"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
La mayoría de la población mundial se enfrenta a una deficiencia de vitamina D debido a la falta de una dieta equilibrada y una menor exposición a la luz solar. El cuerpo humano adquiere vitamina D a través de una dieta adecuada, a través de la piel y en forma de suplementos. La exposición a la luz solar desencadena la síntesis de vitamina D en el cuerpo, pero una exposición excesiva a la luz solar puede provocar cáncer debido a los rayos ultravioleta. Además, aparte de la luz solar, existen fuentes muy limitadas de vitamina D para cumplir con la cantidad diaria recomendada de vitamina D.
Se espera que la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios asociados con el consumo de vitamina D impulse el mercado mundial de la vitamina D. La vitamina D es necesariamente necesaria para la prevención de trastornos como enfermedades neurogenerativas, enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras. Las distintas organizaciones gubernamentales están tomando iniciativas para combatir la deficiencia de vitamina D en todo el mundo. Por ejemplo, en abril de 2018, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) lanzó el "Proyecto Dhoop" para garantizar la máxima absorción de vitamina D en los estudiantes a través de la luz solar natural.
Key Market Driver -
Prevalence of Vitamin D Deficiency
Key Market Restraint -
Stringent Regulation on Fortified Foods
La vitamina D es esencial para la salud musculoesquelética en todos los grupos de edad. La deficiencia de vitamina D puede provocar raquitismo en niños y osteoporosis en adultos. La creciente prevalencia de las afecciones antes mencionadas está provocando un aumento de las recomendaciones médicas sobre el consumo de vitamina D, lo que se espera que impulse aún más el mercado mundial de la vitamina D. Se espera que la creciente conciencia sobre las medidas sanitarias preventivas para complementar la salud de los huesos y las articulaciones impulse el mercado mundial de la vitamina D. La deficiencia de vitamina D es cada vez más frecuente en todos los grupos de edad, lo que significa que se prevé que aumentará la base de consumidores de suplementos de vitamina D. Los actores destacados del mercado de la vitamina D se centran en la investigación y el desarrollo para lanzar productos nuevos e innovadores que contengan vitamina D. Por ejemplo, en enero de 2017, Asda Stores Ltd., una cadena de supermercados británica, lanzó leche fresca fortificada con vitamina D.
Se espera que la estricta regulación sobre el enriquecimiento de alimentos actúe como un freno para el crecimiento del mercado mundial de vitamina D. En diciembre de 2019, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (FDA) introdujo nuevas leyes para los suplementos vitamínicos y minerales, según las cuales las etiquetas nutricionales del producto deben incluir su título, número total de porciones por paquete, cantidad de la porción, porcentaje del valor de referencia diario, vitamina y contenido mineral.
Las dos formas principales de vitamina D son la vitamina D2 (ergocalciferol) y la vitamina D3 (colecalciferol). Se prevé que el segmento de la vitamina D2 sea testigo de un crecimiento significativo en el mercado mundial de la vitamina D, ya que el cuerpo humano no puede sintetizar la vitamina D2 por sí mismo. El uso de protector solar, ropa protectora, la exposición limitada a la luz solar, la piel oscura y la edad pueden impedir obtener suficiente vitamina D3 del sol, lo que aumentará la demanda de suplementos de vitamina D3 en los años previsibles.
Una proporción considerable de vitamina D se pierde durante el procesamiento y almacenamiento de los alimentos debido a condiciones ambientales como la temperatura, el oxígeno, el pH y otras, por lo que se espera que aumente la demanda de alimentos y suplementos fortificados con vitamina D. La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que la fortificación es el método más eficiente y seguro para abordar la desnutrición por micronutrientes. La vitamina D también se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica debido al creciente número de enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina D. Las empresas destacadas que operan en la industria de la vitamina D se centran en la investigación y el desarrollo para innovar y lanzar productos novedosos. Por ejemplo, en junio de 2019, Grofers, una empresa de comestibles en línea, lanzó una nueva leche G-Fresh fortificada con vitamina a y d.
Los suplementos de vitamina D están ganando inmensa popularidad entre los consumidores norteamericanos debido a la conciencia sobre los beneficios del consumo de vitamina D. Las largas jornadas de trabajo en interiores son la razón principal de una menor exposición a la luz solar, lo que provocará una deficiencia de vitamina D. Se espera que la presencia de un mercado bien establecido y un alto nivel de vida impulsen la demanda de productos alimenticios enriquecidos con vitamina D en América del Norte. En las estaciones más frías, debido a la menor exposición al sol, el cuerpo no puede sintetizar su propia vitamina D y, por lo tanto, aumenta el consumo de suplementos dietéticos fortificados con vitamina D en esta región.
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Se espera que Asia Pacífico sea testigo de un fuerte crecimiento en el mercado de la vitamina D. Se espera que la fácil disponibilidad de productos crudos como la leche en esta región impulse el mercado de vitamina D en esta región. Por ejemplo, en noviembre de 2019, el Ministro Principal de Himachal Pradesh (India) lanzó leche fortificada MILKFED con vitamina A y D. Se espera que Oriente Medio y África sean testigos de un fuerte crecimiento en la industria de la vitamina D debido a las diferentes latitudes, climas y pigmentación de la piel.
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