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La taille du marché mondial de la carboxyméthylcellulose (CMC) était de 1,84 milliard USD en 2023. Le marché devrait passer de 1,91 milliard USD en 2024 à 2,64 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 4,2 % sur la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché de la carboxyméthylcellulose avec une part de marché de 43,48 % en 2023. De plus, le marché de la carboxyméthylcellulose aux États-Unis devrait connaître une croissance significative, atteignant une valeur estimée de 504,4 millions de dollars d’ici 2032, stimulé par la demande croissante de remplacement des graisses. additifs dans l'industrie alimentaire.
La carboxyméthylcellulose est un dérivé synthétisé à partir de cellulose d'origine végétale, d'acide monochloroacétique et soude caustique . On l'appelle aussi gomme de cellulose. Le marché mondial devrait connaître une croissance significative en raison de la demande croissante des applications alimentaires et pharmaceutiques. La demande croissante d’agents stabilisants dans l’industrie alimentaire et des boissons stimule la demande de CMC. De plus, la demande croissante d’autres applications alimentaires telles que les épaississants, les agents de suspension et les agents gonflants contribueront positivement au marché.
La pandémie de COVID-19 a eu de graves conséquences sur l’économie mondiale. La chaîne d’approvisionnement alimentaire est considérée comme l’un des secteurs majeurs de l’économie, et il a été observé que la pandémie a un impact sur l’ensemble du processus allant jusqu’aux consommateurs. La production, la distribution et l'approvisionnement du secteur alimentaire ont été gravement perturbés, ce qui constitue désormais une préoccupation considérable. Les restrictions de mouvement des employés, les normes gouvernementales, les activités restreintes du commerce alimentaire, les changements dans la demande des consommateurs et la pression financière due à l'arrêt temporaire des activités de production et d'approvisionnement ont affecté le marché. Malgré la demande sans précédent pendant la pandémie et les perturbations de l’approvisionnement et de la distribution, les acteurs de la chaîne alimentaire comme les agriculteurs, les fournisseurs, les distributeurs et les détaillants ont travaillé dur pour limiter l’impact de la crise.
Les restrictions de mouvement et d’autres normes gouvernementales ont certainement accru la demande de produits alimentaires emballés et prêts à cuisiner. Les préoccupations concernant la disponibilité et la sécurité alimentaire au début de la pandémie ont entraîné une énorme demande de produits alimentaires, notamment de produits alimentaires primaires, de plats cuisinés et d'aliments transformés secondaires. Ce facteur a entraîné une augmentation de la demande de stabilisants alimentaires, d’agents épaississants et d’autres ingrédients utilisés dans la transformation des aliments, stimulant ainsi davantage le marché.
Demande croissante de produits alimentaires sans gluten pour favoriser le développement du marché
La carboxyméthylcellulose est un sel de sodium dérivé de cellulose . Attribué à ses propriétés épaississantes et stabilisantes, il est très utilisé dans la pâtisserie sans gluten. Le Sodium-CMC est utilisé pour améliorer les propriétés rhéologiques des pâtes sans gluten. Il améliore l'absorption d'eau, le temps de développement et la stabilité de la pâte. La CMC donne à la pâte la viscosité et le volume nécessaires pour former un bon pain initialement fourni par le gluten. Plusieurs personnes souffrent d’intolérance ou d’allergie au gluten, qui peuvent en outre provoquer des maladies coeliaques. La sensibilisation croissante à l’intolérance au gluten et l’adoption de produits et d’aliments sans gluten constituent un facteur primordial qui pourrait constituer une opportunité pour le marché.
De plus, les choix sans gluten sont considérés comme des choix alimentaires plus sains qui peuvent aider à perdre du poids. Selon un article publié par un magazine spécialisé dans l'alimentation, 24 % des personnes dans 22 pays déclarent éviter le gluten dans leur alimentation et 25 % de la population est extrêmement prudente face à l'intolérance au gluten. Ce facteur devrait stimuler la demande de produits sans gluten, stimulant ainsi davantage le marché.
