ベータグルカン市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（酵母、キノコ、穀物、微細藻類）、用途別（食品および飲料、動物飼料、パーソナルケア、医薬品、その他）、タイプ別（1,3ベータグルカン、 1,4 ベータ グルカンおよび 1,6 ベータ グルカン)、および地域予測、2019 ～ 2026

世界のベータグルカン市場規模は、2018 年に 3 億 1,390 万米ドルと評価され、2026 年までに 5 億 6,065 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 7.60% の CAGR を示します。

ベータグルカンは、細胞壁の穀物（大麦、オーツ麦、程度は低いですがライ麦と小麦にも含まれます）、パン酵母、キノコなどに含まれる自然界の多糖類です。これは植物由来の天然成分であり、免疫システムの維持、人体の血糖値の低下など、さまざまな重要な方法で人間と動物の健康を促進することが科学的に証明されています。ベータグルカンの有益な製品は、世界市場における栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケアなどの数多くの用途との強い結びつきを発展させてきた世界の消費者の変化する栄養食とその要件を満たすように特別に設計されています。場所。

市場動向

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植物由来の食品および栄養補助食品への消費者のシフトの高まり

世界のベータグルカン市場は、栄養要件を満たし、毎日の食事での栄養素摂取量を増やすことができる植物由来の食品や食品成分への消費者の移行が進んでいることが主な推進力となっています。世界人口の増加、必要な栄養に対する意識の高まりと革新的な抽出技術が、今後数年間で世界市場を推進し、活性化すると予想されます。

市場の推進力

ニュートラシューティカルズ製品の需要と人気の高まりにより、世界市場でのベータグルカンの有用性が高まる

世界市場は、世界中で栄養補助食品分野が急速に拡大したことにより大きく成長しました。消費者は、機能性食品やその他の栄養補助食品を通常の食事で摂取することで、栄養要件を満たす革新的な方法を採用しています。このような栄養素を添加した食品に対する需要は、食品に栄養特性を追加したアスリート、ジム通い者、その他の健康志向の人々など、健康的な食生活を送っている消費者の間で急速に高まっています。

栄養補助食品メーカーは、特に腸と体の免疫の健康を改善するために、β-グルカンの利点を注入したさまざまな天然サプリメントの提供と配合に注力しています。世界中で「ゴーグリーン」トレンドと植物由来の食品成分の人気が高まっていることにより、ここ数年、製造プロセスにおけるβ-グルカンの有用性が高まっています。今後の環境の予測と、このような栄養素を注入したサプリメントに対する新たな需要により、世界市場におけるβ-グルカンの将来の成長が確実になります。

「原材料の豊富な入手可能性により、メーカー間のベータ グルカンの生産が促進される」

β-グルカンの人気は世界中で高まっています。その有益な健康特性により、医薬品、化粧品などのエンドユーザーの範囲が拡大しています。メーカーは、エンドユーザーの間で高まるβ-グルカンの需要に応えるために、より多くの多様なβ-グルカンを導入する必要があります。オーツ麦は、世界中でβ-グルカンを抽出する最も人気のある原料の 1 つです。オーツ麦の生産量はここ数年で世界中で増加しており、その豊富な入手可能性は、メーカーが世界市場で全体的な β-グルカンの生産を加速する重要な要因の 1 つです。

市場規制

低血糖症（低血糖）の有病率の増加により、糖尿病患者の間でベータグルカンの摂取が制御されるようになる< /p>

栄養指導の欠如と体内のインスリン不足により、世界中で糖尿病人口が増加しています。糖尿病の場合には、血糖値が低い低血糖患者と血糖値が高い高血糖患者の両方が含まれる場合があります。 β-グルカンは、体内の血糖値を下げる機能的特性で人気があり、低血糖の人たちのβ-グルカン摂取が制限されてきました。ただし、低血糖症の人々は、体内の血糖値に影響を与えることなく、不規則な間隔で β-グルカンを摂取することで恩恵を受けることができます。

