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El tamaño del mercado mundial de carboximetilcelulosa (CMC) fue de 1,84 mil millones de dólares en 2023. Se prevé que el mercado crezca de 1,91 mil millones de dólares en 2024 a 2,64 mil millones de dólares en 2032 con una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de carboximetilcelulosa con una participación de mercado del 43,48% en 2023. Además, se prevé que el mercado de carboximetilcelulosa en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 504,4 millones de dólares estadounidenses para 2032, impulsado por la creciente demanda de sustitutos de grasas. Aditivos en la industria alimentaria.
La carboximetilcelulosa es un derivado sintetizado a partir de celulosa de origen vegetal, ácido monocloroacético y sosa cáustica . También se le llama goma de celulosa. Se prevé que el mercado mundial crezca significativamente debido a la creciente demanda de aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. La creciente demanda de agentes estabilizadores en la industria de alimentos y bebidas está impulsando la demanda de CMC. Además, la creciente demanda de otras aplicaciones alimentarias como espesantes, agentes de suspensión y agentes de carga contribuirá positivamente al mercado.
La pandemia de COVID-19 tuvo graves efectos negativos en la economía mundial. La cadena de suministro de alimentos se considera uno de los principales sectores de la economía y se ha observado que la pandemia tiene un impacto en todo el proceso del campo hacia los consumidores. La producción, distribución y suministro del sector alimentario se han visto gravemente perturbados, lo que ahora constituye una preocupación considerable. La restricción de movimiento de los empleados, las normas gubernamentales, las actividades restringidas del comercio de alimentos, los cambios en la demanda de los consumidores y la presión financiera debido a la interrupción temporal de las actividades de producción y suministro afectaron al mercado. A pesar de la demanda incomparable durante la pandemia y la interrupción del suministro y la distribución, los actores de la cadena alimentaria como agricultores, proveedores, distribuidores y minoristas trabajaron arduamente para limitar el impacto de la crisis.
La restricción de movimiento y otras normas gubernamentales ciertamente han aumentado la demanda de productos alimenticios envasados y listos para cocinar. Las preocupaciones sobre la disponibilidad y seguridad de los alimentos durante el comienzo de la pandemia dieron como resultado una enorme demanda de productos alimenticios, incluidos alimentos primarios, alimentos preparados y alimentos procesados secundarios. Este factor dio lugar a un aumento de la demanda de estabilizadores de alimentos, agentes espesantes y otros ingredientes utilizados en el procesamiento de alimentos, lo que impulsó aún más el mercado.
Aumento de la demanda de productos alimenticios sin gluten para fomentar el desarrollo del mercado
La carboximetilcelulosa es una sal de sodio derivada de celulosa . Atribuida a sus propiedades espesantes y estabilizantes, se emplea mucho en repostería sin gluten. La CMC de sodio se utiliza para mejorar las propiedades reológicas de la masa sin gluten. Mejora la absorción de agua, el tiempo de desarrollo y la estabilidad de la masa. CMC aporta a la masa la viscosidad y el volumen necesarios para formar un buen pan aportado originalmente por el gluten. Varias personas padecen intolerancia o alergia al gluten, lo que puede provocar además enfermedades celíacas. La mayor conciencia sobre la intolerancia al gluten y la adopción de productos y alimentos sin gluten es un factor primordial que podría representar una oportunidad para el mercado.
Además, las opciones sin gluten se consideran opciones de alimentos más saludables que pueden ayudar a perder peso. Según un artículo publicado por una revista de alimentación, el 24% de la población de 22 países afirma que evita el gluten en su dieta y el 25% de la población es extremadamente cautelosa con la intolerancia al gluten. Se espera que este factor impulse la demanda de productos sin gluten, impulsando aún más el mercado.
