Taille du marché de l’eau gazeuse, part et analyse de l’industrie, par type (naturel/minéral et caféiné), par emballage (bouteilles en verre, canettes et bouteilles en plastique), par canal de distribution (hypermarché/supermarché, dépanneur, canal en ligne et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial de l’eau gazeuse était évaluée à 42,62 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 47,75 milliards USD en 2025 à 108,35 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 12,42 % au cours de la période de prévision. L’Europe a dominé le secteur de l’eau gazeuse. marché avec une part de marché de 45,17 % en 2024. De plus, la taille du marché de l’eau gazeuse dans le Les États-Unis devraient connaître une croissance significative, atteignant une valeur estimée à 24,87 milliards de dollars d'ici 2032, stimulée par la demande croissante de boissons saines, sans sucre ajouté et sans calories. En outre, la présence substantielle d’acteurs clés dans le pays stimule encore davantage la croissance de la taille du marché.

Le marché de l’eau gazeuse a connu une croissance significative ces dernières années, tirée par divers facteurs tels que l’évolution des préférences des consommateurs, la prise de conscience croissante de leur santé et la demande croissante de boissons plus saines. La popularité croissante du produit a conduit à un marché concurrentiel avec de nombreuses marques se disputant des parts de marché. Par conséquent, à mesure que les préférences des consommateurs évoluent, le marché devrait connaître davantage de diversification et d’expansion dans les années à venir.

Les boissons gazeuses ont fait face à une chute brutale de leurs ventes au cours des premiers mois de la pandémie. Les retards dans la fabrication, le transport et la logistique ont également eu un impact sur la disponibilité de certaines marques et saveurs. En outre, les restrictions commerciales et les chaînes d’approvisionnement mondiales ont été confrontées à d’importantes perturbations agissant comme une contrainte massive pour le marché. Cependant, à mesure que la situation évoluait et que les restrictions étaient assouplies, le marché a repris son élan, en raison de l’intérêt continu des consommateurs pour des boissons plus saines.

Tendances du marché de l’eau gazeuse

Demande croissante de boissons non alcoolisées pour favoriser la croissance du marché

La montée de boissons non alcoolisées a créé des opportunités pour les marques d’eau gazeuse. Les consommateurs recherchent des alternatives sophistiquées et rafraîchissantes pour s’abstenir ou réduire leur consommation d’alcool. De plus, les consommateurs visent à améliorer leur santé physique en optant pour des boissons sans alcool. Selon le Beverage Trends Report 2021, les consommateurs aux États-Unis et au Royaume-Uni préfèrent les spiritueux sans alcool et sans alcool, faibles en calories et en glucides. De telles tendances ont ouvert de nouvelles opportunités pour les fabricants du marché mondial des mousseux. De plus, la collaboration avec des célébrités pour l’approbation et le lancement de produits peut aider les fabricants à toucher un groupe de consommateurs plus large. Par exemple, en mai 2023, Waterloo Sparkling Water, une société basée aux États-Unis, a collaboré avec la personnalité de la télévision et célèbre chef Curtis Stone pour le lancement de sa nouvelle eau pétillante aux fruits tropicaux.

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Facteurs de croissance du marché de l’eau gazeuse

Demande croissante d’eau gazeuse aromatisée pour soutenir la croissance du marché

L’eau gazeuse aromatisée offre une option rafraîchissante et savoureuse aux consommateurs qui souhaitent réduire leur consommation de boissons sucrées. Ces boissons constituent également une alternative plus saine sans compromettre le goût, ce qui en fait un choix attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé. Les sociétés de boissons ont répondu à cette tendance en introduisant une grande variété de saveurs et de marques pour répondre à la demande croissante du produit et contribuer à propulser la croissance du marché de l'eau gazeuse. Par exemple, en avril 2023, Topo-Chico, une marque d'eau minérale gazeuse, a élargi sa portée au-delà de la catégorie des eaux minérales en lançant aux États-Unis des eaux gazeuses aromatisées aux fruits avec des extraits de plantes. L'eau gazeuse aromatisée peut séduire les consommateurs qui préfèrent une hydratation rafraîchissante. Par conséquent, pour capitaliser sur cette tendance, les fabricants peuvent proposer davantage d’eau gazeuse aromatisée aux agrumes.

