Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Thunfisch, nach Art (Bonito, Weißer Thunfisch, Gelbflossenthun, Großaugenthun, Blauflossenthun und andere), nach Typ (in Dosen, frisch und gefroren) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des weltweiten Thunfischmarktes wurde im Jahr 2025 auf 44,17 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von US-Dollar an wächst45,44Milliarden im Jahr 2026 auf USD59,64Milliarden bis 2034, was einem CAGR von entspricht3,46 %im Prognosezeitraum. Europa dominierte den Thunfischmarkt mit einem Marktanteil von36,17 %im Jahr 2025.

Thunfisch gilt als einer der wichtigsten und wirtschaftlich wertvollsten Fische und ist ein wesentlicher Bestandteil des Meeresökosystems. Der kommerzielle Thunfischfang ist ein wichtiger Teil der blauen Wirtschaft und seine sechs bedeutenden Arten sind Südlicher Blauflossenthunfisch, Bonito, Großaugenthun, Atlantik, Gelbflossenthun und Pazifik. In den letzten Jahren ist dieMeeresfrüchtemarkthat neue Trends im Konsumverhalten der Verbraucher beobachtet. Menschen auf der ganzen Welt entscheiden sich für gesunde und praktische Lebensmittel, was die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln wie Thunfisch deutlich erhöht und damit den Thunfischmarkt ankurbelt.  Bolton Group, Century Pacific Foods Inc., Thai Union Group Inc. und FCF Co. Ltd. sind einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt.

Die COVID-19-Pandemie hatte einen großen Einfluss auf die Marktwertentwicklung. Die Regierungen führten während des Ausbruchs verschiedene Sicherheitsmaßnahmen und Beschränkungen ein, die sich aufgrund eingeschränkter Arbeitsmobilität, Restaurantschließungen und sozialer Distanzierungsprotokolle erheblich auf die kommerziellen Fischanlandungen auswirkten. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) hat die Pandemie die Nachfrage beeinträchtigtThunfisch aus der Doseda die Gastronomie um 80-90 % zurückging.

Wichtige Erkenntnisse zum globalen Thunfischmarkt:

Globale Marktgröße

• 2025: 44,17 Milliarden US-Dollar
• 45,44Milliarde
• 2034: USD59,64Milliarde
• CAGR (2026–2034):3,46 %

Top regionale Märkte

• Europa ist der größte Markt in USD15.97Milliarden, angeführt vom Verbrauch in den Mittelmeerländern und der Verarbeitung von Meeresfrüchten im Jahr 2025.
• Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich 14,49 Milliarden US-Dollar erreichen und ist mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,58 % im Jahr 2025 auch die am schnellsten wachsende Region.
• Für Nordamerika wird ein Umsatz von 10,37 Milliarden US-Dollar prognostiziert, angetrieben durch die Nachfrage nach Thunfischkonserven und Nachhaltigkeit im Jahr 2025.
• Südamerika wird im Jahr 2025 schätzungsweise 2,35 Milliarden US-Dollar erreichen, unterstützt durch steigende Exporte und Küstenverbrauch.

Wichtige Märkte auf Länderebene

• Japan wird im Jahr 2025 10,16 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Die USA werden im Jahr 2025 auf 8,30 Milliarden US-Dollar wachsen.
• Frankreich wird im Jahr 2025 2,32 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Das Vereinigte Königreich wird im Jahr 2025 einen Umsatz von 1,81 Milliarden US-Dollar verzeichnen.
• Für Deutschland wird im Jahr 2025 ein Umsatzvolumen von 1,37 Milliarden US-Dollar prognostiziert.
• China wird im Jahr 2025 1,39 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Indien wird im Jahr 2025 voraussichtlich 0,31 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Saudi-Arabien wird im Jahr 2025 bei 0,32 Milliarden US-Dollar liegen.

Nach Arten

• Bonito-Thunfisch hatte aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Verwendung in Dosenprodukten im Jahr 2024 einen Marktanteil von 46 %.