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Aumento de la demanda de aditivos alimentarios para impulsar el crecimiento del mercado
Se prevé que la carboximetilcelulosa experimente un crecimiento significativo atribuido a la fuerte demanda del sector alimentario. La creciente demanda de aditivos alimentarios como agentes espesantes, estabilizadores y agentes modificadores de la viscosidad es uno de los principales factores que impulsan el mercado. Por ejemplo, el polvo de CMC se utiliza en la producción de helados. La adición de CMCX elimina el uso de batidoras y mezclas de hielo salado que se utilizan de manera importante en la elaboración de helado. Además, la creciente demanda de productos listos para cocinar y listos para comer, como premezclas, productos de panadería, fideos instantáneos, productos cárnicos, salsas, alimentos congelados rápidamente y otros productos, está aumentando la demanda de carboximetilcelulosa.
Además, la CMC es un sustituto de grasas y, por lo tanto, se emplea ampliamente en la elaboración de alimentos bajos en grasa y sin gluten. La creciente conciencia entre los consumidores sobre los posibles efectos negativos del consumo de gluten y grasas está impulsando la demanda de productos alimenticios sin gluten y sin grasa. Este factor está impulsando la demanda de carboximetilcelulosa.
La creciente demanda de fabricación de detergentes impulsará el progreso del mercado
El derivado de sodio de la carboximetilcelulosa se emplea mucho en la fabricación de detergentes debido a su excepcional propiedad anti-redepósito de suciedad. También sirve como suspendido de partículas, agente de retención de color, homogeneizador, estabilizador y protector de piel y textura en detergentes. El excelente efecto espesante, emulsionante y dispersante absorbe el aceite y la suciedad y evita que el aceite entre en contacto con las superficies lavadas. La parte principal del CMC-Na en los detergentes es su emulsificación y protección de las propiedades coloides. Los aniones producidos durante el proceso de lavado cargan simultáneamente la superficie lavada y las partículas de suciedad, lo que da como resultado la separación de fases de las partículas de suciedad en la fase acuosa. Es repulsivo para la fase sólida de la superficie de las sustancias lavadas. Por tanto, puede evitar que se vuelva a depositar suciedad. Esto ayuda a mantener las telas blancas y las de colores. Además, estabiliza la burbuja, protege las manos y evita eficientemente que se ensucien las prendas después del lavado con detergente sintético. Es probable que la gran demanda de detergentes y productos de limpieza debido a sus propiedades excepcionales impulse el crecimiento del mercado de carboximetilcelulosa.
La reacción adversa a la exposición puede obstaculizar el mercado
La carboximetilcelulosa puede tener efectos graves sobre la salud. Los efectos de la inflamación, los síndromes metabólicos relacionados con la microbiota y la colitis se consideran efectos potenciales de la CMC. También puede alterar las bacterias, causar inflamación intestinal y también se determina que es el factor desencadenante de la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Se espera que este factor limite el crecimiento del mercado.
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El segmento del mercado de alimentos y bebidas liderará el mercado debido al aumento de la población
Según la aplicación, el mercado está fragmentado en alimentos y bebidas, yacimientos petrolíferos, papel y pulpa, detergentes, recubrimientos y otros. El segmento de alimentos y bebidas representó la mayor participación de mercado de carboximetilcelulosa en 2023. La adopción de productos en aplicaciones de alimentos y bebidas está asociada con la creciente demanda de agentes estabilizantes por parte de los fabricantes de productos alimenticios y bebidas envasados. la demanda de comida envasada Se espera que el mercado de productos alimenticios, fideos instantáneos, productos listos para cocinar y sin gluten crezca a nivel mundial. Esto aumentará el consumo de productos en aplicaciones de alimentos y bebidas.
Además, la creciente demanda de detergentes debido a las propiedades excepcionales de la carboximetilcelulosa sódica fomentará el crecimiento del mercado. Además, la adopción de CMC en actividades de perforación petrolera como agente espesante para la retención de agua en el lodo de perforación es otro segmento que está experimentando crecimiento.
