حجم سوق مكونات بروتين الصويا، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب نوع المكونات (مركز بروتين الصويا، وبروتين الصويا المعزول، ودقيق الصويا، وبروتين الصويا المحكم (TSP)) حسب الفئة (العضوية والتقليدية)، حسب الشكل (الجاف والسائل)، حسب التطبيق (الأغذية {بدائل اللحوم، بدائل الألبان، الوجبات الخفيفة، حبوب الإفطار، منتجات المخابز، وغيرها) والأعلاف {الماشية، الخنازير، الدواجن، Aquafeed، وآخرون})، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

حجم سوق مكونات بروتين الصويا والتوقعات المستقبلية

بلغت قيمة سوق مكونات بروتين الصويا العالمية 11.37 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 12.00 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 21.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 7.42٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مكونات بروتين الصويا بحصة سوقية بلغت 45.65٪ في عام 2025.

بروتين الصويا هو بروتين أساسي يوفر العناصر الأساسية الأحماض الأمينيةاللازمة لتغذية الإنسان كاملة. يتم الحصول على بروتين الصويا من فول الصويا من خلال قذف وسحق فول الصويا. وتشمل الأشكال الرئيسية لهذه المنتجات دقيق الصويا، وتركيز بروتين الصويا، وعزل بروتين الصويا، وهذه المكونات لها تطبيقات واسعة في صناعة الأغذية والأعلاف. 

تأثير كوفيد-19

كان لجائحة كوفيد-19 تأثير متعدد الأوجه على إنتاج واستهلاك فول الصويا ومكوناته. كان للوباء تأثير كبير على إنتاج وتوريد فول الصويا، وهو العنصر الرئيسي المطلوب لتصنيع مكونات بروتين الصويا. على سبيل المثال، وفقًا للبيانات المقدمة من الجمعية الوطنية لمعالجي البذور الزيتية، تكبد المزارعون خسارة تبلغ حوالي 4.7 مليار دولار أمريكي بين شهري يناير ويونيو من عام 2020. وبالتالي، تأثرت إمدادات المواد الخام سلبًا خلال الوباء، مما تسبب في نقص في توافرها. من ناحية أخرى، زاد الطلب على هذه المنتجات وتطبيقها في إنتاج المكونات الغذائية بشكل كبير خلال الوباء. أدى الطلب المتزايد على بدائل اللحوم بشكل أساسي إلى دفع هذه البدائل المبتكرة للألبان وبدائل اللحوم والمنتجات الغذائية الأخرى بين المستهلكين خلال الوباء. ومن ثم، كان على الموردين ومصنعي المواد الغذائية إعادة معايرة سلسلة التوريد وعملية الإنتاج الخاصة بهم لتقليل اختناقات سلسلة التوريد وكذلك الحد من انتشار أي مرض بين العمال، والحفاظ على سلامة الأغذية وجودتها أثناء الوباء.

نظرة عامة على سوق مكونات بروتين الصويا العالمية

حجم السوق والتوقعات:

• حجم السوق عام 2025: 11.37 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق عام 2026: 12.00 مليار دولار أمريكي
• توقعات حجم السوق لعام 2034: 21.28 مليار دولار أمريكي
• معدل النمو السنوي المركب: 7.42% من 2026 إلى 2034

الحصة السوقية:

• سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مكونات بروتين الصويا بحصة قدرها 45.65% في عام 2025، مدفوعة بزيادة الطلب على البروتين النباتي والمستهلكين المهتمين بالصحة وزراعة فول الصويا القوية في دول مثل الصين والهند واليابان.
• يمتلك دقيق الصويا أعلى حصة سوقية بين أنواع المكونات نظرًا لتطبيقه على نطاق واسع في ألواح البروتين والمنتجات المخبوزة وقدرته على تعزيز مدة الصلاحية ومحتوى البروتين في الأطعمة المصنعة.

