Taille du marché des concentrés de café, part et analyse d’impact du COVID-19, par type (caféiné et décaféiné), par canal de distribution (HoReCa et vente au détail [supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneur et vente au détail en ligne]) et prévisions régionales, 2023 -2030

La taille du marché mondial des concentrés de café était évaluée à 2,54 milliards USD en 2022 et devrait passer de 2,67 milliards USD en 2023 à 3,90 milliards USD d’ici 2030, avec un TCAC de 5,54 % au cours de la période de prévision. L'Europe a dominé le marché des concentrés de café avec une part de marché de 35,04 % en 2022. De plus, la taille du marché des concentrés de café aux États-Unis devrait croître considérablement, pour atteindre une valeur estimée de 988,45 millions de dollars d'ici 2032, en raison d'une consommation de café par habitant plus élevée. dans le pays.

Le concentré de café est un café soluble liquide hautement concentré qui est produit par un processus de fabrication à froid de grains de café Arabica et Robusta et peut être utilisé pour préparer plusieurs boissons à base de café. Ce café soluble liquide est ensuite segmenté en caféiné et décaféiné par type. La caféine connaîtrait un taux de croissance plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante sur les marchés émergents, comme l’Inde et la Chine. L’augmentation de la demande de produits à base de café pratiques dans des pays comme l’Inde et la Chine dans les circuits de vente au détail stimulerait la croissance du marché. Le café soluble liquide est distribué via HoReCa et plusieurs canaux de vente au détail, notamment les supermarchés/hypermarchés, les magasins spécialisés, les magasins de proximité et la vente au détail en ligne, à partir desquels le segment de la vente au détail en ligne a affiché une croissance significative en raison des progrès technologiques croissants réalisés par les principales plateformes de commerce électronique. .

Les régions nord-américaines et européennes détiennent une part importante du marché des concentrés de café en raison de la demande plus élevée dans des pays comme les États-Unis, la France, l’Italie, l’Allemagne, l’Espagne et d’autres. Les deux principales régions sont suivies par la région Asie-Pacifique en raison de la demande croissante de café dans des pays comme l'Inde, la Chine, le Japon et d'autres. En outre, les produits de café solubles liquides ont connu une croissance rapide au cours de la période de prévision en raison de la croissance rapide du mode de vie urbain dans les pays de la région Asie-Pacifique.

IMPACTS DE LA COVID-19

La pandémie de COVID-19 a eu un impact modéré en raison de l'augmentation soudaine de la demande de café dans les canaux de vente au détail

  Les ventes au détail ont connu une hausse soudaine pendant la pandémie de COVID-19 en raison de la constitution de stocks par les consommateurs face à la peur croissante du confinement, les gouvernements ayant annoncé plusieurs nouvelles restrictions sur les rassemblements sociaux afin de freiner la propagation rapide du virus à l'échelle mondiale. Ainsi, les canaux de vente au détail, tels que les supermarchés/hypermarchés, les magasins de proximité et la vente au détail en ligne, ont connu à l’échelle mondiale une demande croissante de produits à base de café, y compris le café soluble liquide.

Cependant, les confinements soudains imposés par les gouvernements pour contrôler la propagation du virus ont gravement impacté le canal HoReCa. En outre, l'augmentation soudaine de la demande et les restrictions causées par la fermeture des frontières ont entraîné plusieurs contraintes sur la chaîne d'approvisionnement qui ont provoqué un goulot d'étranglement dans la chaîne d'approvisionnement en café soluble, liquide et en poudre. En outre, la durée de conservation plus longue du café soluble liquide a également contribué à la croissance du marché, les consommateurs étant de plus en plus enclins à se tourner vers des produits ayant une durée de conservation plus longue en raison des restrictions sociales imposées par le gouvernement.

DERNIÈRES TENDANCES

Demande croissante de café instantané pour alimenter la croissance du marché des concentrés de café

L’inclination croissante des consommateurs vers les produits de café instantané, tels que le café en poudre et le café soluble liquide de torréfaction supérieure, profitera à la croissance du marché. L’augmentation de la demande est due à l’augmentation de la population active et à la participation croissante des femmes au marché du travail. En outre, le lancement de produits à base de café aromatisé ayant une durée de conservation plus longue contribue de manière significative à la croissance du marché. Ainsi, les principaux acteurs ont investi de plus en plus dans l’avancement de la production et le lancement de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en août 2023, Onyx Coffee Lab, une entreprise de produits à base de café basée en Arkansas, a annoncé le lancement d'un nouvel extrait de café conçu pour être stable en conservation et offrir une commodité et un goût plus élevés, ce qui suscite une demande plus élevée parmi les nouveaux consommateurs du pays. le marché. De plus, les fabricants intensifient leur production avec le lancement de nouvelles installations de fabrication pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en mai 2021, Finlay, un fournisseur B2B et l'un des principaux fabricants de café soluble en poudre et liquide, a annoncé un investissement majeur dans son usine au Royaume-Uni pour répondre à la demande croissante de concentré d'infusion à froid dans la région européenne.

