植物ベースのプロテインサプリメント市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（大豆プロテイン、エンドウ豆プロテイン、小麦プロテイン）、流通チャネル別（量販店、薬局/ドラッグストア、専門店、オンライン小売など）、および地域予測、 2024 ～ 2032 年

世界の植物ベースのプロテインサプリメント市場規模は、2023 年に 59 億 6,000 万米ドルで、2024 年から 2032 年にかけて 6.24% の CAGR で、2024 年の 62 億 6000 万米ドルから 2032 年までに 101 億 7000 万米ドルに成長すると予想されています。北米は植物ベースのプロテイン サプリメント市場を支配し、2023 年には市場シェア 45.64% を獲得しました。

主にビーガンの人気の高まりがこの市場を牽引しています。植物ベースの製品は、動物ベースの製品と比較して、より健康的で安全であると認識されています。動物福祉に関する懸念の高まりは、植物性タンパク質サプリメント業界の成長に大きく貢献しています。食品の安全性と健康に良い製品への関心の高まりにより、市場の成長が促進されると予想されます。大手メーカーは、市場の成長をさらに推進する革新的なタンパク質源の研究への投資に重点を置いています。 

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) のパンデミックが発生する中、植物由来の食品の売上が大幅に増加しました。 Plant-Based Foods Association の調査によると、2020 年 3 月から 4 月頃のパニック買いの期間中、米国の小売植物ベースの食品の売上高は小売食品全体より 35% 高くなりました。パンデミックは消費者の購買パターンを大きく変え、着実に変化しています。健康増進製品に対する注目が集まっています。人々は、動物由来のサプリメントと比較して、より健康的で安全な特性を理由にサプリメントを購入しています。しかし、サプライチェーンの混乱により、植物ベースのサプリメントの製造に必要な原材料の入手可能性に影響が出ています。パンデミックの中で食品の安全性に対する懸念が高まっているため、今後数年間でこれらのサプリメントの需要が高まると予想されます。

植物ベースのプロテインサプリメント市場動向

市場の成長に大きく貢献する栄養補助食品の上昇傾向

濃縮された栄養素を毎日摂取することの利点についての意識の高まりにより、栄養補助食品の需要が大幅に増加しています。都市化と多忙なライフスタイルにより、ライフスタイルに関連した健康状態の有病率が増大しています。英国の Global Diabetes Community によると、2018 年には世界中で 4 億 1,500 万人が糖尿病を患っていると推定され、2040 年までに世界中でこの病気とともに生きる人が 6 億 4,200 万人に増加すると予想されています。

肥満、糖尿病、心血管疾患の有病率の上昇により、さまざまな栄養補助食品の需要が高まると予測されています。毎日の適度なタンパク質の摂取が、ライフスタイルに関連したさまざまな慢性疾患の予防に役立つことが研究で示されています。健康状態の悪化を防ぐためのプロテインサプリメントの重要性については、消費者の間で広く受け入れられています。プロテインベースの栄養補助食品も、筋肉増強を目的としてフィットネス愛好家の間で人気を集めています。さらに、妊婦や子供の間でプロテインサプリメントの人気が高まっているため、市場の成長が促進されると予想されます。

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植物ベースのプロテインサプリメント市場の成長因子

市場を活性化するために植物ベースの食事への嗜好が高まる

動物福祉や環境の持続可能性に対する意識の高まりにより、消費者は植物ベースの食事を採用するようになっています。植物ベースの製品は動物由来の製品よりも安全で健康的であるという消費者の認識の進化により、植物ベースのプロテインサプリメント市場の成長が促進されています。ビーガン人口の増加とベジタリアン食への嗜好により、メーカーは植物タンパク質の新しい供給源の革新を余儀なくされています。世界有数のビーガンニュースメディアであるプラントベースニュースによると、英国ではビーガンダイエットの支持者の数が2023年の初めから約110万人増加した。PBNはまた、若い世代が肉を避け、ビーガンダイエットの最前線に立っていると報じた。英国における食生活の変化。乳糖不耐症と乳糖アレルギーの有病率の増加が、植物タンパク質の売上増加にさらに貢献しています。最後に、ナチュラル、オーガニック、クリーンラベル製品への関心の高まりにより、植物ベースのプロテイン サプリメントの需要が高まると予測されています。