أبرز المعالم القطرية:

• الصين: منتج رئيسي لفول الصويا يوسع طاقته لتقليل الاعتماد على الواردات وتعزيز إنتاج بروتين الصويا لتطبيقات الأغذية والأعلاف.
• الهند: نمو قوي في معالجة فول الصويا واستخدامه في الأطعمة والمشروبات الوظيفية، مدفوعًا بالاتجاهات الغذائية المراعية للصحة.
• الولايات المتحدة: يؤدي الطلب المتزايد على بدائل اللحوم ومنتجات الألبان النباتية إلى تسريع استخدام بروتين الصويا، مدعومًا بوفرة المعروض المحلي من فول الصويا.
• البرازيل: ارتفاع إنتاج فول الصويا يدعم تطبيقات الأعلاف؛ فرصة متزايدة لزيادة الاستخدام في المنتجات الغذائية.
• ألمانيا: يؤدي تزايد اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب على مركزات بروتين الصويا ومعزولاته في صناعة الأغذية والمشروبات المصنعة.

اتجاهات سوق مكونات بروتين الصويا

اعتماد تقنيات متقدمة لتصنيع مكونات بروتين الصويا لدعم زيادة التطبيقات

كان للتقدم في عملية التصنيع تأثير إيجابي على التطبيق وتحسين وظائف مكونات بروتين الصويا. ومع التقدم التكنولوجي، أصبحت هذه المنتجات متاحة في مجموعة واسعة من الأشكال، والتي تشمل الرقائق المبثوقة والمساحيق والقطع والرقائق التي تعزز تنوع المنتجات وتحسن أدائها. تم تحسين قوام وطعم المنتجات مما مكن الشركات المصنعة من إضافة المزيد من هذه المنتجات في المنتجات النهائية دون التأثير على طعم المنتجات النهائية. وبالتالي، فإن الخصائص والوظائف المحسنة للمنتجات ستساعد المستهلكين على اختيار المنتجات التي تحتوي على المزيد من بروتين الصويا، وبالتالي خلق فرصة للنمو في قطاع الأغذية.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

تزايد الطلب على المكونات المستدامة في المنتجات الغذائية لدعم نمو السوق

يتزايد بسرعة اهتمام المستهلك بمنتجات البروتين النباتي في السوق العالمية. مع تزايد الطلب على المنتجات المستدامة بين المستهلكين بسبب المخاوف الصحية والبيئية المتزايدة، فإن مبيعات هذه المنتجات تتزايد بسرعة. وفقًا للبيانات المقدمة من منظمة فول الصويا الأمريكية، فإن ضمان اتباع نظام غذائي غني بالبروتين والفيتامينات هو الشغل الشاغل بين 70% من المستهلكين في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك، فإن بروتين الصويا هو البروتين النباتي الوحيد المتوفر في السوق، والذي يتمتع بمطالبة صحية من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

يؤدي تطور صناعة الأغذية والاحتياجات الغذائية إلى تصعيد نمو السوق

أصبحت عمليات تصنيع الأغذية أكثر تقدمًا لمواكبة التطور والنمو في الطلب على المنتجات الغذائية المبتكرة بين المستهلكين. أصبحت المكونات الطبيعية شائعة ويتزايد اعتمادها في تصنيع المنتجات الغذائية اللذيذة والمبتكرة بسرعة. ومن المتوقع أن يلعبوا دورًا حاسمًا في المستقبل لتعزيز نمو تصنيع المنتجات الغذائية الصحية. نظرًا للطبيعة المتنوعة لهذه المنتجات، يتم استخدام مكونات الصويا في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. فهو يساعد على ربط المكونات، ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، ويعزز نسيج الطعام وجودته، ويعزز محتوى البروتين. ولذلك، فإنها تجد التطبيق في إنتاج اللحوم وبدائل الألبانوالمخابز والمنتجات الغذائية المصنعة وغيرها. ومن المتوقع أن يؤدي هذا النمو في معدل اعتمادها إلى تعزيز نمو سوق مكونات بروتين الصويا العالمي على مستوى العالم. 

