世界の大麻食用市場は、予測期間中に引き続き大幅に成長すると予想されます。この食用品は、喫煙や電子タバコと比較して、目立たず、煙のない、より楽しい大麻摂取方法を提供します。さらに、嗜好用および医療用大麻を合法化する国や地域が増えるにつれ、食用大麻市場も拡大しています。カナダ、ウルグアイ、タイ、その他の米国の州は娯楽用大麻を合法化しており、食用大麻に大きな成長の機会を生み出しています。さらに、政府も規制された大麻市場を通じて税収、雇用機会、ビジネスの成長などの経済的利益が得られることを認識しており、市場の成長をさらに推進しています。
メーカーは、正確な投与量、魅力的なフレーバー、多様な形式を備えた、より多様な食用製品を開発しています。たとえば、2023年3月、消費者向け大麻製品の大手プロバイダーの1つであるCuraleaf Holdings, Inc.は、フレーバーにこだわった大麻食用ブランドであるJAMSを立ち上げ、ブランドポートフォリオを拡大しました。新しいブランドは、新しい大麻消費者と食用物への入門を求めている消費者のニーズを満たすために作成されました。
大麻に対する複雑で制限的な規制は、特定の地域の市場の成長を妨げる可能性があります。
重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- 関連/親市場の市場概要
- サプライ チェーンと規制分析
- 最近の業界の動向 - パートナーシップ、合併・買収、新製品の発売
- SWOT 分析
- 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響
セグメンテーション
コンポーネント別
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アプリケーション別
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地理別
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- THC が優勢
- CBD ドミナント
- バランスのとれたTHCとCBD
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ (ドイツ、フランス、イタリア、チェコ共和国、ベルギー、その他のヨーロッパ)
- アジア太平洋（オーストラリア、タイ、その他のアジア太平洋地域）
- 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）
- 世界のその他の地域（ブラジル、ジンバブエ、および世界のその他の地域）
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コンポーネントごとの分析
THC の主要なセグメントは、世界市場で大きなシェアを保持すると予想されます。この製品の陶酔効果の原因となる主な化学物質は THC デルタ-9 テトラヒドロカンナビノールで、主にレクリエーション目的で使用されます。さらに、主要国は娯楽目的での大麻を合法化しており、THCを主成分とする食用食品の潜在的な消費者層の拡大につながっています。メーカーもTHCを注入した製品を発売しています。たとえば、2024 年 2 月、ミシガン州の大麻ライフスタイル ブランドである Butter Cannabis Co. は、THC を配合した新しいチョコレート ヘーゼルナッツ スプレッドを発売しました。
CBD の主なセグメントは、予測期間中に成長すると予想されます。一部の地域では規制が進化しており、CBD製品に対してより好意的なものになっており、CBD製品の入手しやすさと市場の可能性が高まっています。
アプリケーション別の分析
菓子部門は世界市場で大きなシェアを占めると予想されます。グミなどの製品は小さくて持ち運びが簡単で、通常のキャンディーに似ているため、より目立たない製品になります。より健康的な代替品に対する需要の高まりにより、砂糖不使用、ビーガン、オーガニックのグミの開発が推進されています。たとえば、2023年10月、カナダの持続可能な栽培大麻生産者であるルビコン・オーガニックスは、CBD、CBN、CBGなどの微量カンナビノイドで作られた食用品であるワイルドフラワー・ブランドを立ち上げた。新しいブランドは、砂糖や着色料を加えていない、4 種類のフレーバーの高品質で天然のグミを幅広く提供します。
焼き菓子セグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。伝統的な焼き菓子に慣れている消費者は、それらがより親しみやすく、魅力的であると感じています。メーカーはまた、パン、クッキー、ブラウニー、ケーキ、その他の製品を含む、大麻を注入したさまざまな焼き菓子を製造しています。たとえば、2023年4月、ベーカリーレストランの国際チェーンであるル・パン・コティディアンは、大麻入りのオーガニックパンを発売した。新製品には大麻植物の種子が含まれており、有効成分は含まれていません。
飲料部門は、予測期間中に安定したペースで成長すると予想されます。 CBD を注入したエナジードリンクは消費者の間で徐々に人気を集めており、この分野で食用となる大麻の着実な成長につながっています。
地域別の分析
北米は世界市場で大きなシェアを占めると予想されています。米国およびカナダのさまざまな州で嗜好用大麻が広範囲に合法化されたことで、食用の大麻の合法市場が成熟し拡大しています。国立バイオテクノロジー情報センターの報告書によると、2020年2月時点で、北米の非医療用大麻使用者の40％以上が食用大麻を消費していた。さらに、潜在的な健康上の利点を目的としたマイクロドージング食品への関心の高まりにより、この地域の消費者層が拡大しています。メーカーは新しいフレーバー、フォーマット、効能を備えた製品を開発し、幅広い消費者層を魅了しています。たとえば、2023 年 12 月、CBD、THC、マリファナを注入した食用食品、グミ、飲料の認可サプライヤーである Zen Cannabis は、カリフォルニア市場でビーガン THC チョコレートの新製品ラインを発売しました。
主要な市場プレーヤー
このレポートには、Olive Line International S.L、Fruyper S.A.、ACEITUNAS TORRENT, S.L、Special Food Industry International、Conagra Brands, Inc.、California Olive Ranch, Inc.、Oleificio Zucchi S.P.A.、Pompeian、 Inc、Olives Escamilla、Lindsay Olive Growers。
主要な業界の発展
- 2023 年 5 月、Cansortium Inc. 傘下で複数の州で運営されている大麻ブランド FLUENT は、フロリダで新しい大麻入りダーク チョコレート バーの発売を発表しました。この新製品は、高品質の大麻エキスとカライベ 66% チョコレートから作られています。
- 2022 年 12 月、大麻製品の最大手メーカーの 1 つであるサンダーストームは、タイに本拠を置く医療用大麻会社 THCG Group Ltd. との契約を通じて、カンハ カンナビスとヘンプのグミを発売しました。
