非遺伝子組み換え食品市場の規模、シェア、業界分析、タイプ別（穀物・ナッツ、果物・野菜、肉・鶏肉製品、飲料、乳製品、加工食品、その他）、流通チャネル別（ハイパーマーケット／スーパーマーケット、専門店、オンライン小売店、その他）、地域別予測、2025～2032年

世界的な非GMOフード市場規模は2024年に812.49億米ドルでした。市場は2025年の895.56億米ドルから2032年までに2,00368億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2032年の期間中12.20％のCAGRで成長しています。 北米は2024年に37.02％の市場シェアで非GMO食品市場を支配していました。さらに、米国の非GMO食品抽出物市場規模は大幅に増加すると予測されており、2032年までに594.51億米ドルの推定値に達し、消費者の購入力の増加につながる経済成長の強い経済成長に至るまでになります。

非遺伝子化された生物（非GMO）食品は、遺伝子操作された生物に由来する成分なしで調製されます。 GMO以外の食品消費の健康上の利点に関する顧客間の意識の高まりは、市場の成長を促進すると予想されています。さらに、環境に配慮した消費者は、倫理的な考慮事項が意思決定プロセスで重要になっているため、非GMOや地元で生産された食品などの持続可能な製品にはるかに高い価格を支払うことをいとわない。いくつかの組織は、農家が非GMO食品を栽培することを奨励しています。これは、今後数年間の市場の成長をサポートする可能性もあります。

コロナウイルスのパンデミックは、非GMO食品産業に大きな影響を与えてきました。顧客は、栄養、ウェルネス、個人の健康をよりよく見ると、自然食品の材料に向かっています。パンデミックは、グローバルな非GMO食品業界を変えると予想されており、いくつかの傾向がいくつかの点で非GMO農業のさらなる発展に影響を与えています。パンデミックは、さまざまなメーカーが消費者の前の栄養と健康との相関関係を強く理解するのに役立ちました。これは、消費者の数の大幅な増加に貢献しています。消費者ベースは、今後数年間でまともなペースで増加すると予測されています。

2020年のセクターの最も重要な問題は、制限された動き、封鎖、国境閉鎖であり、これにより、全面的な製品製造会社からの供給が減少しました。原材料の輸入と生産は減速し、全体の出力を妨げました。これに加えて、最初の封鎖による労働力の制限も業界のパフォーマンスに影響を与えました。これらの制限は長期間継続されていないため、これらのサプライチェーン不足は市場に波及効果をもたらすことはありません。

非GMO食品市場の動向

マーケットプレーヤーは、名前とブランド認知度の作成を強調しています 

デジタル化を通じて名前とブランドの認知度を作成することは、業界の最新のトレンドです。しかし、企業が大企業のように重い広告のプッシュを行うための膨大なマーケティング予算を持っていない場合。その場合、彼らは注目を集める戦略を見つけて、未払いの宣伝を生み出したり、有名な会社と協力したりすることができます。たとえば、消費者にリサイクルのためにボトルを返品し、地元および全国の新聞にプレスリリースでプログラムを公表するように依頼することで、会社を環境に配慮していると宣伝しています。同社は、その名前と製品が有名になり、消費者ベースに侵入し、費用を共有できるように、共同マーケティング契約を締結することができます。

さらに、政府の組織は、非GMO食品の利益を促進し教育するために、企業と手を組んでいます。近い将来、市場を形作るでしょう。たとえば、2021年2月、EU州全体でGMOフリー生産を拡大することを提案する非GMO食品を促進するために新たに設立された協会である欧州非GMO産業協会。

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非GMO食品市場の成長要因

市場シェアを増強するための認定非GMOプロセッサの大幅な増加

非GMO食品業界は、ニッチ市場から食品および飲料業界内の主流市場に移行しています。持続可能な食品の購入に傾倒する消費者の増加は、著名な食料生産者が、消費者ベースを増やすために持続可能性と非GMO成分の認定を取得することを奨励しています。たとえば、2023年12月、ソースと調味料の製造会社であるアフリカンドリームフーズは、8つのソース、3つのスパイシー塩、1つのスモーキーな調味料のライン全体について、非GMOプロジェクト検証を受けました。 2023年8月、グローバル乳製品メーカーであるArla Foods Gendientsは、牛乳タンパク質ブランドのMicelpureの非GMOプロジェクトから証明書を受け取りました。非GMOプロジェクト、NSF International、USDAなどのいくつかの組織や政府機関は、フードプロセッサが非GMO認定を取得することを奨励しています。これは、市場の成長をサポートする可能性があります。

市場の成長をサポートするための研究開発活動への投資の増加

革新的な製品の研究開発における市場プレーヤーと協会による投資の増加は、市場の成長にプラスの影響を与えると予測されています。たとえば、2021年9月に、Nature's Pathは、Granolas and Crealの新しいケトラインの発売を発表しました。ケト製品の小説には、いくつかのオーガニックケトシリアルと3つの新しいケトラクランチグラノーラが含まれています。 Nature's Pathの新しいKeto製品はすべて、非GMO、グルテンフリー、100％オーガニック、植物ベース、乳製品を含まないものであり、人工甘味料やフレーバーは含まれていません。 