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Demande croissante d’additifs alimentaires pour propulser la croissance du marché
La carboxyméthylcellulose devrait connaître une croissance significative attribuée à la forte demande du secteur alimentaire. La demande croissante d’additifs alimentaires tels que les agents épaississants, les stabilisants et les agents modificateurs de viscosité est l’un des principaux facteurs qui animent le marché. Par exemple, la poudre de CMC est utilisée dans la production de glaces. L'ajout du CMCX élimine l'utilisation de barattes et de mélanges à glace au sel qui sont largement utilisés dans la fabrication de la crème glacée. De plus, la demande croissante de produits prêts à cuisiner et prêts à manger comme les prémélanges, les produits de boulangerie, les nouilles instantanées, les produits carnés, les sauces, les aliments surgelés et d'autres produits fait augmenter la demande de carboxyméthylcellulose.
De plus, la CMC remplace les graisses et est donc largement utilisée dans la fabrication d’aliments sans gluten et à teneur réduite en graisses. La sensibilisation croissante des consommateurs aux effets négatifs potentiels de la consommation de gluten et de graisses stimule la demande de produits alimentaires sans gluten et sans graisse. Ce facteur stimule la demande de carboxyméthylcellulose.
Demande croissante de fabrication de détergents pour stimuler les progrès du marché
Le dérivé sodique de la carboxyméthylcellulose est très utilisé dans la fabrication de détergents en raison de sa propriété anti-salissure exceptionnelle. Il sert également de suspendeur de particules, d'agent de rétention de couleur, d'homogénéisateur, de stabilisant et de protecteur de la peau et de la texture dans les détergents. L'excellent effet épaississant, émulsifiant et dispersant absorbe l'huile et la saleté et empêche l'huile d'entrer en contact avec les surfaces lavées. La partie principale de la CMC-Na dans les détergents est son émulsification et sa protection des propriétés colloïdales. Les anions produits pendant le processus de lavage chargent simultanément la surface lavée et les particules de saleté, ce qui entraîne une séparation de phase des particules de saleté dans la phase aqueuse. Il est répulsif pour la phase solide de la surface des substances lavées. Ainsi, cela peut empêcher la saleté de se déposer à nouveau. Cela permet de maintenir les tissus blancs et les tissus colorés. De plus, il stabilise la bulle, protège les mains et évite efficacement que le linge ne se salit après un lavage avec une lessive synthétique. La forte demande de détergents et de produits de nettoyage en raison de leurs propriétés exceptionnelles est susceptible de stimuler la croissance du marché de la carboxyméthylcellulose.
Les effets indésirables liés à l’exposition pourraient entraver le marché
La carboxyméthylcellulose peut avoir de graves effets sur la santé. Les effets de l’inflammation, des syndromes métaboliques liés au microbiote et de la colite sont considérés comme des effets potentiels de la CMC. Il peut également altérer les bactéries, provoquer une inflammation intestinale et est également considéré comme le facteur déclenchant de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse. Ce facteur devrait limiter la croissance du marché.
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Le segment du marché des aliments et des boissons dominera le marché en raison de l’augmentation de la population
Sur la base des applications, le marché est fragmenté en aliments et boissons, champs pétrolifères, papier et pâte à papier, détergents, revêtements et autres. Le segment des aliments et des boissons représentait la plus grande part de marché de la carboxyméthylcellulose en 2023. L’adoption du produit dans les applications agroalimentaires est associée à la demande croissante d’agents stabilisants de la part des fabricants de produits alimentaires et de boissons emballés. La demande de aliments emballés Les produits alimentaires, les nouilles instantanées, les produits prêts à cuisiner et les produits sans gluten devraient connaître une croissance mondiale. Cela augmentera la consommation de produits dans les applications agroalimentaires.
En outre, la demande croissante de détergents en raison des propriétés exceptionnelles de la carboxyméthylcellulose de sodium favorisera la croissance du marché. En outre, l’adoption du CMC dans les activités de forage pétrolier en tant qu’agent épaississant pour la rétention d’eau dans la boue de forage est un autre segment en croissance.
