Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für funktionelles Wasser, nach Inhaltsstoffen (Mikronährstoffe, Pflanzenextrakte, andere funktionelle Inhaltsstoffe), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere) und regionale Prognose, 2024–2032

Der globale Markt für funktionelles Wasser betrug im Jahr 2023 15,93 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich von 17,12 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 30,10 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,75 % im Zeitraum 2024–2032.

Gesunde Flüssigkeitszufuhr, erschwingliche Nährstoffe und erfrischend durstlöschende Eigenschaften von mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertem Wasser sind einige der wichtigsten Wachstumspfeiler auf dem globalen Markt. Das Erlebnis der Feuchtigkeitsversorgung hat sich rasant weiterentwickelt – Wasser zur Gewährleistung der Schlafqualität und Wasser zur Entgiftung des Körpers sind einige der interessanten Innovationen in dieser Kategorie. Aufgrund des geringeren Zuckergehalts und des Fehlens synthetischer Zusatzstoffe wie Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe haben sich funktionelle Getränke als Ganzes deutlich zu einem bevorzugten Getränk gegenüber Erfrischungsgetränken entwickelt.

Der Verkauf von mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertem Wasser profitiert somit vom allgemeinen Verbrauchertrend hin zu gesünderen Alternativen wie unnatürlichen und zuckerreichen Getränken. Der Preis bleibt nach wie vor der wichtigste Faktor, der das Kaufverhalten aller funktionellen Getränke, einschließlich angereichertem Wasser, beeinflusst. Es wird jedoch erwartet, dass Marken, die ihre Premium-Angebote mit zahlreichen Markenaussagen rechtfertigen, höhere Umsatzmargen erzielen. Die Innovation in der Abfüll-(Verpackungs-)Technologie, gepaart mit einem sich verstärkenden Einzelhandelsvertriebsszenario, erleichtert den Markt für mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertes Wasser weiter.

Der verhängte Lockdown und die Anordnung, zu Hause zu bleiben, führten dazu, dass die Menschen von zu Hause aus arbeiteten und zu Hause trainierten, was sich zunächst auf den Verkauf von Energie- und Sportgetränken auswirkte. Mit weiteren Lockerungen der Vorschriften hat der Markt für die oben genannten funktionellen Inhaltsstoffe mit Wasserzusatz jedoch wieder an Fahrt gewonnen. Die Nachfrage nach einem Produkt mit Leistungssteigerung, kognitiver Verbesserung, Immunstärkung und anderen Eigenschaften steigt, was ein positiver Faktor für den Markt ist. Die Nachfrage nach natürlichen Funktionsgetränken wächst, da die Verbraucher zunehmend auf sichere, saubere und hygienische Inhaltsstoffe achten.

Markttrends für funktionelles Wasser

Veränderung von Essgewohnheiten und verstärkter Fokus auf Gesundheit

Verbraucher suchen nach diätetischen Lösungen, um Stress, Lethargie und geschwächtem Immunsystem aufgrund ihres hektischen Lebensstils entgegenzuwirken. Diese Lösungen erscheinen in Form von funktionellen Lebensmitteln, da sie zusätzlich die Funktion haben, ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile zu bieten. Das zunehmende Bewusstsein der Menschen für gesundes Essen und Trinken ist einer der entscheidenden Faktoren, die die Produktnachfrage positiv beeinflussen. Da Verbraucher in angereicherte Lebensmittel und Getränke investieren, um langfristig eine nachhaltige Gesundheit zu erreichen, erfreuen sich Getränke, die Inhaltsstoffe mit Gesundheits- und Wellness-Wert enthalten, weltweit immer größerer Beliebtheit. Da Verbraucher weiterhin nach Komplettlösungen suchen, die ihre Gesundheits- und Wellnessbedürfnisse erfüllen, könnten funktionelle Getränke, insbesondere solche mit immunstärkenden Inhaltsstoffen, weiterhin Beachtung finden. Daher werden die sich ändernden Lebensstile und Essgewohnheiten der Verbraucher wahrscheinlich das Wachstum des globalen Marktes für funktionelles Wasser vorantreiben.

