Taille du marché des boissons prêtes à consommer sans alcool, part et analyse d’impact du COVID-19, par type de produit (boissons fermentées [boissons à base de produits laitiers et autres], boissons non fermentées [jus de fruits et de légumes, boissons laitières, boissons pour sportifs et énergisantes, boissons fonctionnelles Eau, boissons gazeuses et autres]), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, supérettes magasins, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2023-2030

La taille du marché mondial des boissons prêt-à-boire non alcoolisées était évaluée à 702,89 milliards de dollars en 2022 et devrait passer de 732,49 milliards de dollars en 2023 à 1 076,94 milliards de dollars d’ici 2030, avec un TCAC de 5,66 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché des boissons prêtes à boire non alcoolisées avec une part de marché de 35,04 % en 2022.

Les boissons prêt-à-boire non alcoolisées englobent une large gamme de rafraîchissements et de boissons fonctionnelles telles que les jus de fruits, les boissons pour sportifs et énergisantes, les boissons gazeuses et autres. La croissance du marché est attribuée au déplacement des consommateurs des boissons alcoolisées vers des alternatives saines, à la population croissante soucieuse de leur santé et à la demande croissante de commodité. De plus, les principaux acteurs clés du marché se concentrent sur des stratégies d’expansion commerciale et élargissent leur portefeuille de produits, ce qui favorisera davantage la prolifération du marché.

DERNIÈRES TENDANCES DU MARCHÉ DES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

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Intérêt croissant des jeunes axés sur la santé  Vers le thé prêt-à-boire pour contribuer à l’augmentation du marché

La prise de conscience croissante des bienfaits du thé prêt-à-boire pour la santé devrait alimenter la demande de thé prêt à boire sur le marché. Ces thés sont pré-préparés, mis en bouteille et servis frais pour répondre à la demande croissante de commodité des consommateurs. Des acteurs de premier plan tentent également d’élargir leur base de produits en ciblant les jeunes soucieux de leur santé. Par exemple, en mars 2021, Suntory PepsiCo Beverages a lancé un thé oolong prêt à boire (RTD) en Thaïlande, Suntory TEA+. La nouvelle gamme cible les jeunes thaïlandais soucieux de leur santé (âgés de 25 à 35 ans) qui recherchent un rafraîchissement savoureux, à faible teneur en sucre ou sans sucre.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Capitaliser sur les tendances en matière de santé avec l’eau fonctionnelle  pour propulser la croissance du marché

Les consommateurs d’aujourd’hui sont de plus en plus expérimentaux et essaient des aliments et des boissons sains et enrichis en nutriments. L'attention des consommateurs s'est déplacée vers un apport nutritionnel adéquat, et la plupart des consommateurs se sont tournés vers des options de boissons plus saines, comprenant des nutriments tels que des eaux fonctionnelles infusées de vitamines et de minéraux. Selon la Fondation du Conseil international d'information sur l'alimentation pour la recherche sur l'alimentation et la santé 2021, environ 47 % du total des consommateurs préfèrent les aliments contenant des nutriments supplémentaires. En outre, les entreprises manufacturières de boissons ont introduit de nouveaux types innovants d’eaux en bouteille fonctionnelles qui ont propulsé la croissance du marché des boissons prêt-à-boire non alcoolisées. Par exemple, en mars 2022, une entreprise de boissons basée aux États-Unis a lancé la boisson fonctionnelle Nirvana HMB + eau vitamine D3.

Inclinaison croissante des consommateurs vers un mode de vie actif Augmente la croissance du marché

La préférence croissante des consommateurs pour les activités physiques et de remise en forme liées à la santé est un facteur majeur qui fait augmenter la demande de boissons pour sportifs et énergisantes sur le marché. Les consommateurs optent pour les boissons énergisantes en raison de leurs allégations d'amélioration de l'endurance, des performances et de la vigilance. Par conséquent, plusieurs entreprises opérant sur le marché se concentrent sur la fourniture de boissons énergisantes fonctionnelles sans calories et à faible teneur en sucre pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en janvier 2023, Prime Hydration, LLC, une société proposant boissons pour sportifs , les mélanges pour boissons et les boissons énergisantes ont lancé une nouvelle boisson énergisante nommée Prime Energy, qui contient 200 mg de caféine et zéro sucre.

