حجم سوق مكملات البروتين الأمريكية، وحصتها وتحليل الصناعة، حسب المنتج (مسحوق البروتين، RTD، ألواح البروتين، وغيرها)، حسب المصدر (النباتي والحيواني)، وحسب قناة التوزيع (المتاجر المتخصصة، والمتاجر عبر الإنترنت، و أخرى)، والتنبؤات القطرية، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق مكملات البروتين الأمريكية 9.00 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو من 9.88 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 22.58 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 10.88٪ خلال الفترة المتوقعة.

تعد الأهمية المتزايدة لقيادة نمط حياة نشط وزيادة الوعي حول الفوائد الصحية للبروتين بمثابة عوامل رئيسية تدفع نمو السوق. يحتاج الرياضيون الشباب إلى البروتين لأنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول وخفض ضغط الدم وتحسين المناعة وبناء العضلات. ولذلك، فإن شعبية بروتين مصل اللبن في التغذية الرياضية للاعبي كمال الأجسام والرياضيين آخذة في الارتفاع. يساعد الابتكار السريع في المكملات الغذائية المعتمدة على البروتين على زيادة طلب جيل الألفية على مثل هذه المكملات.

أثر جائحة كوفيد-19 بشكل إيجابي على السوق الأمريكية. منذ بداية تفشي المرض، كان هناك تحول نحو المنتجات الصحية والتغذوية. وكثف الوباء استهلاك البروتين لتقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، لاحظ سلوك المستهلك تحولًا ثابتًا نحو منتجات تحسين الصحة. أدى الطلب المتزايد على المكملات الغذائية إلى زيادة مبيعاتهامكملات البروتين. ويعود ارتفاع المبيعات إلى ارتفاع الوعي الصحي للمستهلك والجهود المبذولة لتعزيز المناعة ضد الفيروس.

اتجاهات سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة

زيادة الطلب على منتجات البروتين النباتي لدفع التوسع في السوق

سجلت النزعة النباتية زيادة في شعبيتها في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة. ساهمت المخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة البيئية والمخاوف المتعلقة برعاية الحيوان بشكل كبير في نمو مكملات البروتين النباتي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي مساحيق البروتين النباتي على الألياف، مما يساعد على الهضم بشكل أكثر سلاسة ويعزز بكتيريا الأمعاء الجيدة. ولذلك يعتبر بديلاً أفضل للبروتين الحيواني.

تعد أمريكا الشمالية منطقة رئيسية في سوق مكملات البروتين العالمية وصناعة مكملات البروتين النباتية. ولذلك، يركز اللاعبون على تطوير منتجات جديدة لتلبية الطلب المتزايد على المكملات الغذائية النباتية. على سبيل المثال، في يوليو 2022، أطلقت Dymatize، وهي علامة تجارية لمنتجات التغذية الرياضية مملوكة لشركة Post Holdings, Inc.، مساحيق البروتين النباتية. مسحوق البروتين الجديد نباتي ونباتي، ويقدم بروتين عالي الجودة قبل التمرين أو بعده. ومن المتوقع أن يؤدي إطلاق المنتجات الجديدة إلى جذب المزيد من المستهلكين نحو البروتينات النباتية، مما يفيد نمو السوق على المدى الطويل.

[يوQXMxVgBX]

عوامل نمو سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة

الطلب المتزايد على مكملات التغذية الرياضية للمساعدة في زيادة السوق

يعد البروتين من المغذيات الكبيرة المهمة المشهورة بمساعدته في نمو العضلات وتحسين القدرة على التحمل والتعافي. وبالتالي، يختار الرياضيون ولاعبو كمال الأجسام وعشاق اللياقة البدنية منتجات البروتين للحصول على نتائج وعافية أفضل. وفقًا لمجلس التغذية المسؤولة (CRN) لمسح المستهلك لعام 2019، فإن حوالي 77% من الأمريكيين يستهلكونالمكملات الغذائية، حيث يستهلك سكان الولايات المتحدة 28٪ من مكملات التغذية الرياضية.

تشمل المكملات الغذائية الرياضية المختلفة المشروبات التي تحتوي على البروتين، والمساحيق، والمشروبات، والألواح، والمخفوقات التي تهدف إلى تحفيز نمو العضلات، والمساعدة في التحكم في الشهية، والحفاظ على صحة جيدة بشكل عام. مع تركيز المستهلكين على اللياقة البدنية وكمال الأجسام، يتزايد الطلب على مكملات التغذية الرياضية، بما في ذلك مكملات البروتين، في جميع أنحاء سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، قام العديد من اللاعبين بتطوير منتجات التغذية الرياضية القائمة على البروتين في شكل ألواح ومساحيق ومخفوقات بنكهات موجهة نحو المستهلك. على سبيل المثال، في يونيو 2022، قامت شركة Kellogg، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات لتصنيع المواد الغذائية، بتوسيع محفظتها الخاصة بـ Special K من خلال إطلاق ألواح الوجبات الخفيفة البروتينية المنكهة الجديدة في الولايات المتحدة. وتتوفر المنتجات الجديدة بنكهات التوت والفانيليا ومثلجات البراوني وتحتوي على 6 جم من البروتين و 90 سعرة حرارية لكل بار.