قيود السوق

عملية التصنيع المعقدة للحد من نمو السوق

تعتمد تكلفة الإنتاج على أسعار الإنتاج، ودرجة وجودة المواد الخام، وتكلفة العمالة اللازمة لإنتاج مكونات بروتين الصويا. على الرغم من أن مسحوق بروتين الصويا اقتصادي، إلا أن بعض مساحيق بروتين الصويا التي تحتوي على تركيزات عالية من البروتين تكون باهظة الثمن مقارنة بالأشكال الأخرى من المنتجات ذات المحتوى الأقل من البروتين. ومن ثم، فإن أسعار المنتجات الغذائية مثل اللحوم والمخابز وبدائل الألبان وغيرها من المنتجات التي تستخدم فيها تركيزات عالية من بروتين الصويا ستكون أسعارها أعلى مقارنة بالمنتجات الأخرى التي تحتوي على نسبة أقل من بروتين الصويا.

فرص السوق:

التوسع في تحديد مجالات التطبيق المحتملة يمكن أن يوفر فرص نمو هائلة للقطاع

تخلق المجالات الجديدة لتطبيق هذه المكونات فرصًا هائلة للمصنعين لاستكشاف وتوسيع مبيعاتهم وتواجدهم في السوق. أحد مجالات التطبيق الأسرع تطورًا هو تصنيع الأغذية النباتية. مع تزايد الطلب العالمي على المنتجات الغذائية النباتية، يمكن استخدام المكونات التي تعمل كبديل للمنتجات الحيوانية وكبديل مناسب لتصنيع منتجات جديدة.

متحديات السوق:

إزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي بسبب زراعة فول الصويا قد يعيق نمو السوق

أحد التحديات الرئيسية التي تؤثر على إنتاج وسلسلة التوريد لهذه المنتجات هو الإنتاج المستدام وتوافر المواد الخام. وترتبط زراعة الصويا التقليدية التي تشتق منها هذه المكونات بإزالة الغابات والتنوع البيولوجي وفقدان موائل الحياة البرية. يعد هذا مجالًا رئيسيًا للقلق بالنسبة للمستهلكين المهتمين بالبيئة والذين يفضلون المنتجات التي يتم إنتاجها بشكل مستدام. وبالتالي، يحتاج المصنعون إلى اعتماد خطوات لمعالجة مثل هذه المشكلات المرتبطة بزراعة فول الصويا التقليدية واعتماد ممارسات للحد من إزالة الغابات وكذلك الحفاظ على إمدادات ثابتة من المواد الخام للإنتاج.

تحليل التجزئة

حسب نوع المكون

يمثل دقيق الصويا أعلى حصة في السوق بسبب تطبيقه على نطاق أوسع في قطاع الأغذية والأعلاف

تتوفر مكونات بروتين الصويا بأشكال مختلفة في السوق. بناءً على نوع المكون، يمكن تصنيف السوق إلى مركز بروتين الصويا، وبروتين الصويا المعزول، ودقيق الصويا، وبروتين الصويا المحكم (TSP).

يمثل دقيق الصويا أعلى حصة سوقية بقيمة 6.57 مليار دولار أمريكي في عام 2026 وتمثل 54.75٪. يتم استخدامه لإنتاج ألواح البروتين والمنتجات المخبوزة حيث يتم استخدامه لإثراء الطعام بالبروتين وكذلك إطالة العمر الافتراضي للمنتجات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وبالتالي يمكن استخدامه كعنصر لتصنيع المنتجات الغذائية المصنعة الغنية بالبروتين. 

ومن ناحية أخرى، يحتوي مركز بروتين الصويا على 65% من البروتين من حيث الوزن ويستخدم في تصنيع منتجات اللحوم ويستخدم أيضًا كعامل استحلاب في الحساء والصلصات.

