Tamaño del mercado de fideos instantáneos, participación y análisis de la industria, por tipo (pollo, vegetales, mariscos y otros), por materia prima (avena, arroz, trigo y otros), por empaque (bolsa y taza), por canal de distribución ( Supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia y venta minorista en línea) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de fideos instantáneos se valoró en 57,73 mil millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 61,08 mil millones de dólares en 2024 a 98,26 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 6,12% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de fideos instantáneos con una participación de mercado del 85,81% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de fideos instantáneos en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de 4,67 mil millones de dólares para 2032, impulsado por la creciente demanda de productos de conveniencia. alimentos y un número cada vez mayor de inmigrantes asiáticos en el país.

Los fideos instantáneos se originaron en Japón en la década de 1950 y hoy se producen en más de 90 países de todo el mundo. Se ha convertido en uno de los productos alimenticios más reconocidos internacionalmente y se consume en varios países tanto en desarrollo como desarrollados. La comodidad, el sabor, la nutrición y el precio asequible son factores importantes que contribuyen a su creciente popularidad entre los consumidores.

El brote de COVID-19 y las consiguientes medidas impuestas por varios gobiernos han resultado en el cierre estricto del mercado para implementar el distanciamiento social. Los consumidores preferían la comida casera y almacenaban en casa los alimentos esenciales a granel, especialmente los alimentos instantáneos. Se espera que la preferencia por la comida casera siga siendo alta incluso en el período pospandemia. Según Kiyotaka Ando, ​​director ejecutivo de Nissin Food Holdings Co. Ltd., la empresa registró un ligero crecimiento en sus ingresos por ventas y beneficios operativos en el primer trimestre de 2020 en comparación con los años anteriores.

Tendencias del mercado de fideos instantáneos

Aumento de la inclinación de los consumidores hacia productos enriquecidos y más saludables para impulsar el crecimiento del mercado

Los efectos negativos para la salud de las deficiencias de nutrientes (desnutrición) han requerido que los consumidores ingieran alimentos saludables y nutritivos en su dieta diaria. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 1.900 millones de adultos son obesos, mientras que 462 millones tienen bajo peso en todo el mundo. Los consumidores buscan productos alimenticios innovadores, que ofrezcan beneficios nutricionales además del sabor. Los fabricantes han descubierto que el producto tiene potencial para ser un vehículo alimentario eficaz para agregar vitaminas, hierro, calcio y otros nutrientes. Además, los fabricantes enfatizan el lanzamiento de productos sin gluten, fritos al aire y secados al sol, que se espera que contribuyan al crecimiento del mercado de fideos instantáneos. En agosto de 2021, Momofuku, una empresa con sede en Nueva York, lanzó fideos secados al aire en tres sabores: fideos de soja picantes, fideos de soja y cebollín y fideos ondulados con chile hormigueante. Los productos también se fabrican con diseños innovadores para ser respetuosos con el medio ambiente y sostenibles. Por ejemplo, en 2023, Nissin Foods lanzó un diseño de papel más nuevo y sostenible: los fideos Cup. El nuevo paquete está hecho de 40% de fibra reciclada y 100% de papel reciclado y no contiene envoltura de plástico ni poliestireno.

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Factores de crecimiento del mercado de fideos instantáneos

Adopción creciente de productos alimenticios convenientes para elevar el crecimiento del mercado

El agitado horario de trabajo de las personas está aumentando la demanda de productos alimenticios listos para comer que sean rápidos de preparar y consumir. Por lo tanto, los alimentos convenientes se han vuelto muy populares entre los consumidores porque ofrecen varios beneficios, como aperitivos instantáneos, una vida útil más larga y una amplia disponibilidad en el mercado global. Los fideos instantáneos se encuentran entre los bocadillos más populares, que están ganando una gran tracción a nivel mundial, lo que impulsará los ingresos del mercado global durante el período de pronóstico. Además, la recesión mundial y la inflación de los alimentos han llevado a varios consumidores a cambiar sus comportamientos de consumo de alimentos. De ahí que la demanda de opciones asequibles, como los fideos instantáneos, haya aumentado en los últimos años.  Según Nissiin, un importante fabricante de fideos instantáneos, los consumidores de Estados Unidos y México también han comenzado a incorporar fideos instantáneos a su vida diaria debido a la inflación. Por ello, para satisfacer la creciente demanda y diferenciar sus productos, los fabricantes están mejorando sus productos utilizando ingredientes innovadores, nutricionales y de mejor calidad.

Aumento de la población de clase media para favorecer el crecimiento

El producto está obteniendo una respuesta significativa y positiva entre los consumidores debido a su alta asequibilidad y a la oferta de diferentes sabores disponibles en varios supermercados e hipermercados. La creciente población de clase media en el mundo es uno de los principales pilares del crecimiento del mercado, ya que el precio y la disponibilidad de los paquetes para el consumidor se encuentran por debajo del rango de precios asequibles. Por ejemplo, según PovcalNet del Banco Mundial, en 2019 vivían en todo el mundo aproximadamente 1.300 millones de personas de clase media, 439 millones más que en 2011.

