Obst- und Gemüsekonserven Marktgröße, Anteil und globaler Trend nach Produkttyp (Tomaten, Pilze, Zwiebeln, Erbsen, Zuckermais, Bohnen, Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren), Form (geschält, geschnitten, gehackt), Anwendungstyp (Toppings & Dressings, Salat, Kulinarisches) und geografische Prognose bis 2023-2030

 SEGMENTIERUNG

 DETAILS

Nach Produkttyp

·      Tomaten

·      Pilz

·      Glühbirnen

·      Erbsen

·      Zuckermais

·      Bohne

·      Pfirsiche

·      Erdbeeren

·      Himbeere

·      Andere

Nach Formular

·      Geschält

·      In Scheiben geschnitten

·      Gehackt

·      Andere

Nach Bewerbung

·      Toppings und Dressings

·      Salat

·      Kulinarisch

·      Andere Anwendungen

Nach Geographie

·      Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko)

·      Europa (Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien, Großbritannien, Russland und übriges Europa)

·      Asien-Pazifik (China, Indien, Japan, Australien und der übrige asiatisch-pazifische Raum)

·      Südamerika (Brasilien, Argentinien und Rest Südamerikas)

·      Naher Osten und Afrika (Südafrika und Rest von MEA)

Pilzkonserven dürften im Prognosezeitraum aufgrund der weltweit höheren Nachfrage nach dem Produkt das am schnellsten wachsende Segment sein. Die hohe Wahrscheinlichkeit einer mikrobiellen Kontamination von Pilzen ist auch ein Hauptgrund für das Wachstum des Segments der Pilzkonserven (längere Haltbarkeit) in den kommenden Jahren. Im Prognosezeitraum wird mit einem Anstieg der Nachfrage nach Tomatenkonserven gerechnet, da die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung und eines Verderbens der Tomaten während des Transports hoch ist. Die Nachfrage nach Obstkonserven wie Pfirsichen und Erdbeeren wird im Prognosezeitraum aufgrund des hohen Gehalts an Mineralien, Ionen und Vitaminen in Obstkonserven voraussichtlich steigen.

REGIONALE ANALYSE

Es wird erwartet, dass Europa den größten Marktanteil auf dem Weltmarkt für Obst- und Gemüsekonserven hält, da die Nachfrage nach versiegelten Lebensmitteln in der Region aufgrund der damit verbundenen höheren Sicherheit steigt. Das hohe Verbraucherbewusstsein der europäischen Verbraucher für die Vorteile des Verzehrs von Obst- und Gemüsekonserven ist ein weiterer Grund, der voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüsekonserven in der Region vorantreiben wird.

Der Markt für Obst- und Gemüsekonserven im asiatisch-pazifischen Raum wird in den kommenden Jahren voraussichtlich ein beträchtliches Wachstum verzeichnen, da die Nachfrage nach Fertiggerichten in aufstrebenden Volkswirtschaften Asiens wie China und Indien steigt. Es wird erwartet, dass ein verbessertes Vertriebssystem für Konserven in asiatischen Ländern das Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüsekonserven in den prognostizierten Jahren weiter ankurbeln wird.

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE

Im März 2018 hat das in Dänemark ansässige Biowissenschaftsunternehmen Chr. Hansen hat nu-trish LGG DA auf den Markt gebracht, eine Zusatzkultur, die in Kombination mit einer Starterkultur eine schnelle und robuste Fermentation ermöglicht.

Im Oktober 2018 brachte die AUGA Group eine Reihe biologischer und aromatisierter Milchshakes auf den Markt. Die Dosen bestehen aus einer ungiftigen, halb abbaubaren Verpackung.