تحتوي عزلات بروتين الصويا على أعلى تركيز من البروتين. يتم استخدامها لإنتاج منتجات البروتين عالية التركيز مثل مشروبات البروتين والمخفوقات،صيغ الرضعومنتجات اللحوم، حيث يتم إضافتها لتحسين قوام هذه المنتجات.

استحوذ بروتين الصويا المركب (TSP) على 7% من حصة السوق في عام 2024.

عن طريق تحليل النموذج

يمثل النموذج الجاف أكبر حصة في السوق لأنه اقتصادي مقارنة بالأشكال الأخرى

تُستخدم مكونات بروتين الصويا في تصنيع منتجات غذائية فول الصويا التقليدية المختلفة وغيرها من المواد الغذائية غير التقليدية. بناءً على الشكل، يتم تصنيف السوق إلى جاف وسائل.

ومن بين هذه المنتجات، يمثل الشكل الجاف أكبر حصة سوقية لمكونات بروتين الصويا عالميًا بنسبة 87٪ في عام 2025. وهذا الشكل من المنتج اقتصادي مقارنة بالشكل السائل ويستخدم لتصنيع مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والأعلاف. يعتبر هذا المنتج مصدرًا متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة للبروتين ويمكن تضمينه في الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية وله تطبيق في صناعة الأعلاف أيضًا.

يعد الشكل السائل للمنتج مكلفًا نسبيًا نظرًا لارتفاع تكاليف الإنتاج والتخزين المرتبطة بتصنيعه. مطلوب عملية إنتاج متخصصة ومعدات تصنيع لاستخراج هذه المكونات مما يزيد من تكلفة الإنتاج. من المتوقع أن يُظهر هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 5.88٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2032).

حسب الفئة التحليل

تمثل المنتجات التقليدية أكبر حصة في السوق لأنها الطريقة الأكثر استخدامًا في الزراعة

على أساس الفئة، يتم تقسيم السوق إلى المنتجات العضوية والتقليدية.

وتمثل المنتجات التقليدية أكبر حصة سوقية ومعدل نمو سنوي مركب قدره 71.67% خلال الفترة المتوقعة (2026-2034)، حيث لا يزال غالبية المزارعين يستخدمون الممارسات التقليدية للأغراض الزراعية. ومن ثم فإن سعر هذه المنتجات أقل مقارنة بالمنتجات العضوية، ونظرًا لمحتواها العالي من البروتين، فإنها تدخل في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والغذائية.

ويحتل القطاع العضوي أعلى معدل نمو بحصة تبلغ 28% في عام 2025، وذلك بسبب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية بين المستهلكين. نظرًا لأن المزارعين العضويين يعتمدون ممارسات مستدامة لإنتاج المواد الخام ويُنظر إلى هذه المنتجات على أنها تتمتع بفوائد صحية أعلى مقارنة بالمنتجات التقليدية، فإن الطلب على هذه المنتجات يتزايد بسرعة في السوق العالمية.

بذ التطبيق

تمثل المواد الغذائية أعلى حصة في السوق بسبب الاستخدام المتزايد للمنتجات في تصنيع المنتجات الغذائية المختلفة

بناءً على التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى أغذية وأعلاف.

تمثل تطبيقات الأغذية أعلى حصة سوقية بنسبة 66.17٪ في عام 2026 ومن المقرر أن تسجل أعلى نمو خلال الفترة المتوقعة. ومن بين التطبيقات الغذائية، يتم استخدام هذه المكونات لتصنيع منتجات اللحوم،ألبانالمنتجات والمنتجات الغذائية المصنعة والمشروبات وغيرها. من بين التطبيقات الغذائية، تمثل منتجات اللحوم أعلى حصة في السوق حيث يتم استخدام مجموعة واسعة من المكونات، وهي مركزات ومعزولات بروتين الصويا لتحسين محتوى البروتين ومحتوى الفيتامينات وكذلك تعزيز نكهة وملمس منتجات اللحوم.

