Tamaño del mercado de nutracéuticos, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas funcionales), canal de distribución (hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros) y pronóstico regional, 2026-2034

El tamaño del mercado mundial de nutracéuticos se valoró en 500,62 mil millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 547,68 mil millones de dólares en 2026 a 1,124,56 mil millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anual del 10,58% durante el período previsto. Asia Pacífico dominó el mercado de nutracéuticos con una cuota de mercado del 39,99% en 2025.

Los nutracéuticos están ganando terreno constantemente en todo el mundo a medida que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de sus enormes ventajas para la salud. El reconocimiento de la capacidad de estos productos para prevenir o retrasar diversas afecciones de salud ha impulsado su creciente demanda. Además, las personas están gravitando hacia enfoques naturales y alternativos para mantener la salud y el bienestar, lo que aumenta aún más su popularidad.

La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores impulsa las ventas de productos, presentando a las empresas importantes oportunidades para innovar y ampliar sus ofertas. Se espera que esta tendencia impulse el crecimiento del mercado durante el período previsto. Además, las empresas están mejorando sus estrategias digitalizando las cadenas de suministro, asociándose con celebridades para realizar promociones y fortaleciendo sus plataformas de comercio electrónico, lo que probablemente influirá en el mercado en los próximos años.

Descripción general del mercado mundial de nutracéuticos

Tamaño del mercado y pronóstico:

• Tamaño del mercado en 2025: 500,62 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado en 2026: 547,68 mil millones de dólares
• Tamaño del mercado previsto para 2034: 1.124,56 mil millones de dólares
• CAGR: 10,58% de 2026 a 2034

Cuota de mercado:

• Asia Pacífico dominó el mercado de nutracéuticos con una participación de mercado del 39,99% en 2025, respaldada por el aumento de la población, los ingresos disponibles y la concienciación sobre la salud. La creciente preferencia de los consumidores por alimentos y bebidas funcionales está impulsando el crecimiento en países como China, India y el sudeste asiático.
• Por tipo de producto, las bebidas funcionales tuvieron la mayor participación en 2024 debido a la creciente demanda de bebidas bajas en calorías y que mejoran la salud. Los usuarios de estilo de vida representaron el segmento de usuarios finales más grande debido al aumento del gasto en atención médica preventiva. Los supermercados/hipermercados lideraron la distribución debido a la alta dependencia de los consumidores del comercio minorista físico para alimentos y productos de bienestar.

Aspectos destacados clave del país:

• Estados Unidos: Alta demanda de suplementos dietéticos y bebidas funcionales; El control de la obesidad y las tendencias de envejecimiento saludable están impulsando el consumo.
• China: aumento de la conciencia sobre la salud intestinal y los probióticos; el 70 % de la población reconoce los beneficios para la salud según la encuesta del CFIC.
• India: El gobierno lanzó ocho productos nutracéuticos bajo la dirección de Pradhan Mantri Bhartiya Janaushadhi Pariyojana para aumentar la inmunidad.
• Japón: el énfasis cultural en la salud preventiva respalda el consumo constante de suplementos dietéticos.
• Brasil: El aumento del interés de los consumidores por los productos funcionales y ricos en proteínas impulsa la demanda.
• Arabia Saudita: Crecimiento impulsado por el aumento de los ingresos y el cambio hacia una atención sanitaria preventiva al estilo occidental.
• Sudáfrica: La demanda crece debido al mayor interés en productos de bienestar funcional y que estimulan el sistema inmunológico.

TENDENCIAS DEL MERCADO DE NUTRACÉUTICOS

La personalización de la nutrición es una tendencia destacada que impulsa el crecimiento

Se prevé que el mercado de la nutrición personalizada sea testigo de un crecimiento exponencial en los próximos años. Se espera que un potencial de crecimiento tan sólido sea testigo del beneficio del mercado, especialmente aquellos con beneficios para la salud basados ​​en evidencia y características limpias. El crecimiento sostenible de este mercado gira en torno a ofertas personalizadas, como el concepto de talla única. Además, los consumidores están mostrando una mayor disposición a ofertas personalizadas que incluyen suplementos, dieta y ejercicio. Además, es probable que los suplementos nutricionales surjan como una intervención crucial en el concepto de pronóstico y proactividad de la salud. Se prevé que los factores mencionados anteriormente respalden el crecimiento constante del mercado mundial de nutracéuticos.

