ビーガンチョコレート市場の規模、シェア＆業界分析、タイプ（ダーク、ミルクなど）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど）、地域予測、2025-2032

最終更新: January 28, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI106130

重要な市場の洞察

世界のビーガンチョコレート市場の規模は、2024年には1,378.19百万米ドルと評価されていました。市場は、2025年の1,525.78百万米ドルから2032年までに3,774.59百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は13.81％のCAGRを示しています。ヨーロッパは2024年に46.79％の市場シェアでビーガンチョコレート市場を支配していました。さらに、米国のビーガンチョコレート市場の規模は大幅に増加すると予測されており、2032年までに8億16.12百万米ドルの推定値に達し、地域のプレーヤーによる投資の増加が促進します。高品質のビーガンチョコレートの生産。

ビーガンチョコレートは、動物農業への環境への影響とビーガンの代替品を探すための消費者の影響力の高まりのために、近年人気と需要が高まっています。さらに、乳糖不耐症や乳製品アレルギーなどの食事制限を持つ個人の増加は、世界中のこれらのチョコレートの需要の増加に貢献しています。

Covid-19のパンデミックは、グローバル市場に適度に影響を与えました。パンデミックはグローバルなサプライチェーンを混乱させ、植物ベースのチョコレート、特にココアで使用されるさまざまな成分の調達と生産に影響を与えました。パンデミックは、ココアを栽培している農民に損失を引き起こし、大幅な価格低下（USD/トン）につながりました。さらに、主要なプレミアムチョコレートおよびココア製品メーカーの1つであるバリーカレバウートグループは、年の最初の6か月間の売り上げの減速を報告し、第3四半期には-14.3％減少しました。しかし、植物ベースの食事への関心が高まっており、パンデミック中のより健康的な食品の選択への移行がありました。

ビーガンチョコレート市場の動向

手作りのチョコレートの人気の高まりは、市場の成長を支援します

ビーガニズムの人気の高まりと高品質の植物ベースの食品オプションへの欲求は、手作りの植物ベースのチョコレートの需要を高めました。消費者は、贈り物、贅沢な御treat走、または特別な機会として職人のチョコレートをますます求めています。さらに、中流階級の消費者の間の可処分所得の上昇は、職人のチョコレートの販売をさらに加速します。このような範囲は、多くの場合、ナッツ、果物、アルコールなどと組み合わされ、プレミアムチョコレートの豊かさを高めます。たとえば、2022年1月、プレミアム菓子ブランドのチョコレートマダガスカルは、ビーガン市場をターゲットにした一連のバーを導入しました。新製品は、カシューナッツを使用して作られた手作りのオーガニック認定ファインミルクと白い代替チョコレートレンジで、健康的なクリーミーミルクの代替品を提供します。
たとえば、食品啓発機関が提供するデータによると、2018年と比較して2022年に新製品の発売が71％増加しました。

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ビーガンチョコレート市場の成長因子

製品開発における革新が市場の成長を促進する

長年にわたり、ビーガンチョコレートの可用性と多様性が大幅に拡大しています。いくつかのチョコレートメーカーは、さまざまなビーガンオプションを提供するか、ビーガン製品ラインを専用に提供しています。このアクセシビリティの向上により、消費者は食料品店、専門店、オンライン小売業者でそれらを探すことが容易になり、それによってより幅広い消費者ベースが集まりました。さらに、成分の調達、製造技術、および必須栄養素の組み込みの進歩により、これらのチョコレートの味と品質が大幅に向上しました。たとえば、2022年1月に、米国に拠点を置く会社であるFunctional Chocolate Companyは、Nutraceuticalsとペアになった倫理的にソースされたチョコレートを立ち上げました。新しいビーガンダークチョコレートラインは、ビタミン、ミネラル、植物、アミノ酸などの栄養素と組み合わされており、ストレス、睡眠、その他の活動などのさまざまな日常の健康の現実を助けます。