Asia Pacific Carboxymethyl Cellulose (CMC) Market Size, 2023 (USD Billion)
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La taille du marché en Asie-Pacifique s’élevait à 0,80 milliard de dollars en 2023. La demande croissante de produits alimentaires prêts à l’emploi, de produits alimentaires transformés secondaires et tertiaires attribuée à la population de pays comme la Chine, l’Inde, la Malaisie, l’Indonésie, le Bangladesh et d’autres devrait stimuler la croissance régionale. De plus, une vaste base manufacturière de pétrole brut est un autre facteur de croissance régionale.
L’Amérique du Nord est l’une des plus grandes régions de forage pétrolier. La présence d’une large base manufacturière pétrolière fluides de forage attribuée aux énormes réserves de pétrole devrait stimuler la demande de carboxyméthylcellulose, un additif épaississant important utilisé dans les produits chimiques des champs pétrolifères. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des produits sans gluten pour la santé favorise la demande de CMC de qualité alimentaire.
L'Europe devrait afficher une croissance considérable en raison de la demande croissante de CMC dans le secteur du papier et de la pâte à papier. Par exemple, selon la Confédération européenne des industries papetières, l’Europe produira 85,1 millions de tonnes de papier en 2023. De plus, la présence de fabricants tels que Nouryon et Lamberti S.P.A devrait stimuler la croissance du marché.
Une augmentation du revenu disponible se traduit par une augmentation des dépenses en produits sans gluten et sans matières grasses, dont le coût est relativement plus élevé. La demande croissante de ces produits de la part de pays en développement comme le Brésil, la Colombie, l’Argentine et d’autres est susceptible de stimuler le marché.
La demande croissante de détergents et de fluides de forage pétrolier de la part du grand secteur d’extraction de pétrole brut au Moyen-Orient devrait stimuler le marché. L’augmentation des activités de forage pétrolier en réponse à la demande croissante de pétrole brut et de produits pétroliers dans le monde devrait stimuler la demande régionale.
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Les leaders du marché s'engageront dans diverses stratégies pour élargir leur présence sur le marché
Des acteurs de premier plan tels que DKS Co, Ltd., Nouryon, The Dow Chemical Company, Nippon Paper Industries Co. Ltd, Ashland Inc. détiennent une part importante du marché.
Afin de renforcer leur présence sur le marché, ces acteurs du marché acquièrent diverses stratégies et concluent des alliances avec différentes entreprises.
Una representación infográfica de Carboxymethyl Cellulose Market
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Le rapport d’étude de marché mondial sur la carboxyméthylcellulose fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur les aspects cruciaux tels que les principales entreprises, produits et matières premières. En outre, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les développements essentiels du secteur. Outre les facteurs mentionnés ci-dessus, le rapport englobe divers facteurs contribuant à la croissance du marché au cours des dernières années.
Ce rapport comprend des données historiques et des prévisions de croissance des revenus aux niveaux mondial, régional et national et analyse les dernières dynamiques et opportunités du marché de l’industrie.
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ATTRIBUT | DÉTAILS |
Période d'études | 2019-2032 |
Année de référence | 2023 |
Année estimée | 2024 |
Période de prévision | 2024-2032 |
Période historique | 2019-2022 |
Taux de croissance | TCAC de 4,2% de 2024 à 2032 |
Unité | Valeur (milliards USD) et volume (kilotonne) |
Segmentation | Par candidature
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Par région
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Fortune Business Insights affirme que la taille du marché mondial était de 1,84 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 2,64 milliards USD d'ici 2032.
En 2023, la taille du marché de l’Asie-Pacifique s’élevait à 0,80 milliard de dollars.
Avec une croissance de 4,2%, le marché affichera une croissance constante au cours de la période de prévision (2024-2032).
Le segment des aliments et des boissons est la principale application du marché.
Demande croissante du secteur de l’alimentation et des boissons pour propulser la croissance du marché.
DKS Co, Ltd., Nouryon, The Dow Chemical Company, Nippon Paper Industries Co. Ltd et Ashland Inc. sont des acteurs majeurs sur le marché mondial.
L'Asie-Pacifique a dominé la part de marché en 2023.
L'augmentation de la demande de produits sans gluten devrait stimuler l'adoption des produits CMC.
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