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Dinámica del mercado

Impulsores del mercado

Creciente popularidad de las dietas enriquecidas con nutrientes para facilitar el crecimiento del mercado

La mejora de las oportunidades de atención médica, la disminución de las tasas de mortalidad y la disposición de los consumidores a gastar en salud y bienestar han llevado a un aumento de la población regional. Esto ha proporcionado el impulso necesario al crecimiento del sector a nivel mundial. Las preferencias cambiantes de los consumidores hacia alimentos y bebidas funcionales También han contribuido a mejorar el rendimiento de las ventas.

Los consumidores muestran una mayor disposición a optar por una fuente nutricional concentrada y los suplementos dietéticos han respondido a este llamado de manera efectiva y conveniente. Durante la pandemia mundial, la comprensión de su importancia para ayudar a la salud física y inmune ha aumentado exponencialmente, lo que favorecerá el crecimiento del mercado global en los próximos años. Por ejemplo, en septiembre de 2020, el gobierno indio lanzó ocho productos nutracéuticos en el marco del plan Pradhan Mantri Bhartiya Janaushadhi Pariyojana. Los productos nutracéuticos recientemente lanzados ayudarán a mejorar el sistema inmunológico de los usuarios.

Gasto creciente sobre avances tecnológicos para impulsar el crecimiento del mercado

La alta inversión en actividades de investigación y desarrollo tiene un impacto positivo en la tecnología de producción de un fabricante y en su calidad. La industria nutracéutica ha evolucionado rápidamente en los últimos años para responder a esta creciente demanda de productos beneficiosos para la salud. Esto se manifiesta en el aumento exponencial de los lanzamientos de nutracéuticos en las categorías de bebidas funcionales y complementos dietéticos. El uso desenfrenado de antibióticos en forma de medicamentos de venta libre ha tenido un impacto negativo en nuestra salud. Hay incidencias de infecciones causadas por patógenos resistentes a los antibióticos. Esto exige el desarrollo de productos nutracéuticos que proporcionen una microbiota de gran diversidad que permita mejorar la inmunidad y el bienestar general.

Restricciones del mercado

Leyes regulatorias muy estrictas asociadas con productos para impedir el crecimiento del mercado

A pesar de la mayor demanda del producto, existen ciertos factores que frenan el crecimiento del mercado. Uno de ellos es la estructura regulatoria altamente estricta y compleja para la comercialización de productos nutracéuticos. Los mercados globales exhiben disposiciones armonizadas limitadas sobre la composición de estos productos. Aún no se han armonizado los límites superiores y las condiciones de uso de otros productos botánicos, preparaciones botánicas y sustancias bioactivas. Las diferentes opiniones entre varios organismos gubernamentales sobre el tipo de ingredientes que se permitirán y en qué cantidad desafían aún más el aspecto de la armonización.

Oportunidades de mercado

Los consumidores optan por la atención sanitaria preventiva para impulsar nuevas oportunidades de crecimiento del mercado

El aumento de los costes sanitarios está llevando a más consumidores a utilizar complementos alimenticios como medida proactiva para reducir los gastos médicos a largo plazo. El cambio hacia la atención médica preventiva ha aumentado la demanda de ingredientes que respalden la salud y el bienestar general en lugar de solo tratar afecciones específicas. Esto podría incluir vitaminas, minerales y otros. Por lo tanto, existe un enorme potencial de crecimiento para que los fabricantes de nutracéuticos aborden áreas emergentes de atención médica preventiva, como la salud intestinal, la función cognitiva y el manejo del estrés.

