Taille du marché de l’acide lactique, part et analyse de l’industrie, par matière première (canne à sucre, maïs, extrait de levure et autres), par forme (liquide et sec), par application (acide polylactique, aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial de l’acide lactique était évaluée à 7,14 milliards USD en 2023 et devrait passer de 8,37 milliards USD en 2024 à 31,84 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 18,0 % au cours de la période de prévision.

L'acide lactique est un acide organique naturel et est également connu sous le nom d'acide 2-hydroxypropanoïque. Il est principalement utilisé dans des industries telles que la chimie, l'alimentation, produits de beauté , médical et pharmaceutique. Il est considéré comme un produit respectueux de l’environnement, car il est fabriqué à partir de ressources renouvelables en utilisant un processus de fermentation du sucre. L'acide est également principalement adopté dans la production d'acide polylactique (PLA), un polymère compostable, biodégradable et thermoplastique fabriqué à partir de sources renouvelables.

De plus, les bactéries lactiques (LAB) gagnent du terrain parmi les principaux groupes de bactéries, ce qui offre plusieurs avantages pour la santé des animaux, des plantes et des humains, tels que le contrôle d'une meilleure digestion du lactose, les infections intestinales et l'amélioration de la valeur nutritionnelle des aliments. Les propriétés croissantes, ainsi que son activité métabolique, sont les principaux facteurs qui alimentent sa demande dans des applications clés, notamment les probiotiques, la fabrication de produits alimentaires et l'industrie agricole. De plus, plusieurs associations dans le monde ont effectué des recherches et des développements sur le produit et ont conclu que l'acide est sûr à utiliser. Par exemple, selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l’acide lactique est généralement reconnu comme un additif sûr à diverses fins. Cependant, la pandémie de COVID-19 a gravement touché diverses industries opérant sur le marché. Les restrictions de voyage, ainsi que les mesures de confinement à l'échelle nationale, ont considérablement perturbé les chaînes d'approvisionnement, affectant ainsi l'adoption de produits dans les secteurs des cosmétiques et de l'alimentation et des boissons.

Tendances du marché de l’acide lactique

Faible empreinte carbone du PLA sur l'environnement pour créer des opportunités de croissance sur le marché

Le PLA est un biopolymère relativement nouveau et innovant qui est d’origine biologique et peut être facilement dégradé. Les améliorations croissantes dans la culture de la canne à sucre ont conduit à une réduction de l'empreinte environnementale, améliorant ainsi l'efficacité du PLA dans le processus de fabrication et l'adoption d'énergies renouvelables dans le processus de conversion. De plus, le bioplastique PLA est hautement biosourcé, contribuant ainsi à réduire l’empreinte carbone et à soutenir davantage son adoption. Par exemple, des acteurs majeurs, dont Corbion, ont lancé Luminy PLA, qui permet une réduction de l'empreinte carbone de 75 % par rapport aux plastiques fossiles traditionnels. L'entreprise adopte la betterave sucrière européenne et la canne à sucre thaïlandaise comme matières premières pour la fabrication de l'acide 2-hydroxypropanoïque qui produit des bioplastiques.

De plus, le PLA est fabriqué à partir de matières premières renouvelables, telles que la canne à sucre, la betterave sucrière, le maïs et le manioc. Ces matières premières sont des cultures sans OGM et rendent ainsi les bioplastiques PLA biodégradables dans le bon environnement, où ils servent de source de nourriture pour les micro-organismes et les champignons. Ces caractéristiques du PLA accélèrent son adoption sur divers marchés établis, y compris les produits frais. emballage alimentaire , sacs de déchets organiques, produits de consommation durables, impression 3D, jouets non tissés et sachets de thé.

Initialement, la plupart des bioplastiques PLA ne résistent pas aux températures élevées. Cependant, une société, Total Corbion PLA, a introduit un produit doté d'une solution avancée hautement résistante à la chaleur pour les bioplastiques à base de PLA. Par conséquent, cela stimulerait davantage l’adoption du PLA et alimenterait la croissance du marché au cours de la période de prévision.

