Taille du marché de la garniture au chocolat, part et analyse de l’industrie, par type (chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, autres), par application (biscuits, cupcakes, céréales pour petit-déjeuner, autres) et prévisions régionales, 2024-2032

Le marché mondial du fourrage au chocolat est stimulé par l’utilisation croissante du fourrage au chocolat par les utilisateurs finaux tels que les fabricants de produits de boulangerie et les producteurs de snacks. Les saveurs salées innovantes sont de plus en plus associées aux fourrages au chocolat pour attirer les consommateurs. Par exemple, en juillet 2018, Nestlé Inde a élargi son portefeuille de produits avec le lancement de Nesplus, une gamme intéressante de céréales pour petit-déjeuner. Le produit est disponible dans la variante Choco-Burst Fellows qui est composée de blé, de sorgho, de riz, d'avoine et de garniture au chocolat.

L’utilisation intensive de morceaux de chocolat comme inclusion alimentaire pour ajouter plus de mordant et une texture créative au produit devrait stimuler la demande de fourrages au chocolat. De plus, avec l’évolution des préférences gustatives, les acheteurs recherchent des produits gourmands fabriqués avec une idée innovante et des ingrédients plus sains. Ces choix alimentaires changeants des consommateurs ainsi que les produits innovants introduits par les fabricants devraient stimuler le marché dans les années à venir. Les principaux acteurs opérant sur le marché se lancent dans le lancement de produits nouveaux et innovants pour accroître leur empreinte sur le marché.

L'inclusion de chocolat est capable d'apporter de nouveaux éléments de saveur, de goût, d'arôme et de texture au produit alimentaire, ce qui devrait stimuler la demande de produits fourrés au chocolat. L'augmentation des dépenses des consommateurs en produits de confiserie gourmands, en particulier en confiserie chocolatée, devrait propulser les ventes de produits fourrés au chocolat. La popularité croissante des produits fourrés au chocolat encourage les principaux fournisseurs à élargir leur portefeuille de produits pour répondre à cette demande croissante. En conséquence, les clients devraient bénéficier de la disponibilité d'une vaste gamme de choix de produits sur le marché, ce qui devrait en outre stimuler la vente du produit. Par exemple, en janvier 2020, Mondelez India a annoncé le lancement des biscuits fourrés au chocolat Cadbury Chocobakes. Les biscuits fourrés au chocolat Cadbury Chocobakes sont au prix de 0,39 USD pour 75 g et de 0,78 USD pour 150 g. De plus, les principaux acteurs du marché lancent des produits fourrés au chocolat fabriqués à partir d'édulcorants naturels tels que la stévia, une option de plus en plus populaire parmi les amateurs de fitness. La disponibilité de variantes saines des produits fourrés au chocolat devrait stimuler positivement la vente de produits fourrés au chocolat.

Key Market Driver -

Increasing Popularity of Chocolate Inclusion Products

Key Market Restraint -

Fluctuation in Raw Material Prices

La fluctuation du prix du cacao, l’un des principaux ingrédients utilisés dans la production de fourrages au chocolat, devrait freiner la croissance du marché. En outre, la prévalence croissante de l’obésité chez les consommateurs devrait entraver la vente de produits fourrés au chocolat en raison de leur teneur élevée en sucre.

Acteurs clés couverts :

Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial du fourrage au chocolat sont Nestlé S.A. Mars Incorporated, Barry Callebaut, Mondeleze International, Ferrero, The Hershey Company, GODIVA Chocolates, Moonstuck Chocolate, Cargill Inc, Blommer Chocolate Company et autres.

Le fourrage au chocolat au lait devrait détenir une part considérable sur le marché mondial du fourrage au chocolat. La grande popularité et l’attrait du chocolat au lait auprès des enfants et des adultes en raison de son goût unique devraient stimuler la demande de produits fourrés au chocolat au lait. En outre, les préoccupations croissantes concernant la santé et la prévalence croissante de l’obésité chez les acheteurs devraient accroître la demande de produits fourrés au chocolat noir dans les années à venir.

Le segment des biscuits devrait connaître une croissance substantielle sur le marché mondial du fourrage au chocolat. La demande croissante de produits de boulangerie de qualité supérieure devrait stimuler les ventes de biscuits fourrés au chocolat. Les principaux acteurs du marché se lancent dans le lancement de biscuits fourrés au chocolat pour répondre à la demande des consommateurs. Par exemple, en novembre 2019, Ferrero étend son biscuit Nutella en Italie et plus tôt en avril, Ferrero a lancé ce biscuit sur le marché français. Les Biscuits Nutella sont fourrés de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. En outre, la popularité croissante des cupcakes fourrés au chocolat devrait stimuler la demande pour ce produit.

Analyse régionale :

Le marché du fourrage au chocolat en Asie-Pacifique devrait connaître une croissance considérable dans les années à venir en raison des habitudes de dépenses discrétionnaires accrues des consommateurs. L’intérêt croissant des acteurs du marché international pour les principaux pays asiatiques tels que l’Inde, l’Australie, le Japon et d’autres devrait stimuler la vente de produits fourrés au chocolat dans cette région. Les principaux acteurs du marché élargissent leurs lancements de produits sur le marché de l’Asie-Pacifique afin d’élargir leur base de consommateurs. La disponibilité facile du produit en raison de l’intérêt croissant des acteurs du marché international devrait stimuler la vente du produit dans la région.

L’Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché mondial du fourrage au chocolat. L’évolution croissante des consommateurs vers la consommation de chocolats noirs et de produits fourrés au chocolat noir en raison de la prévalence croissante de l’obésité devrait stimuler la vente de produits fourrés au chocolat noir. La présence d’acteurs de premier plan sur le marché tels que Mondelez International, Mars Incorporated et d’autres dans la région, ainsi que la facilité de disponibilité des produits, devraient stimuler davantage le marché dans cette région.

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Segmentation

Développements clés de l’industrie :

• En mai 2018 , le groupe Barry Callebaut a inauguré son Chocolate Academy Center en Afrique du Sud pour répondre à la demande croissante de confiseries chocolatées.


• En mars 2017 , Cargill Cocoa and Chocolate a annoncé le lancement d'un nouvel ajout à sa gamme d'enrobages et de fourrages offrant des capacités étendues aux fabricants.