FACTEURS DE RETENUE 

Teneur élevée en sucre dans les jus de fruits, les boissons énergisantes et autres boissons prêt-à-boire non alcoolisées pour entraver la croissance du marché

Les boissons non alcoolisées, telles que les boissons pour sportifs et énergisantes, les jus de fruits et les boissons gazeuses, contiennent de grandes quantités de sucre. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), les boissons gazeuses contiennent environ 11 g de sucre pour 100 g. Par conséquent, une concentration plus élevée de sucre et de calories dans les jus de fruits et les boissons gazeuses peut conduire à l’obésité et à une prise de poids inappropriée. En outre, l’American Diabetes Association recommande aux personnes atteintes de diabète d’éviter les boissons riches en sucre afin de maintenir leur taux de sucre dans le sang à un niveau bas, et ainsi de s’abstenir de consommer de telles boissons, ce qui entrave la croissance du marché des boissons prêt-à-boire non alcoolisées.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Analyse par type de produit

Popularité croissante des boissons non fermentées parmi les consommateurs pour propulser la demande pour le produit

En fonction du type de produit, le marché est segmenté en boissons fermentées (boissons à base de produits laitiers et autres) et boissons non fermentées (jus de fruits et de légumes, boissons laitières, boissons pour sportifs et énergisantes, eaux fonctionnelles, boissons gazeuses et autres).

Le segment des boissons non fermentées détient la part dominante du marché mondial. Le segment des boissons non fermentées comprend des sous-segments tels que jus de fruits et légumes , boissons laitières non fermentées, boissons gazeuses et autres. Le segment des boissons gazeuses non alcoolisées devrait détenir une part importante du segment des boissons non fermentées. L'urbanisation croissante et le marketing agressif des boissons propulsent la consommation de boissons gazeuses par les consommateurs. De plus, la disponibilité de différentes saveurs dans ces boissons favorise également la croissance du marché. Les boissons gazeuses aromatisées au cola sont les plus populaires parmi les millennials. Les principaux acteurs innovent constamment et créent des saveurs différentes en raison de la popularité croissante de ces boissons. Par exemple, en février 2022, PepsiCo Inc. a lancé des boissons au cola infusées à l'azote pour les consommateurs aux États-Unis.

Le segment des boissons pour sportifs et énergisantes devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé et la sensibilisation croissante aux modes de vie actifs ont propulsé la demande de boissons énergisantes sur le marché.

En outre, les boissons prêtes-à-boire non alcoolisées telles que les jus de fruits, eaux fonctionnelles , et les boissons laitières non fermentées devraient également connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision. La propension des consommateurs à choisir des boissons plus saines, les lancements de produits innovants et la commodité croissante de la consommation sont les principaux facteurs qui propulsent la demande pour ces boissons prêt-à-boire.

Par analyse des canaux de distribution

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Les supermarchés/hypermarchés dominent le marché en raison de la commodité et de la disponibilité d'une grande variété

En fonction des canaux de distribution, le marché est classé en supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres.

Le segment des supermarchés/hypermarchés devrait détenir la plus grande part du marché mondial, en raison de l’accessibilité facile à une large gamme de produits et de marques de boissons sous un même toit. Ces canaux adoptent plusieurs stratégies, telles que les investissements et la capitalisation, pour accroître le confort des acheteurs en leur offrant une expérience d'achat simple.

Le canal de distribution en ligne devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les nouveaux entrants sur le marché lancent de nouveaux produits et services via des plateformes de commerce électronique, telles qu'Amazon, Walmart et d'autres, stimulant ainsi le marché mondial.

Le segment des dépanneurs devrait également afficher un TCAC élevé au cours de la période de prévision, car ils servent de guichet unique pour les consommateurs. Ces magasins proposent des options de boissons populaires aux consommateurs qui se rendent habituellement au travail et en reviennent, ainsi que sur de longues distances.

