양봉 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(꿀, 밀랍, 로얄젤리), 용도별(식음료, 의약품, 개인 관리 및 화장품 등) 및 지역 예측(2024~2032년)

양봉 시장 규모는 2023년 111억 5천만 달러로 평가되었으며, 2024년 117억 5천만 달러에서 2032년까지 185억 9천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.90%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

양봉이라고도 알려진 양봉은 수많은 상업적, 과학적 방법을 사용하여 꿀벌을 육성하고 배양하는 행위를 말합니다. 이 농업 과정에는 꿀, 화분, 밀랍 등 다양한 꿀벌 제품을 생산하기 위해 Apis 꿀벌 속을 재배하는 과정이 포함됩니다. 건강에 대한 관심의 급증으로 인해 양봉 제품에 대한 수요가 증가하고 정부 지원이 증가하는 등의 요인이 시장 성장의 중추적인 이유입니다. 현재 양봉은 식품 및 제약 분야를 포함한 여러 산업에서 매우 중요합니다. 식품 가공 산업에서 꿀은 가장 적합하고 선호되는 식품 중 하나로 부상했습니다. 다양한 식품을 준비하는 데 사용되는 제품입니다. 한편, 제약산업에서는 꿀과 로열젤리가 건강보조식품 제조에 널리 사용되거나 다른 제품과 함께 보충제로 첨가되는 경우가 많습니다.

벌 제품(꿀, 로열젤리)의 잘 알려진 특성으로 인해 시장은 팬데믹 기간 동안 인상적인 성장을 경험했습니다. 대다수의 국민은 양봉 부산물을 섭취하면 면역체계가 향상되는 데 도움이 된다고 믿었고, 이는 양봉제품의 판매를 촉진했습니다. '미국 농무부'에 따르면, 한 정부 기관은 미국의 꿀 소비가 2020년에 비해 2021년에 8% 증가했다고 밝혔습니다. 이러한 수요 증가는 소비자가 꿀을 슈퍼푸드로 생각하게 된 주요 원인이었습니다. , 꿀이 천연의 건강한 감미료라는 인식이 높아지고 있습니다.

양봉시장 동향

화장품 산업에서 천연 성분 사용이 증가하는 추세

고대부터 꿀, 밀랍 등의 꿀벌 제품이 하나의 제품으로 인식되어 왔습니다. 인간에게 알려진 가장 높이 평가되고 적합한 천연 제품 중 하나입니다. 꿀벌 제품은 초기 문명부터 존재해 왔으며 전 세계적으로 요리, 화장품, 제약 목적으로 광범위하게 사용되었습니다. 꿀벌 제품은 식품 분야에서 중요한 역할을 하지만 천연 성분 함유 화장품에 대한 관심이 높아지면서 제조업체에서는 꿀벌 제품 기반 스킨케어 제품을 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 9월 네덜란드에 본사를 둔 회사인 Gisou는 세포라 소매점을 통해 '허니 인퓨즈 헤어 리페어 세럼'을 출시했습니다. 이 세럼은 모발 끝 갈라짐과 건조함을 해결하기 위해 특별히 제조되었기 때문에 모든 모발에 사용할 수 있습니다. 또한, 2023년 6월에는 피부에 영양을 공급하는 필수 오메가 3, 6, 9 오일을 공급하는 '허니 인퓨즈 립 오일 쉬머 글로우'를 출시했습니다. 건조함이 줄어들고 피부가 윤기 나는 등의 다른 장점으로 인해 화장품 산업에서의 사용이 더욱 늘어나고 있습니다.