企業は、消費者の提供を多様化し、世界中の存在感を高めるためにデジタル化に着手しています。たとえば、2021年4月 - United Natural Foodsは、UNFIの顧客との流通を拡大したいブランドを開発するための企業間のデジタルeコマースソリューションであるコミュニティマーケットプレイスを導入しました。この仮想市場は、メーカーがUNFIのデジタルインフラストラクチャに即座にアクセスして、製品をUNFIの幅広い顧客ベースに販売および宣伝するのに役立ちます。

抑制要因

競合するラベルの存在は、市場の成長を妨げると予想されます

非GMOは支配的なエコラベルです。それにもかかわらず、食品および飲料業界には、持続可能な/倫理的属性を象徴する150を超えるラベルがあります。消費者は現在、持続可能性や健康の側面を備えた食品や飲み物を購入するさまざまな選択肢を持っています。倫理的なラベルに関しては、オーガニック、天然、ビーガン、自由な食品との競争があります。競合するラベルの存在は、今後数年間で市場の成長を抑制することが期待されています。さらに、もう1つの大きな問題は、メーカーと小売業者が非GMO原材料の安定した供給を維持することを心配しなければならないことです。生産者は、製品製造のために信頼できる数量の非GMO成分を調達および保護するための追加の注意を払う必要があります。

非GMO食品市場セグメンテーション分析

タイプ分析による

非GMO果物と野菜に対する消費者の需要は市場を推進するでしょう

タイプに基づいて、市場はシリアルとナッツ、果物と野菜、肉と家禽製品、飲み物、乳製品、加工食品などに分けられています。果物と野菜のセグメントは、市場で大きなシェアを保持すると予想されています。果物や野菜は、健全な食事の重要な部分になりました。一人当たりの消費量の増加と、高品質の果物や野菜の需要の増加は、セグメントの成長をサポートすると予想されています。高齢化の増加と平均寿命の急増により、世界中の非GMO新鮮な製品の需要が高まりました。

肉と鶏肉、特に卵は、かなりのペースで成長すると予想されています。顧客間の健康意識の増加とタンパク質が豊富な食品に対する需要の高まりは、非GMO肉および養鶏製品を増加させると予想されます。さらに、赤ちゃんや乳児の食品、食用油などを含む他のセグメントも、着実な成長を目撃しています。新しい非GMO製品の立ち上げに関するニッチ市場の主要なプレーヤーの焦点の増加は、セグメントの成長をサポートすると予想されています。たとえば、2021年1月に、インドに本拠を置く会社であるティミオは、乳児や幼児のための新しい「注文する」ポリッジレンジで、赤ちゃんまたは幼児の食品の製造に参加しました。ベビーフード製品の製造に使用されるすべての材料は、オーガニックおよび非GMO認定を受けています。

流通チャネル分析による

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容易さと利便性のために急増する非GMO食品のオンライン販売

流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、オンライン小売店などに分類されます。世界の小売部門は巨大です。世界中にある多くのスーパーマーケットやハイパーマーケットの存在は、通常、消費者のリーチを増やすためにビジネスモデルを適応させます。小売セクターは適応と変化を続けており、eコマースは業界の最新のトレンドになりました。

ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントは、市場で大きなシェアを保持すると予想されています。非GMO商品や製品の需要が登っているため、これらの店舗は、良心的な買い物客にアピールする非GMOブランドにより多くの棚スペースを捧げています。さらに、彼らはまた、消費者を引き付けるために宅配と景品を提供することがあります。これらの要因は、これらの店舗からの製品販売をサポートすることが期待されています。

オンライン小売店セグメントは、今後数年間で繁栄するCAGRで成長する可能性があります。 eコマースからの食料品の買い物の傾向は、近年世界中で爆発しました。顧客は、eコマースが彼らにもたらす利便性を大切にしています。主に特定の商品にアクセスすることなく、より農村部の住民です。オンライン小売部門は、eコマースへの大きな変化を目撃したCovid-19のパンデミックによって支援され、市場の新しい規範になるように進化しました。最近、AmazonはAmazonFreshサービスを開始しました。これは、世界中の生鮮食品の迅速な配信を促進することを目的としています。主要なeコマースストアが取ったこのようなイニシアチブは、セグメントの成長をサポートする可能性があります。

地域の洞察

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北米は、予見可能な期間に収益の観点から世界市場を支配すると予測されています。北米の強力な経済成長と都市化の増加は、中流階級の急速な成長とその約の購買力を促進しています。 5億消費者。米国では、環境および人間の健康に対する個人的な関心を示す大規模な食料品店は、地域市場の成長をサポートする可能性が高いこれらの製品を店舗で提供する可能性が高くなります。さらに、遺伝子組み換え生物やGM農業で作られた食品に対する顧客間の抵抗力の高まりを含む、健康と環境問題に対する消費者の意識を強く増加させることは、市場を推進することが期待されています。  