FACTORES RESTRICTIVOS

El aumento de la prevalencia de la diabetes y la obesidad obstaculiza el crecimiento

A pesar del sabor y la conveniencia que ofrece el producto, se observa que ofrecen poco valor nutricional a los consumidores. Contiene una elevada cantidad de grasas y carbohidratos, lo que actúa como freno, especialmente para la población obesa. La creciente conciencia y los problemas de salud entre los consumidores asociados con la obesidad y la diabetes les han obligado a reducir la ingesta de dichos productos. Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica (NCBI), su consumo se asocia positivamente con la obesidad y el síndrome cardiometabólico, lo que impide aún más el consumo general del producto en el mercado global.

Análisis de segmentación del mercado de fideos instantáneos

Análisis por tipo

Valor nutricional combinado con sabores exóticos en fideos instantáneos con pollo para elevar el crecimiento del segmento

El mercado está fragmentado en pollo, verdura, mariscos , y otros, y está influenciado positivamente por la utilización del pollo durante su fabricación, debido a su oferta de sabor y su factor de asequibilidad. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la demanda de productos de pollo ha aumentado drásticamente en los últimos 30 años en todo el mundo. Los consumidores están volcando su atención hacia el manejo efectivo de la salud, junto con el delicioso sabor, donde el tipo pollo está demostrando ser una opción de alimento más adecuada con una gran fuente de proteínas, carbohidratos y otros. Se prevé que los productos del mar serán el segmento de más rápido crecimiento en el mercado mundial debido a la creciente demanda de alimentos nutritivos junto con los precios, a menudo más baratos, y la disponibilidad de materias primas. Es probable que las tendencias actuales del mercado mundial de productos naturales y veganos impulsen los fideos instantáneos vegetales a nivel mundial, especialmente en Europa.  

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Por análisis de materia prima

Mayor propiedad de digestibilidad para llevar el segmento del trigo a dominar el mercado

El crecimiento del trigo y harina de trigo El consumo en el sector alimentario mundial se ha visto impulsado durante las últimas décadas. La abundante disponibilidad de harina de trigo en toda la cadena de suministro, sus propiedades digestivas y su riqueza en hierro, calcio, vitaminas y otros nutrientes han alentado a los consumidores a consumir producción basada en trigo en sus dietas diarias. Sin embargo, una mayor conciencia sobre los beneficios de la avena y el arroz entre los consumidores contribuirá positivamente al crecimiento general del mercado mundial.

Por análisis de embalaje

Flexibilidad del envasado de vasos para multiplicar el tamaño del mercado global

El envasado en taza del producto existe desde hace décadas y se ha vuelto más popular entre los productores como solución de envasado flexible. En comparación con el embalaje en bolsas, los vasos son más seguros durante el transporte y almacenamiento. Además, el material de poliéster impermeable utilizado en la producción de vasos permite a los usuarios colocar los vasos directamente en el microondas durante la preparación de los fideos, lo cual es más conveniente. Es probable que estos beneficios impulsen el crecimiento del segmento. 

Por análisis del canal de distribución

Los supermercados/hipermercados mantendrán una importante cuota de mercado gracias a su oferta de experiencia de compra integral

La rápida aparición de comercializadores masivos en mercados en desarrollo, como India, China y otras economías, permite un mayor impulso de las ventas del producto en todo el mundo. Estos gigantes minoristas tienen experiencia en ofrecer varias instalaciones, como estantes de productos separados, paneles informativos de productos y otros, que ofrecen una buena experiencia de compra a los consumidores bajo un mismo techo. Sin embargo, el auge del comercio electrónico ha proporcionado vientos de cola a las ventas minoristas en línea de productos alimenticios.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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En el análisis del mercado regional de fideos instantáneos, el tamaño del mercado de Asia Pacífico se situó en 49,54 mil millones de dólares en 2023. El crecimiento del mercado de la región está impulsado por la enorme base de consumidores y sus crecientes ingresos disponibles que les permiten gastar en diversos alimentos en el mercado. Los consumidores de la región están dispuestos a gastar más en alimentos convenientes para evitar dedicar mucho tiempo a la cocina convencional y así ahorrar tiempo y mejorar el bienestar general. Los fideos instantáneos son uno de los alimentos preparados más consumibles. Su demanda está aumentando rápidamente en países densamente poblados como China, Indonesia e India de la región.

El consumo del producto en China ha aumentado drásticamente debido a las inversiones e innovaciones de actores clave del país. La creciente población activa, los grupos dinámicos de jóvenes y un número cada vez mayor de población trabajadora femenina son algunos de los principales factores que probablemente impulsen el consumo del producto en el mercado.

