أكبر في اختيار مصدر تغذية مركز، وقد استجابت المكملات الغذائية لهذا النداء بفعالية وسهولة. خلال الوباء العالمي، زاد إدراك أهميته لمساعدة الصحة المناعية والجسدية بشكل كبير، الأمر الذي سيعزز نمو السوق العالمية في السنوات القادمة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2020، أطلقت الحكومة الهندية ثمانية منتجات غذائية في إطار مخطط برادان مانتري بهارتيا جانوشادي باريوجانا. ستساعد المنتجات الغذائية التي تم إطلاقها حديثًا على تحسين أنظمة المناعة لدى المستخدمين.

ارتفاع الإنفاقبشأن التقدم التكنولوجي لدفع النمو

يؤثر الاستثمار المرتفع في أنشطة البحث والتطوير بشكل إيجابي على تكنولوجيا الإنتاج الخاصة بالشركة المصنعة وجودتها. تطورت صناعة المغذيات بسرعة في السنوات القليلة الماضية للاستجابة لهذا الطلب المتزايد على المنتجات المفيدة للصحة. ويتجلى ذلك في الزيادة الهائلة في إطلاق المغذيات في فئات المشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية. إن الاستخدام المتفشي للمضادات الحيوية في شكل أدوية لا تستلزم وصفة طبية قد أثر سلبًا على صحتنا. هناك حالات من الالتهابات الناجمة عن مسببات الأمراض المقاومة للمضادات الحيوية. وهذا يستدعي تطوير منتجات مغذية توفر ميكروبات حيوية ذات تنوع كبير من شأنها أن تمكن من تعزيز المناعة والرفاهية العامة.

العوامل المقيدة

القوانين التنظيمية الصارمة العالية المرتبطة بالمنتج تعيق نمو السوق

على الرغم من ارتفاع الطلب على المنتج، هناك عوامل معينة تحد من نمو السوق. أحد هذه التحديات هو الهيكل التنظيمي الصارم والمعقد للغاية لتسويق المنتجات الغذائية. تعرض الأسواق العالمية أحكامًا منسقة محدودة بشأن تكوين هذه المنتجات. ولم يتم بعد تنسيق الحدود العليا وشروط الاستخدام للنباتات الأخرى والمستحضرات النباتية والمواد النشطة بيولوجيا. الآراء المختلفة بين العديد من الهيئات الحكومية حول نوع المكونات المسموح بها والكمية التي تشكل تحديًا أكبر لجانب التنسيق.

تحليل تجزئة سوق المغذيات

حسب تحليل نوع المنتج

المشروبات الوظيفية لتعزيز زخم المبيعات في المستقبل

يتم تصنيف السوق إلى المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية والمشروبات الوظيفية بناءً على نوع المنتج.

استحوذ قطاع المشروبات الوظيفية على حصة مهيمنة من السوق في عام 2020. ويزدهر هذا القطاع بوتيرة لا تشوبها شائبة، وهو ما يرجع إلى العدد المتزايد من المستهلكين المهتمين بالصحة الذين يتحولون من المشروبات السكرية إلى المشروبات منخفضة السعرات الحرارية والسكر والتي تقدم فوائد وظيفية. .

وقد أدى الوعي الصحي المتزايد بين المشترين إلى دعم مبيعات المشروبات الوظيفية مثل المشروبات الغازية والكولا والمشروبات الغازية، حيث تم استبدالها بالمشروبات الوظيفية. علاوة على ذلك، فإن التركيز المتزايد للعلامات التجارية البارزة على إطلاق الأطعمة الوظيفية منخفضة السكر والخالية من السكر سيساعد في الحفاظ على مكانتها البارزة في السوق.

تشرع الشركات العاملة في قطاع المكملات الغذائية في توسيع قاعدة منشآتها لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات ذات الفوائد الصحية. على سبيل المثال، افتتحت شركة Sabinsa Corporation، وهي شركة أمريكية متخصصة في إنتاج المواد الغذائية والوظيفية، مصنع إنتاجها في حسن، كارناتاكا، الهند. استثمرت الشركة ما يقرب من 18 مليون دولار أمريكي لبناء هذه المنشأة، وخططت لإنتاج 88 طنًا من المكونات الغذائية النشطة.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ينمو بأسرع وتيرة 

استنادًا إلى قناة التوزيع، تم تصنيف السوق العالمية إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها.

يصبح سوق البيع بالتجزئة عبر الإنترنت منصة رقمية للمستهلكين والتجار دون تخزين المنتجات. توفر هذه الأسواق الشحن والتسليم والعديد من خيارات الدفع السهلة لعملائها. من المتوقع أن تدعم العديد من العوامل، مثل انخفاض أسعار المنتجات والخصومات وسهولة التسوق والشحن المجاني ومجموعة المنتجات الواسعة، النمو المطرد لقطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت.