市場の成長を増強するための植物ベースの食事に対する親和性の高まり

世界中のほとんどの消費者は、より健康的なライフスタイルと健康的な食事に切り替えることを好みます。これは、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、オート麦などの砂糖と乳製品を含まない牛乳を少なくしたチョコレートを作るメーカーによってさらにサポートされています。動物虐待に関する認識の高まりと、動物の権利団体の間で乳製品ベースの製品の消費を減らすための需要の増加は、ビーガンの食事と製品に関する認識をさらに高めています。食事交換製品を生産しているアメリカの企業であるSoylent Nutritionによると、研究では、動物福祉のために68.1％の個人がビーガンを回し、9.7％が環境および持続可能性の理由により動機付けられ、17.4％が健康上の懸念のために動機付けられています。栄養士は、健康と持続可能性をサポートする製品の消費を促進しており、植物ベースのチョコレートはそのようなカテゴリに簡単に適合しています。消費者は自分の食事に合った製品を探しているため、食事の好みを順守しながらチョコレートを楽しみたい消費者に罪悪感のないdulを提供します。これは、グローバルなビーガンチョコレート市場の成長を促進する要因の1つとして機能します。 1月31日に英国に拠点を置く菓子会社Plamil Foodsが紹介した世界ビーガンチョコレートデーなどのプロモーションキャンペーンやイニシアチブは、新しいビーガンチョコレートの購入に消費者の関心を促進することも期待されています。

抑制要因

生産コストが高く、市場の成長を抑えるための利用可能性が限られています

メーカーは、植物ベースのアーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクなどの高品質で特殊な成分を使用していることがよくあります。これらの成分は、乳製品のカウンターパートよりも高価であり、生産コストが高くなります。さらに、植物ベースのチョコレートは、従来のチョコレートと比較して市場が限られている可能性があります。その結果、メーカーはそれらを小規模で生産し、ユニットあたりの生産コストを増加させる可能性があります。さらに、これらの製品は、植物ベースの製品を求める特定の消費者セグメントに対応しています。したがって、メーカーは、このニッチ市場をターゲットにしているため、市場の成長を妨げる価格設定を支援できます。

ビーガンチョコレート市場セグメンテーション分析

型分析による

暗いセグメントは、その知覚された健康上の利点とより高いココア含有量のために市場をリードする

タイプごとの市場は、暗い牛乳などにセグメント化されています。暗いセグメントは、豊富な抗酸化物質やその他のさまざまな健康上の利点の存在により、世界市場で大きな市場シェアを保持することが期待されています。多くの場合、ミルクチョコレートと比較してより健康的な代替品と見なされます。国立医学図書館によると、ダークチョコレートは、抗炎症、抗糖尿病、および抗菌特性のために機能的な食品と見なされています。消費者の好みの変化とプレミアムと職人のチョコレートの成長傾向に駆り立てられて、暗いセグメントは大幅に成長すると予想されます。

ミルクビーガンチョコレートは、業界の製品革新のための重要なスペースを提供します。白いチョコレートやジャンダージャチョコレートなどの他のチョコレートタイプも、さまざまなデザートアプリケーションに対する消費者からの需要があるため、重要性を獲得しています。

流通チャネル分析による

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スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントのセグメントでは、その幅広い可用性と利便性のために市場をリードする

流通チャネルごとの市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなどにセグメント化されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、かなりのシェアを保持することが期待されています。このセグメントは、さまざまな価格設定オプションとブランドのために、このような大規模なスーパーマーケットから製品を購入することを消費者が好むため、支配されています。さらに、消費者は、そのような店舗は、1つの屋根の下でさまざまなオプションを選択できるため、便利なオプションであると感じています。製造業者は、新製品の発売を考え出し、需要の増加を満たすためにスーパーマーケットでそれらを紹介しています。たとえば、2023年4月、英国の有名な植物ベースのチョコレートブランドの1つであるNomoは、英国のスーパーマーケットでクッキー生地のフレーバーで新しいビーガンチョコレートバーを立ち上げました。

オンラインストアセグメントは、予測期間中に高いCAGRで成長すると予想されます。オンラインセグメントでは、消費者がオンラインショッピングモードを選択したため、コロナウイルスパンデミック中に大きな需要が見られました。さらに、オンラインチャネルも大幅な割引とオファーを提供し、今後数年間で最も速い市場の成長につながります。

地域の洞察

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で分析されています。

Europe Vegan Chocolate Market Size, 2024 (USD Million)

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ヨーロッパは世界市場を支配し、2024年に6億4,499百万米ドルでした。最も急成長している地域市場の1つです。ヨーロッパのビーガンチョコレート市場シェアは、植物ベースおよび乳製品のない製品に対する需要の増加により、過去に大幅に拡大しました。消費者が伝統的な乳製品ベースのチョコレートの代替オプションを求めているため、ビーガニズムとベジタリアン主義はこの地域でより人気が高まってきました。ドイツ、英国、フランス、およびその他のヨーロッパ諸国は、主要な市場の1つでした。 2022年にビーガンフード生産者のビーガンズが実施した調査によると、ドイツの人口の約3.1％がビーガン、または約167万人です。さらに、倫理的および環境的懸念と動物福祉の懸念の高まりは、ヨーロッパビーガンチョコレート市場の動向に影響を与えました。