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Facteurs de croissance du marché de l’acide lactique

L’industrie croissante des cosmétiques et des soins personnels pour stimuler la croissance du marché

L'acide lactique, un acide alpha-hydroxy (AHA), se trouve principalement dans le lait et est adopté dans les thérapies cosmétiques et de soins de la peau depuis l'Antiquité. Ces derniers temps, il a été utilisé comme ajusteur de pH, humectant, agent revitalisant pour la peau et exfoliant dans plusieurs produits de soins personnels et cosmétiques. Sa capacité à lisser et éclaircir la peau tout en réduisant l’apparence des rides, ridules et taches brunes en fait un choix privilégié dans l’industrie cosmétique. De plus, l’acide est adopté dans les produits capillaires, car il peut renforcer les cheveux fragiles. L’augmentation du revenu par habitant, associée à la sensibilisation des consommateurs, devrait stimuler l’adoption de produits cosmétiques et de soins personnels.

De plus, les publicités personnalisées en croissance rapide, les influenceurs sociaux célèbres et les utilisateurs des médias sociaux approuvent les produits cosmétiques, ce qui devrait stimuler les ventes de soins personnels ainsi que les ventes de produits cosmétiques via les plateformes en ligne. De nombreuses entreprises de commerce électronique et magasins en ligne tels qu’Amazon et Alibaba ont simplifié leurs achats d’articles en raison de l’adoption croissante des produits de soins personnels et cosmétiques. Par exemple, L'Oréal a enregistré une hausse de 47,2 % de ses ventes en ligne au premier trimestre de l'exercice 2021, représentant 26,8 % des ventes totales. De plus, l’impact croissant des médias sociaux, la numérisation rapide et le marketing en ligne créatif devraient accroître la demande de produits de soins personnels. Par conséquent, ces facteurs devraient augmenter la croissance du marché.

La demande croissante de produits dans l’industrie de l’alimentation et des boissons pour stimuler la croissance du marché

La croissance de l’industrie agroalimentaire à l’échelle mondiale devrait favoriser l’adoption des produits. Un contributeur important à l’adoption de l’acide lactique est son utilisation généralisée dans la fermentation des aliments. Cet acide est une culture starter courante en raison de sa facilité de fermentation et de ses attributs fonctionnels. Cela conduit à un besoin accru en acide lactique encapsulé dans la production de saucisson sec ou demi-sec. De plus, de nombreux producteurs alimentaires incorporent des produits dans des produits emballés comme du pain, des desserts, des olives et des confitures pour prolonger leur durée de conservation, car ils servent de conservateur efficace en éliminant et en inhibant les bactéries. De plus, il aide à prévenir la décoloration et agit comme agent gélifiant et durcissant. Par conséquent, ces facteurs alimentent la croissance du marché.

FACTEURS DE RETENUE

La fluctuation des prix des matières premières entrave la croissance de l’industrie

Le sucre brut extrait de la canne à sucre et de la betterave sucrière, ou le dextrose de l'amidon de maïs ou de l'amidon de manioc, sont les principales matières premières utilisées pour la fabrication de l'acide 2-hydroxypropanoïque. Pendant ce temps, le sucre brut est généralement obtenu localement à partir de la matière première la plus facilement disponible dans une région particulière. Le changement du climat et des conditions du sol a affecté la culture du sucre brut et a parfois entraîné une indisponibilité. Cela entraîne également des fluctuations des prix des matières premières, ainsi qu’une augmentation des coûts des matières premières, ce qui freine la croissance globale du marché et la demande de produits.

Analyse de la segmentation du marché de l’acide lactique

Par analyse des matières premières

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Le segment de la canne à sucre dominera le marché en raison de la disponibilité abondante de matériaux issus de la biomasse

Sur la base des matières premières, le marché est segmenté en canne à sucre, maïs, extrait de levure , et d'autres.

Le segment de la canne à sucre devrait dominer le marché au cours de la période prévue en raison de la grande disponibilité de matériaux issus de la biomasse. Les résidus de récolte et la bagasse de canne à sucre sont des ressources abondantes qui pourraient être adoptées comme matière première. L’adoption croissante de la canne à sucre dans les industries alimentaires et biochimiques, ainsi que le développement croissant des bioplastiques, alimenteront la croissance du segment.

D’autre part, le segment des extraits de levure devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Les levures, y compris Saccharomyces cerevisiae, peuvent tolérer un pH plus bas et se développer sur des supports minéraux, contribuant ainsi à produire de l'acide 2-hydroxypropanoïque pour faciliter la purification de l'acide. De plus, l’adoption croissante de produits à base de maïs, notamment de régulateurs de pH, d’acidulés et d’amplificateurs d’activité microbienne, dans l’industrie agroalimentaire, stimulera la croissance du marché au cours de la période considérée.

