Marktgröße, Anteil und COVID-19-Auswirkungsanalyse von Proteinriegel, nach Quelle (pflanzlich und tierisch), nach Typ (Sportnahrungsriegel, Mahlzeitenersatzriegel und andere), nach Vertriebskanal (Massenhändler, Fachgeschäfte , Convenience Stores, Online-Kanäle, Sonstiges) und regionale Prognose, 2022-2029

Der weltweite Markt für Proteinriegel wurde im Jahr 2021 auf 4,54 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 4,68 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 7,07 Milliarden US-Dollar im Jahr 2029 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,1 % aufweist. Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd. Die Nachfrage nach Proteinriegeln war in allen Regionen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie geringer als erwartet. Basierend auf unserer Analyse verzeichnete der Weltmarkt im Jahr 2020 einen Rückgang von -5,3 % im Vergleich zu 2019. 

Protein-/Nährstoffriegel sind nahrhafte Nahrungsmittel, die den Körper mit den notwendigen Proteinpräparaten versorgen . Die wachsende Präferenz der Verbraucher für verzehrfertige (RTE), Mahlzeitenersatzprodukte und verpackte Lebensmittel steigert die Nachfrage nach solchen Produkten. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile von Gesundheits- und Ernährungsriegeln, wie z. B. die Unterstützung bei der Reparatur und dem Aufbau von Gewebe, verringert sofort das Verlangen nach Nahrung, senkt den Blutdruck, hilft bei der Gewichtsreduzierung und andere, wirkt als florierender Faktor für die steigende Nachfrage nach diese Riegel auf dem Weltmarkt. Der Weltmarkt wird durch die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten angetrieben. Angesichts des immer hektischeren Lebensstils der Verbraucher werden Riegel zunehmend als gesunde und praktische Snack-Option konsumiert.

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COVID-19-AUSWIRKUNGEN

Plötzliche Unterbrechung der globalen Lieferkette beeinträchtigte das Marktwachstum

Riegel sind ein Grundnahrungsmittel für den praktischen Snack für unterwegs. Der Verkauf von Nahrungsriegeln und verschiedenen anderen Nahrungsriegeln ging im Jahr 2020 stark zurück, als die Coronavirus-Pandemie (COVID-19) die Aktivitäten einschränkte und viele Menschen dazu veranlasste, zu Hause zu bleiben. Allerdings erlebte die Kategorie der Bars im Jahr 2021 einen deutlichen Aufschwung, da die Beschränkungen gelockert wurden und Einzelpersonen ihre gewohnten Aktivitäten wieder aufnahmen. Darüber hinaus wurden aufgrund des COVID-19-Ausbruchs weltweit die meisten Sportturniere und Wettbewerbe ausgesetzt oder abgesagt. Auch die meisten Fitnesscenter und Gesundheitsclubs wurden aufgrund des Lockdowns geschlossen. Beispielsweise führten Branchenexperten in einem von der European Specialists Sports Nutrition Alliance im Mai 2020 organisierten Webinar Gründe für den Umsatzrückgang bei Sporternährungsprodukten im Zuge von COVID-19 an. Zu den wichtigsten Gründen gehören Kürzungen der üblichen Ausbildungsprogramme, Schließungen von Einkaufsstellen und andere gesundheitliche und finanzielle Prioritäten.

Unsichere Vorfälle von COVID-19 haben die Verbrauchsraten solcher Produkte stark beeinträchtigt und damit auch die Umsätze der angeschlossenen Unternehmen beeinträchtigt. Laut BellRings Brand, Inc. verzeichneten die Nettoumsätze von PowerBar, einer bekannten Marke für nahrhafte Snacks, im Mai 2020 im zweiten Quartal des Geschäftsjahres 2020 des Unternehmens einen Volumenrückgang von 19,7 %.

Allerdings wird die wachsende Präferenz der Verbraucher für immunstärkende Lebensmittel während eines solchen Ausbruchs wahrscheinlich die Nachfrage nach gesunden und energieeffizienten Snacks ankurbeln. Die wachsende Sorge um Gesundheit und Wohlbefinden hat den steigenden Trend zu Artikeln mit funktionsspezifischen gesundheitlichen Vorteilen vorangetrieben.

