Taille du marché des drêches de distillerie, part et analyse de l’industrie, par type (drêches de distillerie séchées avec solubles (DDGS), drêches de distillerie séchées (DDG), drêches de distillerie humides (WDG)), par source (maïs, blé, autres), par bétail ( Ruminants, porcs, volailles, autres) et prévisions régionales, 2024-2032

Ces dernières années, la production d’éthanol a considérablement augmenté, entraînant une augmentation des sous-produits tels que la disponibilité des drêches de distillerie. Les drêches de distillerie constituant une alternative avantageuse aux matières premières traditionnelles, la demande de produits à base d’éthanol devrait augmenter considérablement.

Traditionnellement, le maïs, le blé et le riz sont utilisés comme matières premières car ils constituent une source efficace de protéines et d’énergie pour le bétail. Ceci, à son tour, a accru la disponibilité de grains distillés séchés au maïs sur le marché. Comme les drêches de distillerie sont riches en protéines et en fibres, elles sont utilisées comme ingrédients alimentaires dans les fermes laitières. De plus, le faible coût des drêches de distillerie est inclus dans l’alimentation des animaux, remplaçant ainsi les tourteaux de soja dont le prix est plus élevé que celui des drêches de distillerie. 

La drêche de distillerie est disponible sous différentes formes telles que la drêche de distillerie humide (WDG), la drêche de distillerie séchée (DDG), la drêche de distillerie humide ou séchée avec soluble (WDGS ou DDGS). Le contenu nutritionnel de ces céréales varie d'un type à l'autre. De plus, l’huile extraite de la drêche de distillerie est également utilisée dans le biodiesel.  

Le processus de fermentation utilisé pour la production d’éthanol utilise le maïs comme produit principal. Au cours du processus, la teneur en amidon présente dans le maïs est éliminée et les nutriments restants disponibles dans le maïs sont les protéines et les graisses. La drêche de distillerie contient 25 à 35 pour cent de protéines brutes, ce qui en fait une bonne source hivernale de protéines et de graisses. Ces céréales sont une riche source de protéines et leur valeur énergétique est supérieure à celle présente dans le maïs. Comme l’amidon est éliminé de ces grains, la principale source d’énergie est la fibre digestible qui est bénéfique pour l’estomac et n’entraîne aucun effet néfaste sur la santé du corps des animaux. De plus, la drêche de distillerie est également une source majeure de phosphore, ce qui réduit le besoin de fournir des suppléments de phosphore aux animaux.

Key Market Driver -

Distillers Grain is A Rich Source of Protein, Phosphorous, and other Essential nutrients

Key Market Restraint -

Presence Of Sulphur May Be Harmful to the Animals Health

Le processus utilisé dans la fermentation de l'éthanol peut varier d'une industrie à l'autre, et donc la composition des nutriments présents dans les grains varie également. La présence de soufre dans la drêche de distillerie est nocive pour la santé des bovins de boucherie.  Par conséquent, avant de donner les gains du distillateur aux animaux, il est également essentiel de comprendre et d’identifier les différentes sources de nutriments disponibles pour les animaux. Il est également nécessaire de déterminer si l’ajout de drêches de distillerie à l’alimentation de l’animal sera bénéfique ou non pour l’animal. Si le contenu nutritionnel n’est pas atteint avec les drêches de distillerie, les producteurs doivent ajouter des suppléments supplémentaires, ce qui peut augmenter le coût des aliments pour animaux et les dépenses globales pour les propriétaires agricoles.

Acteurs clés couverts :

Les principaux acteurs du marché mondial des drêches de distillerie sont Green Plains Inc., Pacific Ethanol, Inc., Flint Hill Resources, Valero et CropEnergies AG. Parmi les autres acteurs clés du marché figurent ADM, Husky Energy, Bunge Limited, Purina Animal Nutrition, Poet LLC, Didion Milling Inc. et Greenfield Global.

Bien que les DDGS nécessitent un traitement supplémentaire et soient relativement chers que les WDGS, ils sont plus faciles à transporter que les WDGS. De plus, les WDGS sont plus difficiles à stocker que les DDGS et sont disponibles pour les fermes laitières. Le WDGS peut se détériorer dans les 5 à 7 jours en raison de la présence d'une teneur élevée en humidité.

Le maïs étant l’ingrédient clé utilisé pour la production d’éthanol, la demande de maïs comme ingrédient principal pour le développement de la drêche de distillerie augmente sur le marché. Le maïs constitue également une alternative économique aux autres ingrédients alimentaires, et l'utilisation de céréales garantit également la disponibilité de protéines, de phosphore et d'autres nutriments dans l'alimentation des animaux. 

Étant donné que la demande de produits laitiers et carnés de haute qualité augmente, il est essentiel de nourrir les ruminants avec des régimes riches en protéines, notamment des drêches de distillerie. En outre, l’augmentation de la consommation de volaille a également mis l’accent sur la qualité de l’élevage des animaux, augmentant ainsi la demande de drêches de distillerie pour le marché de la volaille. En 2019, selon les données de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la consommation de viande s'élevait à environ 325 Mt, et les exportations mondiales de viande s'élevaient à environ 36 Mt. 

Dans les pratiques actuelles, les animaux des fermes laitières sont nourris avec de la matière sèche comme les grains de maïs, ce qui en fait une part importante de leur alimentation. À mesure que la demande de carburants renouvelables augmente sur le marché, le coût du maïs augmente également. L’expansion de la production d’éthanol a ainsi accru la disponibilité de sous-produits de l’éthanol tels que les drêches de distillerie pour les fermes laitières. L'installation de nouvelles usines d'éthanol dans différentes régions augmente également la disponibilité et la rentabilité des céréales destinées à l'alimentation du bétail. Cela représente une opportunité unique pour les agriculteurs de fournir une alimentation riche en nutriments aux animaux laitiers.  

Analyse régionale :

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L’Amérique du Nord est le plus grand marché pour les drêches de distillerie en raison de la forte production régionale de maïs et d’éthanol. En raison des accords de libre-échange tels que l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) entre les États-Unis et le Canada, le commerce des drêches de distillerie augmente dans la région, stimulant ainsi la croissance du marché.

Segmentation

Développements clés de l’industrie

• En 2021, Bruks Siwertell a mis en service un nouveau déchargeur de grains nommé Siwertell ST 640-M, pour offrir de meilleures opérations de manutention des grains et des capacités de protection de l'environnement. Il utilise la technologie de transport à vis Siwertell pour traiter différents grains tels que les drêches de distillerie séchées (DDG) et autres sans perdre en efficacité.


• En 2021, MasterHand Miling, l'un des principaux fabricants de drêches de distillerie pour bétail, a annoncé l'ajout d'une nouvelle unité de production visant à fabriquer des cubes et des granulés de drêches extrudées pour bovins.