ドライフルーツ原料市場規模、シェアおよび世界動向：フルーツタイプ別（レーズン、ベリー、トロピカルドライフルーツ）、用途別（焼き菓子、インスタントミール、朝食用シリアル、菓子、飲料）、および地域予測、2023～2030年

世界のドライ フルーツ原料市場は、その栄養価の高さと、食品や飲料などの最終用途産業による需要の増加により、大幅な成長を遂げています。生の果物と比較してドライ フルーツ原料の保存期間が長いことが、食品製造業者や家庭での採用が高まっている大きな理由の 1 つです。

世界のドライフルーツ原料市場で活動する主要な市場プレーヤーは、さまざまな栄養豊富な食品の製造に応用できる革新的な製品の発売に焦点を当てています。 Naturex SA、Archer Daniels Midland Co.、Dahler & Co GmbH、California Dried Fruits Inc. は、世界のドライ フルーツ原料市場で活動する主要ベンダーの一部です。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

ドライ フルーツは、自然な方法または特殊な脱水機や乾燥機を使用して、果物から元の水分を除去して作られます。ドライ フルーツは、水分が除去された後でも、人体に必要なさまざまな重要な栄養素の重要な供給源であるため、さまざまな用途に広く使用されています。

急速な都市化、労働人口の増加、人々のライフスタイルの変化により、栄養豊富で便利な食品の需要が増加しており、それが予測年中に世界のドライフルーツ原料市場の成長を促進すると予想されます。ドライ フルーツはミネラル、繊維質、ビタミンの豊富な供給源であるため、菓子、ベーカリー製品、その他の食品および飲料製品など、さまざまな食品の製造におけるドライ フルーツの利用が今後数年間で大幅に増加すると予想されます。

ドライフルーツ原料のほとんどは、生育に特定の環境を必要とし、貿易税も大きく異なるため、価格が高く、そのことが製品価格の高騰につながり、最終的には市場の成長を妨げる可能性があります。ドライフルーツの消費による一部の個人のアレルギーは、市場の成長をさらに抑制すると予想されます。

主要なプレーヤーを取り上げます

世界のドライ フルーツ原料市場に存在する主要企業には、Burgin Fruit and Nut Company Inc.、Archer Daniels Midland Co.、JAB Dried Fruit Products (Pty) Ltd.、Naturex SA、California Dried Fruits Inc などがあります。 .、Dahler & Co GmbH、DIANA NATURALS SAS、Traina Foods Inc.、Lion Raisins Inc.、Sunshine Raisin Corporation など、ドライ フルーツ原料市場で活動する企業が挙げられます。

セグメンテーション

世界のドライ フルーツ原料市場は、果物の種類ごとに、レーズン、ベリー、トロピカル ドライ フルーツなどに分割されています。トロピカルドライフルーツセグメントは、予測期間中により速いペースで成長すると予測されており、風味を高めるための添加物として食品飲料業界でトロピカルドライフルーツの使用が増加しているため、主要な市場シェアを保持すると予想されています

世界のドライフルーツ原料市場は用途別に、焼き菓子、調理済み食品、朝食用シリアル、菓子、飲料などに分割されています。栄養価の高いベーカリー製品やスナックの需要の高まりにより、焼き菓子へのドライフルーツ原料の使用量は予測期間中に最も高くなることが予想されます。今後数年間で世界の製菓市場が急速に成長するため、製菓製品へのドライ フルーツ原料の使用量が急増すると予測されています。

地域分析

アジア太平洋地域のドライフルーツ原料市場は、ドライフルーツの摂取に伴う健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、予測期間中に大幅なペースで拡大すると予測されています。アジアの食品メーカーによるさまざまなベーカリー、菓子、乳製品におけるドライフルーツ原料の使用量の増加により、製品の栄養価と市場価値が向上し、今後数年間で市場の成長をさらに促進すると予想されています。栄養成分が豊富に含まれた食品に対する消費者の傾向が高まっているため、ヨーロッパではドライフルーツベースの食品の消費が大幅に増加すると予想されています。

主要な業界の発展

• 2018 年 8 月、フリーズドライ スーパーフードの著名なメーカーである SouthAm は、アサイー ベリーとマキ ベリーを使用したフリーズドライ フルーツ パウダーの新製品ラインを発売しました。


• 2018 年 6 月、RIND Snacks は、Skin-on Superfruit と呼ばれるドライ フルーツ スナックの新しいシリーズを発表しました。同社は新しく発売した製品に、「カリフォルニア キウイ」と、オーチャードとトロピカルの 2 つのブレンドを含む 3 つのフレーバーを使用しています。