Demande croissante de boissons enrichies pour soutenir la croissance du marché

De nos jours, les consommateurs soucieux de leur santé recherchent activement des produits offrant des avantages fonctionnels. Les boissons enrichies, telles que les eaux enrichies en vitamines, les nootropiques, les boissons protéinées et autres jus enrichis, sont considérées comme des options pratiques pour favoriser la santé et le bien-être en général. C’est pourquoi les fabricants lancent continuellement de nouvelles boissons enrichies, notamment des eaux gazeuses contenant des ingrédients et des formulations innovantes. Par exemple, en février 2023, Kyowa Hakko USA, Inc., un fabricant d'acides aminés fermentés et d'ingrédients de marque, s'est associé à CENTR Brands Corp. pour lancer Centr Enhanced, une eau gazeuse contenant un mélange d'ingrédients nootropiques et adaptogènes. Le produit prétend réduire le stress, améliorer l’humeur et améliorer la concentration, la clarté mentale, la mémoire et l’énergie.

FACTEURS DE RETENUE

Coûts élevés associés au produit pour freiner la croissance du marché

L'eau gazeuse, en particulier les variétés de marque ou aromatisées, est plus coûteuse que l'eau ordinaire ou d'autres boissons gazeuses. Les bas prix des boissons alternatives, telles que les boissons gazeuses et l’eau ordinaire, devraient entraver l’expansion du marché mondial. L’augmentation des coûts de transport et des taxes intérieures peut également constituer une menace pour la croissance du marché.

De plus, le manque de notoriété du produit dans plusieurs régions peut entraver la croissance du marché. Cependant, de meilleures stratégies de marketing, telles que le lancement de produits dans différentes tailles d'emballage, le lancement de campagnes de marketing régulières pour accroître la notoriété du produit et le lancement de produits dans des emballages visuellement attrayants et exotiques, peuvent contribuer à stimuler la croissance du marché dans les années à venir. années.

Analyse de la segmentation du marché de l’eau gazeuse

Analyse par type

Le segment naturel/minéral pour dominer le marché En raison de ses bienfaits perçus pour la santé et de sa facilité de disponibilité

En fonction du type, le marché est segmenté en naturel/minéral et caféiné. Le segment naturel/minéral est dominant, avec une part de marché mondiale importante de l’eau gazeuse. L'eau naturelle/minérale est généralement fabriquée sans sucre ajouté ni édulcorant artificiel, ce qui est principalement demandé par les consommateurs soucieux de leur santé. De plus, les millennials préfèrent de plus en plus les versions aromatisées en raison de leurs bienfaits pour la santé, de leur goût et de leur caractère pétillant. Par conséquent, les principaux acteurs du marché lancent des produits pour élargir leur offre et répondre à la demande croissante d’eau gazeuse aromatisée. Par exemple, en mars 2021, 7-Eleven, Inc., une chaîne multinationale de magasins de proximité, a lancé une eau minérale gazeuse exclusive importée, Serafina. La nouvelle gamme de produits se décline en trois saveurs : originale, citron vert biologique et gingembre citronné biologique.

Le segment des produits caféinés devrait connaître une croissance à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Ces boissons contiennent de la caféine ajoutée qui contribue à augmenter les niveaux d’énergie. Les consommateurs à la recherche d'un regain d'énergie recherchent des boissons contenant de la caféine en raison de leur intérêt croissant pour l'exploration de nouvelles boissons saines, ce qui propulse davantage la croissance du segment. Les constructeurs se lancent

Par analyse d’emballage

Les canettes détiennent la part majeure car elles offrent commodité et portabilité

En fonction de l'emballage, le marché est classé en bouteilles en verre, canettes et plastique bouteilles.