زيادة اتجاه المنتجات الجاهزة للشرب (RTD) للمساهمة في انتشار السوق

إن تفضيلات المستهلكين المتطورة إلى جانب الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة تؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات الجاهزة للشرب. يؤدي ضيق الوقت والجداول الزمنية المحمومة وأنماط الحياة الحضرية والمتطلبات المتزايدة للمنتجات الغذائية إلى زيادة الطلب على خيارات الوجبات الصحية. ولذلك، فإن العديد من المنتجات الغنية بالبروتين، مثل القضبان وRTD/المشروبات الجاهزة للشرب، ظهرت كخيارات بديلة للوجبات للناس. ويستغل العديد من اللاعبين مثل هذه الفرص ويطورون منتجات ملائمة لتوفير التغذية الكافية. على سبيل المثال، في أبريل 2022، أطلقت شركة Atkins Nutritionals, Inc.، وهي علامة تجارية تقدم ألواحًا ومخفوقات ووجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات، اثنين من ألواح الوجبات الخفيفة الجديدة ومخفوق بروتين RTD. أطلقت الشركة مخفوق بروتين تشاي لاتيه RTD المثلج مع 15 جرامًا من البروتين، و3 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، و1 جرامًا من السكر. يوفر المنتج الجديد خيار الوجبات المدعمة بالبروتينات أثناء التنقل.

العوامل المقيدة

الاستخدام المفرط للمحليات الصناعية في المنتجات قد يعيق توسع السوق

أصبح السكر جزءًا لا يتجزأ من المنتجات الغذائية المختلفة. تسبب الاستخدام العالي للمحليات الصناعية في تحضير منتجات البروتين مثل المخفوقات والمساحيق والألواح في حدوث مخاوف صحية كبيرة بين المستهلكين. السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز هما نوعان من السكريات المستخدمة على نطاق واسع. الإفراط في تناول السكر الغذائي قد يؤدي إلى مخاطر صحية مثل السمنة والسكري. يعد تناول السكر مشكلة صحية عامة كبرى، وعادةً ما يتجنب المستهلكون المهتمون بالصحة المكملات الغذائية التي تحتوي على مثل هذه السكريات الاصطناعية، مما يعيق نمو سوق مكملات البروتين الأمريكية خلال الفترة المتوقعة.

تحليل تجزئة سوق مكملات البروتين الأمريكية

عن طريق تحليل المنتج

ارتفاع عدد المتحمسين للياقة البدنية والمستهلكين المهتمين بالصحة لزيادة الطلب على مساحيق البروتين

استنادًا إلى المنتج، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق البروتين الجاهز للشرب (RTD)،قضبان البروتينوآخرون.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع مسحوق البروتين بحصة سوقية مهيمنة في سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة. أدى العدد المتزايد من الشباب المتحمسين للياقة البدنية ونخبة الرياضيين في جميع أنحاء الولايات المتحدة إلى زيادة عدد النوادي الصحية والصالات الرياضية.

وفقًا للجمعية الدولية للصحة والمضرب والأندية الرياضية (IHRSA)، في يوليو 2021، تم تسجيل عدد الأندية الصحية في الولايات المتحدة عند 32270. يحتوي المسحوق أيضًا على المغذيات الدقيقة الأساسية التي تساعد في بناء وتقوية العضلات وتقليل الوزن وإصلاح الأنسجة. علاوة على ذلك، فإن توفر مساحيق البروتين بنكهات مختلفة يزيد أيضًا من الطلب على المنتج. وتقدم الشركات أيضًا منتجات ذات نكهات مبتكرة لتلبية طلب المستهلكين. على سبيل المثال، في نوفمبر 2022، أطلقت شركة Optimum Nutrition، وهي شركة تابعة لشركة Glanbia Plc، مسحوق البروتين النباتي بنكهتين لذيذتين. المنتج الجديد عبارة عن مسحوق بروتين نباتي 100% مصمم خصيصًا للرياضيين والأفراد النشطين. المنتج بنكهة حلوى الشوكولاتة الغنية ونكهات الفانيليا الكريمية.