تُستخدم المنتجات أيضًا في بدائل الألبان حيث تستخدم هذه المكونات كبديل للحليب. يتم استخدامه ليحل محل مسحوق الحليب ويستخدم لإنتاج الحليب غير الألبان.

وتشمل المنتجات الغذائية المصنعة الأخرى منتجات المعكرونة، والتي يتم استخدامها لتحسين لون المنتج وحجمه وإطالة العمر الافتراضي لهذه المنتجات.

تمثل مكونات الأعلاف شريحة بارزة أخرى، حيث تظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 6.26٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2032)، حيث يتم استخدام مكونات بروتين الصويا لتوفير التغذية للحيوانات. يرتبط فول الصويا بمحتوى عالي من البروتين، والذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية للحيوانات. هذه المنتجات مفيدة في دعم نمو الحيوان وصحته وتكاثره ووظائف أخرى. علاوة على ذلك، يتم امتصاص منتجات مثل دقيق الصويا بسهولة من قبل الحيوانات مثل الماشية والخنازير والدواجن وحتى في الحيواناتأغذية الحيوانات الأليفةمما أدى إلى زيادة استخدامه في صناعة الأعلاف الحيوانية.

التوقعات الإقليمية لسوق مكونات بروتين الصويا العالمية

جغرافيًا، يغطي تقرير السوق العالمية التحليل عبر أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ

بلغ حجم سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ 5.52 مليار دولار أمريكي في عام 2026 ويمثل أكبر حصة سوقية بين جميع المناطق على مستوى العالم. في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، كانت منتجات الصويا شائعة منذ العصور القديمة. وقد أدى التحضر السريع والتقدم في قطاع تجهيز الأغذية إلى تعزيز معالجة فول الصويا لتطوير منتجات غذائية متقدمة ومغذية، بما في ذلك مكونات بروتين الصويا. تعد دول مثل الصين والهند واليابان من أكبر الشركات المصنعة لفول الصويا. ومن ثم، تتمتع هذه البلدان بسهولة الوصول إلى المواد الخام اللازمة لتصنيع مكونات بروتين الصويا. ومع استمرار تزايد الوعي الصحي بين المستهلكين، يزداد الطلب على هذه المنتجات للتصنيع الأطعمة والمشروبات الوظيفيةوسوف تستمر في الزيادة في المنطقة.

تعد الصين واحدة من أبرز الشركات المصنعة والمصدرة لفول الصويا في السوق العالمية بقيمة 3.86 مليار دولار أمريكي في عام 2026. وتستثمر الصين في توسيع طاقتها الإنتاجية لتلبية الطلب المتزايد على مثل هذه المنتجات في صناعة الأغذية على المستويين المحلي والدولي. وهي واحدة من المستوردين الصافيين لمنتجات فول الصويا، وتعمل الحكومة الصينية بشكل استباقي على تقليل اعتمادها على الواردات. ومن ثم، تستثمر الحكومة في مبادرات التوسع والتحديث لتحسين إنتاج منتجات بروتين الصويا للاستخدام الغذائي والأعلاف. ومن المتوقع أن تصل قيمة الهند السوقية إلى 0.63 مليار دولار أمريكي في عام 2026، في حين من المتوقع أن تبلغ قيمة اليابان 0.14 مليار دولار أمريكي في نفس العام.

