糖アルコール市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（ソルビトール、キシリトール、マルチトール、エリスリトール、イソマルト）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア）、および地域予測、2020年～2027年

世界の糖アルコール市場規模は、2019 年に 36 億 1,000 万米ドルで、2027 年までに 67 億米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2020 ～ 2027 年) 中に 7.75% の CAGR を示しています。

チューインガムなどのガム菓子製品の消費量の増加により、市場はさらに拡大すると考えられます。ポリオールは砂糖の代替品としてさまざまな食品に添加されます。ポリオールの生産量の大部分は食品および飲料のエンドユーザー部門で消費されており、ベーカリーと製菓が最大の市場シェアを占めています。ペースの速いライフスタイルのため、消費者は砂糖を含まない食品を好み、これが市場の成長を促進します。

しかし、世界的に見て、現在のポリオール市場は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) によるパンデミック状況により、通常の消費量よりも急速に増加すると予想されます。糖アルコールは、ハンドサニタイザーやハンドウォッシュの製造時に添加される重要な成分の 1 つです。現在、世界中で 200 万人以上が新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、これが手指消毒剤の使用を促進する要因となっています。食品および飲料製品におけるポリオールの使用は減少に直面すると予想されますが、医薬品分野では消費が急激に増加すると予想されます。この増加は、市場全体の成長を落ち込みなく安定的に維持するのに役立ちます。

一方、食品および飲料セクターは、ガム菓子の売上減少により、金額シェアの低下を経験しています。パンデミックの状況や各政府機関が課すさまざまな規制を考慮すると、消費者はインスタント食品やインスタント食品、その他の加工食品などの必需品だけを購入する傾向があります。これにより、菓子や焼き菓子の売上が減少します。

生産工場での労働力の減少、在庫の少なさや在庫のなさ、組織化されていない販売チャネル、輸出入の制限、消費者の好みなどは、菓子製品や焼き菓子の販売に影響を与える特定の要因です。

市場動向

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砂糖を含まない食品への消費者の関心の高まり

さまざまな先進国で無糖食品の消費が増加傾向にあり、市場の成長を促進しています。消費者は砂糖を含まない製品を消費する傾向にあり、「砂糖不使用」、「砂糖不使用」、「砂糖不使用」などのラベル表示を認識しており、市場に好影響を与えています。急速に変化するライフスタイルと都市化の進行により、砂糖や人工甘味料の消費量が減少しています。消費者はさまざまな食品および飲料業界で「砂糖不使用」を主張して砂糖の代替品を使用しています。この傾向の採用により、さまざまなメーカーが砂糖を含まない食品の製造に携わるようになりました。

2017 年 8 月、米国に本拠を置くガム菓子会社リグレーは、ブランド名 Orbit で初の砂糖不使用のソフトチューを発売しました。この発売は、消費者が砂糖の少ない/砂糖を含まないガムやソフトチューを探しているという小売調査に基づいて行われました。

市場の推進力

糖尿病人口の増加は市場成長の機会となる

健康志向の消費者の増加、加工食品や菓子製品の需要の増加、糖尿病の発生率の増加が市場の成長を促す要因となります。蔓延する肥満と糖尿病は、提供される食品の品質の変化を観察するにつれて、世界中の人々の食生活に影響を与え続けています。人工甘味料の使用はさまざまなメーカーによって正当化されていますが、消費者はより健康的な選択肢を選択しています。この傾向により、栄養のある砂糖の代替品であるポリオールの必要性が高まっています。さまざまな研究研究により、血糖反応を低下させる特性を示すことが示唆されています。さらに、インスリンを使用せずに、糖尿病患者の代謝を刺激するのに役立ち、エンドユーザーの間で人気を集めています。したがって、砂糖アルコールは低カロリーの代替品として使用されるため、機会を生み出すことが期待されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響で手指消毒剤の売上高が増加

世界で約 500 万人が新型コロナウイルス感染症の影響を受けており、32 万 524 万人以上が死亡しています (2020 年 5 月 20 日現在)。パンデミックの状況により、ウイルスから手を消毒できるため、ハンドサニタイザーやハンドウォッシュの売上が増加しています。エタノールと糖アルコールは、手指消毒剤の製造に使用される主な成分です。感染拡大の影響で、手指消毒剤のメーカーでは在庫が不足していた。過剰需要を克服するために、さまざまな大手アルコールメーカーが手指消毒剤を製造するためにエタノールと糖アルコールを寄付しました。手指消毒剤の高い売上をもたらした要因としては、新型コロナウイルス感染症患者数の増加、人口の総数、診療所と病院の総数、原材料の入手可能性、原材料の輸出入、および製品の購入パターンが挙げられます。消費者。これにはまとめ買いも含まれます。