Desafíos del mercado

Falta de medidas estrictas de control de calidad que afectan la calidad del producto

A diferencia de farmacéutico productos, que están sujetos a estrictas regulaciones, requisitos de seguridad y estándares de calidad, se han establecido regulaciones y estandarizaciones limitadas para los productos nutracéuticos. La falta de estándares de control de calidad bien definidos plantea un gran desafío para los fabricantes, ya que puede provocar variaciones en la calidad del producto, lo que a su vez provoca un deterioro de la confianza del consumidor en los productos.

IMPACTO del COVID-19

La pandemia de COVID-19 afectó grave y positivamente al mercado en todo el mundo. Ha habido informes de un aumento masivo en la demanda de productos que afirman mejorar la salud y la inmunidad. La circulación de consejos de médicos a nivel mundial para incorporar alimentos funcionales y suplementos dietéticos en la vida diaria para ayudar al sistema inmunológico contribuye en gran medida a la alta adopción de este tipo de productos.

El crecimiento de la industria está impulsado principalmente por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios del consumo de suplementos para la salud, una mayor conciencia sobre las medidas preventivas de atención médica y una creciente población de consumidores adinerados y preocupados por su salud. La rápida propagación de COVID-19 a nivel mundial alienta a las personas a optar por productos que respalden su salud inmunológica y a adoptar medidas sanitarias preventivas que impulsen significativamente las ventas de productos. Desde el inicio de la pandemia a nivel mundial, las compras de pánico de suplementos dietéticos, alimentos y bebidas funcionales por parte de los consumidores contribuyeron al crecimiento exponencial de las ventas del producto en los canales de distribución minorista.

Análisis de segmentación

Por tipo de producto

La creciente conciencia sobre la salud impulsó la demanda de bebidas funcionales

El mercado se clasifica en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas funcionales, según el tipo de producto.

Se prevé que las bebidas representen el 42,06 % de la cuota total de mercado en 2026. El segmento está floreciendo a un ritmo impecable, lo que se acredita por el creciente número de consumidores preocupados por su salud que cambian de bebidas azucaradas a bebidas bajas en calorías y azúcar y que ofrecen beneficios funcionales. La creciente concienciación sobre la salud entre los compradores ha respaldado las ventas de bebidas funcionales. Bebidas, como refrescos, colas y refrescos han sido reemplazados por bebidas funcionales. Además, el creciente interés de marcas destacadas en el lanzamiento de alimentos funcionales bajos en azúcar o sin azúcar ayudará a mantener su prominencia en el mercado. Entre las bebidas funcionales, las bebidas energéticas fortificadas y funcionales representan la mayor cuota de mercado debido a la mayor disponibilidad de productos en el mercado. Estos productos ayudan a abordar las deficiencias de micronutrientes y también actúan como un medio eficaz para mejorar la dieta.

Los alimentos funcionales son otra categoría destacada en el mercado y dichos productos tienen varios beneficios para la salud, que incluyen la prevención de la anemia, el tratamiento de las deficiencias dietéticas y la mejora de la salud ósea.

Los suplementos dietéticos representan la tercera categoría importante del sector. Las empresas que operan en el segmento de suplementos dietéticos se están embarcando en la ampliación de sus instalaciones para satisfacer la creciente demanda de productos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, Sabinsa Corporation, un productor estadounidense de nutracéuticos y funcionales, abrió su planta de producción en Hasan, Karnataka, India. La empresa invirtió casi 18 millones de dólares para construir esta instalación y planeó producir 88 toneladas de activo ingredientes nutracéuticos.

Por usuario final

Los usuarios de estilos de vida representan la mayor participación de mercado debido al mayor gasto en productos de atención médica preventiva

Según el usuario final, el mercado se segmenta en usuarios de estilo de vida, atletas, usuarios geriátricos, entusiastas del fitness y otros.

Se espera que los usuarios de estilo de vida representen el 28,01% de la cuota de mercado de los usuarios finales. Estos usuarios son conscientes de la necesidad de mantener un estilo de vida equilibrado y saludable y, por tanto, destinan una proporción importante de su gasto a productos sanitarios preventivos. Por tanto, el gasto de esa categoría de consumidores en dichos productos es elevado.