NEUESTE TRENDS

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Entwicklung innovativer Geschmacksrichtungen und Varianten zur Steigerung des Wachstums

Gesunde proteinreiche Riegel werden immer beliebter, da die Menschen nach natürlicheren, geschmackvolleren und einfach zugänglichen Snacks suchen. Die Hersteller nutzen auch Technologien, um den größten Teil der Laktose zu entfernen, um der Laktoseintoleranz der Menschen gerecht zu werden und praktische, mit Proteinen angereicherte Lebensmittelprodukte für die jüngere Generation herzustellen. Da Produktinnovationen eine wichtige Rolle für das Marktwachstum spielen, bringen Marktteilnehmer nachhaltige Produkte mit Proteinen der nächsten Generation auf den Markt. Beispielsweise brachte ODD FUTURE Co., Ltd., ein in Tokio ansässiges Unternehmen, im Mai 2021 Cricket-Proteinriegel in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Matcha auf den Markt. Das Produkt verkörpert die körper- und umweltfreundliche Markenidee, da es aus künstlichen Süßungsmitteln und Milchprodukten besteht und glutenfrei/gentechnisch verändert. Daher wird erwartet, dass die Entwicklung neuer Produkte mit neuartigen Proteinquellen und reduziertem Zuckergehalt den Herstellern Wachstumschancen bietet.

ANTRIEBSFAKTOREN

Steigende Neigung zu Fitness und Proteindiät zur Förderung des Marktwachstums

Proteinriegel sind ein neu aufkommendes Lebensmittel, das gerne als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Diese praktische, verzehrfertige Proteinquelle erfreut sich aufgrund der muskelaufbauenden Fähigkeit ihres Hauptbestandteils, der Proteine, zunehmender Beliebtheit bei fitnessbewussten Gruppen. Es gilt als geeigneter Post-Workout-Snack nach Aktivitäten im Fitnessstudio, für Sportler und für Personen, die schwere Arbeiten verrichten und intensive körperliche Aktivität erfordern. Die Proteinaufnahme ist für Sportler und Kraftsportler notwendig, um das Energieniveau aufrechtzuerhalten und die Leistung zu steigern. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz von Fitnessaktivitäten weltweit die Produktnachfrage steigern wird.

Darüber hinaus neigen die großen Marktteilnehmer und andere kleine Marktteilnehmer im Markt stark zu Produktinnovationen, um den spezifischen Anforderungen von Sportlern gerecht zu werden. Beispielsweise brachte Maxim Nutrition, ein in den Niederlanden ansässiges Sporternährungsunternehmen, im September 2020 den Zimt-Energieriegel Maxim Apple auf den Markt, um Sportbegeisterten hochwertige Nährstoffe und eine solide Grundlage für eine gute Leistung zu bieten.

Zunehmender Trend zu Frühstücks-/Mahlzeiten für unterwegs, um das Marktwachstum zu unterstützen

Änderungen im Lebensstil, längere Reisezeiten und hektische Terminpläne bei der Arbeit machen eine Auswahl gesunder Mahlzeiten erforderlich, wobei die Nachfrage nach Fertiggerichten schnell wächst. Daher sind gesunde Riegel eine vielversprechende Alternative zu Mahlzeiten, die leicht mitzunehmen sind und als sofortiger Energiebooster den Hunger unter Kontrolle bringen. Laut der „Food & Health Survey“, die 2018 von der International Food Information Council (IFIC) Foundation durchgeführt wurde, gaben etwa 10 % der befragten amerikanischen Bevölkerung an, dass sie Protein als Energiequelle bevorzugen würden. Mehr als 10 % gaben an, dass sie seine Proteine ​​gegen Herz-Kreislauf-Probleme einnehmen würden. Daher wird erwartet, dass die hohe Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln aufgrund der zunehmenden Zahl von Fitnessstudios in naher Zukunft die Nachfrage nach proteinangereicherten Riegeln ankurbeln wird.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Verfügbarkeit alternativer Produkte und hoher Zuckergehalt zur Wachstumsdämpfung

Auf dem Markt sind zahlreiche alternative Produkte erhältlich, die der Proteinergänzung dienen, wie beispielsweise Protein-Kekse, Proteinpulver und Protein-Shakes & mit Proteinen angereicherte Getränke. Andere Produkte wie Multivitaminriegel und andere Snackriegel, die die notwendigen Nährstoffe liefern, sind ebenfalls auf dem Markt erhältlich, was voraussichtlich eine Herausforderung für das Marktwachstum darstellen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Bewusstsein für gesundheitsschädliche Auswirkungen, die durch das Vorhandensein künstlicher Süßstoffe und gehärteter Fette in dem Produkt verursacht werden, die Produktnachfrage begrenzen wird. Auch das restriktive Regulierungsszenario in Bezug auf die Qualität von Zutaten wie Aromen, Farbstoffen, Süßungsmitteln und Konservierungsmitteln dürfte eine Herausforderung für das Wachstum des Proteinriegelmarktes darstellen.