Nach Typ

• Mit einem Anteil von 67 % dominierte Thunfischkonserven, die aufgrund ihrer Haltbarkeit und Zweckmäßigkeit im Jahr 2025 beliebt sind.
• Frischer Thunfisch wächst mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,43 %, angetrieben durch die Sushi- und Gourmet-Nachfrage im Jahr 2025.

Trends auf dem Thunfischmarkt

Wachsende Nachfrage nach nachhaltig gewonnenem Fisch zur Steigerung des Marktwachstums

Nachhaltiger Lebensstil ist eines der Hauptanliegen der Menschen auf der ganzen Welt. Die zunehmende Sorge um Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit hat die Nachfrage nach hochwertigen und nachhaltig gewonnenen Meeresfrüchten erhöht. Darüber hinaus konzentrieren sich mehrere Fischereimanagementorganisationen auf die Schaffung einer nachhaltigen Lieferkette in der Thunfischfangindustrie. Beispielsweise hat die Internationale Kommission zur Erhaltung der Thunfischbestände im Atlantik (ICCAT) im November 2022 einen modernisierten Fischereimanagementplan für die Arten des Roten Thunfischs im Atlantik angenommen.

Der neue Plan war das Ergebnis einer umfassenden Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern, Interessenvertretern und Managern und gewährleistete gleichzeitig die langfristige Nachhaltigkeit, die Reduzierung von Nachernteverlusten und die Erzielung von Rentabilität. Beispielsweise startete der World Wide Fund for Nature (WWF)-Philippines im Oktober 2021 ein neues von der EU SWITCH-Asia finanziertes Projekt, um die Produktqualität zu verbessern, den Verlust von Thunfisch nach der Ernte zu bekämpfen und eine nachhaltige Fischerei zu erreichen. Der Schwerpunkt dieser Regierungen und Organisationen auf der Verbesserung der Fischerei und der Erreichung von Nachhaltigkeit treibt das globale Wachstum des Thunfischmarktes voran. Europa verzeichnete ein Wachstum von 15,24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 15,60 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024.

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MARKTDYNAMIK

Markttreiber

Längere Haltbarkeit und Erschwinglichkeit von Thunfisch steigern die Nachfrage nach Thunfischkonserven

Der Konsum von Thunfischkonserven ist in den letzten Jahren weltweit exponentiell gestiegen. Es ist eine äußerst begehrte Proteinquelle, die nicht nur bequem zu lagern ist, sondern auch keine Kühlung benötigt. Darüber hinaus ist es ein einfach zu versendendes Produkt, da die Kühlkosten gering sind. Darüber hinaus hat ein Anstieg der Erwerbsbevölkerung die Nachfrage nach verzehr- und kochfertigen Produkten erhöhtverarbeitete Lebensmittel. Die unglaublich lange Haltbarkeit des Produkts und der niedrige Preis von Thunfischkonserven im Vergleich zu anderen Formen wie gefrorenem und frischem Fisch machen ihn zur idealen Wahl für Verbraucher, die erschwingliches tierisches Protein und praktische Lebensmittel suchen.

Darüber hinaus führen wichtige Marktführer neuartige Produkte ein, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Dies ist ein weiterer positiver Faktor, der das Wachstum des Marktes vorantreibt. Beispielsweise kündigte die Thai Union-Marke John West im September 2021 die Einführung einer neuen nährstoffreichen Thunfischkonservenreihe in den britischen Lebensmittelgeschäften an. Das Produkt ist in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: Energy, Immunity und Heart.