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Wachstumsfaktoren für den Markt für funktionelles Wasser

Steigende Nachfrage nach angereicherten Getränken zur Unterstützung des Marktwachstums

Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach angereicherten Getränken mit essentiellen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Proteinen den Markt für mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertes Wasser ankurbeln wird. Da das Bewusstsein der Menschen für Fettleibigkeit und ernährungsbedingte Krankheiten zunimmt, konzentriert sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zunehmend auf die Zugabe von mehr Ballaststoffen zu Getränken, um Vorteile wie Kalorienreduzierung, Gewichtskontrolle und Förderung der Verdauungsgesundheit zu erzielen.

Die zunehmende Sorge der Menschen um Gesundheit und Wohlbefinden hat die funktionelle Ernährung in den Mittelpunkt gerückt. Sie sind aktiv auf der Suche nach Nahrungsmitteln und Getränken mit erhöhtem Nährstoffgehalt, die Energie, Entspannung, mentale Konzentration und Gesundheitsunterstützung bieten. Dieser Trend hat eine breite Plattform für Branchenakteure im Bereich Produktinnovation und -entwicklung geschaffen. Hersteller bringen Produkte mit Behauptungen auf den Markt, die über die mit Vitaminen angereicherte Flüssigkeitszufuhr hinausgehen, und machen sich dabei die Beliebtheit von angereichertem Wasser zunutze. Beispielsweise bringt PepsiCo Inc. ein neues Getränk namens Driftwell auf den Markt, das den Verbrauchern helfen soll, sich vor dem Schlafengehen zu entspannen. Das angereicherte Wassergetränk enthält 200 mg L-Theanin und 10 % des Tagesbedarfs an Magnesium. Ab Dezember 2021 wird es in Nordamerika problemlos erhältlich sein.

Innovative Produktentwicklungsbemühungen der Hersteller zur Förderung des Marktwachstums

Das Wachstum des globalen Marktes für funktionelles Wasser wird durch die Entwicklung innovativer Produkte und die Einführung neuer Geschmacksrichtungen durch Hersteller vorangetrieben. Die Portfolioerweiterung, also die Entwicklung neuer Produkte, bleibt eine der beliebtesten Strategien wichtiger Marktteilnehmer weltweit. Verbraucher neigen immer stärker zu exotischen Zutaten und kräftigen Aromen, die nicht nur den Gaumen ansprechen, sondern auch im Hinblick auf das gesamte Nährwertprofil funktional sind. Im März 2024 brachte Essentia Water LLC, ein amerikanisches Unternehmen, sein neues funktionelles Wasserprodukt Essentia Hydroboost auf den Markt, das Hydrolyte, eine Mischung aus Vitaminen des B-Komplexes, sowie 400 mg Elektrolyte enthält. Das neue Produkt ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich: Lemon Lime, Peach Mango und Raspberry Pomegranate.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Verfügbarkeit von Ersatzstoffen, einschließlich Energie- und Sportgetränken, behindert das Marktwachstum

Das Aufkommen von Sportgetränken, Energiegetränken und Gesundheitsgetränken ebnete den Weg für die gesamte funktionsspezifische Getränkebewegung. Sie haben zusätzliche gesundheitliche Vorteile, und diese Vorteile können von erhöhter Energie bis hin zu Flüssigkeitszufuhr und probiotischer Energie reichen. Es wird erwartet, dass die breite Verfügbarkeit von Ersatzstoffen wie Wasser auf pflanzlicher Basis, die die gleichen gesundheitlichen Vorteile bieten wie mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertes Wasser, das Wachstum dieses Marktes behindern wird.