SEGMENTIERUNG

Nach Quellenanalyse

Pflanzenbasierte Ernährung macht aufgrund der steigenden Zahl von Vegetariern einen großen Anteil aus

Es wird erwartet, dass pflanzliche Proteinriegel den Markt dominieren, da sie aus allerlei natürlichen Zutaten wie Früchten, Nussbutter, Samen und anderen nährstoffreichen Zutaten hergestellt werden und dabei helfen, den Körper vor verschiedenen Arten von Krankheiten zu schützen. Die zunehmende Zahl von Vegetariern auf der ganzen Welt führt zu einem zunehmenden Konsum des Produkts, da immer mehr Menschen auf den Verzehr einer pflanzlichen Ernährung umsteigen, um einen gesünderen Lebensstil aufrechtzuerhalten. Den von der Vegan Society veröffentlichten Daten zufolge gibt es im Jahr 2019 in Großbritannien schätzungsweise 600.000 Veganer, was 1,16 % der Gesamtbevölkerung entspricht. Darüber hinaus besitzen Riegel auf pflanzlicher Basis einen geringen Fettgehalt, und das ist auch der Fall eine wachsende Nachfrage bei Menschen mit Fettleibigkeit.

Das Segment tierischer Produkte verzeichnete ein beträchtliches Marktwachstum, da solche Produkte häufig als Mahlzeitenersatznahrungsmittel konsumiert werden. Tierische Proteinriegel werden aus tierischer Milch, Eiern und anderen Produkten hergestellt. Es besitzt eine hohe biologische Wertigkeit, was bedeutet, dass die Proteinaufnahme eine hohe Verwertungsrate durch den Körper hat. Die wachsende Zahl von Teilnehmern von Gesundheits- und Fitnessclubs, die besessen davon sind, ihre Körpergesundheit zu erhalten, steigert die Nachfrage nach dem Produkt, da es bessere Ergebnisse als andere Arten von Riegeln liefert.

Nach Typanalyse

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Sporternährungsriegel sind aufgrund ihrer steigenden Beliebtheit bei Sportlern die führende Sorte

Das Segment der Sporternährungsriegel wird aufgrund des hohen Proteingehalts, der essentielle Nährstoffe enthält, die zur Reparatur und Leistungssteigerung des Körpers beitragen können, je nach Typ als dominierendes Segment geschätzt. Die zunehmende Beliebtheit des Produkts bei Sportlern verschiedener Sportarten wie Fußball, Basketball, Cricket, Hockey und anderen trägt dazu bei, den Konsum von Sporternährungsriegeln zu steigern, da sie Getreide und andere energiereiche Lebensmittel enthalten, die schnell Energie liefern können in kurzer Zeit. Darüber hinaus trägt die zunehmende Beteiligung von Menschen an Extremsportarten wie Marathon und Triathlon, die lange Reisen erfordern, dazu bei, dass das Produkt mehr Anklang findet, da diese Sportarten häufig auch für die breite Öffentlichkeit zugänglich gemacht werden.

Das Segment der Mahlzeitenersatzriegel dürfte aufgrund der steigenden Zahl von Menschen mit vollen Arbeitszeiten ebenfalls ein deutliches Wachstum verzeichnen. Die zunehmende Zahl von Menschen, die in gefährlichen Arbeitsumgebungen arbeiten, wie z. B. im Tunnelbau, im Bergbau und in anderen Bereichen, in denen der Verzehr proteinreicher Lebensmittel erforderlich ist, um ihre Körperkraft wiederherzustellen, ist ein florierender Faktor für den wachsenden Konsum des Produkts.