Le segment des canettes devrait détenir une part importante du marché mondial. Les emballages en conserve sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années en raison de leur commodité et de leur portabilité. L'eau de Seltz est généralement conditionnée dans des canettes en aluminium, ce qui aide à conserver sa fraîcheur et son pétillant, et assure également une fermeture hermétique empêchant la carbonatation de s'échapper. Les canettes sont un choix privilégié pour la consommation en déplacement car elles sont légères et faciles à transporter. Plusieurs sociétés de boissons proposent diverses options de mousseux aromatisés et non aromatisés en canettes, répondant aux différentes préférences des consommateurs. Par exemple, en janvier 2022, Evian, une marque française qui embouteille de l'eau minérale, a lancé son eau gazeuse en 33 cl. aluminium canettes.

Le segment des bouteilles en verre devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les bouteilles en verre sont souvent utilisées pour emballer des boissons car elles offrent une vue transparente du liquide à l'intérieur, permettant aux consommateurs d'observer l'effervescence et la clarté de l'eau gazeuse. De plus, les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la durabilité environnementale les encouragent à utiliser des produits emballés de manière durable, tels que des bouteilles en verre réutilisables.

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Par analyse des canaux de distribution

L'hypermarché/supermarché est le principal canal de distribution en raison de la large disponibilité de marques haut de gamme et de marques privées.

En fonction du canal de distribution, le marché est classé en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, canaux en ligne et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés détient une part importante du marché mondial. Les hypermarchés, qui sont de grands magasins de détail, proposent une large gamme de produits et sont bien adaptés pour répondre à la demande de produits alimentaires et de boissons, notamment d'eau gazeuse. Ces magasins proposent souvent différentes marques et saveurs d’eau minérale gazeuse, offrant ainsi des options aux consommateurs. De plus, ces marchés proposent souvent des prix et des promotions compétitifs, ce qui contribue à accroître la demande d’eau gazeuse.

Le segment des canaux en ligne devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision en raison du lancement de nouveaux produits et services via des plateformes de commerce électronique populaires telles qu'Amazon, Walmart et autres. Par exemple, en janvier 2023, CENTR Brands Corp, l’une des marques de boissons de bien-être fonctionnelles haut de gamme à la croissance la plus rapide, a élargi sa boutique en ligne avec le lancement de CENTR Enhanced, une eau pétillante fonctionnelle rafraîchissante, sans calories et sans CBD.

APERÇU RÉGIONAL

En fonction de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

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L'Europe dominait la part de marché mondiale et s'élevait à 19,25 milliards de dollars en 2024. Le marché européen se développe considérablement en raison de la demande croissante d'eau gazeuse aromatisée en Allemagne, au Royaume-Uni, en Italie, en Espagne, en France et aux Pays-Bas. Ces pays ont une longue tradition de consommation d’eau gazeuse, proposant une large gamme de marques locales et internationales. En outre, la tendance vers des modes de vie plus sains, une prise de conscience accrue de l’importance de l’hydratation et une préférence croissante pour les boissons sans calories, sans sucres et sans édulcorants artificiels ont également propulsé la croissance du marché. Par exemple, en mai 2022, Dash Water, une entreprise de boissons basée au Royaume-Uni, a élargi sa gamme d’eaux gazeuses infusées aux fruits et légumes. Le nouveau produit est disponible au goût de mangue et ne contient ni sucres, ni édulcorants artificiels, ni calories.

Le marché nord-américain est très compétitif en raison de la présence de marques établies et de nouveaux entrants qui se disputent des parts de marché. De grandes marques, telles que LaCroix, Topo Chico, San Pellegrino et Dasani Sparkling, ont été les principaux acteurs de la région. La région a également observé un nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des alternatives aux boissons sucrées. Les consommateurs optent pour des boissons rafraîchissantes contenant peu ou pas de calories, de sucres ou d'additifs artificiels en raison de problèmes de santé croissants tels que le diabète, l'obésité, la prise de poids, etc. Le Trust for America's Health (TFAH) a rapporté que quatre adultes américains sur dix souffraient d'obésité en 2022. En outre, les zones urbaines, la jeune génération et les individus soucieux de leur santé étaient les segments clés du marché.