De plus, les consommateurs de la génération Z montrent une tendance croissante à bénéficier d’expériences de café de qualité et abordables à la maison. Par exemple, selon Joe Stanziano, vice-président et directeur général de J. M. Smucker Company, les consommateurs en ont assez des K-cups qui prennent trop de temps pour préparer un café. De plus, la génération Z n’est pas habituée à préparer du café et n’a pas les moyens d’investir dans du matériel. Il lui faut donc des produits plus pratiques et plus abordables.

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FACTEURS DÉTERMINANTS

Une plus grande commodité et des produits économiques stimulent la croissance du marché

Les produits à base de café liquide soluble sont très économiques et pratiques à utiliser. En outre, l'augmentation des lancements de nouveaux produits et des nouvelles startups sur le marché a montré une pénétration croissante sur les marchés mondiaux avec une disponibilité dans plusieurs canaux de vente au détail, notamment les hypermarchés/supermarchés, les dépanneurs, les magasins spécialisés et la vente au détail en ligne. Par exemple, en août 2023, Tim Hortons a annoncé le lancement de son tout nouveau concentré de café en quatre nouvelles saveurs, dont Medium Blend Black, Birthday Cake, Cinnamon Swirl et Mocha Cereal, dans les 50 États du marché de détail américain.

Les caractéristiques hautement économiques du café soluble liquide contribuent largement à la croissance du marché en raison de la hausse du coût de la vie. Par exemple, selon Natalie Warb, experte financière chez CouponBirds, une société de coupons basée aux États-Unis, la crise actuelle causée par l'augmentation du coût de la vie et la hausse de l'inflation va entraîner une modification de la demande des consommateurs, passant de produits frais coûteux à des produits économiques. les produits alimentaires, donc le café soluble liquide, devraient afficher une croissance significative au cours de la période de prévision.

FACTEURS DE RETENUE

Disponibilité et demande accrues de produits de substitution pour freiner la croissance du marché

La demande de café en poudre instantané est élevée sur le marché, avec une pénétration plus élevée avec de vastes portefeuilles de produits d'acteurs majeurs, notamment Nestlé, Kraft et d'autres. Le café en poudre instantané est disponible dans plusieurs canaux de vente au détail ainsi que dans les villes de troisième rang sur les marchés mondiaux et connaît une demande importante sur les marchés de café émergents, tels que l'Inde, la Chine et d'autres. En outre, la demande croissante de café parmi les consommateurs et l’augmentation de la consommation de café par habitant dans les marchés émergents ont stimulé la croissance du café en poudre instantané sur le marché mondial. Ainsi, la plus grande disponibilité de produits de substitution sur le marché freine la croissance.

SEGMENTATION

Analyse par type

Demande plus élevée de caféine pour alimenter la croissance du segment

Le marché est segmenté par type en caféiné et décaféiné, parmi lesquels le segment caféiné détient une part dominante sur le marché mondial. La consommation croissante de caféine parmi les individus sur le marché mondial alimente la demande de produits à base de café contenant de la caféine, à base d'Arabica ou de Robusta. Les cafés solubles liquides ont une teneur plus élevée en caféine, répondant ainsi à la demande croissante de caféine des individus.

De plus, le lancement de nouveaux produits décaféinés pour alimenter la croissance des concentrés de café sur le marché. Le café décaféiné est un café fabriqué à partir de grains de café Arabica et Robusta ordinaires, bien que la majorité de la teneur en café soit retirée de ce café. En raison du processus de fabrication du café soluble liquide, qui est la méthode d'infusion à froid, sa teneur en caféine est plus élevée ; ainsi, il existe un nombre limité de produits décaféinés disponibles sur le marché, ce qui entraîne une disponibilité et une demande limitées, ce qui limite sa part sur le marché mondial.