La población geriátrica representa la segunda categoría principal de usuarios de dichos productos. Este perfil es susceptible a un mayor riesgo de deficiencia de nutrientes y otros trastornos de salud, lo que lleva a un mayor consumo de dichos productos para mejorar el bienestar general y prevenir enfermedades.

Los atletas representan otra categoría importante de usuarios finales de dichos productos. Los complementos alimenticios, alimentos y bebidas funcionales ayudan a potenciar el rendimiento del deportista, mejorar la recuperación y favorecer el bienestar general.

Los entusiastas del fitness son otro usuario destacado de este tipo de productos. Los asistentes al gimnasio y otros consumidores apasionados por la salud y el bienestar están comprando proteínas, vitaminas, minerales enriquecidos y otros productos para mejorar su velocidad, resistencia y masa muscular y mejorar su apariencia física.

Por reclamo funcional

La fibra alta o añadida representa la mayor participación de mercado debido a varios beneficios para la salud asociados con dichos productos

Según la afirmación funcional, el mercado se segmenta en fibra alta/añadida, fortificada con vitaminas/minerales, salud cerebral, salud ósea/calcio añadido, control de peso, salud cardiovascular, piel/cabello/uñas, proteínas añadidas y otros.

Se prevé que los productos con alto contenido de fibra/añadida tengan una participación de mercado del 26,78 % por afirmación funcional. Estos productos son populares entre los consumidores porque favorecen la regulación del azúcar en sangre, la salud digestiva y mejoran la salud intestinal. Entre las diferentes dolencias, las enfermedades gastrointestinales son una de las principales que afectan a los consumidores a nivel mundial y, por lo tanto, estos productos son populares entre los consumidores de todo el mundo. Por ejemplo, según los datos publicados por el Estudio de la Carga Global de Enfermedades, en 2019, hubo 7,29 mil millones de enfermedades gastrointestinales en el mercado global. 

Se espera que el segmento de proteínas añadidas registre el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. El consumidor prefiere los productos proteicos porque son esenciales para la salud y el crecimiento en general. Por lo tanto, los alimentos, bebidas y suplementos dietéticos funcionales enriquecidos con proteínas están ganando popularidad entre los consumidores de todo el mundo.

Por canal de distribución

El segmento de supermercados/hipermercados liderará debido a la mayor dependencia de los consumidores para comprar varios productos alimenticios

Según el canal de distribución, el mercado global se ha clasificado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

Se prevé que los supermercados e hipermercados representen el 43,05% de la cuota de mercado total por canal de distribución y se espera que muestren un crecimiento considerable durante el período previsto. Esto se debe a factores como que las tiendas son distribuidores clave del producto debido a la mayor dependencia de los consumidores para comprar varios productos alimenticios y alimentos y bebidas saludables.

El mercado minorista en línea se convierte en una plataforma digital para consumidores y comerciantes sin almacenar los productos. Estos mercados ofrecen envío, entrega y varias opciones de pago sencillas a sus consumidores. Se prevé que varios factores, como los bajos precios de los productos, los descuentos, la comodidad de compra, el envío gratuito y la amplia gama de productos, respalden el crecimiento constante del segmento minorista en línea.

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PERSPECTIVA REGIONAL DEL MERCADO DE NUTRACÉUTICOS

La segmentación del mercado global incluye regiones, a saber, América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África y América del Sur.

Asia Pacífico

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El tamaño del mercado en Asia Pacífico fue de 182,67 mil millones de dólares en 2024. Se espera que Asia Pacífico domine el mercado global. Esto se debe al aumento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y la mejora de los niveles de vida en la región. También es probable que la creciente conciencia sobre los alimentos que mejoran la salud actúe como un factor clave para el crecimiento del mercado. Actualmente, se prevé que el mercado de Japón alcance los 48,65 mil millones de dólares para 2026, el mercado de China alcance los 80,31 mil millones de dólares para 2026 y el mercado de la India alcance los 37,50 mil millones de dólares para 2026.