IMPACTS DE LA COVID-19

Les restrictions commerciales et l’évolution des modes de consommation dans un contexte de pandémie entravant la prolifération des marchés

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché mondial des boissons non alcoolisées prêtes à boire. Les boissons prêtes-à-boire non alcoolisées ont connu une chute brutale de leurs ventes et de leur consommation en raison de la pandémie de COVID-19. Les restrictions commerciales et le déclin des modes de consommation ont fortement freiné le marché. En outre, d’importantes perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont créé un défi immédiat pour les fabricants de boissons. Les fabricants ont dû arrêter leur production en raison d’un manque de matières premières, ce qui a eu un impact négatif sur l’activité.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

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Le marché est analysé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

L’Asie-Pacifique détient la plus grande part de marché des boissons prêtes-à-boire non alcoolisées. L’Asie-Pacifique est connue pour être la puissance économique à la croissance la plus rapide au monde, abritant plus de la moitié de la population mondiale. Les changements rapides dans le développement économique, la croissance démographique et l’urbanisation ont propulsé la croissance du marché dans la région. La région connaît en outre une demande croissante de boissons santé et bien-être. Les consommateurs de la région sont exigeants  boissons fonctionnelles et les aliments, en raison de leur grand intérêt pour le bien-être holistique.

De plus, la COVID-19 a également amené les consommateurs à renforcer leurs attitudes à l’égard de la nutrition, de la santé et de l’hygiène au quotidien. Les fabricants du marché développent efficacement leurs produits pour répondre aux attentes des consommateurs et offrent les fonctionnalités qu’ils exigent. Par exemple, en mars 2022, QminC, une marque de Tera Food & Beverage Co., Ltd., a lancé deux nouvelles boissons fonctionnelles RTD à base de plantes. Les deux nouvelles boissons sont disponibles en bouteilles prêtes à boire en Thaïlande et sont proposées en deux saveurs, QminC gingembre au miel et QminC racine de doigt avec Miel . Ces nouveaux produits contribuent à répondre à la demande croissante de boissons saines et fonctionnelles renforçant l’immunité.

L’Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché mondial. Les boissons gazeuses sont devenues une boisson populaire parmi les consommateurs alors que le taux de consommation d'alcool dans la région est en baisse. La consommation d'alcool est associée à divers risques pour la santé à court et à long terme. Par conséquent, pour réduire le risque de risques liés à l’alcool, les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains recommandent aux adultes en âge légal de boire d’éviter de boire ou de boire avec modération en limitant leur consommation à deux verres ou moins par jour. En outre, la demande croissante de boissons gazeuses sans sucre et faibles en calories a conduit les fabricants à innover et à créer différentes saveurs de boissons sans calories afin d'attirer davantage de consommateurs. Par exemple, en octobre 2022, PepsiCo Inc. a relancé Pepsi-Cola Soda Shop avec une nouvelle saveur en édition limitée, du soda cola sans sucre.

L’Europe devrait également connaître une croissance à un TCAC important au cours de la période de prévision. La popularité du régime végétalien et l’incidence croissante de l’intolérance au lactose stimulent la demande des consommateurs d’aliments et de boissons à base de plantes dans cette région. Selon la Bibliothèque nationale de médecine, les cas d'intolérance au lactose sont répandus dans les pays d'Europe du Nord, comme la Suède et la Finlande, avec des niveaux de tolérance de 74 % et 82 %. Par conséquent, d’éminents acteurs régionaux introduisent des options de boissons innovantes pour répondre à la demande croissante des consommateurs en faveur d’options à base de plantes. Par exemple, en avril 2020, Starbucks a élargi sa gamme de café végétalien prêt à boire au Royaume-Uni. La nouvelle gamme comprend deux saveurs, le cappuccino coco-cacao et le macchiato avoine-vanille.