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La tendance à l’occidentalisation et l’influence mondiale de l’alimentation et des boissons ont joué un rôle important dans l’augmentation de la demande d’eau gazeuse en Asie-Pacifique. Les consommateurs sont devenus plus exposés aux modes de vie et aux cuisines internationales, adoptant ainsi de plus en plus les habitudes de consommation occidentales, notamment la popularité de l’eau gazeuse comme alternative non alcoolisée. La demande émergente de la génération Y pour des produits sains au goût rafraîchissant et sans calorie a conduit les fabricants à développer des boissons innovantes dans la région. Par exemple, en mars 2022, Danone Waters China, une unité du géant mondial de l’alimentation et des boissons Danone, a lancé sa première eau gazeuse sans sucre. L’entreprise visait à attirer les jeunes consommateurs soucieux de leur santé dans le pays, propulsant ainsi la croissance du marché.

L’accent croissant mis sur la santé et le bien-être, les préférences culturelles et l’urbanisation dans les économies sud-américaines, comme l’Argentine et le Brésil, devrait contribuer à la demande croissante pour ce produit dans la région.

Liste des entreprises clés du marché de l’eau gazeuse

Des lancements de produits innovants par de grandes entreprises pour atteindre la position la plus élevée sur le marché

Avec plusieurs concurrents bien établis, le marché mondial est très compétitif. Les acteurs du marché se concentrent sur l’expansion de leur portée grâce au lancement de nouveaux produits, à des acquisitions, à des extensions de base et à des investissements afin de capitaliser sur la croissance du marché. Par exemple, en mai 2021, PepsiCo Inc., une multinationale américaine spécialisée dans l’alimentation, les collations et les boissons, a lancé Soulboost, une gamme de boissons gazeuses comprenant du vrai jus et des ingrédients fonctionnels. L'équipe R&D de l'entreprise a développé des ingrédients fonctionnels recherchés tels que la L-théanine et le Panax ginseng et les a ajoutés à la gamme de boissons pour répondre aux tendances émergentes en matière de santé des consommateurs.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• Nestlé S.A. (Suisse)


• PepsiCo, Inc. (NOUS.)


• Keurig Dr. Pepper Inc. (États-Unis)


• The Coca-Cola Company (États-Unis)


• Sanpellegrino S.P.A. (Italie)


• Boissons WakeWater Co. (Canada)


• National Beverage Corp. (États-Unis)


• Big Watt Cold Beverage Co. (États-Unis)


• Danone S.A. (France)


• Marques Volay (NOUS.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• octobre 2023 – Bisleri International, une importante multinationale indienne, a lancé « Vedica Himalayan Sparkling Water » pour étendre sa marque d'eau de source haut de gamme Vedica. Le produit est disponible en flacons en verre de 300 ml.


• Mai 2023 – PepsiCo a lancé son eau gazeuse sans sucre, Bubly, sur le marché australien. Le produit est disponible dans les saveurs de citron vert, de mûre, d'ananas, de fruit de la passion et de framboise.


• juin 2022 – La marque Soleil Sparkling Water, propriété d'Albertsons Companies, s'est associée à Library Collective pour relancer ses eaux gazeuses avec de nouveaux designs d'emballage colorés et une culture Internet axée sur la génération Z.


• Mai 2022 - Talking Rain Beverage Company, un fabricant de boissons Sparkling Ice, a annoncé son partenariat avec l'organisation nationale à but non lucratif Homes For Our Troops (HFOT). Le partenariat a aidé à construire et à faire don de maisons personnalisées spécialement adaptées pour les anciens combattants blessés après le 11 septembre. L'entreprise vise à redonner à la communauté des anciens combattants et à honorer leur service et leur sacrifice pour leur pays.


• novembre 2021 - Waterloo Sparkling Water, une société de boissons basée aux États-Unis, s'est associée à Grovara Online Marketplace pour implanter ses produits d'eau gazeuse à croissance rapide sur les marchés étrangers.

Couverture du rapport

Una representación infográfica de Sparkling Water Market

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