Par analyse de formulaire

Le segment des liquides détenait la part de marché la plus élevée en raison de la demande croissante des industries alimentaire et pharmaceutique

En fonction de la forme, le marché est segmenté en liquide et sec.

Le segment des liquides représentait la part de marché la plus élevée. L’expansion rapide des industries alimentaires et pharmaceutiques favorise l’adoption d’une forme liquide de produit. Sa consommation augmente principalement car les acidulés et les conservateurs sont utilisés dans plusieurs produits tels que les cornichons et les vinaigrettes. Dans l’industrie pharmaceutique, il est principalement utilisé comme excipient dans les médicaments oraux et topiques en raison de ses propriétés solubilisantes.

D’un autre côté, le segment des matières sèches élevées connaît une croissance significative sur le marché mondial. La forte demande de produits sous forme sèche comme agents levants dans la production de mélanges secs, tels que la levure chimique et la poudre pour boissons, augmentera la croissance du segment. En outre, l’adoption d’acide sec pour le processus de teinture et de finition est de plus en plus répandue dans l’industrie textile.  

Par analyse d'application 

Le segment de l'acide polylactique représente une part importante en raison de ses propriétés biodégradables

Par application, le marché est segmenté en acide polylactique, aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, etc.

Le segment de l’acide polylactique représentait la part de marché la plus élevée de l’acide lactique. Le PLA est un polymère thermoplastique biodégradable obtenu à partir de la fermentation du manioc, du maïs, de la canne à sucre, de la pomme de terre et du manioc. Demande croissante de PLA dans les secteurs de l’automobile, des matériaux d’emballage alimentaire, des plastiques techniques et textile les industries augmenteront la croissance du segment. En outre, les caractéristiques biodégradables du PLA accélèrent son adoption dans les verres, les sachets de thé, les gobelets jetables, les bouteilles et les films de paillis. De plus, le PLA génère environ 68 % de gaz à effet de serre (GES) en moins et n'émet pas de fumées toxiques pendant la production.

Le segment des aliments et des boissons détient la deuxième part de marché la plus élevée du marché mondial. La fermentation naturelle de produits alimentaires tels que le yaourt, la sauce soja, le fromage, les cornichons, la viande et le levain forme de l'acide lactique. C'est l'ingrédient principal de l'industrie alimentaire et on le retrouve naturellement dans de nombreux produits comestibles. Sa non-toxicité et sa reconnaissance ultérieure comme substance sûre généralement reconnue par la FDA américaine stimulent son adoption comme additif dans l'industrie alimentaire. L'acide sert de conservateur, d'agent aromatisant ou de régulateur de pH dans les produits alimentaires. Ainsi, il trouve son adoption dans plusieurs applications alimentaires, notamment les produits de boulangerie, les boissons, les salades, la confiserie, les plats cuisinés, les produits carnés et les produits laitiers.

APERÇU RÉGIONAL

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En fonction des régions, le marché est étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. 

En 2023, l’Amérique du Nord était en tête du marché de l’acide lactique avec une valeur de 2,85 milliards de dollars, détenant une part de marché de 39,92 %. La croissance de la région est principalement associée à la demande croissante de produits de la part des industries pharmaceutique, cosmétique et agroalimentaire. Dans cette région, les États-Unis dominent la croissance globale du marché en raison de la présence clé de nombreuses sociétés pharmaceutiques telles que Pfizer Inc., Merck & Co. et Johnson & Johnson. De plus, l'expansion rapide de l'industrie pharmaceutique en raison des progrès et de la recherche et du développement dans ce domaine.  systèmes d'administration de médicaments devrait stimuler l’adoption du PLA.  Le PLA a une gamme d'applications en tant que polymère biocompatible et biodégradable dans l'industrie pharmaceutique.  De plus, la demande croissante d’ingrédients d’origine naturelle dans les produits cosmétiques et de soins personnels augmentera encore la croissance régionale.