2020 年 3 月、サウスウェスト アイオワ リニューアブル エナジー、レイクビュー プリマス エナジー、アブソルート エナジー、ウェスタン アイオワ エナジーといった米国に本拠を置く大手 4 社は、消毒剤の需要に応えるため、手指消毒剤の製造にエタノールやその他の糖アルコールを寄付しました。同じです。

市場規制

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により生産拠点の人員が不足

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、180 か国が完全に封鎖されました。生産工場で利用可能な労働力が減少するため、これは市場に悪影響を及ぼしています。このロックダウンにより、メーカーは利用可能な在庫を使用せざるを得なくなりました。輸出入の減少またはゼロなどのサプライチェーンの混乱があるため、食品および飲料業界における糖アルコールの消費量は大幅に減少しています。政府機関ごとに、必需品の購入に関して異なる規則が課されています。たとえば、米国では、制限されたタイミングで地域ごとに 1 つのスーパーマーケット/ハイパーマーケットのみがオープンされます。これには、社会的距離の確保、マスクの着用、手の消毒が含まれます。さまざまな制限が課せられているため、消費者はパン、卵、牛乳など必要な必需品だけを購入する傾向があります。これらの規制は国によって異なり、生産拠点で利用できる労働力が減少するため、市場に悪影響を及ぼします。

手指消毒剤の需要が高いため、糖アルコールの製造業者は操業していますが、エンドユーザーは完全または部分的に操業を停止しています。

中国やその他の国から代替砂糖の供給が途絶えたため、ココ・コーラ カンパニーは 2020 年 2 月にダイエット コークの生産拠点を閉鎖しました。

セグメンテーション

タイプ別分析

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ソルビトールは幅広い用途により最大の市場シェアを保持

ソルビトールは、さまざまな用途で広く使用されているため、最大の市場シェアを保持しています。消費者は砂糖のより健康的な代替品を探しており、ソルビトールは非常に人気のある糖アルコールであるため、同様の需要を生み出すことが予想されます。低カロリー食品に対する消費者の意識の高まりも、エンドユーザーにソルビトールの使用が受け入れられる重要な要素です。消費者の間ではオーガニックのパーソナルケア製品や化粧品の使用が急増しており、ソルビトールの消費にプラスの影響を与えると期待されています。さらに、砂糖の摂取に関連するさまざまな健康上の問題について消費者が意識を持つようになると、ソルビトールの消費量が増加するでしょう。

一方、キシリトールは製品価格が高いため、かなりの市場シェアを保持すると予想されます。さまざまなメーカーが、コスト効率の高い技術として糖アルコールを抽出するという課題に直面しています。マルチトール、イソマルト、エリスリトールなどの他の種類は、主に化粧品やパーソナルケア製品に使用されており、市場で独自のペースで成長しています。

アプリケーション分析による

菓子製品の消費増加により、食品および飲料部門が優位になると予想されます

食品および飲料部門は、菓子製品の消費量が増加しているため、最大の市場シェアを保持すると予想されます。糖アルコールは、さまざまな菓子や焼き製品の水分を保持し、保湿するのに役立つテクスチャライザーなどの砂糖の代替品以外にも、他の機能も果たします。菓子は食品・飲料分野における糖アルコールの最大の消費者であり、市場の成長に貢献しています。さまざまな業界関係者のデータによると、ベーカリー部門は 2013 年から 2018 年にかけて 4.60% の CAGR で成長しました。ソルビトールなどのポリオールがベーカリー分野で急速に成長しているため、これは市場にプラスの影響を与えています。

一方、糖アルコールは主に製薬業界で手指消毒剤やタンパク質サプリメントの製造に使用されています。これにより、市場にさまざまな機会が生まれることが期待されます。

地域分析

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ヨーロッパは菓子製品の大規模な消費者基盤により最高の成長を示す