Marktsegmentierungsanalyse für funktionelles Wasser

Durch Inhaltsstoffanalyse

Mikronährstoffsegment wird aufgrund der wachsenden Neigung der Verbraucher zu natürlichen Inhaltsstoffen dominieren

Basierend auf der Inhaltsstoffanalyse wird der Markt in Mikronährstoffe, Pflanzenextrakte und andere unterteilt. Die angereicherten Wässer sind im Allgemeinen mit Mikronährstoffen angereichert und stellen daher ein dominierendes Segment dar. Dennoch gewinnt der Einsatz neuartiger Inhaltsstoffe zunehmend an Bedeutung. Auf dem Weltmarkt ist eine wachsende Tendenz zu rein natürlichen und pflanzlichen Inhaltsstoffen zu beobachten, die aufgrund ihrer weithin bekannten gesundheitlichen Vorteile leicht erkennbar und akzeptiert sind. Es ist bekannt, dass die Wirkstoffe aus einer Vielzahl von Superfrüchten, Kräuterextrakten und anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen nicht nur die funktionelle Rolle synthetischer Zusatzstoffe erfüllen, sondern auch das Nährwertprofil von Spezialwasser erheblich verbessern.

Die pflanzlichen Inhaltsstoffe werden mit der Unterstützung des Immunsystems sowie mit weiteren möglichen physischen, mentalen und emotionalen Eigenschaften in Verbindung gebracht. Nach COVID-19 sind die Verbraucher besorgter geworden und haben begonnen, der Gesundheit des Immunsystems Vorrang einzuräumen. Aus diesem Grund verwenden die Hersteller eine Fülle von Kräutern und Gewürzen in ihren Getränken, da diese gesundheitsfördernd sind. Daher ist die Nachfrage nach Getränken mit diesen Zutaten gestiegen und wird voraussichtlich auch in Zukunft zunehmen.

Nach Vertriebskanalanalyse

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Supermärkte/Hypermärkte dominieren aufgrund des wachsenden Trends zum spontanen Lebensmitteleinkauf 

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere kategorisiert. Die Verbrauchertrends verlagern sich hin zu impulsiven Käufen von Lebensmitteln und Getränken. In Supermärkten ist es den Menschen besser möglich, Lebensmittel in großen Mengen und andere Lebensmittel einzukaufen. Dieser Faktor fördert vor allem das Wachstum dieses Segments. Supermärkte und Hypermärkte dominieren die Vertriebskanäle für den Produktverkauf – dieser Einzelhandelsvertrieb ist aufgrund der Vielfalt, Verfügbarkeit und Zugänglichkeit von verbessertem Wasser führend. Darüber hinaus sind die Bündelungsstrategie und die günstige Preisgestaltung für einen höheren Verkauf von funktionellen Inhaltsstoffen und Wasser in den Supermärkten verantwortlich.

Convenience-Stores dürften aufgrund ihrer Verbreitung und personalisierten Einkaufserlebnisse in absehbarer Zukunft eine größere Anziehungskraft erfahren. Convenience-Stores tragen dazu bei, dass Verbraucher unterwegs ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, und da Verbraucher zunehmend nach gesünderen Optionen suchen, gibt es viele Möglichkeiten, den Verkauf von funktionellen Inhaltsstoffen mit Wasserzusatz zu fördern und zu steigern.

REGIONALE EINBLICKE

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Der entwickelte Markt Nordamerika ist aufgrund seines robusten Wachstums in den USA eine eindeutig führende Region für den Verkauf von Wasser mit Zusatz von funktionellen Inhaltsstoffen. Der Verkauf von Flaschenwasser hat kürzlich den Verkauf von Erfrischungsgetränken in den Vereinigten Staaten übertroffen. Der Flaschenwassersektor ist somit führend Pferd veranlasst Unternehmen, zu investieren und ihr Funktionsangebot zu erweitern. Schon vor der COVID-19-Pandemie hatten Wasser mit funktionellen Inhaltsstoffen Erfrischungsgetränke überholt und waren mengenmäßig das Getränk mit dem größten Konsum in den USA. Trends, die zum steigenden Konsum des Produkts beitragen, sind auch seine Gesundheits- und Wellnesseigenschaften, seine Bequemlichkeit und der kalorienarme Kohlensäuregehalt Getränke als je zuvor. Das Unternehmen Functional Ingredients Added Water befindet sich weiterhin auf einem soliden Wachstumskurs und verzeichnete im ersten Halbjahr 2020 tatsächlich ein schnelles Wachstum. Die Positionierung des Unternehmens als Inbegriff eines Gesundheitsgetränks findet weiterhin großen Anklang bei den Verbrauchern. Das funktionelle Trinkerlebnis ist für die meisten Erfrischungsgetränke-Giganten zu einem zentralen Thema geworden, das entweder Innovationen bei der Zusammensetzung des Produkts vornimmt oder einen Kontext schafft, in dem Verbraucher zum Kauf verleitet werden.

