"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
Las cápsulas de café, disponibles en el mercado global a través de canales de distribución, incluidos supermercados, tiendas especializadas, comercio electrónico y otros, están elaboradas con Arábica y Robusta. Estas cápsulas de café están envasadas en aluminio o plástico y diseñadas para máquinas específicas, como Nespresso y Keuring. Estas máquinas tienen soportes para discos en lugar de portafiltros con cápsulas de café operables. La cápsula de café contiene alrededor de 7 gramos de café, el tamaño medio de un trago de espresso.
El consumo mundial de café ha mostrado un rápido crecimiento en los últimos años. América del Norte y Europa son las principales regiones consumidoras de café en el mercado mundial. Por ejemplo, según la Organización Internacional del Café, en 2023, América del Norte y Europa representaron alrededor del 47% del consumo mundial de café. Sin embargo, en los últimos años, la región de Asia Pacífico ha crecido rápidamente debido al creciente consumo de café entre las personas en países como India, Japón, China y otros. Por ejemplo, según el director de operaciones de Tata Starbucks, Adrit Mishra, el panorama de la industria del café de la India se ha transformado significativamente en la última década y se prevé que muestre un rápido crecimiento.
Además, la generación millennial impulsa el consumo mundial de café, siendo los consumidores de 30 años o más los consumidores más importantes. Sin embargo, la generación más joven ha mostrado un rápido crecimiento del consumo. Además, la rápida occidentalización ha impulsado el consumo de cafés especiales, y los consumidores han mostrado un aumento significativo en el consumo de cafés especiales. Los consumidores están más inclinados a probar nuevos sabores.
El estilo de vida ajetreado y los consumidores que buscan el sabor del café en el servicio de comidas en casa han impulsado la demanda de cápsulas de café en todo el mundo. El estilo de vida ajetreado y la occidentalización han aumentado el consumo de bebidas a base de espresso, lo que ha llevado a los consumidores a comprar máquinas de preparación de café, como máquinas de preparación de café monodosis, para satisfacer su interés por el café de alta calidad en casa. Por ejemplo, en 2022, según la Asociación Nacional del Café, el consumo de bebidas a base de espresso aumentó alrededor de un 30% en los EE. UU. Por lo tanto, el estilo de vida ajetreado, la occidentalización, la alta demanda de cafés especiales y la inclinación hacia la conveniencia están impulsando el Crecimiento del mercado mundial de cápsulas de café.
La pandemia de COVID-19 afectó significativamente a la producción del mercado mundial del café y a la cadena de suministro en general. Este impacto negativo en la producción mundial de café y la cadena de suministro de la industria del café limitó la producción mundial de cápsulas de café.
Además, la industria de fabricación de aluminio y plástico enfrentó un impacto significativo a escala global. Como se trata de materiales de embalaje para cápsulas de café, el sector enfrentó desafíos considerables para mantener el ritmo de producción para satisfacer la demanda mundial. Además, el cierre de fronteras impuso aún más dificultades en el comercio internacional de cápsulas de café. Sin embargo, el consumo de café en el hogar aumentó a medida que más personas se quedaron en casa; por tanto, la demanda de productos de café experimentó un aumento significativo en los canales minoristas. Además, con las nuevas tendencias de las redes sociales, las personas intentaban preparar café en casa al estilo de los servicios de comida, lo que aumentó la demanda de máquinas de café, monodosis y cápsulas. Sin embargo, los desafíos de la cadena de suministro provocaron una brecha entre la oferta y la demanda durante la pandemia.
Por tipo de café | Por embalaje | Por canal de distribución | Por geografía |
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El segmento de tipos de café se divide en arábica y robusta. El arábica ocupa una parte importante del mercado mundial. La mayor participación del café arábica se debe a su sabor suave, aroma significativo, menor índice de acidez y mayor disponibilidad.
El segmento de envases se divide en aluminio, plástico y compostables. El segmento del aluminio tiene una importante cuota de mercado mundial y se espera que registre una cuota dominante durante el período previsto. Sin embargo, se espera que el uso de compostable crezca rápidamente a lo largo de los años debido al rápido aumento de la demanda de productos sostenibles entre las personas.
El segmento del canal de distribución incluye hipermercados/supermercados, tiendas especializadas, comercio electrónico y otros. El segmento de hipermercados/supermercados tiene una participación significativa en el mercado global, donde el comercio electrónico tendrá la CAGR más alta durante el período previsto debido a la mayor conveniencia, los rápidos avances tecnológicos, los lanzamientos de nuevos productos y la expansión de los actores del mercado en línea. plataformas de venta. Por ejemplo, en agosto de 2019, Nestlé y Starbucks anunciaron su colaboración con el lanzamiento de sus nuevas cápsulas de café en China. El lanzamiento está diseñado para comenzar con un canal de comercio electrónico y lanzarse gradualmente en tiendas fuera de línea.
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El mercado global está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Europa tiene la principal cuota de mercado mundial de cápsulas de café. Se dice que la región tiene la posición dominante durante el período previsto. Sin embargo, con el creciente consumo de café en países como China, India y otros, se dice que la región de Asia Pacífico mostrará la CAGR más alta en los próximos años. Además, la alta producción de café en América del Sur y la región de Asia Pacífico también respalda el mercado de Asia Pacífico. Por ejemplo, en 2023, según la Organización Internacional del Café, la región de América del Sur y Asia Pacífico representó el 78% de la producción mundial de café.
América del Norte es una de las regiones importantes en el mercado global debido a su alta tasa de consumo de café y la creciente prevalencia de máquinas de café en esta región. Así, el mayor consumo per cápita de América del Norte y Europa y la creciente demanda de café especial en Asia Pacífico impulsan el crecimiento del mercado mundial de cápsulas de café.
JDE peets N.V., Nestlé S.A., Lavazza Group, Keuring Dr Pepper Inc., Fresh Brew Co., The Kraft Heinz Company, The J. M. Smucker Company, Coffeeza, Coffee Planet e Inspire Brands Inc. son algunos de los actores importantes en el mercado mundial del café. Mercado de cápsulas.