أمريكا الشمالية

تعد أمريكا الشمالية ثاني أكبر سوق بقيمة 3.19 مليار دولار أمريكي في عام 2026، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 26.57٪ خلال الفترة المتوقعة (2026-2034). الطلب على منتجات البروتين النباتي في سوق أمريكا الشمالية، وخاصة الولايات المتحدة وكندا، يتزايد بسرعة. يتم استخدام المنتجات، مثل مركزات بروتين الصويا وعزل بروتين الصويا، لتصنيع منتجات اللحوم المصنعة ومنتجات المخابز والوجبات الخفيفة وغيرها. البروتينات النباتية ذات القوام، والتي تساعد على تصنيع منتجات تحاكي قوامهاالبروتين الحيوانييتم استخدام المنتجات، وخاصة اللحوم، تدريجيًا من قبل مصنعي اللحوم النباتية لتطوير وإطلاق منتجات جديدة في السوق.

يتزايد الطلب على مثل هذه المنتجات في الولايات المتحدة حيث أنها تنمو لتصبح واحدة من أهم المكونات الضرورية للابتكار الغذائي والتغذية. يتنافس المصنعون مع بعضهم البعض لتطوير منتجات غذائية صحية وصديقة للنباتات للمستهلكين ويلعبون دورًا حيويًا في الابتكار. نظرًا لأن البلاد هي إحدى الشركات المصنعة البارزة لفول الصويا، فهي تتمتع بإمكانية الوصول إلى مجموعة واسعة من إمدادات المواد الخام المحلية بأسعار معقولة لتلبية طلب السوق. ومن المتوقع أن تبلغ قيمة السوق الأمريكية 2.82 مليار دولار أمريكي في عام 2026.

أوروبا

تعد أوروبا رابع أكبر سوق بقيمة 1.08 مليار دولار أمريكي في عام 2026. في السوق الأوروبية، يرجع النمو في الطلب على مكونات بروتين الصويا بشكل أساسي إلى التطور في الأنماط الغذائية للمستهلكين في المنطقة. يشهد سوق المملكة المتحدة نموًا ومن المتوقع أن يستحوذ على حصة قدرها 0.12 مليار دولار أمريكي في عام 2026. ونظرًا لأن عددًا كبيرًا من المستهلكين يعتمدون أنظمة غذائية نباتية، أصبحت المكونات النباتية حيوية لتصنيع المنتجات الغذائية التي تناسب الأنظمة الغذائية لهؤلاء المستهلكين. وهذه هي بالتالي بعض المنتجات الرئيسية التي وجدت تطبيقات صناعية واسعة، وخاصة في قطاع الأغذية والمشروبات في أوروبا. ومن المتوقع أن ينمو السوق بشكل أكبر في المنطقة. ومن المتوقع أن تصل القيمة السوقية لألمانيا إلى 0.16 مليار دولار أمريكي في عام 2026، بينما من المتوقع أن تبلغ قيمة فرنسا 0.13 مليار دولار أمريكي في نفس العام.

أمريكا الجنوبية

تعد أمريكا الجنوبية ثالث أكبر سوق بحصة تبلغ 1.74 مليار دولار أمريكي في عام 2025. وعلى الرغم من أن إنتاج فول الصويا في أمريكا الجنوبية، وخاصة في البرازيل، مرتفع، إلا أن استهلاكها في صناعة المواد الغذائية لا يزال محدودًا. لا تحظى المنتجات، مثل دقيق الصويا، بشعبية كبيرة في المنطقة مقارنة بالمناطق الأخرى، مما يؤدي إلى إمكانات هائلة للمصنعين لتطوير منتجاتهم وتسويقها بين المستهلكين في المنطقة.

الشرق الأوسط وأفريقيا

تُستخدم منتجات فول الصويا في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل رئيسي لإنتاج منتجات الأعلاف الحيوانية. ومعدل اعتمادها في قطاع الأغذية منخفض، ولكن من المتوقع أن يرتفع في المستقبل. ومن المتوقع أن تنمو المنتجات، مثل دقيق الصويا وبروتين الصويا، والتي يتم استخدامها تدريجياً لإنتاج منتجات اللحوم، في المستقبل في المنطقة بسبب التفضيلات الغذائية المتطورة للناس. ومن المتوقع أن تحصل دولة الإمارات على حصة قدرها 0.05 مليار دولار أمريكي في عام 2025.