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Europa ist der zweitgrößte Markt für mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertes Wasser. Der Markt wächst aufgrund innovativer Produkteinführungen von Unternehmen und einer steigenden Neigung der Verbraucher zum Produkt. Mit Wasser angereicherte funktionelle Inhaltsstoffe sind eine köstliche Lösung für alle, die ein gesundes Maß an Flüssigkeitszufuhr anstreben, aber Schwierigkeiten haben, die empfohlene Tagesmenge an Wasser einzuhalten. Die Menschen schätzen auch die künstlerischen und gut sichtbaren Flaschendesigns sowie die attraktiven Etiketten und stilvollen Flaschenformen, die sie von den üblichen Wasserflaschen unterscheiden, die sie gewohnt sind. Beispielsweise bittet das schwedische Unternehmen Vitamin Well seine Markenbotschafter, sein Motto „reich an Funktionen, wenig Kalorien“ zu bekräftigen. Ihre Social-Media-Seiten sind mit Bildern von Sportlern (Läufern, Schwimmern, Skatern, Tennisspielern) gefüllt und ihre Dosen sind mit auffälligen und eleganten Tiermotiven versehen. Daher wird erwartet, dass die Verbrauchernachfrage nach Getränken mit natürlichen und subtilen Aromen den Markt für mit funktionellen Inhaltsstoffen angereichertes Wasser in dieser Region vorantreiben wird.

Der asiatisch-pazifische Markt für funktionelles Wasser dürfte ebenfalls eine deutliche Wachstumsrate verzeichnen, da sich die Verbraucher zunehmend der Vorteile von Spezialangeboten bewusst werden. Von nun an entwickeln sich dem Wasser zugesetzte funktionelle Inhaltsstoffe schnell zu einer eigenständigen und erkennbaren Kategorie. Verbraucher suchen nach besseren Alternativen zu kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken (CSDs), und die Geschmacksinnovation ist der Motor für den Erfolg der Kategorie Wasser mit funktionellen Inhaltsstoffen. Gleichzeitig werden im gesamten asiatisch-pazifischen Raum Vorschriften eingeführt, um den Zuckergehalt in Getränken zu reduzieren. Im asiatischen Raum haben Thailand, Malaysia, Sri Lanka und die Philippinen in den letzten zwei Jahren eine Steuer auf zuckergesüßte Getränke (SSB) eingeführt, während mehrere andere Länder, darunter Vietnam, Australien, Neuseeland und Singapur, ebenfalls eine Steuer eingeführt haben ein mit Zucker gesüßtes Getränk. Angesichts dieses „Vorstoßes“ der staatlichen Regulierung und des „Sogs“ der wachsenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen Optionen achten immer mehr Unternehmen und regulatorische Anforderungen für APAC-Getränkehersteller mehr auf die funktionellen Eigenschaften ihrer Produkte.