市場の成長を促進するプロテイン サプリメントの旺盛な需要

健康とウェルネスを改善するためのプロテイン サプリメントの需要の高まりにより、ビーガン プロテイン サプリメント市場の成長が大幅に促進されています。現代の多忙なライフスタイルと多忙なスケジュールにより、即席のタンパク質源に対する需要が急増しています。プロテインパウダーサプリメントも、アミノ酸含有量が高いため、筋肉発達のためにフィットネス愛好家の間で非常に人気が高まっています。フィットネスセンター全体にわたる企業による積極的なマーケティングとプロモーション活動、およびいくつかのすぐに飲めるプロテインサプリメントの導入により、今後数年間で植物性プロテインサプリメントの売上が拡大すると予想されます。企業はビーガンプロテインサプリメントの需要の高まりに応えるために新製品を発表しています。たとえば、2023 年 3 月、BellRing Brands, Inc. のビーガン サプリメント ブランドであるプレミア プロテインは、チョコレートとバニラの 2 つのフレーバーの新しい植物プロテイン パウダーを発売しました。この製品はエンドウ豆プロテインから作られています。ビーガン プロテイン サプリメント製品はビーガン ダイエット信者の間で広く人気があり、市場の成長をさらに促進すると予想されています。

抑制要因

成長を妨げる植物ベースのタンパク質の嗜好性向上で直面する課題

感覚パラメータ、つまり植物ベースのタンパク質のフレーバープロファイルは、最終製品の美味しさと受け入れやすさを高めるために重大な改善が必要な領域です。植物から抽出されたタンパク質は一般に、製品に添加すると異臭や許容できない味を与えます。機能性成分を配合することで、カスタマイズされた健康とウェルネスを求める消費者の需要に応えますが、これらの製品の購入は味と風味によって決まることがよくあります。

植物ベースのタンパク質のおいしさを改善する際に直面する課題が、市場の成長を阻害する重要な要因となっています。マイクロカプセル化、ポリマーコーティング、フレーバー溶液などのさまざまな技術を適用して、これらの不快な味をマスキングして修正し、より味の良い最終製品を製造することができます。苦味を軽減したりフレーバーをマスキングしたりするためのフレーバーの追加は、プロテインサプリメント業界の最も重要なトレンドの 1 つです。植物タンパク質を補うフレーバーは、主にマスキングの目的で使用されます。たとえば、オレンジ、イチゴ、菌類、さや、種子などの天然の果物や野菜のフレーバーは、天然由来であるため、通常、植物ベースのタンパク質に使用されます。

植物ベースのプロテインサプリメント市場セグメンテーション分析

タイプ別分析

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大豆タンパク質セグメントが主要なセグメントとして浮上する

種類に基づいて、市場は大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、小麦タンパク質などに分類されます。植物タンパク質業界の分析によると、大豆タンパク質は、売上高の鈍化はあるものの、依然としてこの市場で支配的なセグメントである。優れた栄養価と原材料の入手の容易さは、大豆タンパク質の推進要因の一部です。

しかし、エンドウ豆タンパク質セグメント (特に濃縮物と分離物) は、根強い人気とさまざまな栄養補助食品での利用の増加により、金額ベースと量ベースの売上高の両方で大豆タンパク質セグメントを上回ると予想されています。最近市場では、スピルリナ、カボチャの種、麻などの植物タンパク質の新しい供給源を開発する企業が目撃されています。このような業界の傾向は、収益をさらに押し上げると予測されています。

流通チャネル分析による

量販店が主な主要流通チャネルとなる

市場は、流通チャネルごとに、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ドラッグストア、専門店、オンライン小売などに分割されています。量販店、つまりスーパーマーケット/ハイパーマーケットは継続的に変化しており、投資家は購入者の快適さを利用して簡単なショッピング体験を提供しています。技術の進歩とフロアの設備の導入は、小売業者が消費者に適切な品質の製品を提供するのに役立ちます。サプリメント市場における量販店の優位性は、急速に成長するオンライン小売プラットフォームと専門店の存在感の増大によって影が薄くなってきています。

若い消費者の間で流通チャネルの人気が高まっているため、企業は消費者に効果的にリーチできるように流通チャネルを再設計しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の後、業界関係者は、eコマースチャネルでの存在感を強化するために、より多くの支出を行っています。これにより、オンライン販売チャネルからの製品の販売が促進されます。

地域に関する情報

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北米とヨーロッパの先進市場は、この市場における世界収益の半分以上を占めており、植物ベースのプロテインサプリメント市場シェアをリードしています。これは、動物ベースのタンパク質の生態学的影響、植物ベースのタンパク質による健康上の利点、およびそのようなビーガンソースに関連する全体的な持続可能性要因に関するこれらの地域の消費者の意識の高まりによるものです。これらの市場におけるビーガンの傾向は、近い将来も堅調に推移すると予想されており、健康的で栄養価の高い製品への需要の高まりにより、天然プロテインサプリメントの需要がさらに高まることが予想されます。

アジア太平洋地域では、予測期間中に世界平均を上回る成長率が見込まれると予想されます。スポーツ栄養分野が主流になるにつれ、消費者はビーガンプロテインを含む栄養補助食品に徐々に興味を示し始めています。中国、インド、インドネシアなどの発展途上市場では、高齢化人口の増加と健康全般を改善するための栄養補助食品への関心の高まりにより、植物ベースのプロテインサプリメントの売上成長が促進されると予測されています。

