Taille du marché du thé au gingembre, part et analyse de l’industrie, par forme (poudre libre, sachets de thé, autres), par saveur (saveur de gingembre, saveur mixte), par distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne, autres) et prévisions régionales , 2024-2032

Le gingembre est une plante à fleurs de la famille des Zingibéracées. Le thé au gingembre est une boisson à base de plantes préparée à partir de ses racines. Les racines de gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. La consommation de thé au gingembre peut potentiellement aider à lutter contre les nausées, le mal des transports, la glycémie, le cancer et d'autres maladies. Les bienfaits du gingembre sur la santé sont attribués à sa riche phytochimie.

Selon le Centre pour la Promotion des Importations en provenance des Pays en Développement (CBI) – Ministère des Affaires étrangères, la production mondiale de gingembre est de plus de 2 millions de tonnes par an. En raison de l’évolution des modes de vie des consommateurs, de la prévalence croissante des maladies chroniques et de la prise de conscience croissante des bienfaits du thé au gingembre pour la santé, il est en train de devenir l’une des boissons les plus populaires au monde.

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de la santé et sont prêts à essayer des aliments et des boissons bénéfiques pour la santé. Le thé au gingembre est une alternative chaude, rafraîchissante et épicée sans caféine au thé noir ou au café, qui présente de nombreux avantages pour la santé. Les partisans du thé au gingembre vantent ses propriétés curatives, la consommation quotidienne de gingembre est associée à une diminution du risque d'hypertension artérielle et de maladie coronarienne. Le gingembre est fréquemment utilisé pour traiter l’inflammation, un facteur contribuant à la douleur chronique. Le gingembre est traditionnellement utilisé dans le monde entier pour ses propriétés stimulant le système immunitaire. Le thé au gingembre peut aider à soulager les symptômes du rhume et de la grippe et à soutenir la fonction immunitaire. Le gingembre contient des phytonutriments essentiels appelés gingérols. Ceux-ci peuvent avoir des effets antibactériens et anti-inflammatoires, qui peuvent contribuer à maintenir un microbiome sain lorsqu’ils sont consommés sous forme de thé. Le gingembre est riche en antioxydants et il a été démontré qu'il a des effets anti-prolifératifs sur les cellules tumorales. En particulier pour le cancer du pancréas et le cancer du côlon, boire régulièrement du thé au gingembre peut avoir un effet préventif. Ainsi, cette prise de conscience croissante des bienfaits du thé au gingembre pour la santé devrait stimuler le marché dans les années à venir.

La disponibilité facile d’alternatives telles que le thé vert, avec une forte demande et une large base de consommateurs, devrait freiner la croissance du marché du thé au gingembre. Le thé vert possède également les antioxydants les plus élevés de tous les thés et plusieurs avantages pour la santé, tout comme le thé au gingembre, tels que la prévention du cancer, la perte de poids et la santé cardiaque. Des substituts tels que le thé à la camomille, le thé à la menthe poivrée, le thé à l’hibiscus, le thé à l’échinacée, le thé rooibos et d’autres sont également disponibles sur le marché, ce qui peut entraver la croissance du marché.

Key Market Driver -

Consumer Awareness Towards Health Benefits of Ginger Tea

Key Market Restraint -

Availability of Substitutes

Acteurs clés couverts :

Certains des principaux fabricants opérant sur le marché mondial du thé au gingembre sont Shou Quan Zhai, Prince of Peace Enterprise Inc., Unilever, Tata Group, Twining Crosfield and Company Ltd., Hain Celestial Group, Gold Kili, Traditional Medicinals, Inc., Bigelow. Tea Company, Peet's Coffee, Chine Beijing Tong Ren Tang Group Co. Ltd., République du Thé et autres.

En termes de forme, les sachets de thé devraient connaître une croissance significative. Les sachets de thé sont pratiques et minimisent les dégâts généralement associés aux méthodes de brassage traditionnelles. Les sachets de thé sont disponibles sous forme de petits sachets rectangulaires et de sachets plus grands. Des sachets de thé circulaires sont également disponibles sans ficelle pour limiter les déchets.

En termes de saveur, le segment des thés aromatisés mélangés devrait connaître une croissance robuste. Le thé au gingembre aux saveurs mélangées gagne en popularité en raison de l'incorporation de diverses saveurs telles que le citron, le curcuma, le miel, les fleurs, etc. avec le gingembre pour produire du thé aux saveurs exotiques. Par exemple, Stash tea, le thé au citron et au gingembre d'une société américaine de tisanes, est un mélange de citronnelle, d'arôme de citron, de carthame, d'hibiscus et d'acide citrique, à base de produits certifiés casher et sans gluten.

En termes de distribution, les supermarchés/hypermarchés devraient connaître une croissance considérable en raison de la large gamme de produits disponibles. Les développements dans ces magasins offrent une expérience d'achat facile aux consommateurs. De plus, les offres et réductions proposées par les supermarchés attirent les clients.

Analyse régionale :

L’Asie-Pacifique est le plus grand marché de tisanes et devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, en raison de la forte consommation de thé dans des pays comme la Chine, l’Inde et le Japon. L’Inde et la Chine sont également les principaux pays producteurs de gingembre. En outre, la prise de conscience croissante des bienfaits de la consommation de thé au gingembre pour la santé, tels que la régulation de la glycémie et la croissance de l'industrie du thé, sont des facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché régional.

L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance au cours de l’année à venir, en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à l’amélioration de la santé et du bien-être. Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau et on le trouve dans près de 80 % de tous les foyers américains. Selon la Tea Association of the U.S., en 2019, les Américains ont consommé plus de 84 milliards de portions de thé, soit plus de 3,8 milliards de gallons.

L’Europe devrait connaître une croissance substantielle en raison de l’augmentation de la consommation de thé et de la croissance du marché du gingembre séché. Ces dernières années, le thé au gingembre est devenu très populaire en Europe. Le développement du marché du gingembre séché est en partie attribué à l’utilisation croissante du thé au gingembre. En 2019, les importations directes européennes de gingembre séché en provenance des pays en développement ont atteint 132 mille tonnes.

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Segmentation

Développements clés de l’industrie :

•  En octobre 2019, The Hain Celestial Group a créé TeaWell, une gamme de thés bien-être biologiques aux saveurs délicieuses qui comprend du thé à la menthe et au gingembre biologique et du thé au citron et au gingembre moringa biologique.


• En février 2019, Shou Quan Zhai, l'une des plus anciennes entreprises alimentaires de Chine, a lancé de nouveaux formats d'emballage, à savoir Ecolean Air Aseptic pour les thés au gingembre. Les emballages peuvent être utilisés au micro-ondes et ont un faible impact sur l'environnement.