英国のグローバル糖尿病コミュニティによると、2018 年には世界中で 4 億 1,500 万人が糖尿病に苦しんでいると推定されており、2040 年までに世界で 6 億 4,200 万人が糖尿病とともに生きる人に増加すると予想されています。 em>

セグメンテーション

ソース分析による

酵母ベータ グルカンは世界市場で優勢です – エンバク ベータ グルカンは、その入手可能性と効率性により、さらなる成長が期待されています抽出プロセス

世界的に、酵母は市場でベータグルカンを抽出するための製造業者の間で好まれる原料源です。メーカーは主に、市場で入手可能な他のソースと比較して、広範囲の酵母由来 β-グルカンを関連エンドユーザーに提供しています。酵母β-グルカンの調達と抽出では、最終製品の機能的および栄養的破壊を避けるために、プロセス中に細心の注意を払い予防する必要があります。酵母抽出法に必要な技術的進歩により、市場でのベータグルカンの価格が高騰しています。このように、酵母は世界市場において支配的な供給源であることが証明されています。

さらに、メーカーは、効率的な抽出プロセスにより製造コストを削減するために、急増する研究開発技術を活用しています。抽出コストの削減に関する進行中の研究により、優れた含有量と栄養素を備えたオート麦由来のβ-グルカンが高成長する結果が得られました。したがって、穀物供給源は、予測期間中に世界市場で最も速いペースで成長すると予想されます。

しかし、藻類に対する意識の高まりと生産量の増加は、市場にプラスの影響を与えています。メーカーは、今後数年間で成長が見込まれるβ-グルカンを通じてその利点を提供するために、インド、タイなどのいくつかの沿岸諸国から藻類を調達しています。

アプリケーション分析による

食品および飲料は、消費者の間での機能性食品の急速な拡大と受け入れにより、世界中で主要なセグメントとなっています

当社のレポートがビジネスの改善にどのように役立つかを知るには、 アナリストと話す

世界の食品および飲料市場は、栄養補助食品、機能性飲料など、多くの分野にわたる植物由来の食品および食品原料の需要の増加に伴い成長し、拡大しています。現在、世界中の消費者が、健康や病気の増加を回避し、毎日の食事を通じて栄養要件を満たすために、植物ベースの食品や原料を意識し、求めています。消費者の間で天然および植物由来の食品成分に対する人気と意識が高まっていることにより、β-グルカンには多くの健康上の利点があるため、製造業者は加工にβ-グルカンを利用することが奨励されています。世界の栄養補助食品分野は、大量のβ-グルカンを利用する主要分野の 1 つであり、栄養補助食品、機能性飲料、その他の強化食品などの革新的な食品や栄養飲料を市場に提供しています。したがって、栄養補助食品部門の成長と植物ベースの食品の需要の増加は、食品・飲料部門を他の部門の中で優勢にしている主な要因の一部です。しかし、化粧品や医薬品への支出の増加により、製品加工における β-グルカンの有用性も高まっています。

タイプ別分析

「(1,3) ベータ グルカンは抽出プロセスが簡単なため、最も人気のあるタイプです」

(1,3) ベータグルカンは、他のタイプ、つまり、ベータグルカンと比較して、世界のベータ市場で追求されている最も人気のあるタイプです。 (1,4) と (1,6)。ほとんどのメーカーは、抽出技術が容易なため、(1,3) ベータ グルカンを製品ポートフォリオに組み込んでいます。これらは、医薬品、化粧品、その他のパーソナルケアなどの急速に成長している業界との関連性が高く、その生産プロセスでの使用に最適です。

地域分析

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北米のベータグルカン市場は、栄養補助食品および医薬品の消費量が多いため、最大の市場シェアを保持すると予想されます

