"Intelligence du marché qui ajoute de la saveur à votre succès"
La pression à froid est une technique utilisée pour extraire l’huile et les jus des graines, des fruits et des légumes. Cette technique consiste à broyer les ingrédients à une vitesse inférieure et avec une introduction minimale de chaleur et d’oxydation. Cette technique d'extraction préserve la plupart des enzymes et de la valeur nutritionnelle de l'ingrédient. L'huile de sésame est une huile de couleur jaune largement utilisée dans les produits alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et de soins de la peau en raison de ses aspects nutritionnels. Les avantages nutritionnels de la technique de pression à froid par rapport à la technique centrifuge conventionnelle devraient stimuler le marché.
La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels de la technique de pression à froid devrait avoir un impact positif sur le marché. De plus, la demande croissante d’huile de sésame pressée à froid de la part de l’industrie des soins de la peau et des cosmétiques, attribuée à sa teneur élevée en acides gras oméga-6, en antioxydants naturels et en sésamine, devrait stimuler la croissance du marché.
Cependant, la surconsommation d’huile de sésame peut entraîner des risques potentiels pour la santé tels que le cancer du côlon, la diverticulite et les réactions allergiques, ce qui devrait limiter la croissance du marché.
Key Market Driver -
Increasing demand from cosmetics and skincare sector
Key Market Restraint -
Side effects of over consumption of sesame oil.
En fonction du type, le marché est segmenté en biologique et conventionnel. En fonction de l’utilisation finale, le marché est segmenté en produits alimentaires, produits pharmaceutiques, soins personnels, cosmétiques et autres.
D’un point de vue géographique, le marché est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.
Le marché mondial de l’huile de sésame pressée à froid se compose d’acteurs mondiaux et régionaux en activité. Certains des principaux acteurs du marché comprennent Care Naturkost, Vee Green Organic Life Care, Chee Seng Oil Factory, Mukund Oil Mills, Recon Oil, Sanathana Foods, Proteco huiles, Freshmills Oils, Anandham, Thiagarajan Agro Products, Amrutva Fine Foods, Naturepulse. Botaniques et autres .
Le marché a été segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique. L’Asie-Pacifique représente la plus grande part du marché, attribuée à la production plus élevée de sésame dans la région. De plus, il s’agit du marché qui connaît la croissance la plus rapide, en raison de la disponibilité aisée des matières premières et du faible coût de la main-d’œuvre. L’Afrique détient une part importante du marché. La Tanzanie est le plus grand producteur mondial de graines de sésame, attribuée à l'utilisation du sésame comme culture traditionnelle depuis des siècles. L'Europe devrait afficher une croissance significative en raison de l'adoption de l'huile de sésame comme produit gastronomique dans la consommation domestique et commerciale. L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance en raison de la prise de conscience croissante des valeurs nutritionnelles de l’huile de sésame pressée à froid. L’Amérique latine devrait connaître une croissance considérable d’ici la fin de la période de prévision.
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