Die zunehmende Verwendung von gefrorenem Thunfisch in der Gastronomie steigert den Produktverbrauch

Die expandierende Gastronomiebranche und der Bedarf an gefrorenem Thunfisch stellen Wachstumschancen für den Thunfischmarkt dar, da dieser in hohem Maße in kulinarischen Anwendungen und Convenience-Anwendungen eingesetzt wird. Die zunehmende Beliebtheit der asiatischen Küche, die hauptsächlich gefrorenen Thunfisch in verschiedenen Gerichten wie Sashimi, Poke Bowls und Sushi verwendet, ist ein wesentlicher Faktor, der zur weltweiten Akzeptanz von gefrorenem Thunfisch beiträgt. Darüber hinaus steigert die zunehmende Beliebtheit der chinesischen und japanischen Küche in westlichen Ländern auch die Nachfrage nach frischen Thunfischformen. Die Expansion asiatischer Lebensmitteldienstleistungsketten auf europäischen und US-amerikanischen Märkten wird erheblich zum Wachstum des globalen Thunfischmarktes beitragen. Beispielsweise eröffnete Sushi Shop, eine der bekanntesten Lebensmittelketten europäischer Restaurants, die für ihre japanischen Spezialitäten (Sushi und Sashimi) bekannt ist, im April 2023 eine neue Filiale in Clapham, einem Stadtteil in England. Dieses Restaurant gilt als das erste Restaurant in Clapham, das ein Spektrum an attraktiven, gesunden und frischen Speisen anbietet, die den Bedürfnissen der Verbraucher zum Abendessen, Mittagessen oder für Snacks gerecht werden.

Marktbeschränkungen

Die wachsende Neigung der Verbraucher zu pflanzlichem Protein könnte das Marktwachstum einschränken

Aufgrund von Umweltbedenken und Milchallergien, die sich negativ auf den Verkauf von Meeresfrüchten und Fleisch in verschiedenen Regionen auswirken, übernehmen immer mehr Menschen vegetarische und vegane Ernährungstrends. Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Lebensmittel bei Verbrauchern hat zu mehr Herstellern von künstlichem Fleisch geführt. Trotz der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten gewinnen pflanzliche Alternativen an Bedeutung, da sie die Überfischung minimieren und zum Schutz der Artenvielfalt beitragen. Darüber hinaus führen schnelle Innovationen und Technologien dazu, dass pflanzliche Lebensmittel auf die nächste Stufe gehoben werden. Laut der Prognose des Good Food Institute für die pflanzliche Lebensmittelindustrie für das Jahr 2023 stiegen die Einzelhandelsumsätze mit Fleischprodukten auf pflanzlicher Basis in den USA im Jahr 2022 auf 1,4 Milliarden US-Dollar. Daher dürfte der zunehmende Trend zum Veganismus das Marktwachstum in den kommenden Jahren behindern.

Marktchancen

Investitionen in Produkt- und Technologieinnovationen zur Veränderung der Branchenaussichten

Produktinnovationen sind in fast jeder Branche der Schlüssel zum Erfolg, und der Thunfischmarkt bildet da keine Ausnahme. In reifen Märkten wie Europa und den USA steigt die Nachfrage nach innovativen Produkten wie aromatisiertem Thunfisch in Dosen, einzigartig verpacktem gefrorenem Thunfisch und anderen erheblich. Tatsächlich haben einige der Hauptakteure bereits damit begonnen, diese Chancen zu nutzen, um höhere Einnahmen zu erzielen. Beispielsweise stellte Tonnino, eine Gourmet-Thunfischmarke in den USA, im Februar 2024 seine neue Linie von sechs Gelbflossenthunfisch-Dosenprodukten und in exotischen Geschmacksrichtungen vor, darunter Chipotle-Sauce, würzige Paprika, Karotten und Erbsen und andere. Darüber hinaus sind alle eingeführten Produkte kinderfreundlich und bei Walmart in den USA erhältlich.

Segmentierungsanalyse

Nach Arten

Das Skipjack-Segment wird aufgrund seiner einfachen Verfügbarkeit und seines reichhaltigen Nährwertprofils einen großen Marktanteil halten

Basierend auf den Arten ist der Markt in Weißen Thun, Bonito, Großaugenthun, Gelbflossenthun, Blauflossenthun und andere unterteilt.