植物ベースのプロテイン サプリメントの南米市場は、健康的な食事の人気の高まりにより、大幅な成長を示すと予測されています。大手栄養企業DuPont Nutrition & Biosciencesが実施した調査によると、南米ではコロンビア、ブラジル、アルゼンチンが先頭に立っており、それぞれ78％、67％、65％の消費者が植物性タンパク質に関心を示している。市場は、この地域のミレニアル世代の間でフレキシタリアンダイエットの傾向が高まっていることによってさらに加速されています。これらの人々の間で外出用プロテインの人気が高まっているため、今後数年間で市場の成長が大幅に促進されると予想されます。

中東およびアフリカ地域の市場はまだ初期段階にあります。この地域では乳タンパク質が人気があります。しかし、ビーガンやフレキシタリアンの食事に対する意識の高まりにより、消費者の間で植物性タンパク質が認識されるようになりました。健康維持のためにプロテインサプリメントを摂取することへの関心の高まりにより、今後数年間でこの地域の市場成長が促進されると予想されます。

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植物ベースのプロテインサプリメント市場の主要企業のリスト

企業は市場でのシェアを強化するために製品の発売と拠点の拡大に着手しています

ロケット フレールは、世界市場での地位を強化するために、植物タンパク質製品の拡大への投資に注力しています。たとえば、同社は2024年2月に、NUTRALYS® Pea F853M (分離物)、NUTRALYS® H85 (加水分解物)、NUTRALYS® T Pea 700FL (テクスチャード)、およびNUTRALYS® Tの4つのエンドウ豆タンパク質原料を発売することにより、NUTRALYS® 植物タンパク質ポートフォリオを拡大しました。 Pea 700M (テクスチャード加工)。

市場は、大規模な多国籍企業が多数を占める、適度に統合された構造を示しています。 Glanbia Plc、Kerry Group、Rockette などの主要企業は、そのような相乗効果から得られる競争力を獲得するために、戦略的な合併、買収、パートナーシップに重点を置いています。植物ベースの製品に対する需要の高まりにより、企業は消費者固有の需要を満たすために革新的な成分を使用したさまざまな製品を発売することができます。

プロファイルされた主要企業のリスト

• ダノン S.A. (フランス パリ)


• ロケット フレール (フランス、レストレム)


• Kerry Group plc (アイルランド、リストーウェル)


• BENEO GmbH (ドイツ、マンハイム)


• Glanbia plc (アイルランド、キルケニー)


• Iovate Health Sciences International Inc. (カナダ、オンタリオ州)


• アムウェイ (米国ミシガン州)


• MusclePharm Corporation (米国カリフォルニア州)


• サカラ ライフ、米国ニューヨーク州


• Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (エジプト、アッシュ シャルキア県)


• Nuzest Life Pty Ltd. (オーストラリア、ニューサウスウェールズ州)

主要な産業の発展

• 2023 年 7 月 – 英国の新興ビーガン製品製造会社であるパルシンは、新製品を発売することでビーガン プロテイン パウダー製品ポートフォリオを拡大しました。新しいコレクションは、ベリー、チョコレート、チョコレートヘーゼルナッツ、バニラの 4 つのフレーバーでご利用いただけます。これらの製品は、エンドウ豆、ソラマメ、カボチャの種子のタンパク質から開発されています。


• 2022 年 10 月 - インド人の元クリケット選手、M.S.ドーニ氏はインドの植物由来プロテインの新興企業、シャカ・ハリーに投資した。さらに、同社は Better Bite Venture、Blue Horizo​​n、Panthera Peak Ventures が主導するシードラウンドの資金調達から約 200 万米ドルの資金を調達しました。


• 2022 年 7 月 - 世界的な栄養企業である BellRing Brands, Inc. のブランドである Dymatize は、新しい高性能植物ベースのプロテイン パウダーである Dymatize Complete Plant Protein™ を発売しました。これらの製品は 5 種類の植物ベースのプロテインを原料としており、トレーニング前またはトレーニング後に高品質のタンパク質を最大限に摂取できるようにします。


• 2022 年 2 月 – 世界有数の食品原料製造会社である Ingredion Incorporated は、ひよこ豆濃縮タンパク質に対する消費者の大きな魅力を引き出すために、新興の Foodtech ひよこ豆ソリューション会社である InnovoPro に非公開の金額を投資しました。リ＞
  
• 2021 年 6 月 - 新興ビーガン栄養製品メーカーである Huel は、チョコレート ファッジ ブラウニー、ストロベリー & クリーム、バナナ ミルクシェイク、バニラ ファッジ、塩キャラメル、無味無糖の 6 種類のビーガン プロテイン パウダーを発売しました。 。これらの製品は、麻、ソラマメ、エンドウ豆を原料としています。

レポートの対象範囲

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植物ベースのプロテインサプリメント市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、製品の種類、製品の主要な流通チャネルなどの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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