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양봉시장 성장요인

양봉 산업을 위한 정부 지원 계획의 성장으로 시장 잠재력 촉진

이 산업은 대부분의 산업에서 사용되는 가장 가치 있고 영양이 풍부한 제품을 제공하기 때문에 선진국과 개발도상국 모두에서 그 역할과 중요성이 엄청나게 커지고 있습니다. 건강상의 이점 외에도 양봉 부산물에 대한 인식을 높이기 위한 정부 지원 증가도 성장을 촉진합니다. 오늘날 대부분의 소비자는 디지털 미디어의 영향을 받고 있으며, 이로 인해 그러한 제품을 사용할 가능성이 높아지는 경향이 있습니다. 따라서 정부는 미래 성장을 촉진할 수 있는 새로운 계획이나 캠페인을 시작하는 데 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 4월 농림축산식품부(MoA&FW)는 국립양봉꿀단(NBHM) 산하로 '꿀/양봉 부문의 기술개입 및 혁신'에 관한 워크숍을 진행했습니다. 유엔이 주최하는 세계 꿀벌의 날과 같은 행사는 민간 제조업체, 정책 입안자 및 기타 주요 이해관계자 사이에서 농업에 수분 매개자 친화적 관행을 채택하고 전체 농식품 시스템 공급망을 개선하는 데 대한 인식을 높이는 데 도움이 됩니다. 2023년 유엔은 기업식 농업 시장에 대한 인식을 높이기 위해 '세계 꿀벌의 날'을 제정했으며, 주요 주제는 '꿀벌이 수분 매개자 친화적인 농업 생산에 참여'였습니다.

소비자의 유기농 꿀 사용 증가로 시장 모멘텀 강화

유기농 부문은 특히 소비자 선호도의 변화와 구매력 증대로 인해 몇 년 동안 글로벌 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 현재 대부분의 소비자는 살충제 및 기타 합성 첨가물과 같은 화학 물질이 없는 제품을 찾고 있으며, 이는 시장에서 유기농 꿀에 대한 수요를 증가시킵니다. 전통적인 꿀과 비교하여 유기농 꿀은 프리미엄 품질 기준과 높은 기능성 특성으로 인해 우수한 대안으로 인식되어 선호되는 선택입니다. 그러나 유기농 제품에 대한 수요는 미국, 중국 등 선진국에서 더 두드러집니다. 그러나 꿀의 효능에 대한 인식이 높아지면서 개발도상국(인도 및 일본)은 소비 습관에 더 많은 관심을 기울이게 되었습니다.

제약 요인

가짜/가공된 벌 제품의 증가된 사례로 인해 소비율이 제한됨 

현재 소비자가 겪는 가장 큰 장애물은 식품 사기 사건의 증가입니다. 제품 변조는 주로 다양한 방법으로 고객을 오도하는 데 사용되는 식품 사기의 type입니다. 순수 원료를 값싼 품질의 원료(맥아시럽, 비트시럽)로 대체해 양을 늘리거나, 제품 라벨을 잘못 표기하는 등 불량 사례가 늘어나는 이유 중 하나다. 한편, 각종 꿀벌 제품을 수입하는 경우에도 테스트 결과 가짜 의혹이 제기돼 시장에 영향을 미칠 수 있다. 예를 들어, 2023년 3월에는 유럽 연합으로 수입된 꿀의 약 절반에 설탕 시럽이 첨가되었습니다. 더욱이 유럽연합 집행위원회의 사기방지위원회(OLAF)와 공동연구센터(JRC)는 2021년 11월부터 2022년 2월까지 채취한 수입 꿀 샘플 320개 중 약 46%가 식품 사기의 일부라고 밝혔습니다. 또한 2020년에는 대부분의 인도 브랜드가 벌꿀의 표준 품질 테스트를 통과하지 못해 꿀에 설탕 시럽을 섞은 혐의를 받았습니다. 원예 및 화훼 작물에 대한 살충제 사용 증가와 전 세계적으로 기후 변화로 인한 서식지 손실로 인해 여러 지역의 꿀벌 및 기타 수분 매개자가 감소하고 있습니다. 꿀벌 개체수의 감소는 농산물에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 인도 정부가 제공한 데이터에 따르면 5천만 헥타르의 농경지가 꿀벌에 의존하고 있습니다.