Aufgrund seiner einfachen Marktverfügbarkeit und seines hohen Nährwerts wird erwartet, dass das Bonito-Segment im Jahr 2026 mit 45,95 % den größten Marktanteil ausmachen wird. Nach Angaben der National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) wurden im Jahr 2022 etwa 216 Pfund Echter Echter Echter Bonito kommerziell angelandet. Darüber hinaus handelt es sich laut Asia Pacific – Fish Watch bei mehr als 70 % der gesamten Thunfischfänge im Indischen Ozean sowie in den westlichen und zentralen Pazifikregionen um Echten Bonito. Echter Echter Echter Echter Echter Bonito wird überwiegend zu kommerziellen Konservenzwecken verzehrt. Diese Thunfischart hat einen moderaten Cholesterinspiegel und ist eine ausgezeichnete Quelle für fettarmes Protein und Natrium, was das Wachstum des Segments zusätzlich fördert.

Echter Bonito machte im Jahr 2024 aufgrund seiner Verfügbarkeit, geringeren Kosten und weit verbreiteten Verwendung in Konserven 46 % des weltweiten Thunfischmarktes aus.

Roter Thun erfreut sich bei den Verbrauchern aufgrund seiner hervorragenden Textur und seines reichen Geschmacks zunehmender Beliebtheit. Diese Art wird gerne in Sushi und Sashimi verzehrt. Es wird erwartet, dass der Verkauf von Rotem Thun in den kommenden Jahren erheblich zunehmen wird, da dieser zunehmend in mehreren Restaurants für die Zubereitung exotischer Gerichte verwendet wird.

Die Großaugen-Thunfischart ist eine der Thunfischarten mit rotem Fleisch, die am häufigsten in Sushi und Sashimi bevorzugt werden. Der Verkauf von Großaugenthun wird voraussichtlich mit einer vielversprechenden Wachstumsrate steigen, da die kommerzielle Anlandung zunimmt, die Produktpreise steigen und die Produktnutzung zunimmt. Laut NOAA-Fischereistatistik stieg der kommerzielle Anlandewert von Atlantischem Großaugenthun von 61,29 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 auf 84,12 Millionen US-Dollar im Jahr 2022.

Nach Typ

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Das Segment der Konserven dominiert aufgrund des Anstiegs des Konsums von Fertiggerichten

Je nach Typ ist der Markt in Dosen, Frischwaren und Tiefkühlprodukte unterteilt.

Das Dosensegment ist der führende Produkttyp. Es wird erwartet, dass es seinen dominanten Marktanteil von 66,92 % im Jahr 2026 behaupten wird, da das Bewusstsein für seine gesundheitlichen Vorteile und seine Benutzerfreundlichkeit zunimmt. Darüber hinaus treibt die Übernahme der westlichen Esskultur in asiatischen Ländern wie Indien, China und Japan die Nachfrage nach Konserven weiter voran. Laut den Statistiken des japanischen Zolls stieg das Importvolumen von verarbeitetem und konserviertem Thunfisch von 65.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 69.000 Tonnen im Jahr 2022. Darüber hinaus haben die Festigung der Lieferkette der Lebensmittelindustrie und das Wachstum der E-Commerce-Kanäle das Wachstum der Nachfrage nach Thunfischkonserven aktiv unterstützt. Darüber hinaus sind Online-Einkaufsplattformen für Lebensmittel in letzter Zeit gewachsen und haben den Zugang zu verarbeiteten Lebensmitteln erleichtert, was zum Wachstum des Segments beigetragen hat.

• Thunfischkonserven dominieren im Jahr 2025 den Markt und halten aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und Bequemlichkeit einen Anteil von 67 %.
• Es wird prognostiziert, dass frischer Thunfisch von 2025 bis 2032 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,43 % wachsen wird, was auf den steigenden Verbrauch in der Sushi- und Gourmetküche zurückzuführen ist.