L'Europe devrait afficher une croissance significative en raison de l'adoption croissante du produit dans l'industrie du bioplastique. Les préoccupations croissantes concernant les dommages environnementaux ainsi que les effets néfastes des plastiques non biodégradables devraient accroître la demande de plastiques biodégradables en tant que substitut idéal. Les producteurs de la région s'engagent à accroître l'adoption de bioplastiques dans les matériaux d’emballage, car la demande des consommateurs pour des produits respectueux de l’environnement va probablement augmenter. La sensibilisation croissante des consommateurs à la protection de l’environnement, ainsi que l’essor de l’industrie du commerce électronique dans la région, devraient stimuler l’adoption de matériaux d’emballage. En conséquence, cela devrait alimenter la croissance du marché dans la région.  

L’Asie-Pacifique devrait croître à un taux de croissance durable en raison de la demande croissante de produits en tant qu’arômes, conservateurs et agents de salaison dans l’industrie alimentaire et des boissons. Les principaux facteurs de croissance de l’industrie comprennent l’augmentation du pouvoir d’achat des consommateurs associée à l’amélioration du niveau de vie. En outre, l’industrie de transformation des aliments en expansion stimulera la croissance du marché dans la région au cours de la période de prévision.

La demande croissante d’aliments délicieux prêts à manger en raison de l’augmentation du nombre d’individus jetables par habitant et des changements dans le comportement des consommateurs en matière de consommation alimentaire devrait stimuler le marché des arômes et des conservateurs. En conséquence, cela stimulera la croissance du marché en Amérique du Sud au cours des prochaines années. Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique devrait connaître un taux de croissance significatif en raison de l’expansion du secteur des soins personnels. Des facteurs tels que la forte pénétration des produits de soins personnels et cosmétiques et le revenu par habitant élevé devraient augmenter la croissance du marché dans la région.

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Liste des entreprises clés du marché de l’acide lactique

Acteurs clés du marché fournissant des solutions de développement durable à diverses industries pour renforcer leur position sur le marché

La plupart des acteurs clés opérant sur le marché investissent dans des activités de recherche et développement pour innover dans des technologies développées et durables. En mars 2021, Corbion a lancé une initiative à multiples facettes visant à augmenter considérablement la capacité de l'acide lactique et de ses dérivés.

En outre, les entreprises clés sont largement engagées dans le lancement de nouveaux produits, l’expansion de la capacité de production, les acquisitions stratégiques, les partenariats et l’expansion de la capacité afin d’élargir leur portefeuille de produits, de renforcer leurs capacités de production et d’acquérir un avantage concurrentiel dans la chaîne de valeur.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES

• BASF SE (Allemagne)


• Corbion (Pays-Bas)


• NatureWorks LLC (États-Unis)


• CELLULAC (Royaume-Uni)


• Galactique (Belgique)


• Sulzer SA (Suisse)


• GODAVARI BIOREFINERIES LTD. (Inde)


• Cargill, Incorporated (États-Unis)


• Kemin Industries, Inc. (NOUS.)


• Henan Jindan Acide Lactique Technology Co. Ltd (Pays-Bas)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• Juin 2021 : International Flavors and Fragrances (IFF) a lancé YO-MIX ViV, une culture LAB « extrêmement robuste » pour les yaourts ambiants et autres boissons fermentées. Le lancement du produit permettra d'étendre la marque en Chine.


• Mars 2021 : Sandoz Inc. a lancé AmLactin, une nouvelle crème réparatrice à soulagement rapide. La crème est composée de 15 % d'acide lactique, utilisé comme crème hydratante quotidienne.


• Mars 2021 : Galderma a annoncé la relance européenne de Sculptra (acide poly-L-lactique injectable), un stimulateur de collagène. Le produit est idéal pour traiter le relâchement cutané dû au vieillissement et à la perte de collagène.


• Janvier 2021 : Corbion augmentera sa capacité d'acide lactique en Amérique du Nord d'environ 40 % pour répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels dans plusieurs industries.


• Septembre 2020 : NatureWorks LLC a augmenté la capacité de biopolymère PLA dans son usine de Blair, Nebraska. Les projets seront achevés d’ici fin 2021.

COUVERTURE DU RAPPORT

Una representación infográfica de Lactic Acid Market

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Le rapport couvre une analyse détaillée du marché et se concentre sur les aspects cruciaux tels que les principales entreprises, les types, les formes et les applications. En outre, le rapport fournit un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements du secteur. Outre les facteurs mentionnés ci-dessus, le rapport inclut divers facteurs qui ont contribué à la croissance du marché ces dernières années.

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