Asia Pacific Carboxymethyl Cellulose (CMC) Market Size, 2023 (USD Billion)
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El tamaño del mercado en Asia Pacífico ascendió a 800 millones de dólares en 2023. Se espera que la creciente demanda de productos alimenticios precocinados y productos alimenticios procesados secundarios y terciarios atribuida a la población de países como China, India, Malasia, Indonesia, Bangladesh y otros impulsar el crecimiento regional. Además, una gran base manufacturera de petróleo crudo es otro factor que impulsa el crecimiento regional.
América del Norte es una de las mayores regiones de extracción de petróleo. La presencia de una gran base manufacturera de petróleo. fluidos de perforación Se espera que el aumento atribuido a las enormes reservas de petróleo impulse la demanda de carboximetilcelulosa, un importante aditivo espesante utilizado en los productos químicos de los yacimientos petrolíferos. Además, la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios para la salud de los productos sin gluten está fomentando la demanda de CMC de calidad alimentaria.
Se espera que Europa muestre un crecimiento considerable debido a la creciente demanda de CMC por parte del sector de papel y pulpa. Por ejemplo, según la Confederación Europea de Industrias Papeleras, Europa producirá 85,1 millones de toneladas de papel en 2023. Además, se espera que la presencia de fabricantes como Nouryon y Lamberti S.P.A impulse el crecimiento del mercado.
Un aumento de la renta disponible da lugar a un aumento del gasto en productos sin gluten y sin grasa, que tienen un coste relativamente más elevado. Es probable que la creciente demanda de estos productos por parte de países en desarrollo como Brasil, Colombia, Argentina y otros impulse el mercado.
Se espera que la creciente demanda de detergentes y fluidos de perforación petrolera del gran sector de extracción de petróleo crudo en Oriente Medio impulse el mercado. Se prevé que el aumento de las actividades de perforación petrolera en respuesta a la creciente demanda de petróleo crudo y productos derivados del petróleo en todo el mundo impulsará la demanda regional.
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Los líderes del mercado participarán en diversas estrategias para ampliar su presencia en el mercado
Actores líderes como DKS Co, Ltd., Nouryon, The Dow Chemical Company, Nippon Paper Industries Co. Ltd, Ashland Inc. tienen una participación significativa en el mercado.
Para mejorar su presencia en el mercado, estos actores del mercado adquieren diversas estrategias y hacen alianzas con diferentes empresas.
Una representación infográfica de Carboxymethyl Cellulose Market
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El informe de investigación de mercado global de carboximetilcelulosa proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos cruciales como las empresas, los productos y las materias primas líderes. Además, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos vitales de la industria. Además de los factores mencionados anteriormente, el informe abarca varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado en los últimos años.
Este informe incluye datos históricos y pronostica el crecimiento de los ingresos a nivel global, regional y nacional, y analiza las últimas dinámicas y oportunidades del mercado de la industria.
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ATRIBUTO | DETALLES |
Período de estudio | 2019-2032 |
Año base | 2023 |
Año estimado | 2024 |
Período de pronóstico | 2024-2032 |
Período histórico | 2019-2022 |
Índice de crecimiento | CAGR del 4,2% de 2024 a 2032 |
Unidad | Valor (miles de millones de dólares) y volumen (kilotones) |
Segmentación | Por aplicación
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Por región
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Fortune Business Insights dice que el tamaño del mercado global fue de 1.840 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 2.640 millones de dólares en 2032.
En 2023, el tamaño del mercado de Asia Pacífico ascendía a 800 millones de dólares.
Al crecer a una tasa compuesta anual del 4.2%, el mercado exhibirá un crecimiento constante durante el período de pronóstico (2024-2032).
El segmento de alimentos y bebidas es la aplicación líder en el mercado.
Aumento de la demanda del sector de alimentos y bebidas para impulsar el crecimiento del mercado.
DKS Co, Ltd., Nouryon, The Dow Chemical Company, Nippon Paper Industries Co. Ltd y Ashland Inc. son actores importantes en el mercado global.
Asia Pacífico dominó la cuota de mercado en 2023.
Se espera que el aumento de la demanda de productos sin gluten impulse la adopción de productos CMC.
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