北米は、機能性食品、栄養補助食品、栄養ドリンク、医薬品用途など、さまざまな用途で β-グルカンの有用性と消費の計り知れない可能性を秘めた世界の主要市場の 1 つです。肥満人口の増加と健康に対する関心の高まりは、この地域で栄養療法を好む主な要因の一部となっています。米国疾病管理予防センターによると、2015年から2016年にかけて肥満の有病率は39.8%と推定され、米国の成人人口の約9,330万人が影響を受けました。消費者は栄養素を簡単に摂取できることを求めており、食品やサプリメントを通じて病気を治療するという考えを受け入れています。藻類由来製品の人気が高まり、消費者の間でその利点が認識されるようになったことで、この地域の食品および飲料メーカーに巨大な市場の可能性が生まれました。メーカーは、米国、カナダ、メキシコなどの国々で新しく革新的な藻類由来のβ-グルカンを発売することで、このような機会を最大限に活用しており、この地域は世界をリードしています。

アジア太平洋地域は、β-グルカンの計り知れない可能性を秘めて最も急速に成長している地域であり、世界中で最も速い成長率を記録しています。製薬産業の急速な拡大と食品・飲料分野の進化は、この地域全体のβ-グルカン市場を推進する2つの大きな柱です。一方で、中国、日本、インドなどのいくつかの国の消費者は、自分の健康と美しさに対する意識と意識を高めています。消費者の間での天然食品成分とその利点に対する人気と認識の高まりにより、天然および植物由来の成分に対する需要が高まり、メーカーはβ-グルカン、ステビアなどの天然成分の生産を奨励しています。

主要な業界関係者

世界のベータグルカン市場における細分化された業界構造

世界のベータグルカン市場は、世界市場に複数の地元および国内プレーヤーが出現しているため、非常に細分化されています。 β-グルカン メーカーは、流通ネットワークの強化、コスト削減技術の導入、さまざまな β-グルカン製品の世界市場への投入に重点的に取り組んでいます。 Kerry Group Plc.、Givaudan SA、Euglena Co. Ltd. などのプライベート ラベルおよび地域有力企業は、穀物や藻類由来などの費用対効果の高い特殊な β-グルカンの革新と開発の新しい基準を設定しました。これにより、天然成分大手企業は、近い将来に製品の発売を拡大し、製品ポートフォリオを拡大することがさらに促進されます。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• ケリー グループ plc.


• ジボダン SA


• Koninklijke DSM N.V.


• 株式会社ユーグレナ


• Biotec Pharmacon ASA


• テート＆ライル社


• レサフレグループ


• ケミン インダストリーズ株式会社


• ABF の成分


• スーパーベータグルカン


• ガルーダ インターナショナル株式会社

主要な業界の発展:

• 2019 年 11 月 Kerry Group plc.人工知能プラットフォーム、すなわち、を作成および実装しました。 Kerry TrendSpotter は、IBM Watson と提携して開発されました。このテクノロジーは、ソーシャル メディアを通じて何百万人もの消費者のニーズと需要を分析し、世界市場における製品やその他の自然食品および食品原料に対する将来の需要とベータグルカン市場の傾向を予測します。


• 2019 年 11 月 ジボダン SA は、イタリアでのアクティブ ビューティー ビジネスを拡大するために、インデナの化粧品事業を買収すると発表しました。この契約により、ジボダン SA はインデナの既存の製造施設を活用して、ベータ グルカンや天然色素などのいくつかの化粧品原料の生産量を増やすことができます。

レポート範囲

栄養補助食品業界では、ベータグルカンの売上が大幅に増加しています。世界人口の増加に伴い、植物由来の成分に対する意識が高まり、効果の高い栄養食品への需要が高まっています。さらに、バイオベースの食品および食品成分のトレンドと、低投入量での抽出方法の革新などの最新技術が、今後数年間のベータグルカン市場の成長をサポートすると考えられます。

のインフォグラフィック表現 ベータグルカン市場

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これに加えて、このレポートでは、市場のダイナミクスと競争環境の詳細な分析が提供されます。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察は、関連市場の概要、合併と買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の傾向などです。

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