من المتوقع أن يستحوذ قطاع ألواح البروتين على ثاني أعلى حصة سوقية بعد قطاع مسحوق البروتين. تزايدت شعبية ألواح البروتين بين المستهلكين التقليديين الذين ليسوا من رواد صالة الألعاب الرياضية أو الرياضيين في السنوات القليلة الماضية. يعد زيادة الوعي حول استهلاك كمية كافية من البروتين للحفاظ على نمط حياة صحي والابتكارات في ألواح البروتين من حيث المذاق والملمس من العوامل الرئيسية التي تجذب المستهلكين إلى ألواح البروتين.

مع الابتكارات في المذاق والنكهات، تقدم العديد من الشركات ألواح البروتين المشابهة لطعم الشوكولاتة، ويتزايد قبول ألواح البروتين بين المستهلكين لجميع الفئات العمرية.

حسب تحليل المصدر

ساهم ارتفاع اعتماد المكملات الغذائية الحيوانية في هيمنتها

على أساس المصدر، يتم تصنيف السوق إلى أساس حيواني ونباتي.

ومن المتوقع أن يحتفظ القطاع القائم على الحيوانات بحصة سوقية مهيمنة في سوق مكملات البروتين الأمريكية. المكملات الغذائية الحيوانية الأكثر شيوعًا تتكون من مصل اللبن أو الكازين (القائم على الحليب) أو الكولاجين أوبيضة. يميل مسحوق البروتين الحيواني إلى المزج بشكل أسهل من البروتين النباتي وله تطبيقات واسعة في قطاعات الرياضة والتغذية. يتم استخدام المنتج بشكل متزايد في سوق المكملات الغذائية بسبب محتواه الأميني القوي، مما يساعد المستخدمين على بناء العضلات وزيادة التمثيل الغذائي أكثر من المكملات الغذائية النباتية. سيؤدي الاهتمام المتزايد باللياقة البدنية بين المستهلكين البالغين إلى دفع نمو هذا القطاع بشكل إيجابي في السنوات القادمة.

من المتوقع أن ينمو القطاع النباتي بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. إن المخاوف المتزايدة بشأن سلامة الغذاء، والحساسية الغذائية، واعتماد النظام النباتي لإنهاء القسوة على الحيوانات هي المحركات الرئيسية التي تدفع الطلب على مكملات البروتين النباتي. علاوة على ذلك، أدى الانتشار المتزايد لحساسية اللاكتوز وعدم تحمله إلى زيادة الطلب على منتجات البروتين النباتي.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

توافر المنتجات ذات العلامات التجارية لتعزيز المبيعات من المتاجر المتخصصة

بناءً على قناة التوزيع، يتم تصنيف السوق إلى متاجر متخصصة ومتاجر عبر الإنترنت وغيرها.

من المتوقع أن يحتفظ قطاع المتاجر المتخصصة بحصة سوقية مهيمنة بإيرادات كبيرة تصل إلى المليارات في عام 2022. تعد شركة Walgreens Co، التي تقدم مجموعة واسعة من خدمات الصيدلة والرعاية الصحية في الولايات المتحدة، مثالًا مثاليًا لمتجر بيع بالتجزئة متخصص في الصيدليات. توفر Walgreens تجربة قناة Omni وتقدم علامات تجارية خاصة. كما أنها تساعد المستهلكين على اختيار المنتج المناسب وفقًا لمتطلباتهم الصحية والنظام الغذائي، مما يساعد على بناء علاقة قوية بين تجار التجزئة والمستهلكين ودفع نمو هذا القطاع.

من المتوقع أن ينمو قطاع التوزيع عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن يكون اختراق الإنترنت والهواتف الذكية مفيدًا لنمو التوزيع عبر الإنترنت لمكملات البروتين من خلال الصيدليات وتجار التجزئة المتخصصين الآخرين. ومن المتوقع أن يؤدي وجود العديد من الداخلين الجدد في قطاع التجارة الإلكترونية إلى تكثيف المنافسة في قطاع التوزيع عبر الإنترنت، والذي من المتوقع أن يعزز نمو السوق ويؤدي إلى ازدهار السوق في العقد المقبل.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق مكملات البروتين في الولايات المتحدة

إن تزايد وعي المستهلك بالمنتجات الغنية بالبروتين يشجع الشركات على توسيع مجموعة المنتجات