양봉시장 세분화 분석

type 분석 결과

허니 세그먼트는 건강에 유익한 특성으로 인해 지배적입니다

type를 기준으로 밀랍, 꿀, 로얄젤리 등으로 시장이 세분화되어 있습니다. 꿀 부문은 2022년 세계 시장에서 대부분의 점유율을 차지했으며 향후 몇 년 동안 더 높은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 처음에는 꿀의 역할이 의약 목적으로 제한되었으나, 시간이 지나면서 식품 및 음료 산업에서 필수적인 부분이 되었습니다. 또한 인공 감미료를 천연 감미료로 대체하려는 소비자 수요가 증가함에 따라 제조업체는 꿀 부문에서 근본적인 기회를 모색해야 했습니다. 따라서 꿀 기반 제품을 소비하는 추세가 크게 성장했으며 이는 향후 몇 년 동안 예상되는 꿀 소비의 중요한 추진 요인 중 하나입니다.

로열 젤리는 주로 건강 보조 식품 및 개인 위생용품 생산에 사용되는 신흥 제품이기도 합니다. 화장품. 따라서 이러한 모든 용도는 단기적으로 세계 양봉 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

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애플리케이션 분석별

식품 및 음료 부문은 다목적 사용으로 인해 탁월한 위치를 유지하고 있습니다

적용 분야에 따라 시장은 의약품, 개인 생활용품 및 화장품으로 분포됩니다. 음식 및 음료, 기타. 요리 준비에 꿀벌 제품의 사용이 증가함에 따라 식품 및 음료 부문이 시장 전반에서 선두를 달리고 있습니다. 꿀과 같은 꿀벌 제품의 가장 일반적인 용도는 재료부터 식품의 토핑 또는 스프레드까지 다양합니다. 모든 레시피에 꿀을 첨가하면 다양한 맛의 가치가 추가되고 제품의 영양가도 높아집니다. 더욱이, 코로나19 팬데믹 이후 급증하는 건강 문제는 소비자들이 자신의 건강과 웰니스에 대해 주의를 기울이면서 꿀 시장의 판도를 바꾸었습니다. 꿀 외에도 밀랍은 식품 포장에도 사용되며, 로열젤리는 기능성 특성으로 인해 경구로 섭취할 수 있습니다. 따라서 위와 관련하여 식음료 부문은 예측 기간 동안 더 높은 수준으로 성장할 것으로 예상됩니다.

의약품 부문도 의약품 및 기타 보조제 제조에 꿀과 로열젤리 사용이 증가함에 따라 다른 다양한 부문에 비해 큰 성장을 보이고 있습니다.

지역적 통찰력

글로벌 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미로 분류됩니다.

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아시아 태평양 지역은 선도적인 시장으로 전 세계 양봉 산업에서 약 35.74%의 점유율을 차지하고 있습니다. 다른 지역 국가와 비교할 때, 아시아 태평양 지역의 중국과 인도는 꿀의 주요 생산국이자 수출국입니다. 더욱이, 꿀벌의 다양성, 오랜 양봉 역사, 상당한 수의 관리되는 꿀벌 군집으로 인해 중국은 다른 지역 국가 클러스터의 선두 국가 중 하나입니다. 또한 살아있는 벌과 곤충의 수입으로 인해 이 산업이 크게 성장했습니다. '유엔 상품 무역 통계 데이터베이스'에 따르면 일본은 2021년에 약 520만 달러에 달하는 살아있는 벌과 곤충을 수입한 것으로 나타났습니다. 가처분 소득 증가, 신제품 출시, 제조 확장과 같은 기타 요인도 지역 성장에 기여합니다. 예를 들어, 2023년 4월 중국의 국제동물복지기금(IFAW)은 아시아 코끼리를 보호하기 위해 최초로 '무탄소 코끼리 친화적인 꿀'을 출시했습니다.

유럽은 두 번째로 큰 시장으로, 건강에 대한 인식이 높아지고 주요 업체의 존재가 커짐에 따라 강력한 성장을 보였습니다. 또한, 이 지역의 명성은 주로 상업적으로 사육되는 꿀벌의 수가 증가하여 꿀 생산량이 증가한 데 기인합니다. 정부 기관인 Eurostat에 따르면, 2020년 EU 내 총 벌통 수는 8,104,630개에 달했습니다. 이 외에도 천연 유화제 중 하나로 확인되면서 화장품에서 밀랍의 중요성도 더욱 커졌습니다. 제조업체가 소비자를 위한 '밀랍 함유 스킨케어 및 미용 제품'을 개발하도록 영향을 미칩니다.