La creciente popularidad de los alimentos y bebidas funcionales en varios países de Asia Pacífico ha respaldado el crecimiento del mercado regional. Por ejemplo, en junio de 2020, el Centro de Información Alimentaria de China (CFIC) publicó un informe de encuesta que concluyó que el 70% de la población de China reconocía queprobióticos ofrecer beneficios para la salud. Por lo tanto, la creciente popularidad de los probióticos entre los consumidores para mejorar la salud intestinal, lo que en última instancia previene diversas enfermedades crónicas, puede impulsar aún más el crecimiento del mercado.

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América del norte

Se prevé que América del Norte ocupe la segunda mayor participación del mercado. El crecimiento significativo se atribuye a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de este tipo de productos y sus beneficios nutricionales para la posible prevención de enfermedades y mejora de la salud. Los alimentos y bebidas funcionales pueden ayudar a mejorar la salud, reducir los costos de atención médica y apoyar el desarrollo económico. El crecimiento de estos productos se debe principalmente a la creciente demanda de bebidas energéticas, productos lácteos enriquecidos, bebidas funcionalesy suplementos dietéticos. Sin embargo, las regulaciones específicas de cada país y la justificación de las declaraciones de propiedades saludables son desafíos que los mercados clave continúan enfrentando. Se prevé que el mercado estadounidense alcance los 94.170 millones de dólares en 2026.

En Estados Unidos, los consumidores buscan suplementos y alimentos saludables que puedan ayudar a controlar la obesidad y promover el bienestar general. Por ejemplo, según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2022, a nivel nacional en los EE. UU., el 41,9% de los adultos tienen obesidad. Además, el envejecimiento de la población del país está impulsando aún más la demanda de suplementos que puedan favorecer un envejecimiento saludable, como los que se dirigen a los huesos, las articulaciones y otros.

Europa:

El mercado en Europa está impulsado principalmente por la creciente inclinación de los consumidores hacia las medidas preventivas de atención sanitaria. El creciente envejecimiento de la población en la región ha contribuido significativamente a la creciente demanda de dichos productos, especialmente suplementos dietéticos. Los actores clave regionales se están embarcando en el desarrollo de nuevos productos para aumentar su presencia en este mercado. Se prevé que el mercado del Reino Unido alcance los 24,42 mil millones de dólares para 2026, mientras que el mercado de Alemania alcance los 21,81 mil millones de dólares para 2026.

Sudamerica:

El mercado en América del Sur se encuentra en una etapa incipiente y actualmente representa una pequeña fracción, es decir, aprox. 12% de la facturación total del mercado mundial. Sin embargo, la región tiene mucho potencial y puede crecer a un ritmo más saludable en los próximos años. Esta industria está evolucionando a un ritmo considerable, con condiciones propicias para un enorme crecimiento en los próximos años. 

Medio Oriente y África:

El crecimiento en el cambio hacia terapias preventivas, el aumento de los ingresos familiares, el crecimiento del entorno de precios satisfactorio en la cadena minorista farmacéutica y el aumento del gasto en atención médica son los principales responsables del creciente mercado de estos productos en Medio Oriente y África. Además, se prevé que las crecientes inversiones de los principales actores del mercado internacional en el mercado regional impulsen el crecimiento.

PAISAJE COMPETITIVO

Actores clave de la industria

Las empresas se centran en los lanzamientos de productos para fortalecer sus posiciones

El mercado global está moderadamente consolidado con algunos actores destacados, como Herbalife Nutrition Ltd, Archer Daniels Midland Company, Abbott y Amway. La creciente popularidad de los productos beneficiosos para la salud y la creciente demanda de bebidas funcionales han provocado un aumento significativo de la demanda de dichos productos. Empresas como Archer Daniels Midland Company, Herbalife y Amway se están embarcando en lanzamientos de nuevos productos y ampliación de carteras de productos para ampliar su presencia.