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Par analyse des canaux de distribution

Progrès croissants dans le canal de vente au détail en ligne pour alimenter la croissance du segment de vente au détail

Par canal de distribution, le marché est divisé en HoReCa et commerce de détail. Le commerce de détail, qui détient une part dominante du marché, est en outre segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs et vente au détail en ligne. Les supermarchés/hypermarchés détiennent la part de marché la plus élevée en raison de la plus grande disponibilité des différentes variantes de produits. Cependant, la vente au détail en ligne aurait le TCAC le plus élevé en raison de la croissance rapide de la technologie et de la commodité de la livraison à domicile offerte par les principales sociétés d'épicerie et de commerce électronique en ligne.

Alors que les marchés sont devenus normaux après la pandémie et que les magasins de détail ont enregistré une augmentation de leurs ventes, les fabricants étendent leurs activités commerciales à travers les établissements de vente au détail.

Par exemple, en avril 2023, Wake the Crew, une startup de concentrés de café basée à Singapour qui a débuté au milieu de la pandémie, distribuait ses produits via des canaux de commerce électronique. Cependant, avec l'augmentation des ventes au détail et une pénétration accrue du marché, la société a annoncé son intention de se développer dans la région de l'Asie du Sud-Est par le biais des supermarchés.

APERÇU RÉGIONAL

Géographiquement, le marché est étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

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L’Europe dominera le marché en raison d’une consommation accrue de café

La région européenne détient une part dominante sur le marché du café en raison de la consommation plus élevée de café soluble dans des pays tels que le Royaume-Uni, l’Allemagne, la France, l’Italie et d’autres.

L'Europe est suivie par l'Amérique du Nord en raison d'une consommation de café par habitant plus élevée aux États-Unis. En outre, la consommation croissante de café dans des pays comme l'Inde et la Chine alimentera la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique.

En outre, avec le développement croissant du commerce électronique dans la région, la région Asie-Pacifique connaîtrait une croissance significative du marché.

La production de café dans la région sud-américaine a été une raison importante de la croissance du marché. En outre, la croissance rapide du secteur HoReCa au Moyen-Orient, en Afrique et en Amérique du Sud a alimenté la croissance du marché dans ces régions.

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ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les acteurs du marché se concentreront sur le lancement de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante

Les principaux acteurs du marché se concentrent sur le lancement de nouveaux produits et l’expansion régionale pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Par exemple, en novembre 2020, Solo Coffee a annoncé le lancement d'un concentré d'infusion froide au Royaume-Uni, qui offre la commodité de préparer du café de style barista à la maison en ajoutant simplement de l'eau ou du lait au concentré.

Les autres acteurs clés du marché sont Starbucks Corporation, Javy Coffee, J. M. Smucker et d'autres.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• Société de café Javy (NOUS.)


• The J.M. Smucker Company (États-Unis)


• Société Starbucks (NOUS.)


• Café Bouteille Bleue, Inc. . (NOUS.)


• Café Kohana (NOUS.)


• Nestlé S.A. (Suisse)


• Climpson & Sons (Royaume-Uni)


• Monin (France)


• Grady's Cold Brew (États-Unis)


• Wandering Bear Coffee (États-Unis)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :  

• juin 2023 – Monin a annoncé le lancement de ses nouveaux produits concentrés de café saisonniers avec de toutes nouvelles saveurs saisonnières, telles que le concentré de café infusé à froid à la citrouille et à l'érable, afin d'élargir son portefeuille de produits et de répondre à la demande croissante.


• août 2022 – Finlay's a annoncé la création d'une usine de fabrication de plusieurs millions de dollars de café infusé à froid concentrés pour répondre à la demande croissante sur le marché des concentrés de café B2B.


• août 2022 – Pop & Bottle a annoncé le lancement de tous ses nouveaux produits exclusivement chez Walmart en raison de la plus forte pénétration de la chaîne de supermarchés aux États-Unis.


• avril 2020 – Jot Coffee a lancé ses opérations sur le marché avec le lancement de ses produits concentrés de café via son canal de vente directe au consommateur afin d'avoir un avantage concurrentiel sur un marché en croissance rapide.


• Mai 2019 – Union Hand-Roasted Coffee, un torréfacteur basé au Royaume-Uni, a annoncé le lancement de ses nouveaux produits concentrés de café infusé à froid dans le pays en raison de la demande croissante de produits pratiques.

COUVERTURE DU RAPPORT

Una representación infográfica de Coffee Concentrates Market

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Le rapport d’étude de marché fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur les aspects clés tels que les principales entreprises, le type et les canaux de distribution. En outre, le rapport offre un aperçu des tendances du marché des concentrés de café et met en évidence les principaux développements du secteur. Outre les facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

Portée et segmentation du rapport :