يكتسب الاهتمام بالمنتجات والمكونات النباتية زخمًا ويهيمن على اتجاهات الأغذية والمشروبات. يرجع الارتفاع في عدد السكان المرن بشكل أساسي إلى رغبة المستهلكين في وقف أو تقليل استهلاك اللحوم. علاوة على ذلك، يبحث المستهلكون عن مكملات البروتين من مصادر غير حيوانية. وبالتالي، تعمل شركات تصنيع المواد الغذائية على تعزيز حافظات منتجاتها من خلال تطوير منتجات مثل الوجبات الخفيفة والأطعمة السريعة والمشروبات التي تحتوي على مصادر البروتين المشتقة من النباتات. على سبيل المثال، في ديسمبر 2020، أطلقت شركة Ingredion Incorporated، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات توفر المكونات، بروتين البازلاء المعزول. تم إطلاق المنتج الجديد لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات عالية البروتين. يحتوي المنتج الجديد على 80% من البروتين ويساعد الشركات المصنعة على صنع منتجات ذات عبوات أمامية "عالية البروتين". يمكن استخدام البروتين المعزول الجديد في تطبيقات مختلفة مثل التغذية والألواح الرياضية والمشروبات الجاهزة للشرب واللحوم ومنتجات الألبان البديلة.

قائمة الشركات الرئيسية:

• مختبرات أبوت(نحن.)


• مراكز التغذية العامة (الولايات المتحدة)


• شركة جلانبيا ش(نحن.)


• شركة هرباليفي للتغذية المحدودة(نحن.)


• شركة كيلوج (الولايات المتحدة)


• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)


• شركة بيبسيكو (الولايات المتحدة)


• شركة بوست هولدنجز (الولايات المتحدة)


• شركة بيتش بودي (الولايات المتحدة)


• شركة سيمبلي جود فودز (الولايات المتحدة)


• نستله للخدمات الصحية(سويسرا)


• شركة Iovate Health Sciences International Inc. (كندا)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• نوفمبر 2023:أ كشفت الشركة الفنلندية الرائدة العاملة في السوق الأمريكية "Valio" عن منتجها الجديد من بروتين الحليب المركز، Valio Eila MPC 65. ومن المتوقع أن تساعد خبرة Valio في تطوير البروتين الخالي من اللاكتوز المصنعين على إنشاء منتجات بروتينية صحية ذات مذاق أفضل والمساعدة في تلبية احتياجات السوق المتزايدة. .


• أكتوبر 2023:دخلت شركة Tyson Foods، إحدى أبرز الأسماء في السوق الأمريكية، في شراكة مع شركة Protix الهولندية المتخصصة في بروتينات الحشرات لتوسيع أعمالها في فئة بروتينات الحشرات.


• مايو 2023:أبرمت شركة NewFish، وهي شركة للكيمياء الحيوية، اتفاقية شراكة مع شركة "Socius Ingredients" ومقرها شيكاغو لتوسيع أعمالها والبدء في تسويق بروتينات الطحالب الدقيقة التي تستهدف سوق التغذية في الولايات المتحدة.


• فبراير 2023:استحوذت "Starco Brands"، وهي شركة سلع استهلاكية شهيرة تعمل في الولايات المتحدة، على العلامة التجارية الكاملة للتغذية "Soylent". وبموجب هذه الصفقة، ستعمل شركة Soylent بشكل مستقل، بينما ستقودها شركة Starco Brands.


• يناير 2023:أعلنت شركة كارجيل وباسف عن توسيع اتفاقية تطوير وتوزيع إنزيمات الأعلاف. ومن خلال الجمع بين الخبرة في أبحاث الإنزيمات وتطوير شركة BASF مع الوصول الواسع لسوق كارجيل، ستعمل الشركتان على إنشاء مركز ابتكار مشترك لـالبروتين الحيوانيالشركات المصنعة.


• أكتوبر 2022:أعلنت شركة Optimum Nutrition (ON)، الشركة الرائدة عالميًا في مجال التغذية الرياضية وجزء من Glanbia Performance Nutrition، عن مكمل البروتين النباتي، مسحوق البروتين النباتي بنسبة 100%.

تغطية التقرير

تمثيل انفوجرافيك ل U.S. Protein Supplements Market

يقدم تقرير أبحاث سوق مكملات البروتين الأمريكية تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة والمنتجات والمصادر وقنوات التوزيع. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير بيانات رؤية السوق للاتجاهات ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.

نطاق التقرير وتقسيمه:

يصف

تفاصيل

فترة الدراسة

2019-2032

سنة الأساس

2023

السنة المقدرة

2024

فترة التنبؤ

2024-2032

الفترة التاريخية

2019-2022

معدل النمو

معدل نمو سنوي مركب 10.88% من 2024 إلى 2032

وحدة

القيمة (مليار دولار أمريكي)

التقسيم

حسب المنتج

• مسحوق البروتين


• الحق في التنمية


• ألواح البروتين


• آحرون

حسب المصدر

• نباتي


• على أساس الحيوان

بواسطة قناة التوزيع

• المتاجر المتخصصة


• المتاجر على الانترنت


• آحرون