Nach Vertriebskanalanalyse

Segment der Online-Kanäle erweist sich aufgrund der starken Präsenz prominenter E-Commerce-Shops als dominant

Das Segment Online-Kanäle wird voraussichtlich einen großen Marktanteil halten, da es weltweit eine große Anzahl prominenter Akteure gibt, die Ernährungsprodukte über Online-Kanäle wie Amazon.com, Puritans Pride Inc., NuGo Nutrition Natures Basket Co. usw. verkaufen Andere. Laut Glanbia Nutrition kauften im Jahr 2021 42 % der US-Kunden einmal im Monat oder öfter Lebensmittel online ein (im Vergleich zu 33 % im Jahr 2020 und 27 % im Jahr 2019). Der E-Commerce-Trend, der den Kauf in Multipacks anstelle von Einzelpackungen sowie die Zunahme und Stärkung von Direkt-zu-Verbraucher-Partnerschaften umfasst, wird sich weiterhin positiv auf den Riegelabsatz auswirken. Auch attraktive Online-Werbung und Rabatte auf den Premium-Proteinriegel locken Verbraucher zum Kauf dieser Produkte.

Das Massen-Merchandising-Segment hält einen beträchtlichen Marktanteil bei Proteinriegeln, da Massen-Merchandising-Läden zunehmend Angebote für den Kauf großer Mengen verpackter Lebensmittel anbieten, was zu einer Nachfrage nach Nährstoffprodukten in diesen Geschäften geführt hat.

Das Segment der Convenience-Stores verzeichnete das stärkste Wachstum bei der Nachfrage nach Lebensmitteln, da diese Geschäfte für Verbraucher leicht zugänglich sind. Darüber hinaus hat der wachsende Einzelhandelssektor die Verbrauchernachfrage nach dem Einkauf verschiedener Grundnahrungsmittel wie Schokoladenstückchen, mittlerer Proteinriegel und Süßigkeiten in Einzelhandelsgeschäften gefördert.

REGIONALE EINBLICKE

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Der Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika dominierte den Markt und hatte im Jahr 2021 einen Wert von 2,61 Milliarden US-Dollar. Es wird erwartet, dass die wachsende Zahl von Fitnessbegeisterten, gepaart mit einer zunehmenden Zahl von Fitnessstudios, Fitnesstrainingszentren und Gesundheitsclubs in Nordamerika, den globalen Markt dominieren wird Markt. Die Bevölkerung in den Vereinigten Staaten konzentriert sich auf die Verbesserung des Gesundheitszustands und die Proteindiät gilt als eine der möglichen Lösungen, um dieses Ziel zu erreichen. Der Aufstieg proteinangereicherter Riegel hängt mit der Snack-Kultur zwischen den Mahlzeiten in der Region zusammen. Verbraucher suchen nach nahrhaften und praktischen Lebensmitteln, die sich auch als Mahlzeit für unterwegs eignen. Laut der Food and Health Survey 2020 des International Food Information Council gaben etwa 90 % der Amerikaner an, mindestens einmal pro Woche zu naschen. Ein Viertel gibt an, dies mehrmals am Tag zu tun, wobei 38 % sagen, dass sie gelegentlich Mahlzeiten durch einen Snack ersetzen.

Darüber hinaus nimmt auch in Nordamerika der Trend zu gesunden Snacks zu, um verschiedene Gesundheitsprobleme anzugehen, darunter hoher Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit, hoher Blutzucker und andere. Da die Sorge der Verbraucher um ihre Gesundheit zunimmt, geht dies über die Ernährung hinaus bis hin zu Riegeln mit Clean-Label-Zutaten, die als gesünder gelten. Daher wächst die Nachfrage nach Proteinriegeln ohne künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und gentechnikfreie Produkte.

Europa wird voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Die wachsende Bevölkerung der Arbeiterklasse dürfte aufgrund ihrer kompakten und tragbaren Größe und ihrer Nährwerte, die den Energiebedarf des Körpers bei hektischen Terminen decken können, die Nachfrage nach proteinangereicherten Riegeln steigern. Pflanzliches Protein wird immer beliebter, da die Verbraucher glauben, es sei gesünder als herkömmliches tierisches Protein. Diese Expansion wird durch die zunehmende Verwendung veganer Produkte vorangetrieben. Wichtige Akteure sind bestrebt, von verschiedenen Behörden eine Bio- und Vegan-Zertifizierung zu erhalten, beispielsweise von der Bio-Zertifizierung der Soil Association im Vereinigten Königreich, was wiederum dazu beiträgt, bei den Verbrauchern Vertrauen in die Qualität der Inhaltsstoffe aufzubauen, was dem Markt voraussichtlich neue Impulse verleihen wird.