북미 지역은 식품, 의약, 화장품 부문에서 천연 제품에 대한 인식이 높아지는 것과 미국의 꽃가루 매개자 보호 이니셔티브(Pollinator Protection Initiative)와 같은 정부 지원 증가로 인해 향후 몇 년간 강력한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 수분 매개자 보호는 시장 성장의 중요한 이유 중 일부입니다.

현재 시나리오에서 남미와 중동 및 아프리카 지역은 천천히 성장하고 있습니다. 그러나 앞으로 몇 년 안에 성장할 것으로 예상됩니다. 유기농 식품에 대한 수요 증가와 거대 기업의 급격한 확장이 예상됩니다. 이 지역의 소비율을 높이는 것입니다.

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양봉시장 주요기업 목록

시장 참여자들이 소비자의 관심을 끌기 위해 참신한 제품을 선보이고 있습니다

시장을 선도하는 업체로는 Dabur Ltd., Capilano Honey Ltd., Koster Keunen LLC 등이 있습니다. 주요 업체들은 주로 새로운 제품을 출시하고 디지털 미디어를 통해 양봉 제품에 대한 건강 인식을 확산함으로써 제품 범위를 늘리는 것을 목표로 합니다. 또한 기업들은 생산 능력을 늘리기 위해 노력하고 있으며 이는 나중에 전체 매출을 높이는 데 도움이 될 것입니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Capilano Honey Ltd.(호주)


• 유기농 양봉장(미국)


• Dabur Ltd.(인도)


• NOW Foods(미국)


• Koster Keunen LLC(미국)


• Barkman Honey(미국)
  
• Heavenly Organics(미국)


• Strahl & Pitsch Inc.(미국)


• Miller’s Honey(미국)


• 더럼의 양봉장(미국)

주요 산업 발전:

• 2023년 8월: UAE 기반 프리미엄 벌꿀 브랜드 RAK Honey가 영국 시장에 '사마르 허니(Samar Honey)'를 최초로 출시했습니다. 풍성한 맛과 은은한 단맛을 지닌 RAK Samar는 다른 꿀 type에 비해 광범위한 필수 미네랄과 비타민으로 구성된 독특한 꿀로 떠올랐습니다.


• 2023년 3월: 인도 최대의 아침 시리얼 브랜드 중 하나인 Bagrry's India는 'Bagrry's Organic Honey'를 인도 시장에 출시한다고 발표했습니다. 이 제품은 합성 화학물질/농약을 사용하지 않고 유기농 농장에서 직접 공급됩니다. 시장이나 Zepto, Blinkit 등과 같은 전자상거래 채널을 통해 구입할 수 있습니다.


• 2023년 3월: 미국 기반의 라이프style 브랜드 Sanctuaire가 밀랍으로 구성된 최초의 캔들 컬렉션 'Plage Noire'를 출시했습니다. 회사는 건강과 온전함을 유지하는 데 중점을 두었습니다. 그리하여 에너지와 기분에 긍정적인 영향을 미치는 '무독성 양초'를 제조했습니다.


• 2022년 12월: 꿀 생산업체인 Apis India는 꿀에 대한 인식을 확산시켜 소비자에게 어필하기 위해 최신 캠페인 'ShudhAurSaccha'를 시작했습니다. 이 캠페인은 라디오 캠페인, TVC, 디지털 프로모션, 옥외 마케팅 등 다양한 플랫폼에서 사용할 수 있습니다.


• 2022년 10월: 코카콜라 브랜드인 Minute Maid는 'Honey Infused', 'Vita Punch' 등 최신 제품을 펀자브 전역에 출시하여 포트폴리오를 확장했습니다. 이 제품들은 음주자들에게 '건강하고 지속적인 에너지'를 공급하고 일일 비타민C 요구량을 충족시키기 위해 출시되었습니다.

보고서 범위

글로벌 시장 조사 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함되어 있습니다. 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수합병과 같은 최근 산업 발전, 주요 국가의 규제 시나리오, 주요 산업 동향 등 다양한 주요 통찰력을 제공합니다.

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