Der Markt in Südamerika wird voraussichtlich stark wachsen, angetrieben durch die starke Nachfrage nach aromatisiertem, hygienischem und sauberem Trinkwasser in der Region. Der neueste wachsende Trend in diesem Markt ist die steigende Nachfrage nach Wasser, das mit Mineralien, Vitaminen, Antioxidantien und mehr angereichert ist. Die Gesundheit der Verbraucher und eine verbesserte Markenbekanntheit haben zu einem Anstieg der Nachfrage nach hochwertigem Mineralwasser geführt. Darüber hinaus stellen viele Menschen aufgrund des steigenden Lebensstandards von kohlensäurehaltigem Wasser auf Wasser mit funktionellen Inhaltsstoffen um.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Markt für funktionelles Wasser

Regionale und Handelsmarken streben nach Expansionen, um neue Märkte zu erschließen

Der globale Markt sollte von seinen übergeordneten/verwandten Märkten aus verstanden werden, nämlich. Funktionelle Getränke und Mineralwasser – beide Sektoren weisen eine starke Dominanz wichtiger globaler Marken auf, die intensiv nach einer Konsolidierung des Gesamtmarktes streben. Der Markt für mit funktionellen Inhaltsstoffen versetztes Wasser erlebt ein starkes Aufkommen kleiner Handelsmarken, die mehr Komfort und ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis bieten möchten. Beispielsweise brachte National Beverage Corporation, ein amerikanischer Getränkehersteller, im Juli 2021 unter seiner Marke LaCroix drei neue Geschmacksrichtungen des Mineralwassers auf den Markt. Black Razzberry, Beach Plum und Guava Sao Paulo sind zucker- und kalorienfreie Sprudelwässer mit natürlichen Essenzen.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Danone S.A. (Paris, Frankreich)


• The Coca-Cola Company (Georgia, USA)


• PepsiCo Inc. (New York, USA)


• Nestle S.A. (Vevey, Schweiz)


• Keurig Dr. Pepper (Texas, USA)


• Hint Water Inc. (Kalifornien, USA)


• Tata Group (Mumbai, Indien)


• The Alkaline Water Co. (Arizona, USA)


• Nirvana Water Sciences (New York, USA)


• Balance Water Company LLC. (New York, USA)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:

• Juli 2022 –  Aquatein (Athlex Beverages Private Limited), ein indisches Proteingetränkeunternehmen, stellte sein neues Produkt vor – Proteinwasser in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das Produkt wurde in einem europäischen Labor unter der Leitung mehrerer Lebensmitteltechnologien formuliert und getestet.


• Juli 2022 – Flow Beverage Corp., ein amerikanisches Getränkeunternehmen, hat seine Flow Vitamin-Infused Water-Produktlinie in drei neuen Bio-Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht: Kirsche, Zitrus und Holunder. Das neu eingeführte, mit Vitaminen angereicherte Wasser ist über die Website des Unternehmens direkt für US-Verbraucher erhältlich.


• März 2022 – Nirvana Water Sciences Corp, ein Getränkeunternehmen, erweiterte sein Produktportfolio durch die Einführung von Nirvana HMB + Vitamin D3-Quellwasser auf der Expo West in Kalifornien. Dieses neue Produkt unterstützt die Muskelregeneration und verbessert gleichzeitig die Immunität.


• Mai 2021 – PepsiCo Inc., ein weltweit führendes Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, hat Soulboost auf den Markt gebracht, ein verbessertes Sprudelwasser aus funktionellen Inhaltsstoffen. Es gibt zwei Sorten des Getränks: Lift und Ease. Lift enthält 200 mg Ginseng, um die geistige Ausdauer aufrechtzuerhalten; Ease enthält 200 mg Theanin, das zur Entspannung beiträgt.


• März 2021 – Der F&B-Riese Nestlé S.A. gab die Übernahme von Essentia Water bekannt, einer Premium-Marke für funktionelles Wasser mit Hauptsitz in Washington. Das Unternehmen verbessert sein Portfolio, um sich auf internationale Mineral- und Premiumwassermarken sowie gesunde Hydratationsprodukte wie funktionelles Wasser zu konzentrieren.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in die Branche für funktionelles Wasser und eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Der Markt ist nach Inhaltsstoff, Vertriebskanal und Region segmentiert. Darüber hinaus bietet der Bericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Der Bericht bietet verschiedene Einblicke in den Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in wichtigen Ländern und wichtige Markttrends. Zusätzlich zu diesen genannten Faktoren umfasst es mehrere andere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Wachstum des Marktes beigetragen haben.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

Umfang und Segmentierung des Berichts