Es wird erwartet, dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum aufgrund der wachsenden Infrastruktureinrichtungen im Zusammenhang mit verschiedenen Kongressen und stationären Geschäften, die das Wachstum des Marktes in Schwellenländern unterstützt haben, das schnellste Wachstum verzeichnen wird. Mit dem steigenden Bewusstsein für die Proteinaufnahme in Märkten wie China und Indien werden sich das Marktvolumen und der Wert der Proteinriegelprodukte beschleunigen, was sich auf das gesamte regionale Wachstum auswirkt. Laut dem „Outline for China’s Food and Nutrition Development“ (2014–2020) des Generalbüros des Staatsrates sollten Chinesen eine tägliche Proteinaufnahme von 78 g pro Person anstreben, gegenüber derzeit 58 g pro Person. Das High-Protein-Konzept verdeutlicht das große Potenzial gesunder Riegel, insbesondere in den letzten Jahren, da das Gesundheitsbewusstsein chinesischer Verbraucher durch die Pandemie gewachsen ist.

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In Südamerika treiben Riegel den Proteintrend voran und Verbraucher versuchen aktiv, den Proteingehalt zu erhöhen oder sind sich bewusst, dass sie dies tun sollten. Zucker- und Natriumreduzierung sind große Trends in Lateinamerika, da die lokalen Regierungen eine sehr aktive Rolle bei der Eindämmung des Zuckerkonsums übernehmen. Daher treibt die Unterstützung der Regierung für zuckerarme Diäten den Markt weiter voran.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Erweiterung des Produktportfolios durch große Unternehmen zur Förderung des Marktwachstums

Der globale Markt umfasst verschiedene bekannte Unternehmen wie Mondelez International Inc., General Mills Inc., Glanbia Plc. und andere. Mondelez International Inc. ist mit seinem beliebtesten Produkt, der „Perfect Bar“, ein führender Akteur auf dem Markt. Die Unternehmen am Markt sind bestrebt, unterschiedliche Akquisitionsaktivitäten durchzuführen, um in verschiedenen Nischenmärkten für Veganer, Diät, Sport, Mahlzeitenersatz und Energiegewinnung den First-Mover-Vorteil zu erlangen. Im März 2021 erwarb Mondelez International beispielsweise Grenade, ein in Großbritannien ansässiges Unternehmen für Hochleistungsernährung, das in der schnell wachsenden Kategorie der proteinreichen Riegel tätig ist. Die köstlichen, trendigen Produkte von Grenade bieten eine fantastische Plattform für Mondelez International auf dem britischen Markt und darüber hinaus.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• General Mills Inc. (USA)


• The Simply Good Foods Company (USA)


• The Kellogg Company (USA) )


• Clif Bar & Company (USA)


• Glanbia Plc. (Irland)


• GNC Holdings Inc. (USA)


• Mars, Incorporated (USA)


• Mondelez International (USA)


• POST HOLDINGS INC. (USA)


• Amway Corp. (USA)


• The Bountiful Company (USA)

WICHTIGE INDUSTRIEENTWICKLUNGEN:

• August 2021 – think!, eine Marke von Glanbia Nutrition, hat seine Keto-Proteinriegelkollektion um zwei neue Geschmacksrichtungen erweitert: Schokoladenmousse-Torte und Schokoladen-Erdnuss Butter Keksteig.


• Juni 2021 – RXBAR, eine Kellogg-Tochtergesellschaft, hat sein erstes pflanzliches Produkt auf den Markt gebracht. RXBAR Plant enthält 10 Gramm Protein und ersetzt das charakteristische Eiweißprotein der Marke durch Erbsen- und Mandelprotein.

BERICHTSBEREICH

Der Forschungsbericht bietet quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Es bietet außerdem eine detaillierte Analyse der Marktwachstumsrate, des Marktanteils und der Größenrate für alle möglichen Marktsegmente. Der Bericht bietet auch Einblicke in die Markttrendanalyse von Proteinriegeln, die Wettbewerbslandschaft, Unternehmensprofile und die Lieferkettenanalyse. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Marktbericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen sowie wichtige globale Branchentrends.

Berichtsumfang und Segmentierung