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Los fideos instantáneos se han convertido en un importante refrigerio en Europa debido a las tendencias cambiantes hacia productos de conveniencia y para llevar. La disponibilidad de sabores étnicos y el valor nutricional de la harina allanan el camino para el crecimiento del mercado en Europa. El miedo a la pandemia mundial y la mayor sensibilidad hacia los alimentos higiénicos se han convertido en factores críticos para determinar la demanda general de alimentos procesados ​​y comida envasada en toda Europa, creando un mercado potencial justo para el producto.

Aunque estos fideos se originaron en Asia Pacífico, se han convertido en uno de los alimentos más populares en América del Norte y Europa. Estados Unidos, Rusia y Alemania son los principales países de estas regiones con un inmenso potencial de crecimiento debido al rápido crecimiento previsto del sector de alimentos preparados durante el período previsto.

El creciente número de inmigrantes asiáticos en América del Norte es también uno de los factores determinantes. La búsqueda de fideos con sabores étnicos por parte de la población migrante de países asiáticos está animando a los fabricantes con sede en América del Norte a introducir nuevos productos con sabores étnicos asiáticos. Según datos del Instituto de Política Migratoria (MPI), en 2019, casi 2,7 millones de inmigrantes indios se encuentran en los EE. UU.

Se prevé que las regiones de América del Sur y Oriente Medio y África contribuyan considerablemente a la cuota de mercado mundial de fideos instantáneos. El creciente consumo del producto impulsa principalmente el mercado debido a su bajo costo asequible y su sabor en Brasil, Argentina, Nigeria y Sudáfrica.

Lista de empresas clave en el mercado de fideos instantáneos

Sólida cartera de productos de empresas clave para ayudar a fortalecer su posición en el mercado

Las empresas de la industria lanzan cada vez más productos que facilitarán la adopción de los fideos, convirtiéndolos así en una opción de refrigerio más conveniente. El mercado se enfrenta a una competencia feroz con la presencia de varios rivales de la industria de snacks. Las empresas también se centran en las preferencias de los consumidores en los mercados locales y, en base a ello, están desarrollando una amplia gama de productos para satisfacer las demandas de los consumidores.

La marca más importante del mundo, Nissin Food Holdings, hace hincapié en satisfacer las tendencias actuales del mercado mediante el lanzamiento de productos de edición limitada para captar la atención del consumidor. Por ejemplo, en agosto de 2021, Nissin Foods presentó un nuevo sabor Pumpkin Spice de edición limitada para su marca Cup Noodles en los EE. UU. Según la marca, el sabor Cup Noodles Pumpkin Spice es "picante" en lugar de " sopa -based." El condimento de calabaza en el nuevo producto se mezcla con un perfil de sabor dulce, salado y especiado. Este es el primer lanzamiento de sabor de edición limitada de la compañía.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Nissin Food Holdings (Japón)


• Nestlé S.A. (Suiza)


• ITC limitada (India)


• Capital Foods Pvt. Limitado. Ltd. (India)


• Ajinomoto Co. Inc. (Japón)


• Sociedad Anónima Acecook Vietnam (Vietnam)


• La compañía de sopa Campbell (A NOSOTROS.)


• Indofood Sukses Makmur Tbk (Indonesia)


• Toyo Suisan Kaisha Ltd. (Japón)


• Tat Hui Foods Pte Ltd. (Singapur)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• noviembre 2023 : El fabricante de fideos Janes, Ishimaru, lanzó fideos secos vegetarianos para los consumidores indios. La gama de fideos secos "hechos en Japón para la India" está disponible en dos variedades: fideos Udon y fideos Ramen.


• agosto 2023 : Nissin Foods US lanzó fideos con chile a través de su nueva marca GEKI para los consumidores estadounidenses. El producto está disponible en las principales tiendas online y offline de todo el país.


• marzo 2023 : La nueva marca india de fideos Yu lanzó fideos instantáneos Hakka y tazones de comida instantánea. La startup, que se lanzó en 2021, amplió su presencia en la categoría de fideos instantáneos para atraer una base de consumidores en crecimiento. 


• Febrero de 2021: Marico Limited, una multinacional india fabricante de bienes de consumo, ingresó al espacio de los fideos instantáneos con el lanzamiento de "Saffola Ooodles". Inicialmente, la empresa ofrecía estos productos a través de plataformas de comercio electrónico, incluidas Saffola Stores, Amazon, Flipkart, BigBasket y Grofers en toda la India.


• septiembre 2020 : CG Foods, una empresa de fabricación de fideos instantáneos con sede en Nepal, invirtió casi 16,93 millones de dólares para ampliar la capacidad de producción en la India. La empresa tiene sus plantas de producción en Guwahati, Ajmer y Andhra Pradesh.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Instant Noodles Market

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El informe de investigación de mercado incluye información cuantitativa y cualitativa sobre el mercado global. Este informe también ofrece un análisis completo de la previsión del mercado, el tamaño y las tasas de crecimiento para todos los segmentos de mercado posibles. Varios conocimientos clave mencionados en el informe son una descripción general del mercado matriz, el panorama competitivo, las tendencias, los desarrollos recientes de la industria, como la expansión de la base y el escenario regulatorio en países críticos.

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