Tamaño del mercado de aspartamo, participación y tendencia global por materia prima (ácido aspártico, fenilalanina), tipo de aplicación (alimentos, bebidas) y pronóstico regional, 2024-2032

Se espera que el mercado mundial del aspartamo florezca significativamente durante el período previsto, debido a un aumento en el número de personas preocupadas por su salud en todo el mundo, que prefieren alimentos y bebidas sin azúcar. El bajo contenido calórico del aspartamo en comparación con el azúcar está fomentando el crecimiento de la industria del aspartamo. Permiso para usar aspartamo en diversas industrias por parte de líderes ingrediente alimentario Se espera que las autoridades reguladoras, como la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), contribuyan en gran medida al crecimiento de la industria del aspartamo durante el período previsto.

Los impactos adversos para la salud inducidos por el aspartamo en la salud humana y la disponibilidad de alternativas de origen natural como la stevia están obstaculizando el crecimiento de este mercado del aspartamo. Adopción de edulcorantes naturales como melaza, jugos de frutas, Miel y otros sobre los edulcorantes artificiales también pueden afectar negativamente al mercado en los próximos años.

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El aspartamo y otros como acesulfamo-K, alitamo, ciclamato, glicirricina, sacarina, esteviósido, sucralosa y taumatina son diferentes tipos de azúcar intenso. El aspartamo es el tercer tipo de azúcar intenso más consumido (por volumen) después de la sacarina y el ciclamato. El ciclamato está prohibido en gran medida en Estados Unidos y otros países debido a sus efectos nocivos, mientras que Europa lo considera un producto seguro.

El aspartamo es un tipo de edulcorante artificial que se utiliza como alternativa al azúcar en diversos alimentos y bebidas. El aspartamo se identifica como un edulcorante bajo en calorías y es mucho más dulce que el azúcar. El producto ha encontrado aplicaciones en importantes industrias como la alimentaria, farmacéutica y otras debido a sus propiedades.

JUGADOR CLAVE CUBIERTO

• Niutang Chemical Ltd.


• Hermes edulcorante Ltd.


• Grupo Ajinomoto


• Corporación Internacional Foodchem


• Vitasweet

 Análisis de SEGMENTACIÓN del Mercado de Aspartamo

Entre las aplicaciones, se prevé que el segmento de producción de alimentos domine el mercado mundial del aspartamo, debido al uso más amplio del aspartamo en muchos productos alimenticios debido a sus propiedades de mejora del sabor, así como a su capacidad para mejorar la vida útil de los productos alimenticios. En preparaciones alimenticias como postres particulares, dulces, jaleas y otros, el aspartamo se utiliza ampliamente. Se espera que el segmento de bebidas crezca significativamente ya que el aspartamo tiene amplias aplicaciones en diversas bebidas dietéticas, café y varias bebidas carbonatadas.

ANÁLISIS REGIONAL

Se prevé que América del Norte tenga una participación de mercado significativa en el mercado mundial de aspartamo, debido al alto consumo de aspartamo como alternativa al azúcar en la región. El elevado uso de aspartamo en la producción de diversos dulces, bebidas y otros productos alimenticios está intensificando el crecimiento del mercado del aspartamo en América del Norte. Además, las condiciones regulatorias favorables para el uso de aspartamo, junto con la presencia de actores gigantes del mercado en la región, como Foodchem International Corporation, ayudarán al crecimiento del mercado en los próximos años.

Se espera que el mercado de aspartamo en Asia Pacífico experimente un aumento significativo en los próximos años, debido a que el permiso de las autoridades reguladoras sobre el uso de edulcorantes intensos es significativo en países asiáticos como Nueva Zelanda y Australia. Se espera que el permiso autorizado sobre el uso de aspartamo aumente el número de productores y distribuidores de aspartamo en la región, lo que impulsará aún más el crecimiento de esta industria del aspartamo.

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2018, The Coca-Cola Company lanzó nuevos sabores de coque light en los que la empresa utilizó la mezcla de acesulfamo de potasio (ace-K) y aspartamo como edulcorante.