Les marchés d’Amérique du Sud et du Moyen-Orient devraient croître à un rythme plus lent au cours de la période de prévision. La pénétration du marché de ces produits est moindre dans ces régions que dans d’autres. Par conséquent, divers acteurs régionaux et internationaux travaillent constamment à l’expansion de leurs activités en élargissant leur portée sur le marché dans des régions inexploitées.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

Les principaux acteurs du marché adoptent des stratégies avancées pour profiter d’un avantage concurrentiel

Divers acteurs régionaux et internationaux adoptent systématiquement des stratégies avancées pour obtenir un avantage concurrentiel par rapport aux acteurs des boissons prêt-à-boire non alcoolisées. De nombreuses entreprises se lancent dans des fusions et acquisitions, des partenariats et des stratégies de collaboration pour pénétrer de nouveaux marchés. Par exemple, en février 2022, PepsiCo Inc., une multinationale américaine du secteur de l'alimentation, des snacks et des boissons, s'est associée à Starbucks, une chaîne mondiale américaine de cafés, pour entrer sur le marché des boissons énergisantes en lançant les boissons prêtes-à-boire non alcoolisées Baya Energy, une boisson gazeuse. La coentreprise a aidé les deux sociétés à identifier de nouvelles façons intéressantes d'élargir leur portefeuille de RDT.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• PepsiCo Inc. (États-Unis)


• La société Coca-Cola (NOUS.)


• Nestlé S.A. (Suisse)


• Danone S.A. (France)


• Red Bull GmbH (Autriche)


• Suntory Holdings Limited (Japon)


• Keurig Dr Pepper Inc. (NOUS.)


• Asahi Group Holdings Ltd. (Japon)


• Reed's, Inc. (États-Unis)


• Monster Beverage Corp. (NOUS.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Décembre 2022 :  Del Monte Foods, Inc., un producteur alimentaire américain, a lancé une gamme de boissons énergisantes en collaboration avec Old Tom Gin, un fabricant de boissons basé en Écosse. La nouvelle gamme contient 20 % de vrais jus de fruits, sans sucre ajouté, et est disponible dans des saveurs telles que ananas, mangue, fruit de la passion et citron vert, grenade framboise, spritz orange sanguine, ananas, citron vert et menthe, ananas, pamplemousse, citron vert et gingembre citronné.


• Septembre 2022 : Nestlé S.A., une multinationale suisse de transformation d'aliments et de boissons, a annoncé son intention de lancer une boisson prête-à-boire contenant du lactosérum cultivé. Le produit est une option alternative aux produits laitiers issus de sources durables pour les consommateurs.


• Septembre 2022 :  Gatorade, une entreprise américaine de boissons et d'aliments à thème sportif, est entrée dans le segment des boissons énergisantes avec le lancement de Fast Twitch. Le nouveau produit contient 200 milligrammes de caféine, des électrolytes, Vitamines B , et d'autres nutriments.


• Mars 2022 : Red Bull, une marque appartenant à la société autrichienne Red Bull GmbH, a lancé une nouvelle boisson à la fraise et à l'abricot Red Bull Summer Edition. Les nouvelles boissons sont disponibles en canettes mates de couleur orange de 8,4 fl oz et 12 fl oz et sont vendues chez les détaillants dans tout le pays.


• Mai 2021 : Biotiful Dairy, leader du marché britannique du kéfir, a lancé une nouvelle gamme de kéfir et de café au Royaume-Uni. La société a combiné du kéfir de lait de culture avec du café Arabica infusé à froid et a introduit une nouvelle gamme de boissons de style barista. La nouvelle gamme de produits se compose de saveurs moka et latte.

COUVERTURE DU RAPPORT SUR LE MARCHÉ DES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Una representación infográfica de Non-Alcoholic RTD Beverages Market

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Le rapport d’étude de marché comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Ce rapport d’information sur le marché propose également une analyse régionale détaillée des statistiques du marché, de la part de marché et du taux de croissance pour tous les segments de marché possibles. Ce rapport d’analyse de marché fournit diverses informations clés sur le marché, un aperçu des marchés connexes, le paysage concurrentiel, les développements récents du secteur tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les principales tendances du secteur.

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