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ヨーロッパは非GMO食品の主要な顧客の1つであり、この地域は予測期間を通じてきちんとパフォーマンスを発揮すると予測されています。主流の小売業者が非GMO貿易に移行するにつれて、小売部門が徐々に積極的でターゲットを絞ったマーケティングとプロモーションが激化する可能性があります。すべての流通チャネルでの製品タイプの幅広い可用性は、市場の成長にプラスの影響を与える可能性があります。さらに、非GMO食品の生産と消費を奨励するための政府からの良い政策の導入は、業界のさらなる発展に大きなプラスの影響を与える可能性が高い。業界自体や顧客からの非GMO製品に焦点を当てていることが、地域市場を推進しています。

アジア太平洋地域は市場の新興地域であり、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されています。韓国、日本、オーストラリアの高所得で教育水準の高い人口の間で製品に大きな関心がありますが、中国とインドの消費者は、この地域内の需要の拡大を推進しています。

南アメリカ市場は、生産と販売の両方の点で成長を続けています。 2020年には、小売売上高は約3,000億米ドルであり、2028年には約616億8,800万米ドルに達すると予想されています。ブラジルは、この地域で最大の市場を持っていると予測されており、生産量の増加と消費者意識の高まりが拡大し、市場が拡大しています。中東とアフリカは、これらの製品の消費と販売の点で安定した成長を目撃し、市場の成長にさらにプラスの影響を与えます。

非GMO食品市場の主要企業のリスト

著名なプレイヤーは、ビジネスを拡大するための新しい製品開発に焦点を合わせています

Cargill Inc.、Amy's Kitchen、Danone S.A.、United Natural Foods、およびHormel Food Corporationは、認定と製品ポートフォリオの拡大に焦点を当てています。これらの企業は、新しい製品の研究開発とマーケティングに投資しています。同様に、これらの企業は、関連する利害関係者と協力し、協力し、パートナーであり、地理的な存在を急増させます。

• 2021年6月 - United Natural Foodsは、新しい成長戦略を明らかにし、「Fuel the Future」計画の柱と、ネットワークの最適化、より強力なイノベーション、およびクライアントエクスペリエンスの向上を通じて市場シェアの上昇に重点を置いています。

プロファイルされた主要企業のリスト：

• カーギル社（米国ミネソタ州）


• エイミーのキッチン（カリフォルニア州、米国）


• Danone S.A.（フランス、パリ）


• ユナイテッドナチュラルフーズ（米国ロードアイランド）


• Hormel Food Corporation（米国ミネソタ州）


• Hain Celestial（米国ニューヨーク）


• オーガニックバレー（米国ウィスコンシン）


• ケロッグカンパニー（ミシガン州、米国）


• Pepsico Inc.（ニューヨーク、米国）


• Clif Bar＆Company（米国カリフォルニア）

主要な業界開発：

• 2023年11月： 食品製造会社であるMyna Snacksは、いくつかの新しいCookieとSnacks製品を導入しました。同社の新しく発売されたミッドナイトミニクッキーおよびその他のスナック製品は、非GMOおよびグルテンフリーの材料から製造されています。


• 2022年3月： 新興の赤ちゃんと幼児の食品メーカーであるBeech-Nut®NutritionCompanyは、ポートフォリオを拡大するために、スナック、朝食のブレンド、免疫サポートサプリメントを含む4つの新製品を立ち上げました。これらの新製品には14のバリエーションが含まれています。これらの製品は、有機および非GMO認定の乳児食品です。


• 2022年2月： グローバル企業であるBenson Hill、Inc。は、国内で調達された非GMO植物ベースのタンパク質成分の新しいラインであるTruvail™を発売しました。同社は、急速に成長している代替植物ベースのタンパク質の市場要件を満たすために、この超高タンパク質（UHP）の大豆粉を開発しました。


• 2021年11月 ：Protein Industries Canadasは、カナダの肉の代替製品の提供を拡大するプロジェクトに共同投資しました。機能的な食品、ワメーム食品、ワインクラッシュテクノロジー、ウィステッタックアジア食品は、和牛牛肉と豚肉の植物ベースの非SOY代替品を製造するために提携しています。新製品には、カナダで栽培された作物、非GMOエンドウ豆、キャノーラが含まれます。


• 2021年11月： 植物ベースの食品メーカーのLikemeatは、Chick’n Wingsのような新製品を導入しました。肉を含まない翼には、簡単に準備するためにバッファローソースが詰め込まれており、非GMOです。

報告報告

市場調査レポートには、グローバル市場への定量的および定性的洞察が含まれています。また、すべての可能な市場セグメントの非GMO食品市場の成長予測、市場規模、成長率の完全な分析も提供します。レポートで言及されているいくつかの重要な洞察は、親市場の概要、競争の景観、非GMOフード市場の動向、基本拡大などの最近の業界開発、重要な国の規制シナリオ、および主要な業界動向です。

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