Es wird erwartet, dass das Frischwarensegment im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird, da das Interesse der Verbraucher an asiatischen Gerichten, einschließlich frischem Thunfisch, steigt. Das dynamische Wachstum von Sushi-Bars und Restaurants in europäischen Ländern wirkte sich auch positiv auf die Nachfrage nach frischem Thunfisch aus.

REGIONALER AUSBLICK AUF DEN THUNFISCHMARKT

Regional ist der Markt in den asiatisch-pazifischen Raum, Europa, Nordamerika, den Nahen Osten und Afrika sowie Südamerika unterteilt.

Europa

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Europadominierte den Markt mit einer Bewertung von USD15.97Milliarden im Jahr 2025 und USD16.39Milliarden im Jahr 2026.Aufgrund des hohen Pro-Kopf-Verbrauchs von Fisch und Meeresfrüchten und einer etablierten Meeresfrüchteindustrie in der gesamten Region. Nach Angaben der Europäischen Marktbeobachtungsstelle für Fischerei- und Aquakulturprodukte (EUMOFA) stiegen die Haushaltsausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte in Europa im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 auf 11 %. Thunfisch ist eine der fünf beliebtesten konsumierten Arten in Europa und macht im Jahr 2022 etwa 10 % des gesamten Meeresfrüchtekonsums aus. Der Verbrauch stieg im Vergleich zu 2021 mengenmäßig um 1 % und wertmäßig um 29 %.

• Es wird erwartet, dass Großbritannien den USD erreichen wird1,86Aufgrund der stetigen Einzelhandelsnachfrage nach verzehrfertigem Thunfisch werden bis 2026 1,5 Milliarden US-Dollar erwartet.
• Deutschland wird USD verbuchen1,42Milliarden bis 2026, unterstützt durch Gesundheitstrends und die Verwendung von Thunfisch in Salaten.
• Frankreich wird bis 2025 ein Umsatzvolumen von 2,32 Milliarden US-Dollar erreichen, da die Nachfrage nach nachhaltigen Meeresfrüchten und deren Verwendung in der Küche wächst.

Darüber hinaus stieg der Wert der Thunfischimporte aus Ecuador im Jahr 2022 um 24 %. Darüber hinaus konzentrieren sich Marktteilnehmer in der gesamten Region darauf, auf die gestiegene Verbrauchernachfrage nach Produkten mit funktionalen Vorteilen zu reagieren, indem sie neue Produkte in die Einzelhandelsregale einführen, was das Marktwachstum in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln wird.

Europa war im Jahr 2023 mit einem Wert von 15,26 Milliarden US-Dollar der größte regionale Markt und stieg im Jahr 2024 auf 15,57 Milliarden US-Dollar, angetrieben durch den starken Konsum in den Mittelmeerländern und eine gut etablierte Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie.

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Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Markt für Thunfisch dürfte im Prognosezeitraum den zweitgrößten Anteil halten. Die asiatische Meeresfrüchte- und Aquakulturproduktion sowie die Verarbeitung wachsen aufgrund der steigenden Nachfrage nach tierischem Eiweiß in entscheidendem Tempo. In einkommensschwachen Entwicklungsländern steigt die Nachfrage nach erschwinglichentierisches Eiweißist hoch, was den Thunfischverarbeitern eine Chance bietet, in diese Volkswirtschaften einzusteigen.

• Japan wird auf USD prognostiziert10.48Bis zum Jahr 2026 werden es 1,5 Milliarden US-Dollar sein, angeführt durch den hohen Konsum von frischem Thunfisch und Thunfisch in Sashimi-Qualität.
• China wird zum USD wachsen1,45Bis 2026 werden es 1,5 Milliarden US-Dollar sein, angetrieben durch die Urbanisierung und die globale Lebensmittelexposition.
• Indien wird USD erreichen0,33Bis zum Jahr 2026 sollen es Milliarden werden, da das Bewusstsein für proteinreiche Ernährung und Exporte zunimmt.