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

الاستثمارات في المنتجات الجديدة وتطوير السوق لدعم نمو السوق

السوق العالمية هي سوق شبه مجزأة حيث يتنافس اللاعبون المحليون والشركات متعددة الجنسيات مع بعضهم البعض ويتبنون مبادرات استراتيجية، مثل عمليات الدمج والاستحواذ وإطلاق المنتجات الجديدة وغيرها لتوسيع تواجدهم في السوق سواء على مستوى العالم أو في الأسواق غير المستغلة. تؤثر هذه الشركات بشكل كبير على المشهد التنافسي من خلال عروض المنتجات الواسعة، والوصول الأوسع إلى السوق، والابتكار، وتوسيع السوق، وغيرها من الاستراتيجيات.

اللاعبون الرئيسيون في سوق مكونات بروتين الصويا

تعد ADM وWilmar International وCargill Incorporated وBunge SA وInternational Flavours and Fragrances Inc. من أكبر اللاعبين في السوق. السوق العالمية شبه مجزأة، حيث يمثل أكبر 5 لاعبين حوالي 45% من حصة السوق العالمية.

قائمة الشركات الرئيسية لمكونات بروتين الصويا:

• ايه دي ام (الولايات المتحدة)
• ويلمار إنترناشيونال المحدودة (سنغافورة)
• كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• شركة النكهات والعطور الدولية (نحن.)
• شركة CHS (الولايات المتحدة)
• بي آر إف العالمية (البرازيل)
• شركة فوجي أويل هولدنجز (اليابان)
• بونج العالمية سا (نحن.)
• شركة سكولار (نحن.)
• شركة كراون بروتين الصويا المحدودة (الصين)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• فبراير 2024:أطلقت شركة Amfora منتجات جديدة تعتمد على فول الصويا في السوق العالمية. تشمل بعض العروض الرئيسية للشركة دقيق الصويا والبروتين النباتي ورقائق البطاطس. قامت الشركة بتصنيع مثل هذه المنتجات باستخدام الطرق التقليدية بالإضافة إلى التكنولوجيا الخاصة بها.
• ديسمبر 2022:استثمرت شركة Bunge Limited مبلغ 550 مليون دولار أمريكي في منشأتها بالولايات المتحدة لتطوير مركزات بروتين الصويا لسوق الولايات المتحدة. يمكن للمنشأة معالجة 4.5 مليون بوشل من فول الصويا سنويًا.
• نوفمبر 2022:أطلقت شركة International Flavours & Fragrances مكونات بروتينية من فول الصويا تسمى "Supro Tex" في السوق. يمكن استخدام هذا المنتج في المنتجات الغذائية النباتية التي تشمل البرغر، وقطع الدجاج، وبدائل اللحوم الأخرى.
• أبريل 2022:استحوذت شركة Benson Hill على شركة ZFS Creston LLC، وهي شركة مصنعة راسخة لمنتجات دقيق الصويا الغذائي، مقابل 102 مليون دولار أمريكي. وقد ساعد هذا الاستحواذ الشركة على تنويع قطاع المكونات البروتينية المحسنة وتوسيع نطاق تواجدها في السوق.
• مارس 2021:استثمرت شركة Cargill Inc. مبلغ 475 مليون دولار أمريكي لإنهاء وتحديث إنتاج المكونات المعتمدة على الصويا. تهدف هذه المنتجات إلى تلبية الطلب المتزايد على مكونات الصويا في قطاع الأغذية.

تحليل الاستثمار والفرص

يقدم تقرير سوق مكونات بروتين الصويا تحليلاً استثماريًا شاملاً وفرصًا تهدف إلى تزويد المستثمرين وقادة الأعمال برؤى قابلة للتنفيذ. يسلط تقرير نظرة عامة على السوق العالمية الضوء على الفرص المختلفة التي لديها إمكانات للاستثمارات، بما في ذلك إطلاق المنتجات الجديدة، والتقدم التكنولوجي، وعمليات الدمج والاستحواذ، والتوسعات الجغرافية.