من المتوقع أن يُظهر قطاع محلات السوبر ماركت / السوبر ماركت نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. وذلك لأن عوامل مثل المتاجر هي الموزعين الرئيسيين للمنتج بسبب زيادة اعتماد المستهلك على شراء العديد من المنتجات الغذائية والأطعمة والمشروبات الصحية.

رؤى إقليمية

في عام 2023، وصل سوق المواد الغذائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 167.09 مليار دولار أمريكي، وهو ما يمثل حصة سوقية مهيمنة تبلغ 39.79٪. من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع عدد السكان وزيادة الدخل المتاح وتحسين مستويات المعيشة في المنطقة. من المرجح أيضًا أن يكون الوعي المتزايد بشأن الأطعمة التي تحسن الصحة بمثابة عامل دافع رئيسي لنمو السوق. وفي الوقت الحاضر، تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.11% خلال السنوات القادمة.

وقد دعمت الشعبية المتزايدة للأغذية والمشروبات الوظيفية في العديد من بلدان منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمو السوق الإقليمية. على سبيل المثال، في يونيو 2020، نشر مركز المعلومات الغذائية الصيني (CFIC) تقريرًا استقصائيًا خلص إلى أن 70% من سكان الصين أقروا بذلكالبروبيوتيكتقديم فوائد صحية. وبالتالي، فإن الشعبية المتزايدة للبروبيوتيك بين المستهلكين لتحسين صحة الأمعاء والتي تمنع في النهاية العديد من الحالات الصحية المزمنة يمكن أن تزيد من دفع نمو السوق.

ومن المتوقع أن تمتلك أمريكا الشمالية ثاني أكبر حصة في السوق. ويعزى هذا النمو الكبير إلى زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية لهذا النوع من المنتجات وفوائدها الغذائية للوقاية من الأمراض المحتملة وتعزيز الصحة. يمكن أن تساعد الأطعمة الوظيفية والمنتجات الغذائية في تحسين الصحة وتقليل تكاليف الرعاية الصحية ودعم التنمية الاقتصادية. ويعود نمو هذه المنتجات بشكل رئيسي إلى الطلب المتزايد باستمرار على مشروبات الطاقة ومنتجات الألبان المدعمة.المشروبات الوظيفية، والمكملات الغذائية. ومع ذلك، فإن اللوائح الخاصة بكل بلد وإثبات الادعاءات الصحية تمثل تحديات لا تزال السوق الرئيسية تواجهها.

السوق في أوروبا مدفوع في المقام الأول بميل المستهلك المتزايد نحو تدابير الرعاية الصحية الوقائية. وقد ساهم تزايد عدد كبار السن في المنطقة بشكل كبير في الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية، وخاصة المكملات الغذائية. يشرع اللاعبون الإقليميون الرئيسيون في تطوير منتجات جديدة لزيادة تواجدهم في هذا السوق.

لا تزال صناعة المغذيات في أمريكا الجنوبية في مرحلة الطفولة وتمثل حاليًا جزءًا صغيرًا أي تقريبًا. 12% من إجمالي حجم التداول في السوق العالمية. ومع ذلك، تتمتع المنطقة بالكثير من الإمكانات ويمكنها أن تنمو بوتيرة أفضل في السنوات المقبلة. تتطور هذه الصناعة بوتيرة كبيرة مع تهيئة الظروف لنمو هائل في السنوات القادمة. إن النمو في التحول نحو العلاجات الوقائية، وارتفاع دخل الأسرة، ونمو بيئة التسعير المرضية في سلسلة تجارة الأدوية بالتجزئة، وارتفاع الإنفاق على الرعاية الصحية هو المسؤول الأول عن نمو سوق هذه المنتجات في الشرق الأوسط وأفريقيا. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستثمار المتزايد من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق الدولية في السوق الإقليمية إلى دفع النمو.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق المواد الغذائية

تركز الشركات على إطلاق المنتجات لتعزيز مواقعها

يتم توحيد السوق العالمية بشكل معتدل مع عدد قليل من اللاعبين البارزين مثل شركة Herbalife Nutrition Ltd، وشركة Archer Daniels Midland Company، وAbbott، وAmway. أدت الشعبية المتزايدة للمنتجات المفيدة للصحة والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية بشكل كبير إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية. شرعت شركات مثل شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، وهيرباليفي، وأمواي في إطلاق منتجات جديدة لتوسيع محفظتها الحالية.

على سبيل المثال، في مارس 2019، أطلقت شركة Herbalife Nutrition Ltd. مكملًا نباتيًا جديدًا غنيًا بالبروتين، وهو بروتين Drink Mix Select ومخفوق Formula 1 Select Meal البديل. وبالمثل، في يونيو 2019، قدمت شركة Archer Daniels Midland Company خطًا جديدًا من مزيج DHA/EPA النباتي مع Qualitas Health، الشركة الرائدة في زراعة الطحالب، وتصنيع المنتجات النباتية المستدامة القائمة على الطحالب.