ヨーロッパ市場は、この地域での菓子製品の消費量の多さにより急速に成長しています。ヨーロッパは経済が発展しており、さまざまな専門家が働いているため、砂糖を含まない製品に対する意識が高まり、砂糖の代替品が食生活に取り入れられています。働く女性人口の増加とペースの速いライフスタイルにより、さまざまな加工食品が消費されるようになりました。これらは、欧州市場の成長を支える確かな要因です。

さまざまな国の存在の中で、ロシアは人口動態により最大の市場シェアを保持すると予想されています。ロシアの喫煙人口は他のヨーロッパ諸国と比べて高く、これが国内のチューインガムの売り上げを直接的に増加させている。菓子製品の消費とは別に、この国には焼き菓子の消費者も多いと予想されます。

2020 年は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) によるパンデミック状況により、ポリオールの消費量が急速に急増しています。さまざまなメーカーが手指消毒剤や手洗い剤を製造するために大量の糖アルコールを製造しています。ヨーロッパはこの病気の影響を大きく受けており、イタリア、スペイン、ベルギーなどの国々では、どこにでも手指消毒剤を携帯することが勧告されています。これにより市場の成長が加速します。

ヨーロッパに次いで、北米が 2 番目に大きな市場シェアを保持すると予想されます。これは、米国における罹患患者の有病率の高さなどの要因によるものです。さらに、この地域の罹患患者の約半数は米国出身であると推定されています。さらに、この国では手指消毒剤の使用が広く受け入れられています。製造工場の労働力が減少しているため、食品および飲料業界では低迷が見られ、製薬業界ではポリオールの要件が非常に必要とされています。

アジア太平洋地域は 3 番目に大きな市場シェアを保持すると予想されます。これは、この地域に多くの人口基盤が存在することに起因しています。中国やインドなどの国々は、世界的にポリオールの主要生産国です。この地域の大手メーカーは、手指消毒剤の製造のために自社のエタノールと糖アルコールを寄付しました。

主要な業界関係者

天然糖アルコールの開発における業界の注目

世界の市場構造は高度に組織化されています。これらの企業は砂糖を含まないトレンドを採用し、サプライチェーンの透明性を実現しています。新しい技術の進歩とエンドユーザー業界からの需要の増加により、市場にはさまざまな新しいプレーヤーが出現しています。 Roquette Freres、Archer-Daniels-Midland Co.、Cargill Incorporated が市場の主要企業です。

プロファイルされた主要プレーヤーのリスト:

• Archer-Daniels-Midland Co. – 米国イリノイ州


• カーギル社 – 米国


• Ingredion Incorporated – 米国


• ロケット フレール - フランス


• Tereos Starch & Sweeteners s.a.s - フランス


• Tate and Lyle plc – 英国


• ファイザー社 – 米国


• Lonza グループ - スイス


• SPI ファーマ – 米国


• メルク KGaA – ドイツ

主要な業界の発展:

• 2021 年 7 月、ベトナム産業貿易省 (MoIT) は、中国、インド、インドネシアからのソルビトール輸入品に反ダンピング税を課しました。ベトナムの製造業者を保護するために、税金の範囲は 39.63 ～ 68.5% です。


• 2020 年 5 月、米国に本拠を置くでんぷん糖とシロップのプロバイダーである Ingredion EMEA は、同社初の糖アルコール甘味料を市場に発売しました。この製品は「エリスタ エリスリトール」として販売されており、低カロリーの製品の梱包に使用できます。この製品は発酵を利用して製造されており、カロリーはゼロです。


• 2020 年 11 月、フランスに本社を置く植物由来原料会社 Roquette は、Lycagel として知られるソフトジェル カプセル製剤を発表しました。この新しい処方は、NEOSORB ソルビトールとカラギーンで構成されています。この製品により、カプセルの強度と加工温度の適合性が向上します。

レポートの対象範囲

肥満や糖尿病に対する懸念の高まりにより、砂糖不使用というキャッチフレーズが付いた砂糖アルコールの消費量が増加しています。

このレポートは、市場に関する定性的および定量的な洞察を提供します。また、その有用性、用途、糖アルコールの種類、市場規模、市場で考えられるすべてのセグメントの成長率についての詳細な分析も提供します。

これに加えて、このレポートでは、市場、将来の成長ダイナミクス、および競争環境の詳細な分析が提供されます。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察には、関連市場の概要、合併と買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の傾向が含まれます。

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