Tamaño del mercado de leche de nueces, participación y análisis de la industria, por tipo (leche de almendras, leche de coco, leche de anacardo, leche de nueces, otros), por forma (en polvo, líquido), por canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas especializadas) , tiendas minoristas en línea, servicios de alimentos, otros) y pronóstico regional, 2024-2032

La adopción de dietas veganas en todo el mundo está impulsando el crecimiento del mercado mundial de leche de frutos secos. El creciente número de consumidores preocupados por su salud, junto con la creciente demanda de productos de origen vegetal, está impulsando la demanda de leche de frutos secos. La población que envejece tiene preocupaciones crecientes relacionadas con la salud y el control del peso, mientras que los consumidores se inclinan hacia la creencia de que los productos de origen vegetal son más saludables que los productos de origen animal para la salud personal, así como para la sostenibilidad asociada a ellos. También se percibe que las alternativas lácteas y los productos de origen vegetal son más sostenibles y mejores para el medio ambiente que los productos animales como la leche de vaca.

Se espera que la creciente prevalencia de alergias e intolerancia a la lactosa entre las personas impulse el mercado de la leche de frutos secos. Aunque la leche de nueces carece de proteínas lácteas, tiene otros beneficios nutricionales, como bajas calorías, altas cantidades de calcio, magnesio y ácidos grasos. La demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores está impulsando las actividades de investigación y desarrollo en la industria. Por ejemplo, en septiembre de 2019, Z Natural Foods lanzó una nueva leche de anacardo en polvo sin lácteos, que contiene inulina que actúa como fibra prebiótica y evita que el polvo forme grumos.  

Key Market Driver -

Rising Trend of Veganism across the Globe

Key Market Restraint -

High Cost of Nut Milk Production

La demanda de leche a base de frutos secos aumenta continuamente en todo el mundo debido a la creciente tendencia al veganismo. La creciente preocupación por el bienestar animal entre los consumidores es responsable de la disminución de la demanda de leche animal y del aumento de la demanda de leche de origen vegetal. La promoción de dietas veganas por parte de celebridades también está impulsando la demanda de leche de nueces, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Los fabricantes están fortaleciendo su negocio atrayendo a los consumidores de los mercados desarrollados debido a la mayor penetración de la tendencia vegana en estas regiones. Los fabricantes también se dirigen a los mercados en desarrollo en medio de una creciente conciencia de los beneficios dietéticos de origen vegetal. Por ejemplo, en febrero de 2019, Blue Diamond Growers se asoció con el gigante lácteo Grupo Lala para la distribución de leche de almendras en México, dirigida a consumidores con mentalidad premium.

Se espera que el alto costo de las tecnologías de procesamiento, como la tecnología de prensado en frío, la liofilización y el secado por aspersión para la producción de leche de nueces líquida y en polvo, obstaculice el crecimiento del mercado mundial de la leche de nueces. El elevado coste del envasado de la leche de frutos secos también está obstaculizando su crecimiento.

Jugadores clave cubiertos:

Blue Diamond Growers, Pacific Foods of Oregon, LLC, MALK Organics, Mariani Nut Company, Berry Callebaut, Goya Foods, Inc., McCormick & Co., Daiya Foods, Inc., Galaxy Nutritional Foods, Inc. y Whitewave Foods son las actores clave que operan en el mercado mundial de la leche de nueces.

El mercado mundial de leche de nueces está segmentado por tipo, forma, canal de distribución y geografía. Se espera que la leche de almendras experimente un crecimiento sólido debido a su amplio uso en bebidas básicas como el café y el té. Hay un aumento significativo de personas que consumen bebidas a base de leche de almendras debido a la creciente tendencia al veganismo y la prevalencia de la intolerancia a la lactosa. Los gigantes de las bebidas están introduciendo bebidas a base de leche de almendras para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en abril de 2019, Starbucks India lanzó la leche de almendras como una incorporación innovadora a su cartera de bebidas no lácteas.

Se espera que la leche de nueces en polvo experimente un fuerte crecimiento debido a su conveniente almacenamiento y su vida útil más larga en comparación con la leche líquida. La leche en polvo es fácil de transportar, transportar y utilizar en una variedad de alimentos y bebidas listos para consumir. Los fabricantes se centran en desarrollar leches de frutos secos en polvo para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en junio de 2019, la nueva empresa brasileña Benni Alimentos lanzó leche de anacardo en polvo soluble que tiene una vida útil de dos años. Entre los canales de distribución, se espera que los hipermercados y supermercados experimenten un crecimiento sustancial en las ventas de leche de nueces debido a la mejor presentación, la disponibilidad de una amplia variedad en los estantes minoristas y la fácil accesibilidad para los consumidores en dichas tiendas.

Análisis Regional:

Se espera que América del Norte sea testigo de un crecimiento sustancial en el mercado debido a la creciente demanda de leche y productos lácteos no lácteos en toda la región. Se espera que las crecientes preocupaciones por el bienestar animal y la penetración de las tendencias de dieta vegana entre los consumidores impulsen la demanda de leche de frutos secos. La conciencia de los beneficios nutricionales de la leche de frutos secos, como su bajo contenido calórico y una mayor cantidad de micronutrientes como calcio y magnesio, está impulsando el crecimiento del mercado de la leche de frutos secos en la región.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento prometedor debido al creciente número de consumidores preocupados por su salud. La gente también elige la leche de frutos secos para reducir la obesidad y abordar otras enfermedades cardiovasculares. La demanda de leche vegetal está aumentando debido al aumento de seguidores veganos y de la base de consumidores intolerantes a la lactosa. Los actores clave se centran en introducir bebidas a base de leche de nueces para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Por ejemplo, en marzo de 2019, Blue Diamond Growers lanzó una marca de bebida a base de leche de almendras, Almond Breeze, en Alemania.

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Se espera que Asia Pacífico experimente un crecimiento sólido debido al aumento de la población y al aumento de los ingresos discrecionales. Se espera que la evolución de los patrones dietéticos de los consumidores de la región contribuya al crecimiento del mercado. La gente está dispuesta a gastar más en productos saludables y premium. Se espera que el creciente número de personas que siguen dietas veganas impulse el crecimiento del mercado de la leche de frutos secos en Asia Pacífico.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En septiembre de 2018, Elmhurst 1925 lanzó leche de nueces sin azúcar y leche de anacardo sin azúcar a su gama ya existente de leches de nueces.


• En abril de 2018, La Sociedad Anónima H Milk Food lanza TH True Nut, una nueva gama de leches de frutos secos, que incluye leche de nueces de macadamia y leche de nueces