Darüber hinaus bietet der Aquakultursektor den Menschen vor Ort enorme Beschäftigungsmöglichkeiten. Daher soll die Entwicklung dieses Sektors durch die Regierung das Marktwachstum unterstützen. Darüber hinaus ist Japan weltweit einer der führenden Märkte für dieses Produkt, und die Nachfrage nach frischem und gefrorenem Thunfisch für den Sashimi-Gebrauch in den Wintermonaten und bei traditionellen Festen steigt. In China wird jedoch während der Herbstfeiertage vermehrt Sashimi-Thunfisch konsumiert.

Der asiatisch-pazifische Raum wird im Jahr 2025 mit einem Wert von 14,49 Milliarden US-Dollar voraussichtlich der zweitgrößte regionale Markt sein und im Prognosezeitraum mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate von 3,58 % wachsen.

Nordamerika

Nordamerika ist einer der wichtigsten Märkte für Meeresfrüchte, da sich die Verbraucher in der Region der Bedeutung einer gesunden Ernährung bewusst sind. Daher sind sie auf verschiedene Lebensmittel angewiesen, darunter auch Meeresfrüchte. Auch die Nachfrage nach frischen Meeresfrüchteprodukten steigt in der gesamten Region. Die Nachfrage japanischer Restaurants in den USA nach Blauflossen- und Großaugenthun ist weiterhin stark.

Nordamerika wird voraussichtlich der drittgrößte Markt sein und im Jahr 2025 ein Volumen von 10,37 Milliarden US-Dollar erreichen, gestützt durch die Nachfrage nach Thunfischkonserven und eine nachhaltige Beschaffung.

Darüber hinaus steigerte der wachsende Konsum kultureller Lebensmittel, der zu einem breiten Verzehr verschiedener asiatischer Küchen wie Sushi, Tekkadon und Currys führt, das Wachstum des Marktes für frischen Thunfisch in der Region weiter. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation stieg der Import von frischem Blauflossenthun im ersten Quartal 2023 um fast 13,4 % auf 1.090 Tonnen, und frischer Großaugenthun stieg um 7,8 % auf 950 Tonnen. Bis 2025 wird der Import in den USA 8,30 Milliarden US-Dollar erreichen, angetrieben durch die Nachfrage nach Thunfischkonserven und Omega-3-reichen Lebensmitteln.

Südamerika

Die Konsumgewohnheiten südamerikanischer Meeresfrüchte haben sich in den letzten Jahren erheblich verändert. Die wachsende Nachfrage nach Thunfisch ist in erster Linie auf die zunehmende Beliebtheit von Meeresfrüchten als qualitativ hochwertige und gesunde Proteinquelle im Vergleich zu Hühner-, Schweine- und Rindfleischprodukten zurückzuführen. Laut Handelsstatistik des vietnamesischen Zolls importierte Chile in den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 Thunfischartikel im Wert von rund 3 Millionen aus Vietnam, was einem Anstieg von 58 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Der verstärkte Trend zu natürlicher Ernährung und proteinreicher Ernährung hat die Meeresfrüchteindustrie in der Region erheblich beeinflusst. Hersteller und Verarbeiter konzentrieren sich auf die Einführung verschiedener verarbeiteter Thunfischprodukte, wie zum Beispiel Thunfischkonserven mit Olivengeschmack oderSojaöl, um der modernen Verbrauchernachfrage nach gesunden, proteinreichen Fischoptionen gerecht zu werden.

Südamerika liegt an vierter Stelle und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 2,35 Milliarden US-Dollar erreichen, angetrieben durch Exportaktivität und Küstenverbrauch.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika dürften aufgrund der wachsenden Beliebtheit von Premiumprodukten in den Entwicklungsländern der Region die am schnellsten wachsende Region sein. Die steigende Nachfrage nach Thunfischkonserven ist vor allem auf deren vielfältige Geschmacks- und Geschmacksnoten zurückzuführen. Es erlangt eine Mainstream-Position als Premiumprodukt im Einzelhandelsmarkt. Fortschritte im Netzwerk der Lebensmittelversorgungskette der Region haben auch zum Boom auf dem Markt für Thunfischkonserven beigetragen.

