カカオ繊維市場規模、シェア、業界分析、タイプ別（従来型およびオーガニック）、用途別（食品および飲料、医薬品、パーソナルケアおよび化粧品、動物飼料）、および地域予測、2024～2032年

Global | 報告-ID: FBI109609 | スターテス : 常に

重要な市場の洞察

カカオ製造の副産物であるココア繊維は、さまざまな最終用途産業の原料として使用される食物繊維です。この繊維は、消費者の繊維基準を満たす効果的なツールとして認識されており、人間の健康にもいくつかの利点をもたらします。たとえば、この繊維は血糖値と血圧の安定を助け、満腹感を促進する効果もあります。多くの食品の栄養プロファイルを改善するこの繊維の多用途性により、繊維は生産者の間で好まれる選択肢の 1 つとなっています。市場の成長の主な要因には、体に良い食品への注目の高まりと、機能性飲料および食品の需要の増加が含まれます。

現在、多忙なライフスタイルのため、大多数の消費者は仕事と生活のスケジュールのバランスをとろうとしており、栄養上の利点をもたらす製品を優先しています。結果として、この需要により、食用食品におけるカカオ繊維の受け入れ率が高まります。主にカカオ繊維はベーカリーおよび製菓業界に適用でき、そこで増量剤として機能し、最終製品の繊維含有量を向上させます。すべての菓子製品の中で、この繊維は主にダークチョコレートや低脂肪の焼き菓子に好まれています。また、カカオ繊維の使用により安定剤や乳化剤の必要性がなくなり、チョコレートベース、エナジーバー、コーティングでの使用が増えており、その需要がさらに高まっています。したがって、著名な企業はこの傾向を利用し、新興企業がカカオ繊維の生産基盤を増やすことを奨励する必要があります。

カカオ繊維は食品分野での使用に加えて、医薬品にも存在し、消化器官の健康を促進する栄養補助食品としても使用されています。また、その繊維は心血管疾患や高コレステロールのバランスを整えるのにも役立ちます。さらに、スキンケア業界でも使用されており、フラボノイドが豊富なので肌の老化を防ぎ、肌の色を良くします。

セグメンテーション

重要な分析情報

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

親市場/関連市場の概要

サプライチェーンと規制の分析

世界のココア繊維市場に対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

最近の主要業界の動向

自然による分析

自然に基づいて、市場は従来型とオーガニックに分類されます。両方のうち、従来のセグメントは、手頃な価格と入手の容易さにより、市場をリードしています。このカカオ繊維は従来の農法によって生産されており、市場全体の小売店/卸売業者で容易に入手できます。さらに、より健康的な食品の選択肢と、オーガニック方法と比較して生産コストの削減を求める消費者の嗜好の高まりにより、従来のカカオ繊維の販売が促進されています。

オーガニックセグメントは最も急成長しているセグメントとして浮上しており、今後数年間で重要な地位を占めると予想されています。オーガニックココアファイバーは、遺伝子組み換え生物 (GMO)、合成農薬や化学薬品を使用せずに製造されているため、環境に優しく、より健康的な選択肢となります。

アプリケーション別の分析

市場は用途に基づいて、食品および飲料、医薬品、パーソナルケアおよび化粧品、動物飼料に分布しています。中でも食品・飲料部門が金額面でトップの地位を占めた。今日、カカオ繊維はベーカリー業界で重要性を増しており、最大限の量が利用されています。化学的な加工をしていないため、天然繊維として人気が高まっています。さらに、贅沢と健康の間の適切なバランスを維持するために、特にパン屋はベーカリー製品のココアパウダーをココアファイバーに置き換えています。また、その嵩高性と安価な性質は、チョコレートの砂糖分の代替として役立ちます。飲料業界では、この繊維はスポーツドリンクやその他の機能性飲料の品質を高めるために使用されています。

医薬品部門は、栄養補助食品に対する消費者の需要が高まっているため、市場で 2 番目の地位にあると考えられます。持続可能な製品を通じて健康を維持したいというニーズにより、製薬業界におけるカカオ繊維の需要が高まっています。

地域分析

市場に関する広範な洞察を得て、カスタマイズ依頼

地理的地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東とアフリカに分布しています。中でも、北米地域は世界のカカオ繊維市場で大幅な拡大が見込まれています。植物ベースの食事の人気の高まりと確立されたチョコレート産業により、この地域の天然繊維の需要が急増しています。また、健康的な間食のトレンドと食品・飲料分野の繁栄は、メーカーにとってカカオ繊維で構成された新しい製品を発売する有利な機会を提供します。

ヨーロッパは、ヨーロッパの食品業界における食品の品質に関する厳しい規制のおかげで、最も急速に成長する地域として浮上するでしょう。また、健康的な食事の進化と化粧品産業の拡大により、カカオ繊維の需要も増加する可能性があります。

主要なプレーヤーを取り上げます

市場の主要企業には、Healy Group、Greenfield、Barry Callebaut、Interfiber、Cargill Inc.、Omya、FutureCeuticals Inc.、Nestle S.A.、Guan Chong Berhad、Euroduna Food Elements が含まれます。