تغطية التقرير

يحلل تقرير سوق مكونات بروتين الصويا السوق بشكل متعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل تحليل السوق العالمية والشركات البارزة وتحليل الدرجات والشكل والفئة والتطبيق. بالإضافة إلى ذلك، يوفر تقرير إحصاءات السوق العالمية أيضًا نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات المهمة في الصناعة.

نطاق التقرير والتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2021-2034
• سنة الأساس: 2025
• فترة التنبؤ: 2026-2034
• الفترة التاريخية: 2021-2024
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب 7.42% من 2026 إلى 2034
• وحدة: القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب نوع المكون

• مركز بروتين الصويا
• عزل بروتين الصويا
• دقيق الصويا
• مركب بروتين الصويا (TSP)

حسب النموذج

• سائل
• جاف

حسب الفئة

• عضوي
•  عادي

عن طريق التطبيق

•  طعام
•  بدائل اللحوم
•  بدائل الألبان
•  وجبات خفيفة
•  حبوب الإفطار
•  منتجات المخابز
•  آحرون

• يٌطعم
•  ماشية
•  الخنازير
•  دواجن
•  أكوافيد
•  آحرون

حسب المنطقة

أمريكا الشمالية (حسب نوع المكونات، حسب النموذج، حسب الفئة، حسب التطبيق، وحسب البلد)

• الولايات المتحدة (حسب النموذج)
•  كندا (حسب النموذج)
•  المكسيك (حسب النموذج)

أوروبا (حسب نوع المكونات، حسب النموذج، حسب الفئة، حسب التطبيق، وحسب البلد)

• المملكة المتحدة (حسب النموذج)
• ألمانيا (حسب النموذج)
• فرنسا (حسب النموذج)
•  إسبانيا (حسب النموذج)
• إيطاليا (حسب النموذج)
• بقية أوروبا (حسب النموذج)
• منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع المكونات، حسب النموذج، حسب الفئة، حسب التطبيق، وحسب البلد)
•  الصين (حسب النموذج)
•  الهند (حسب النموذج)
•  اليابان (حسب النموذج)
• أستراليا (حسب النموذج)
•  بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب النموذج)

أمريكا الجنوبية (حسب نوع المكونات، حسب النموذج، حسب الفئة، حسب التطبيق، وحسب البلد)

•  البرازيل (حسب النموذج)
•  الأرجنتين (حسب النموذج)
•  بقية أمريكا الجنوبية (حسب النموذج)

الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع المكونات، حسب النموذج، حسب الفئة، حسب التطبيق، وحسب البلد)

• جنوب أفريقيا (حسب النموذج)
• المملكة العربية السعودية (حسب النموذج)
•  الإمارات العربية المتحدة (حسب النموذج)
• بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النموذج)

 

الأسئلة الشائعة

ما هي القيمة السوقية لمكونات بروتين الصويا؟

بلغت قيمة حجم سوق مكونات بروتين الصويا العالمي 11.37 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 12.00 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 21.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق مكونات بروتين الصويا في الفترة المتوقعة (2026-2034)؟

بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.42%، سيشهد السوق العالمي نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة.

من المتوقع أن يكون أعلى قطاع للمكونات في السوق؟

من حيث المكونات، من المتوقع أن يهيمن دقيق الصويا على السوق طوال الفترة المتوقعة.

ما هو العامل الحاسم الذي يقود السوق العالمية؟

تزايد الطلب على المكونات المستدامة في المنتجات الغذائية لدفع نمو السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق العالمية؟

تعد مجموعة ADM وWilmar International وCargill, Incorporated من الشركات الرائدة في جميع أنحاء العالم.