Saudi-Arabien wird bis 2025 einen Umsatz von 0,32 Milliarden US-Dollar erreichen, angetrieben durch Dosenimporte und die Ausweitung des Einzelhandels.

WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

Wichtige Akteure der Branche

Neue Produkteinführungen durch wichtige Akteure zur Unterstützung des Marktwachstums

Die Hauptakteure auf dem Markt konzentrieren sich auf die Einführung innovativer und exotischer Meeresfrüchtevariationen, um der wachsenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Diese Unternehmen reagieren auch auf die gestiegene Verbrauchernachfrage nach Produkten mit funktionalem Nutzen. Beispielsweise brachte Tonnino, eine der beliebten Meeresfrüchtemarken, im Dezember 2023 sechs neue Sorten Gelbflossen-Thunfisch in Dosen auf den Markt, darunter Premium-Gelbflossen-Thunfischstücke mit Zuckermais in Wasser und Premium-Gelbflossen-Thunfisch mit Karotten und Erbsen in Pflanzenöl. Diese Produkte sind in Walmart-Filialen in den USA erhältlich.

LISTE DER WICHTIGSTEN THUNFISCHUNTERNEHMEN IM PROFIL

• Bolton-Gruppe (Italien)
• Century Pacific Foods Inc. (Philippinen)
• Die Jealsa Rianxeira S.A.U. Gruppe (Spanien)
• Grupo Albacore S.A.(Spanien)
• ITOCHU Corporation (Japan)
• Thai Union Group Inc. (Thailand)
• Dongwon Enterprises Co. Ltd. (Südkorea)
• (Mauritius)
• FCF Co. Ltd. (Taiwan)
• Meeresgenuss(UNS.)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

• Dezember 2024 –Echebaster, eine spanische Marke, stellte ihre beiden neuen gefrorenen Thunfischprodukte, Mini-Burger und Nuggets, über ihre in Spanien erhältliche Marke Alakrana vor.
• Dezember 2024 –Simak, eine Marke im Besitz von Fisheries Development Oman, hat die Einführung seiner Reihe kommerzieller Thunfischkonserven auf dem heimischen Markt veröffentlicht.
• Juni 2024 –Die Thai Union Public Limited Company, ein in Thailand ansässiges Unternehmen, hat für seine Thunfischprodukte im Vereinigten Königreich eine neue Verpackung namens „Ecotwist“ eingeführt. Der neu eingeführte, nachhaltig verpackte Thunfisch in Dosen ist in allen Asda-Filialen im ganzen Land erhältlich.
• Juli 2023 –Big Fish Maldives Pvt Ltd., ein aufstrebender asiatischer Meeresfrüchtehersteller, hat in seiner neuen Fabrik in Himmafushi eine Technologie zur Verarbeitung von Thunfischprodukten bei extrem niedrigen Temperaturen und minus 60 Grad Celsius eingeführt. Darüber hinaus investierte das Unternehmen 5 Millionen US-Dollar in die Ausstattung und Erweiterung seiner Produktionskapazität. Die Fabrik verfügt über eine Thunfischproduktionskapazität von 6.000 Tonnen pro Jahr. 
• Mai 2023 –Die Marke Sealect, ein globales Fischereiunternehmen und die Marke der Thai Union Group, führte Thunfischsteak in Dosen in rosa Himalaya-Salzlake ein, um gesundheitsbewusste Verbraucher in ganz Thailand zu bedienen.

BERICHTSBEREICH

Der Forschungsbericht liefert qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse seiner Typen, Anwendungen, Marktgröße und Wachstumsrate für alle Marktsegmente. Darüber hinaus bietet der Bericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, Forschungsmethoden, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

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Berichtsumfang und Segmentierung