قائمة الشركات الرئيسية لمحة عامة

• شركة هيربالايف نيوترشن المحدودة (كاليفورنيا، الولايات المتحدة)


• شركة آرتشر دانييلز ميدلاند (إلينوي، الولايات المتحدة)


• جنرال ميلز (مينيسوتا، الولايات المتحدة)


• شركة بيبسيكو (نيويورك، الولايات المتحدة)


• BASF SE (مانهايم، ألمانيا)


• أبوت (إلينوي، الولايات المتحدة)


• امواى(ميشيغان، الولايات المتحدة)


• شركة جلانبيا ش.(أيرلندا)


• دانون إس.إيه (باريس، فرنسا)


• نستله إس إيه (فيفي، سويسرا)

التطورات الصناعية الرئيسية

• يناير 2024:قامت شركة Zingavita، وهي شركة هندية ناشئة متخصصة في تصنيع المغذيات والمنتجات التكميلية، بجمع ما يقرب من 1.2 مليون دولار أمريكي في الجولة التمويلية لما قبل السلسلة A.


• أبريل 2023:أطلقت شركة فونتيرا، وهي شركة ألبان نيوزيلندية عملاقة، منتجات مشروبات وظيفية تحت علامتيها التجاريتين Anchor وFernleaf لتلبية المشروبات الجاهزة للشرب المتزايدة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. تعاونت الشركة مع سلسلة المتاجر الصغيرة 7-Eleven لبيع مشروبات الألبان الوظيفية Actif-Fiber وAnchor-Beaute.    


• مايو 2023:عقدت شركة Kirin Holdings Company Limited، وهي شركة يابانية لتصنيع البيرة والمشروبات، شراكة مع شركة تصنيع منتجات الإفطار الأمريكية، شركة Kellogg’s، لتقديم مجموعة منتجات جديدة، Kellogg’s All-Bran، في اليابان. يحتوي المنتج الجديد على مزيج من بلازما L. لاكتيس (ما بعد الحيوية) والألياف الغذائية المخمرة، ويساعد على دعم الصحة المناعية للمستخدمين.


• فبراير 2021:تقوم شركة TopGum Industries Ltd. الإسرائيلية المصنعة للمكملات الصمغية الوظيفية بتوسيع عملياتها في الولايات المتحدة من خلال إنشاء شركة فرعية جديدة لشركة TopGum, Inc. في نيوجيرسي. وتهدف الشركة إلى توسيع طاقتها الإنتاجية وأنشطتها التسويقية للدببة الصمغية الوظيفية في أمريكا الشمالية وأوروبا.


• يناير 2021:أعلنت شركة Alpine Start Inc.، الشركة المصنعة للقهوة سريعة التحضير، عن إطلاق مشروباتها الوظيفية، مع الفوائد، بمساعدة شركة Kickstarter الأمريكية ذات المنفعة العامة. المشروبات المدعمة الجديدة مليئة بالفيتامينات والمعادن والمركبات الثلاثية متوسطة السلسلة، المصنوعة باستخدام مكونات طبيعية نظيفة لتعزيز المناعة والتركيز.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل Nutraceuticals Market

يتضمن تقرير سوق المغذيات العالمية رؤى نوعية وكمية في الصناعة. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. يقدم التقرير العديد من الأفكار الرئيسية مثل لمحة عامة عن الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل توسيع القاعدة، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات صناعة المغذيات الرئيسية.

نطاق التقرير والتجزئة

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 9.95% من 2024 إلى 2032

التقسيم

حسب نوع المنتج

• المكملات الغذائية


• الأطعمة الوظيفية


• المشروبات الوظيفية

بواسطة قناة التوزيع

• سوبر ماركت/هايبر ماركت


• متاجر الراحة


• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت


• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب نوع المنتج وقناة التوزيع وحسب البلد)
  
  
  • الولايات المتحدة
  
  
  • كندا
  
  
  • المكسيك
  
  
  
  


• أوروبا (حسب نوع المنتج وقناة التوزيع وحسب البلد)
  
  
  • ألمانيا
  
  
  • فرنسا
  
  
  • إيطاليا
  
  
  • إسبانيا
  
  
  • المملكة المتحدة
  
  
  • بقية أوروبا
  
  
  
  


• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع المنتج، وقناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • الصين
  
  
  • الهند
  
  
  • اليابان
  
  
  • أستراليا
  
  
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
  
  
  
  


• أمريكا الجنوبية (حسب نوع المنتج وقناة التوزيع وحسب البلد)
  
  
  • البرازيل
  
  
  • الأرجنتين
  
  
  • بقية أمريكا الجنوبية
  
  
  
  


• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع المنتج، وقناة التوزيع، وحسب البلد)
  
  
  • الإمارات العربية المتحدة
  
  
  • جنوب أفريقيا
  
  
  • بقية ME & A