北米は、この地域の消費者がより健康志向になり、特にミレニアル世代の人口になりつつあるため、今後数年間で大幅な成長を目撃すると予想されています。製造業者は、そのような製品の幅広い製品を提供することにより、需要の高まりに対応しています。地域の製造工場ベースのチョコレートの主要なプレーヤーは、需要の高まりを満たし、生産施設を増やすための戦略を開発しています。たとえば、2022年12月に、高品質のチョコレートとココア製品の大手メーカーの1人であるバリーカレバウートは、オンタリオ州での乳製品のない生産量を増やすために1億米ドルを投資しました。この投資は、同社が特殊チョコレートを提供し、食品メーカーとグルメの顧客からの需要の増大を満たすのに役立ちます。

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アジア太平洋地域の市場は、今後数年間で大幅な成長を目撃すると予測されています。これは、アジア太平洋地域、特にインド、中国、オーストラリアなどの国々でのビーガンの増加に起因しています。さらに、消費者の支出力の高まりと食事の好みの変化は、この地域の製品に対する大きな需要を生み出しています。さらに、ビーガンチョコレートは、アジア太平洋地域に存在する乳糖不耐性消費者の適切な代替品としても機能します。したがって、ビーガンチョコレートメーカーがアジア諸国での存在を拡大する大きな機会があります。一部のメーカーは、動物由来の牛乳がナッツまたは穀物ベースの牛乳に置き換えられる製品を発射しています。この地域のチョコレートメーカーと菓子会社は、そのような製品を積極的に開発し、需要の高まりに対応しています。たとえば、2022年4月、インドの会社であるCarra Chocolatesは、幅広い消費者ベースにアピールするために最初の乳製品を含まないホワイトチョコレートバーを立ち上げました。

南アメリカの国には、チョコレートの生産と消費の長い歴史があります。さらに、この地域でのビーガンの勢いの高まりは、地域全体の製品に対する需要の増加に寄与すると予想されています。また、中東とアフリカは、この地域の外国人の数が増加するため、大幅に成長しています。

ビーガンチョコレートマーケットの主要企業のリスト

最高の市場職を達成するための大手企業による投資と基本拡張戦略に焦点を当てます

この市場は、いくつかの確立された小規模および中規模のプレーヤーで構成されています。ビーガンチョコレートメーカーは、市場で競争力を維持するために、投資、基本拡大、合弁事業、パートナーシップ、買収などの戦略を探します。たとえば、2022年1月、英国を拠点とするビーガン菓子事業であるPlamil Foods Ltd.は、ケントベースの施設に投資し、生産プロセスがボリュームを2倍にすることを可能にしました。同社は、精製事業のために1,000トンの増加を含む、100万米ドルを高度な加工装置に投資しました。この投資は、会社が「植物ベースのすべて」に対する継続的な市場動向の需要を満たすのに役立ちました。それには、製造業者が成分として使用するチョコレート、コーティング、および化合物が含まれていました。

プロファイルされた主要企業のリスト：

Plamil Foods Ltd（英国）

シュミルクチョコレート（米国）

Chocoladefabriken Lindt＆SprüngliAG（スイス）

MondelēzInternational、Inc。（米国）

Ludwig Weinrich Gmbh＆Co。KG（ドイツ）

ハーシーカンパニー（米国）

ネスレS.A.（スイス）

火星、法人化（米国）

バリー・カレバウ（スイス）

Purdys Chocolatier（カナダ）

重要な業界の開発：

2023年3月 - Hershey Co、新しいビーガンチョコレート、すなわちリースの植物ベースのピーナッツバターカップとハーシーの植物ベースのエクストラクリーミーを発売しました。 >
2023年1月 - 米国を拠点とするビーガンチョコレート会社であるムーンマジックは、吸血中のビーガンミルクチョコレートバーのラインを立ち上げました。新製品には、Oatmilkからの117カロリーと2gの砂糖のみが含まれています。

2022年11月 - Shocoladefabriken lindt＆SprüngliAG、スイスのショコラティエおよび菓子会社は、ビーガーアリの新しい植物ベースのチョコレートバーを立ち上げました。世界中のビーガン。ビーガンキャラメルシーソルトバーの新製品は、グルテンフリーのオート麦飲み物、アーモンドペースト、キャラメルピース、および海塩で作られています。