Por ejemplo, en marzo de 2019, Herbalife Nutrition Ltd. lanzó un nuevo suplemento rico en proteínas de origen vegetal, Protein Drink Mix Select y Formula 1 Select Meal Replacement Shake. De manera similar, en junio de 2019, Archer Daniels Midland Company presentó una nueva línea de mezclas veganas de DHA/EPA con Qualitas Health, líder en cultivo de algas y que fabrica productos veganos, sostenibles y a base de algas.

Principales actores en el mercado de nutracéuticos

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Herbalife Nutrition Ltd., Archer Daniels Midland Company, Glanbia Plc y otros son algunos de los actores más importantes del mercado. El mercado mundial está semifragmentado y los cinco principales actores representan alrededor del 45% de la cuota de mercado mundial de nutracéuticos.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE DE NUTRACÉUTICOS PERFILADAS:

• Herbalife Nutrición Ltda. (A NOSOTROS.)
• Archer Daniels Midland Company (EE. UU.)
• General Mills (EE.UU.)
• PepsiCo Inc. (EE.UU.)
• BASF SE (Alemania)
• Abbott (Estados Unidos)
• amway (A NOSOTROS.)
• Glanbia Plc. (Irlanda)
• Danone S.A. (Francia)
• Nestlé S.A. (Suiza)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• Enero de 2024: Zingavita, una nueva empresa india especializada en la fabricación de nutracéuticos y productos complementarios, recaudó aproximadamente 1,2 millones de dólares en su financiación previa a la ronda A.
• Mayo de 2023: Kirin Holdings Company Limited, un fabricante japonés de cervezas y bebidas, se asoció con un fabricante estadounidense de productos para el desayuno, Kellogg's Company, para presentar una nueva cartera de productos, Kellogg's All-Bran, en Japón. El nuevo producto contiene una mezcla de plasma de cepa de L. lactis (postbiótico) y fibra dietética fermentada y ayuda a reforzar la salud inmunológica de los usuarios.
• Abril de 2023: Fonterra, un gigante lácteo de Nueva Zelanda, lanzó productos de bebidas funcionales bajo sus marcas Anchor y Fernleaf para satisfacer el aumento de bebidas listas para beber en todo el sudeste asiático. La empresa colaboró ​​con la cadena de tiendas de conveniencia 7-Eleven para vender sus bebidas lácteas funcionales Actif-Fiber y Anchor-Beaute.
• Febrero de 2021: El fabricante israelí de suplementos gomosos funcionales TopGum Industries Ltd. anunció que ampliará sus operaciones en los EE. UU. mediante el establecimiento de una nueva filial TopGum, Inc., en Nueva Jersey. La empresa pretende ampliar su capacidad de producción y actividades de comercialización de ositos de goma funcionales en Norteamérica y Europa.
• Enero de 2021: El fabricante de café instantáneo premium, Alpine Start Inc., anunció el lanzamiento de sus bebidas funcionales, With Benefits, con la ayuda de la empresa de beneficio público estadounidense Kickstarter. Las nuevas bebidas fortificadas están repletas de vitaminas, minerales y MCT, y se elaboran con ingredientes naturales de etiqueta limpia para estimular la inmunidad y la concentración.

Análisis y oportunidades de inversión

El informe de mercado de nutracéuticos proporciona análisis de inversión integrales y oportunidades destinadas a brindar a los inversores y líderes empresariales información útil. El informe general de tendencias del mercado global destaca las diversas oportunidades que tienen potencial para inversiones, incluidos lanzamientos de nuevos productos, avances tecnológicos, fusiones y adquisiciones y expansiones geográficas.

COBERTURA DEL INFORME

El informe del mercado global de nutracéuticos incluye información cualitativa y cuantitativa sobre la industria. También ofrece un análisis detallado del tamaño del mercado y la tasa de crecimiento para todos los segmentos posibles. El informe presenta numerosos conocimientos clave, como una descripción general de los mercados relacionados, el panorama competitivo, desarrollos recientes de la industria, como la expansión de la base, el escenario regulatorio en países críticos y tendencias clave de la industria.

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